Giuseppe Auricchio, chef del Ravida Resort di Pompei, ha una formazione precoce in cucina, con una…
Categoria: La Buona Terra
“La rimessa dei pescatori”, la passione per l’ittiturismo sulle rive del lago di Bolsena
La rimessa dei pescatori è un’eccellenza nella ristorazione con la formula dell'ittiturismo, situata a Marta nel…
“Perle della Tuscia”, le tradizioni agricole della famiglia Ranieri nel viterbese
La storia della famiglia Ranieri è legata alle tradizioni agricole dell’Alta Tuscia nel viterbese, dove nasce…
“Trés Chic”, un racconto di passione siciliana per la pizza col maestro Chianetta nell’agrigentino
Al "Trés Chic" di Canicattì Gerlando Chianetta e sua moglie Ilenia garantiscono ai propri clienti un viaggio…
“L’Accanto”, l’Alta Cucina vista mare sul Golfo di Napoli del Grand Hotel Angiolieri a Vico Equense
La proposta di Alta Cucina con vista mare dal Grand Hotel Angiolieri dell'Accanto, un ristorante fine-dining…
Osteria “La Frasca” di Scerni, fusione di vecchio e nuovo in cucina a cura di Daniele Mancini
L'Osteria La Frasca a Scerni si presenta come una fusion di tradizione e innovazione, con pizze…
Pasticceria Grippa, le eccellenze della Piana del Sele
La "Pasticceria Grippa" propone le eccellenze della Piana del Sele attraverso dolci innovativi e dal sapore…
Cantina Alepa, Paola Riccio e i suoi vini identitari
La Cantina Alepa di Paola Riccio si trova a Caiazzo, nel casertano, in un terroir sospeso…
Azienda Agricola Mazzeo, una buona storia di un terreno tramandato per tre generazioni
Quella dei Mazzeo è un’azienda agricola che rappresenta la quarta generazione di una storia iniziata verso…
L’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe a marzo è dedicato tutto ai formaggi irpini
L’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe di Marzo è dedicato tutto ai migliori formaggi irpini,…
“Spicchi Flegrei”, il laboratorio di trasformazione dei prodotti agricoli dei Campi Flegrei
Spicchi Flegrei di Raffaella Melilli è l'azienda che “uno spicchio per volta” fa crescere e conoscere…
“Masseria Sardo” sul Lago D’Averno a Pozzuoli
La "Masseria Sardo" di Fabiana e Gabriella Barbati, che domina il lago d'Averno, è un progetto…
Si scrive “Mitilla”, si legge la cozza di Pellestrina
Mitilla è il nome del mitilo di Pellestrina, un allevamento sostenibile di cozze dove l'obiettivo è…
“Campi Flegrei Box”, le eccellenze nel cuore del centro storico di Pozzuoli a due passi dal porto
Campi Flegrei Box è l'azienda di Francesco D'Alena nel centro storico e turistico di Pozzuoli che…
Azzurro Pozzuoli e la prima edizione del festival del pesce azzurro nei Campi Flegrei
Azzurro Pozzuoli ha acceso i fari sulla Blue Economy, celebrato la Zuppa di pesce day e…
Masseria Clementina e lo zafferano del Vesuvio
Masseria Clementina, azienda a conduzione familiare gestita da Antonio Buscè, titolare, e da sua madre Clementina…
Quando l’eredità gastronomica della nonna diventa un sapere da tramandare nella Scuola di Cucina Villa Maria
Scuola di Cucina Villa Maria, dove tutti possono preparare i piatti del repertorio italiano, grazie alle…
L’elogio del territorio di Maiori nella cucina dello chef Pasquale Cerchia, patron di “Masaniello”
Il patron del ristorante"Masaniello" a Maiori, chef Cerchia, ha deciso di portare in tavola i prodotti…
“Lo Zafferano dalle Sabbie del Mare” di Nico Banchini
A Cortiglione, nel pieno dell’alto Monferrato astigiano, nasce l’azienda "Lo Zafferano dalle Sabbie del Mare" di…
Semi di Tuscia, società agricola
Semi di Tuscia, la società agricola di Maria Stella e Lorenzo che hanno scelto una vita…
Il pomodoro a pera abruzzese: il re delle tavolata estive
Alla vigilia della bella stagione, iniziamo a sentire quella voglia di cibi che ci ricordano le…
Lo Scoiattolo , una perla incastonata tra i Monti Lattari
Lo Scoiattolo ristorante e pizzeria in quel di Pimonte. Storia e filosofia. A pochi passi dall’iconica…
Il turista Over 65 alla ricerca delle eccellenze enogastronomiche della Tuscia Viterbese
La XI edizione di VisiTuscia ha presentato le analisi della SWG CST e GNAM GLAM elaborati per conto della Fipac-Confesercenti per un turismo rivolto…
Ne La Dispensa di Armatore la cucina si ispira ai sapori nostrani e al “cibo di mare”
I piatti del ristorante La Dispensa si ispirano al cibo di mare che la flotta di…
