La Pignata Osteria

Storia, radici, passione e mani sporche di terra che profumano di buono, tutto questo e tanto…

Pizzeria Bruscone: l’amore per la pizza di generazione in generazione

A Curti la pizza è mix perfetto tra tradizione e mondo gourmet La Pizzeria Bruscone, a…

Il Bistrot incontra il sushi: Volvèr Sushi Bistrot

Il Volvèr Bistrot nasce in una zona decentrata della cittadina di Palma Campania, nel napoletano, come…

Sbriciolata alle mele

Una buonissima alternativa alla classica torta, come protagonista c’è la mela che è originaria dell’Asia centrale.…

Pasta mmiscata con cozze, patate e crema al pecorino e tarallo

Il freddo c’è, ci si riscalda il corpo e perché no anche il cuore ed il…

L’amore carnale di Antonio De Luca per la cucina

Antonio De Luca dopo aver assaggiato e studiato le ricette delle varie tradizioni regionali italiane ha…

O’ Curniciell pizzeria

Dalla scaramanzia di Fulvio Morgera e dalla passione per la pizza napoletana cotta in forno a…

La Bottega di Alessandro Bruner: Pizzeria Gourmet in Cardito

Quando la “bottega” di un cuoco diventa una pizzeria In questo articolo vi parlerò di un…

Osteria Pane e Salame

L’Osteria Pane e Salame di Antonio Statella situata nel centro di Cremona alle spalle del bellissimo…

Pizzeria Vincenzo Abbate: un lavoro di famiglia

Una generazione di pizzaioli dal nonno, al padre, ai fratelli. Vincenzo Abbate ha iniziato a mettere…

Taverna Il Tiesto: La più autentica espressione di bontà

Taverna Il Tiesto: la più autentica espressione di bontà “Il Tiesto nasce da un’esigenza di portare…

Il St.Justin Meat&More tra innovazione, alta gastronomia e territorio

In nemmeno dieci anni di vita il St. Justin si è guadagnato la fama di locale…

La Scalinatella di Positano: cucina mediterranea paradisiaca

Cibo gourmet e panorama mozzafiato in costiera amalfitana con il Ristorante La Scalinatella La Scalinatella è…

Nuovo concept per l’Hamburger di Eataly a Torino

L’Hamburgheria di Eataly a Torino, in Piazza Solferino è un locale che si distacca dall’idea del grande centro commerciale, dove…

Osterie Generale, tra tradizione e innovazione 

Osterie Generale un Ristorante e Cocktail Bar presente nella storica Piazza Municipio di Pomigliano D’Arco Oltre…

Il Comandante Restaurant: l’alta cucina sul golfo di Napoli

Un’esperienza di gusto nel ristorante stellato ‘Il Comandante’ vista mare Il Romeo Hotel, sintesi dell’architettura contemporanea…

“Itameshi”, la cucina italiana in Giappone

Un po’ la curiosità, un po’ i cartoni animati e i manga e un bel po’…

Agromafie, il lato oscuro dell’agroalimentare italiano

Una delle caratteristiche più sottovalutate delle agromafie è il basso allarme sociale provocato da questa tipologia…

Marsiglia, una cucina tutta da scoprire

La capitale della Costa Azzurra, Marsiglia, cela tradizioni culinarie che si allontanano da quelle tipiche francesi…

A tavola con l’Unesco: patrimoni gastronomici dal mondo

Dalla dieta mediterranea alla vite ad alberello di Pantelleria, dall’arte del “pizzaiuolo” napoletano alla transumanza e…

Nanà, cucina di Costiera nel cuore della capitale

Un pezzo di Costiera Amalfitana a due passi dalla Fontana di Trevi Allontanandoci qualche metro dalle…

Italian Sounding: quando il tricolore a tavola diventa un problema

Parlando generalmente di made in Italy il pensiero va subito a tutto quel patrimonio racchiuso nelle…

Antonio Saviana, da aiuto pizzaiolo a proprietario di El Mohicano

Saviana orgoglioso del suo locale dedicato agli indiani d’America dopo essere stato aiuto pizzaiolo Antonio Saviana,…

Sicignano, cocktail e pizza ‘Da Cicchetto’ 

Il 10 ed 11 agosto si terranno due serate sul tema cocktail e pizza presso la…

La mozzarella di bufala campana Dop in Giappone

Un latticino made in Italy e un mercato asiatico che sembrano apparentemente antitetici. In realtà, è…

‘PiGreco’ di Corrado Alfano: a Volla la pizza matematicamente perfetta

Corrado Alfano propone una pizza dall’equilibrio ideale tra gusto e tradizione napoletana “Vengo dalla gavetta, ho…

