• 24 Febbraio
  • FotoEma

    Via Ferrante Imparato, 190 Napoli

  • Orari

    dalle 09:00 alle 13:00

    dalle 14:00 alle 17:00

  • 25 Febbraio
  • Ristorante e Pizzeria "Ciro"

    Centro Direzionale isola G1, Napoli

  • Orari

    dalle 16:00 alle 20:00

  • COSTO

    150,00 €

Lunedì 24 Febbraio H: 10.00 – 18.00 Argomenti di percezione

• Cenni di psicologia della percezione

• Psicofisiologia del piacere ed esercizi di bodyscan

• Il Visual marketing

Argomenti di fotografia

• La fotocamera (reflex, mirror less e smartphone);

• I formati digitali di compressione delle foto Jpg, Raw, Tiff;

• Lo shooting in teoria: l’esposizione, (ISO, Diaframma e velocità di ripresa);

• Le ottiche: 18mm, 50mm, 85mm, 105mm macro, eventuali prolunghe.

• L’illuminazione, naturale ed artificiale, controllo luci e ombre;

• Il bilanciamento del Bianco;

• Regole di composizione fotografica;

• Lo still life, (colori, texture, forme, ecc.);

• La foto: ambientata, close-up e macro;

• Lo shooting, a mano libera, o con cavalletto?;

• La ripresa low/high key;

• Controllo del focus sullo sfondo;

Argomenti specifici della food photography

• La food Photography cos’è, lo scopo (artistico vs. advertising) e l’obiettivo da raggiungere; • Lo storytelling nella fotografia;

• Frutta e verdura come farli sembrare più freschi nelle foto

• Piatti caldi e fumanti

• Le attrezzature per la Food Photography (obiettivi, cavalletti e barre per la ripresa orizzontale, flash, illuminatori, e pannelli riflettenti);

Argomenti di Food Styling

• Lo styling applicato al cibo

• Le attrezzature dedicate al food styling (pinze, spruzzatori, pennelli, olio di semi, ecc.); • Il plating e gli schemi disposizioni per l’impiattamento;

Argomenti di post produzione • I software per lo sviluppo delle foto:

• GIMP (gratuito)

• Adobe Camera Raw, Lightroom (a pagamento);

• Snapseed (app per android e iOS)

• Calibratura del profilo colore.

• Bilanciamento del bianco. Cartoncino grigio o ColorChecker Passport (X-Rite)

Secondo incontro di 4 ore Martedì 25 Febbraio: La Food Photography, prova pratica sul campo, si scatterà all’interno di un ristorante. 

• Realizzazione di set fotografici per diverse tipologie fotografiche, (controllo delle variabili);

• La messa in pratica dello shooting ambientato, close-up e macro);

• Lo shooting da Pc e il software per il tethering;

• Visualizzazione, riflessioni e discussioni finali

food photography

Iscriviti al corso