Il cioccolato? si deve mangiare il buon cacao come toccasana per il cuore

Il cioccolato: la bevanda al cacao degli dei Il cacao proviene dalle Americhe. Furono i Maya,…

Ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di baccalà

Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…

Gli oli: quali scegliere per una sana e buona frittura

Gli oli: quali scegliere per una sana e buona frittura La frittura: un metodo di cottura…

Tortina due ingredienti: la ricetta de La Buona Tavola

Questo dolce l’ho preparato più volte perché è davvero buono, ma, la prima volta che l’ho…

Veloci e sfiziose: le pizzette in padella de La Buona Tavola

Le pizzette in padella sono veloci da prepara e sfiziosissime da mangiare. Ecco la ricetta. Oggi…

Le lingue di suocera: cosa sono? La ricetta de La Buona Tavola

Queste sfoglie di pane, sono chiamate lingue di suocera perché hanno la forma di una lingua…

NORO mangiare gustando il panorama di Napoli

NORO : il ristorante gourmet sulle rampe Posillipo, ecco la sua storia e la filosofia in…

Exposito, il buono a portata di click

EXPOSITO, L’ECCELLENZA ENOGASTRONOMICA DEL SUD A CASA TUA IN UN CLICK Gennaro Esposito, per gli amici…

5 locali dove è possibile mangiare con i piedi nell’acqua

Il richiamo del mare e della buona tavola: scoprite alcuni dei luoghi italiani dove mangiare accompagnati…

Da Mazz e Panell le cose buone della tradizione

A Marano in provincia di Napoli, dal 2016, c’è un locale che si ispira alla tradizione…

O’ SBARAZZINO , la filosofia del “mangiare bene” 

Ad Ercolano, uno dei tredici comuni situati nell’area naturale del Parco Nazionale del Vesuvio, proprio in…

Da Nonna Ma’, la pizza buona senza fronzoli 

A Frattamaggiore, in provincia di Napoli, c’è la pizzeria “ Nonna Ma’ ” di Mimmo D’Agostino.…

Buonissimi 2019 terza edizione alle Rocce Rosse

Charity Event alle Rocce Rosse di vietri sul mare Buonissimi 2019 Il 24 giugno più di…

Il Sartù ripropone il mangiare di scammaro

“Galeotto fu il libro e chi lo scrisse”. Mai frase fu più adatta per descrivere il…

“Benvenuti al Sud”, mediterraneità fatta di cucina e buona pizza

A Napoli e Lusciano, nel casertano, Benvenuti al Sud è un nome che diffonde la cultura…

La pasta: buona e semplice, sta a noi farne un tesoro

Anche noi della Buona Tavola abbiamo voluto dedicare un focus sulla pasta e i falsi miti…

Buona come un dono, la pizza secondo Fabio Caracino de ” La Bufalina “

L’amore per la pizza porta Fabio Caracino, creatore del disco di pasta a Napoli in via…

Wine&TheCity: Cantine Barbato al ristorante Biancomangiare

Cantine Barbato, l’azienda di Frosinone, presenta la sua prima annata al ristorante Biancomangiare nel segno della…

BUONO E SANO, IL CIBO AMICO DELLA SALUTE DELL’UOMO: L’EVENTO DI BENEFICENZA DELLA FONDAZIONE PRO IN COLLABORAZIONE CON ECCELLENZE CAMPANE

BUONO E SANO, IL CIBO AMICO DELLA SALUTE DELL’UOMO   L’EVENTO DI BENEFICENZA DELLA FONDAZIONE PRO…

Il Caseificio La Fattoria, Battipaglia tra cultura e gusto

Una realtà a conduzione familiare che si occupa non soltanto di sapori, ma anche di valorizzazione…

All’Avenida nasce il panino emblema del territorio

Nasce all’Avenida Caffè di Pianura il panino emblema del territorio Si avvicina l’evento clou dell’anno per…

Un gustoso week end a Monaco di Baviera (Germania)

Monaco è un luogo che trasuda storia e cultura da ogni angolo. La città, nel bene…

L’amore carnale di Antonio De Luca per la cucina

Antonio De Luca dopo aver assaggiato e studiato le ricette delle varie tradizioni regionali italiane ha…

‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Copenaghen (Danimarca)

Siete in procinto di raggiungere la particolare capitale danese, Copenaghen. La città nota solo per la…

Sofia (Bulgaria) tra storia, cultura e moderno street food

Spesso dimenticata dalle dinamiche turistiche contemporanee, Sofia di cose da offrire ne ha eccome. Pur non…

Osteria Pane e Salame

L’Osteria Pane e Salame di Antonio Statella situata nel centro di Cremona alle spalle del bellissimo…