Pizzeria “Aromé”: a Pignataro Maggiore un’esperienza culinaria che non si dimentica

Il pizzaiolo Luca Viggiano, a Pignataro Maggiore (Ce), conquista tutti con la sua pizzeria “Aromé”, di…

Il pescato di L’Amo come non l’avete mai mangiato

Al ristorante L’Amo di Caserta è possibile mangiare il pescato del giorno come mai provato prima…

L’impasto innovativo di Fonderì Pizza Glamour

Se ricerchi l’impasto della pizza innovativo e leggero, lo puoi trovare da Fonderì Pizza Glamour. La…

‘Fratelli di pizza’: la passione di Mario Stasio conquista Pavia

L’executive Chef della pizzeria ‘Fratelli di pizza’ di Pavia, conquista il nord con la tradizione partenopea…

Enrico Maria Lombardi e l’arte di gestire una pizzeria storica 

Enrico Maria Lombardi e suo cugino Carlo Alberto rappresentano la quinta generazione di pizzaioli e insieme…

Sarchiapone: quando tradizione e modernità sono la stessa cosa

Passione e famiglia sono parole semplici ma potenti che, se uniti, possono creare cose sempre nuove.…

‘Gloria al gusto’ nei piatti e negli arredi – Pizzeria Pasida

La Pizzeria Pasida – ‘gloria al gusto’ o meglio Pa.Si.Da, il nome del locale è dato…

L’arte dell’ospitalità di Agostino Coppola: maître de O’ Sbarazzino

Agostino Coppola, l’international maître de O’ Sbarazzino, ha raccontato come è nata in lui la passione per la…

Ristorante 450°: l’antica arte della pizza del maestro Gianfranco Iervolino

Gianfranco Iervolino porta avanti la tradizione della pizza napoletana nel suo ristorante 450° Gianfranco Iervolino nasce…

Il Consorzio del Provolone del Monaco Dop al fianco del Turuziello

Il Consorzio del Provolone del Monaco Dop al fianco del Turuziello. La brutta avventura occorsa all’azienda…

Re Maurí, tempio dell’alta cucina in costiera amalfitana

Re Maurí è il Ristorante con Stella Michelin in cui ricercatezza e creatività figurano come protagoniste…

Alessandro Viscomi: conoscenza e rispetto delle materie prime

I sapori autentici della Calabria protagonisti delle pizze di Alessandro Viscomi Alessandro Viscomi è un calabrese…

Ristorante ‘Lievitum’: giovani chef alle prese con l’arte della vera pizza napoletana

Giovani chef preparano la vera pizza napoletana nei Campi Flegrei “La nostra storia inizia molti anni…

Aromi Bistrot: il panino al profumo di mare

Un nuovo locale Una branca del food che sta prendendo piede negli ultimi tempi è lo…

CACIOCAVALLO PODOLICO, COL BOLLINO VERO MAGGIORE SOSTENIBILITA’ E FATTURATO

Il matrimonio fra il sigillo di garanzia “Vero Filiera Sostenibile” e il Caciocavallo Podolico di Castelnuovo di Conza si avvia…

PizzaArt: la galleria d’arte di Vito De Vita

La pizzeria di Vito De Vita mette le proprie pareti a disposizione dei pittori locali per…

Goody 1976: un American Dinner nel cuore di Roma

Un luogo alternativo per trascorrere i propri momenti di relax dinanzi a buoni piatti Entrando dentro…

Ristorante Baia Blu: un’esperienza gastronomica unica nel cuore della Costa Smeralda

Ristorante “Baia Blu”: un’esperienza gastronomica di prim’ordine valore aggiunto della Costa Smeralda A Baja Sardinia, nel…

Helga Liberto presenta “fermento”, la sua nuova linea di lievitati artigianali 

La Pasqua si colora di gusto con “Fermento”, la nuova linea di colombe artigianali e non…

La tradizione interpretata da Pasquale Casillo

‘Ieri, oggi, domani’ la trattoria-pizzeria di Pasquale Casillo dove viene reinterpretata la tradizione partenopea ‘Ieri, oggi,…

La convivialità di Taberna Sciopà

Francesco Scioscia chef e patron di Taberna Sciopà ha voluto realizzare un format in cui l’ospitalità…

“Quinto restaurant”: Ivano Veccia porta il sapore della pizza ischitana nella capitale

“Qvinto restaurant”: con Ivano Veccia a Roma si mangia una pizza ischitana “doc” che non si…