Line, un’autentica eruzione di gusto
All’AgriResort “Il San Cristoforo”, il ristorante “Line” testimonia la più autentica “eruzione del gusto” Ad Ercolano,…
Ciro Savarese: Anema & Pizza
La Pizzeria ” Ciro Savarese – Anema & Pizza“, in Arzano (Napoli), è un moderno, accogliente…
COCOMERO O ANGURIA: IL MITICO FRUTTO DELL’ESTATE
COCOMERO O ANGURIA: IL MITICO FRUTTO DELL’ESTATE Dissetante, diuretico, dolce, da mangiarlo a morsi, fresco, in…
Aspettando…il mio San Marzano
Grande successo per “Aspettando…il mio San Marzano”, evento firmato Solania, azienda leader nel settore della trasformazione…
Helga Liberto e i suoi panettoni che evocano il Cilento
In un mondo “dolce” dove a regnare sono gli uomini (Massari, Giorilli, Morandin, i campani Sal de Riso,…
Il Cellaio di Don Gennaro: luogo dell’anima
Il Cellaio di Don Gennaro: luogo dell’anima Il Cellaio di Don Gennaro sorge in località…
Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro
Assunta Pacifico: ‘A figlia d’o Marenaro Il Ristorante-Pizzeria “’A Figlia d’ o Marenaro” dal 1955 è…
Corbella Experience: tra passeggiate e corsi di cucina
Corbella : Il regno di Giovanna Voria apre le porte ad un ricco calendario: tra passeggiate,…
A Salerno la II edizione di Gusto Italiano
Gusto Italiano Al via la seconda edizione a Salerno, la prossima a Milano Ritorna Gusto Italiano.…
Da 2 al 4 Agosto la X edizione del Fiano Love Fest
DA 2 AL 4 AGOSTO NEL BORGO DI LAPIO IN IRPINIA LA DECIMA EDIZIONE DEL FIANO…
Finita la stagione del carciofo bianco
Ora il “guerriero” è online sull’e-commerce della Rete dei Produttori del carciofo bianco del Tanagro E’…
PostCardFrom , la guida che racconta il Cilento
Ritorna il fantastico viaggio alla scoperta del Cilento con PostCardFrom, guida turistica arrivata alla sua seconda edizione. Terra ricca di cultura, arte,…
DIVINA VIETRI, la pizza di mare
A pochi passi dal centro di Vietri sul Mare, il primo borgo marinaro della Costiera Amalfitana, in un vicolo…
La Terrazza del Seggio, il valore della tradizione
Nuova tappa del nostro percorso del gusto: “La Terrazza del Seggio” di Gianfranco Marfella. Siamo nella…
Cenando sotto un cielo diverso al Castello di Lettere
“ Cenando sotto un Cielo Diverso” getta le basi per la creazione di un laboratorio ludico…
Pomodorino del piennolo re di Eruzioni del Gusto
Il pomodorino del piennolo dal 12 al 14 ottobre sarà il re della tavola alla seconda…
San Marzano DOP: la parola al Consorzio
Molto spesso per consuetudine si è soliti definire “ San Marzano ” qualsiasi pomodoro pelato…
Campi del Cilento, Mietitura 2019
“ Campi del Cilento – Mietitura 2019” è l’edizione annuale dell’iniziativa della Molini Pizzuti, azienda molitoria…
La cucina genuina della Dalmazia settentrionale
Formaggi afrodisiaci, caviale del sale, šokol, maraschino e tanto altro ancora nella cucina dalmata La costa del mar…
MORSI & RIMORSI, l’innovazione nella tradizione
A Caserta, lungo il Viale dei Bersaglieri, in una zona residenziale ben servita, a pochi minuti…
Festa del pane Canestrato a San Nicola la Strada
Nel weekend Eugenio Bennato e le Ebbanesis per Festa del Pane Canestrato a San Nicola la…
‘A Malafemmena , passione partenopea
Al civico 5, nei pressi della fontana monumentale di Piazza Umberto I, nel cuore del comune…
Cimmino ’s: una giovane idea imprenditoriale
Nata nel 2017 dall’idea imprenditoriale del giovane Luca Cimmino e sua sorella Rita, la pizzeria “…
Miglio zero , il pescato direttamente in tavola
Miglio zero, situato nell’antica Bacoli, affascinante città dei Campi Flegrei, è il ristorante dei giovanissimi fratelli…
Officina Bufala : i dolci col cuore di latte bufalino
Francesco D’Alena è il patron di Officina Bufala , l’azienda che nel comune di Giugliano produce…
Cioccocrusco: innovazione e tradizione presso “La Voce del Fiume”
Concepita dalla personale ed instancabile esperienza di Rocchina Adobbato, avvocato, imprenditrice ed esperta di enogastronomia, titolare…
A Brienza il B&B “La Voce del Fiume” racconta di un’ospitalità antica fatta con Amore
“La Voce del Fiume” è un progetto d’amore nato dal sogno della titolare, Rocchina Adobbato, oggi divenuto…
Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola
Pizzerie “Da Zero”: Cilento in tavola Le pizzerie a marchio “Da Zero – Pizza e Territorio”…
Food in tour- itinerari per tutti i gusti.
