Venerdì 30 giugno 2023, alle 20, a Massa Lubrense, presso il circolo nautico di marina della Lobra che quest’anno festeggia il suo cinquantenario, l’Accademia italiana della cucina delegazione della penisola sorrentina e Positano premierà quattro personalità del territorio quali eccellenze dell’enogastronomia con quattro diverse motivazioni.
I riconoscimenti sono stati assegnati lo scorso 4 aprile dalla consulta nazionale dell’Accademia su proposta della delegazione territoriale.
![](https://labuonatavola.org/wp-content/uploads/2023/06/luigi-dalise_11zon-1030x1030.jpg)
E così il premio Giovanni Nuvoletti riconosciuto alla persona, organizzazione estranea all’Accademia che abbia contribuito in modo significativo alla conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale.
Esso consiste in una pregevole opera grafica “ad personam”, ed è stato assegnato al giornalista Luigi D’Alise.
Il premio Massimo Alberini va, a nome della delegazione, a quegli esercizi commerciali o attività artigianali estranei all’Accademia che da lungo tempo, con qualità costante, offrono al pubblico alimenti di produzione propria, lavorati con ingredienti di qualità eccellente e tecniche rispettose della tradizione del territorio, del codice etico e delle norme vigenti.
È stato assegnato a Valentina Stinga titolare dell’azienda Rareche che sorge a Casarlano, frazione collinare di Sorrento.
Il diploma di buona cucina è riservato ai ristoranti e alle trattorie di cucina italiana, in Italia e all’estero, che operano nel rispetto della tradizione e della qualità e che siano inseriti nella «Guida ai ristoranti» dell’Accademia italiana della cucina, con un minimo di 3 tempietti.
![](https://labuonatavola.org/wp-content/uploads/2023/06/gennaro-esposito_11zon.png)
Riconoscimento assegnato ad Aldo D’Oria titolare del ristorante Antica Trattoria di Sorrento.
Infine, il diploma di cucina eccellente è riservato ai ristoranti che praticano in Italia un altissimo livello gastronomico e che sono inseriti nella «Guida ai ristoranti» dell’Accademia con 4 tempietti.
È stato assegnato allo chef Gennaro Esposito titolare del ristorante La Torre del Saracino di Seiano, a Vico Equense.
Alla cerimonia è prevista la presenza dei sindaci di Sorrento, Vico Equense e Massa Lubrense che consegneranno le onorificenze.
Per l’occasione verrà conferito il patrocinio morale dell’Accademia italiana della cucina delegazione penisola sorrentina e Positano e del circolo nautico di Marina della Lobra per la candidatura di Vico Equense alla rete delle Città creative del gusto Unesco.
![](https://labuonatavola.org/wp-content/uploads/2023/06/gir_5292_11zon-1030x687.jpg)
Redazione La Buona Tavola
Ultimi post di Redazione La Buona Tavola (vedi tutti)
- Mon Luxury, triplo wow per il locale di Luciano Carciotto - 6 Settembre 2024
- Ad Avola, la pizzeria Il Capriccio tappa da non perdere - 5 Settembre 2024
- Cooking Around, a Cicciano la quarta edizione della kermesse - 4 Settembre 2024