Roberta Esposito e il suo inno alla pizza Margherita

La pizzaiola Roberta Esposito, pluripremiata con 3 spicchi Gambero Rosso e con il prestigioso premio “Pizza…

Marco Papa Pizzeria & La Casa dell’Hamburger: la tradizione in Liguria

Marco Papa, con la sua pizzeria, porta in Liguria la tradizione della vera pizza napoletana. Sapori,…

Vairo del Volturno: la qualità e la concretezza nel piatto

Una cucina stellata nel cuore del territorio casertano La vivace tradizione culinaria della Campania non finisce…

Terrazza Calabritto il filo che lega Napoli e Milano

Una realtà elegante e raffinata che dopo Napoli ha conquistato anche Milano L’ampia vetrata, che si…

Alessandro Servidio: pizza di tradizione e contemporaneità

Ale’s pizza&food: quando la pizza coniuga tradizione e modernità “Ho cominciato a fare questo mestiere quando…

La cucina d’autore di Fabio Russo 

Per Fabio Russo l'autore di un piatto non è solo lo chef, ma tutto il team.…

Festa Restaurant: perla gastronomica dell’Adriatico

La tradizione familiare e l’innovazione culinaria Sulle sponde della costa Adriatica che, in ogni suo angolo…

Donna Luisella: da Secondigliano al Borgo Marinari

Dietro il successo di un grande uomo, c’è sempre una grande donna. Nel caso del ristorante…

Carnevale 2022: i dolci più golosi della capitale

Il carnevale è in arrivo, e nell’aria si sente già l’aroma inebriante di questa festa che…

Menù Jolly roger

Il Seggio del Popolo – Locanda, dove riscoprire l’antica cucina partenopea

Nei pressi del centro storico di Napoli, passeggiando lungo le strade di San Gregorio Armeno e…

Marrangià pizzeria-ristorante a Licola con lo sguardo al Cilento

Marrangià, un pizzeria-ristorante che incarna appieno lo spirito e l’esperienza dello Chef Gianluca Lauro e della…

Pizzeria Doro: Nomen Omen

Siamo nella Campania Felix a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta in un paese, Macerata Campania,…

Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana

“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…

L’ altro coco Loco: viaggio tra gusto ed eleganza

Passeggiando nel cuore di Napoli, poco distante dalla celebre via Chiaia, troviamo una via un po’…

La Pizzetta by Pomorilla.it: il nuovo volto della pizza italiana

Per comprendere cos’è La Pizzetta by Pomorilla.it , è doveroso tornare indietro nel tempo di qualche…

Al Faretto e Granfuoco: il sole e la luna di Giancarmine Cotugno

A Marechiaro, un piccolo borgo di Posillipo che costeggia il mare, si trova il ristorante Al…

Prió Restaurant: quando la passione si assapora nel piatto

L’evoluzione della ristorazione a Pozzuoli Poco distanti dalle meravigliose colline di Posillipo, si estende una zona…

Il Casatiello Gourmet dello Chef Marco Iavazzo

Il casatiello a Napoli è un rustico che simboleggia l’avvenuta resurrezione di Cristo. Infatti, lo troviamo,…

Il vino di Villa Matilde Avallone al George Restaurant

La sera del 15 dicembre 2021 sui tavoli del George Restaurant si celebrea il connubio tra…

Carmelo Pistritto: quando la pizza è una passione di famiglia

“Da Pistritto” è la pizzeria che a Favara sforna tradizione e contemporaneità Carmelo Pistritto inizia ad…

‘Essenza del Gusto’: una cucina di profondi ricordi e ispirazioni

Il ristorante – pizzeria – braceria “Essenza del Gusto“, situato nel comune di Margliano, in provincia…

Bucatini allo scarpariello, un piatto nato nei Quartieri di Napoli

Questo piatto è nato nei Quartieri Spagnoli. Era preparato dalle mogli dei calzolai il lunedì, giorno…

Pizzeria – Osteria Sesta Stazione Vietri: una carezza per anima e corpo

Non siamo sul lungomare di Vietri battuto da turisti in shorts e zoccoli, ma nel centro…

La Bufala Maranello: quando il cibo ha il sapore di Rosso Ferrari

Quando si parla di Maranello il primo pensiero è quello dei rombi dei motori in Formula…

Ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di baccalà

Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…

I Re di Napoli: il regno del gusto vista mare

I Re di Napoli propongono sapori partenopei per i piaceri della tavola a tutto tondo La…

A natale non possono mancare gli struffoli: ecco la ricetta

Uno dei dolci tipici del Natale, soprattutto a Napoli, sono gli struffoli Gli struffoli sono dei dolci tipici…