Food in tour- itinerari per tutti i gusti. Domenica 18 marzo Terza Tappa per “Di Food…
Montoro: VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata
A Montoro la VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata Sabato 20 e…
L’Irpinia Brinda: Le voci del consorzio di tutela dei vini
L’IRPINIA BRINDA AL RICONOSCIMENTO MINISTERIALE AL CARCERE BORBONICO LE VOCI DEL CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI…
Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista all’evento Cheese di Bra con le farine dei Molini Riggi.
Il Maestro-Pizzaiolo Vito De Vita protagonista alla Piazza della Pizza all’evento Cheese di Bra con…
CAUTANO (BN) IN FESTA: DALL’8 AL 10 SETTEMBRE CON TABURNO EXPERIENCE, LA PATATA INTERRATA.
CAUTANO (BN) IN FESTA DALL’8 AL 10 SETTEMBRE CON TABURNO EXPERIENCE LA PATATA INTERRATA Show Cooking…
Cicerale capitale del Cilento per la Festa dei ceci: arti, cultura, musica, storia, leggende ed enogastronomia tipica
Cicerale capitale del Cilento per la Festa dei ceci: arti, cultura, musica, storia, leggende ed enogastronomia…
Fresca24: Un progetto in Terra di Lavoro per restituire dignità a una terra vocata alle produzioni agroalimentari d’eccellenza
Nasce in Terra di Lavoro Fresca24, il progetto realizzato da un team di imprenditori operante nel…
Lunedì 24 Luglio Solania presenta “il Mio S. Marzano D.O.P.”Show- cooking dello Chef Gianfranco Vissani.
Lunedì 24 Luglio Solania presenta “il Mio S. Marzano D.O.P.” Show- cooking dello Chef Gianfranco Vissani.…
La previsione del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria.
La previsione del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, l’ente che vigila e promuove la…
Nasce “Piennolio”: il pomodorino del piennolo del Vesuvio incontra l’olio extravergine d’oliva del Cilento in un barattolo
Nasce “Piennolio”: il pomodorino del piennolo del Vesuvio incontra l’olio extravergine d’oliva del Cilento in un…
Nasce Fresca24. L’inaugurazione dell’ortoNegozio di Aversa.
Nasce Fresca24 L’inaugurazione dell’ortoNegozio di Aversa mercoledì 12 luglio alle 19,00. L’iniziativa è stata promossa da…
Nasce il Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio
Nasce il Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio La presentazione martedì 11 luglio a San Sebastiano…
CAPRI, RELAIS MARESCA: L’INAUGURAZIONE DELLA SUA TERRAZZA SUL MARE. LO CHEF CORRADO PARISI PRESENTA IL MENU DELLA STAGIONE ESTIVA.
CAPRI, RELAIS MARESCA HA INAUGURATO LA SUA TERRAZZA SUL MARE LO CHEF CORRADO PARISI PRESENTA IL…
Sono iniziate le riprese di Cucinì! documentario diretto dal regista Ciro Fabbricino e prodotto da Slow Food Napoli.
Sono iniziate nella seconda decade di giugno le riprese di Cucinì, il documentario diretto dal regista…
La nuova pizza fritta per l’ Estate 2017
Nel nome della “Dieta Mediterranea” ma senza dimenticare i piccoli peccati di gola, il maestro…
Il Regno delle due Sicilie sbarca sull’isola azzurra
Il Regno delle due Sicilie sbarca sull’isola azzurra Da un’idea dell’imprenditrice Antonella Tizzano e dello…
Masterclass sul Pomodoro San Marzano. Protagonista Solania.
Sono ben 27 i blogger vincitori del concorso The food Blog Award, indetto da Malvarosa FoodAgency,…