Pizzeria Vincenzo Abbate: un lavoro di famiglia

Una generazione di pizzaioli dal nonno, al padre, ai fratelli. Vincenzo Abbate ha iniziato a mettere…

Pizza alla brace, una cottura innovativa in un’atmosfera da sogno

Pizza alla Brace, un posto speciale per una pizza che mette insieme innovazione e la condivisione…

‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Valencia (Spagna)

Siete in procinto di raggiungere la città natale della paella, Valencia, attraverso un viaggio del Sud-Est…

Il St.Justin Meat&More tra innovazione, alta gastronomia e territorio

In nemmeno dieci anni di vita il St. Justin si è guadagnato la fama di locale…

Nuovo concept per l’Hamburger di Eataly a Torino

L’Hamburgheria di Eataly a Torino, in Piazza Solferino è un locale che si distacca dall’idea del grande centro commerciale, dove…

Gastronomia e devozione in onore di San Giuseppe a Cascano (CE)

San Giuseppe è una figura che trascende la religiosità: un umile falegname con un passato difficile…

Orvieto tra cultura e territorio

Orvieto città del gusto dell’arte e del lavoro Si è conclusa l’iniziativa promossa dalla città di…

Osteria Cittadella: un ambiente bellissimo, storico ed accogliente

Oggi vi racconto di un ambiente bellissimo, storico, dove l’accoglienza in primis ti fa sentire come…

“Itameshi”, la cucina italiana in Giappone

Un po’ la curiosità, un po’ i cartoni animati e i manga e un bel po’…

Tagliatelle cu e maruzzielli

Siamo in tema mare, un piatto semplice ma di una bontà unica con queste tagliatelle fatte…

6 Spicchi, storia ed evoluzione: dal bianco latte a quello della farina

Pizzeria a Somma Vesuviana dove la tradizione cammina sotto braccio col gourmet e l'accostamento di ingredienti…

Godersi la splendida Cappadocia anche a tavola 

La Cappadocia, regione storica e geografica della Turchia, è tra le mete più note e visitate…

Tallinn, città dai sapori medievali

Passeggiare per le strade di Tallinn vuol dire ritrovarsi catapultati in un’altra epoca. L’intero centro storico…

Street food a Helsinki: il quartiere Kauppatori

Helsinki è una delle capitali più attive e interessanti del nord Europa. Giovanile, moderna, efficiente e…

Farfalle all’uovo fatte a mano

Oggi vi va di mettere le mani in pasta con me? Allora non ci resta che…

E’arrivata l’estate: regime alimentare per la prova costume

Le elevatissime e anticipate temperature di questi giorni ci hanno colti di sorpresa non facendo altro…

Il meglio della cucina molisana al ristorante pizzeria Sesto Senso

Il Molise è ricco di specialità agroalimentari e vanta una tradizione enogastronomica di grande spessore. Il…

Il pescato di L’Amo come non l’avete mai mangiato

Al ristorante L’Amo di Caserta è possibile mangiare il pescato del giorno come mai provato prima…

Ginevra, lo street food in riva al lago

Una città tutta da scoprire Ginevra è probabilmente la città svizzera più nota al mondo. Conosciuta…

Torta tavolette di cioccolato

Che il cioccolato piaccia proprio a tutti, grandi e piccini, non è una novità, ma se…

‘Fratelli di pizza’: la passione di Mario Stasio conquista Pavia

L’executive Chef della pizzeria ‘Fratelli di pizza’ di Pavia, conquista il nord con la tradizione partenopea…

Crespelle e desideri

Etimologia Il termine italiano “crespelle” deriva da quello francese “crepes”, che a sua volta ha origine…

Pizzeria Francesco Rocco, la sua opera d’arte bianca

Il racconto di un uomo, la sua passione ed il suo motto Francesco Rocco, Napoli, classe…

Il Ventinove, il pancake dell’uguaglianza

Un locale tutto rosa, nel centro storico di Aversa, dove mangiare dei pancakes americani molto particolari…

Nupoke, i viaggi che creano esperienze

Uno dei primi locali a portare il poke a Napoli, insieme ad una personale selezione di…

“Quinto restaurant”: Ivano Veccia porta il sapore della pizza ischitana nella capitale

“Qvinto restaurant”: con Ivano Veccia a Roma si mangia una pizza ischitana “doc” che non si…

Frattamaggiore, ‘Pizze Antipizzo’ contro la camorra

Una pizza contro il pizzo. Iniziativa organizzata nel comune napoletano contro gli atti intimidatori avvenuti la…

Alfonso Saviello, Tommaso Lastra e Antonio Cibelloi e la loro: ‘Alchimia’

‘Alchimia’, un concept culinario che è esperienza sensoriale Alfonso Saviello è il proprietario, insieme ai suoi…

Cannavacciuolo, una lezione da ‘cucina da incubo’