Da Don Lisandro a Caserta: i vini del territorio e l’alta gastronomia a braccetto

Enogastronomia: ovvero, coniugare la gastronomia, l’arte della cucina, con l’esperienza enologica. Con Don Lisandro Osteria Moderna,…

Ricetta per il Tortino dal cuore caldo

Il Tortino dal cuore caldo è il dolce ideale per le giornate fredde, perché lo si…

Natale a Torino: sulla tavola imbandita non può mancare la “Nuvola di Ghigo”

Nel periodo natalizio in tutte le città italiane vengono prodotti dolci prelibatezze che andranno a imbandire…

Cerasè e Pizza Therapy: i due gioielli di Michele Cuomo

Cerasè e Pizza Therapy, a Vico Equense, incarnano le due anime di Michele Cuomo, il suo…

Le tradizioni della terra natia di Angelo Rumolo al locale Le Grotticelle

Nel proprio ristorante Le Grotticelle Angelo Rumolo propone pizze che cercano di raccontano le tradizioni della…

Una ricetta gustosa: palline cocco e cioccolato anche per i bambini

Una ricetta semplice e molto veloce per un momento dolce, una merenda o fine pasto. Le…

Valle Agricola lancia le De.Co.: origano, lenticchie e tarallo i prodotti

Primo passo verso le De.Co. di Valle Agricola. Il piccolo borgo del Matese ha accolto con entusiasmo l’interesse…

IL PANETTONE MELEGATTI AL GUSTO DI CAFFÉ BORBONE

Verona, 24 novembre 2021 – Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti…

AL MERCATO STEAKS & BURGERS PRESENTA IL NUOVO MENU AUTUNNALE CON INEDITE PROPOSTE VEGETALI E E SOSTENIBILI

Nel tempio milanese della carne lo Chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta…

Food in tour: valorizzazione e promozione culturale ed enogastronomica del territorio salernitano

“Di Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”. Si parte dalla scoperta di San Cipriano…

Agriturismo Fattoria Rosabella di Montella : degustazioni al Bioparco.

Il comune di Montella, inserito nella splendida cornice delle colline dell’Alta Valle del Fiume Calore, a…

PIZZERIA FRANCO GALLIFUOCO: L’UNIONE FA LA FORZA

Francesco Gallifuoco è al timone della pizzeria Franco Gallifuoco da tantissimi anni. Sin dalla tenera età…

Raro Pizzeria: quando design e cibo creano un mix delizioso

Nel cuore del quartiere più moderno di Napoli, il Vomero, c’è un pizzeria più rara che…

Hosteria Bugiarda a Bacoli:sorprendente cucina contemporanea

Il locale Hosteria Bugiarda stupisce i propri clienti con un menù contemporaneo, ma che porta in…

SorrentoGnocchiDay – oltre sessanta adesioni da tutto il mondo per la prima edizione

Saranno oltre sessanta i locali, tra trattorie, bistrot, locali storici e ristoranti stellati, in Penisola sorrentina,…

Il Blu Stone, contrasti che sanno sorprendere

Il Blu Stone tra contrasti che sanno sorprendere. E’ una cucina che sa sempre sorprendere quella…

A Praga per assaporare le specialità della cucina Ceca

La Repubblica Ceca è il paradiso dei gourmet e ovviamente la birra non è tutto. La…

“ROSITA GALLETTO E BIRRA” BATTE IL 5 E APPRODA A MILANO CON I GALLETTI DELLA VALLESPLUGA

La catena brianzola sbarca nella metropoli e inaugura in via Fiamma il suo quinto punto vendita…

Le tradizioni campane: la parmigiana di melanzane

Ripercorriamo le vecchie tradizioni, con uno dei piatti più amati La parmigiana di melanzane è uno…

A NAPOLI CENTRALE APRE LA NUOVA FOOD HALL

La Food Hall di Napoli Centrale apre oggi in esclusiva per i suoi frequentatori e per…

La Torre “One Fire”: i profumi dell’orto nella cornice del Golfo di Napoli

Fiberbianco, il panino di farina intera che coniuga il gusto con la salute

Arriva Fiberbianco, il panino che coniuga il gusto con la salute. Non una pubblicità ingannevole, ma…

La pizza rigenerata di Antonio Esposito: la nuova era della pizza a domicilio?

In questo periodo di quarantena, ognuno di noi ha scoperto il pizzaiolo che è in se.…

A Casa Caldarelli, Vincenzo Pagano racconta la gastronomia

A Casa Caldarelli, lo chef Vincenzo Pagano firma un menù autentico A Casa Caldarelli ogni piatto…