Il Faccione tra il simpatico ed il burbero dello chefstar Antonino Cannavacciuolo ha campeggiato per mesi…

VIAGGIO TRA SPECIALITÀ E SAPORI DELLA COSTIERA AMALFITANA

Il 1° aprile riapre l’Hotel Santa Caterina di Amalfi, pronto ad accogliere i suoi ospiti per…

Il progetto Anno Mille di Gabriele Cennerini

Locanda Anno Mille C’era una volta una sosta, dove lavoratori e viaggiatori si fermavano per mangiare…

Il Seggio del Popolo – Locanda, dove riscoprire l’antica cucina partenopea

Nei pressi del centro storico di Napoli, passeggiando lungo le strade di San Gregorio Armeno e…

Arriva Kikky con il “risotto da passeggio”

Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un…

Il mitico e geniale concentrato vegetale per combattere e prevenire freddo e influenze di stagione

Il concentrato vegetali: cos’è? Il concentrato vegetale è una mescolanza di vitamine, di sali minerali, di…

Insetti a pranzo: il cibo innovativo del futuro

Insetti a pranzo: perchè ? Sono più di 1.900 le specie di insetti commestibili. Si tratta…

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I Re di Napoli propongono sapori partenopei per i piaceri della tavola a tutto tondo La…

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Lo chef Enzo Piedimonte, a Messina, si destreggia tra menù a base di pesce freschissimo e…

STELLATI A ROMA: TUTTE LE STELLE MICHELIN CAPITOLINE

Quando il palato raggiunge lo stato della sublimazione raggiungere il massimo livello del gusto, della vista,…

Agricoltura bio : il nuovo orizzonte della dieta mediterranea

Il nuovo orizzonte della Dieta Mediterranea è l’agricoltura bio con alimenti biologici e biodinamici per la…

Cibo sano e sicuro rafforza il nostro sistema immunitario contro il covid-19

Il sistema immunitario: cos’è? Il nostro organismo è dotato di un efficiente sistema immunitario formato da…

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La mela annurca: la regina delle mele Campana IGP, dai tanti benefici salutari La mela annurca:…

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Staj noodle bar, un nuovo format asian food e cocktail bar apre la sua seconda sede…

PIZZERIA FRANCO GALLIFUOCO: L’UNIONE FA LA FORZA

Francesco Gallifuoco è al timone della pizzeria Franco Gallifuoco da tantissimi anni. Sin dalla tenera età…

Raro Pizzeria: quando design e cibo creano un mix delizioso

Nel cuore del quartiere più moderno di Napoli, il Vomero, c’è un pizzeria più rara che…

Antonio La Trippa: cucina della nonna del patron Pino Bozza, il novello Monzù, genio e sregolatezza

Una realtà enogastronomica a Napoli di successo che ,per scelta o per caso ,non ha avuto…

“ROSITA GALLETTO E BIRRA” BATTE IL 5 E APPRODA A MILANO CON I GALLETTI DELLA VALLESPLUGA

La catena brianzola sbarca nella metropoli e inaugura in via Fiamma il suo quinto punto vendita…

Il tempo dei funghi: l’oro dei boschi

Con l’arrivo dell’autunno nascono i funghi, vero oro dei boschi. Ma attenzione a quelli velenosi: ecco…

A NAPOLI CENTRALE APRE LA NUOVA FOOD HALL

La Food Hall di Napoli Centrale apre oggi in esclusiva per i suoi frequentatori e per…

DON ENZO a Ischia per una pizza DOC!

Vuoi mangiare la vera pizza napoletana ad Ischia? Devi lasciare la caotica zona del porto con…

Marco Tango raddoppia…anzi triplica

Lo avevamo lasciato in Calabria al White Beach di Sangineto e lo ritroviamo anche quest’anno nella…

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Al piatto o al trancio, tonda, in pala e in teglia, Agostino Pagano è un cultore…

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Già proprietario del locale notturno Flame, rinomato per feste e serate nel quartiere del Vomero, Davide…

Line, un’autentica eruzione di gusto

All’AgriResort “Il San Cristoforo”, il ristorante “Line” testimonia la più autentica “eruzione del gusto” Ad Ercolano,…

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Pizzeria Porzio: vent’anni tra passione e gusto

Contatto con il pubblico, amore e passione: questi gli ingredienti principali per un impasto perfetto, secondo…

Sud Eat…da un’idea solidale dello chef Maurizio De Riggi

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Ci è voluta tanta esperienza, ma anche tanto coraggio per aprire un nuovo locale. Sì, perché…

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Pompei al centro del mondo gastronomico

A Pompei, lo chef Paolo Gramaglia e l’architetto Giuseppe Scagliarini ha nno voluto accedere i riflettori…

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