E dopo quegli aperitivi e gelati in più in spiaggia, i rilassanti cocktail, le belle, lunghe e piacevoli tavolate all’ aperto, sotto gli alberi, i gazebi o le stelle in compagnia di amici, è proprio giunto il momento di prendersi cura di se stessi, del proprio benessere, perdendo quei chili di troppo che si sono accumulati grazie alla dieta mediterranea.
Consigli nutrizionali e Dieta Mediterranea
Come?
Il mio consiglio da nutrizionista è : evitare di fare le diete delle pillole, tanto propinate dalle pubblicità e per lo più nocive per la nostra salute, le diete fai da te, scaricate da internet, confezionate e pronte o passate dall’ amico, solo per fare in fretta. Specialisti dell’ alimentazione, della nutrizione, con tenacia, passione e professionalità possono supportarvi e seguirvi a tutto campo in tutto il percorso nutrizionale personalizzato, tale da farvi raggiungere gli obiettivi prefissati nei tempi giusti, senza ansia, senza stress.
La nemica della dieta è proprio la fretta. Il dimagrimento facile non esiste. Lo ripeto spesso ai miei pazienti e lo dico anche in uno dei capitoli del mio “Elogio del cibo e della Dieta Mediterranea”, Controcorrente Edizioni. E’ importante. Dunque, per raggiungere il peso forma occorre perdere il giusto peso o meglio la massa grassa e mantenere la massa magra gradualmente e lentamente. No ai sette chili in sette giorni.
E allora? Cosa fare?
Ritornare, per molti, a seguire la dieta, interrotta a causa della giusta e rilassata pausa estiva. Dìaita alla greca, ovvero stile di vita, che a che fare con la qualità della vita, il modo di vivere sano, vario e bilanciato, evitando le cattive abitudini alimentari e comportamentali.
Quindi no agli zuccheri, ai grassi, al sale, all’ abuso di alcolici, superalcolici, alle bibite gassate e zuccherine piene di coloranti, di uso comune soprattutto nei bambini, che fanno male all’ organismo. Io consiglierei la Dieta Mediterranea, nata qui in Campania tra Napoli e il Cilento, propriamente a Pioppi, perchè è una dieta includente, dove si mangia di tutto. Ovviamente dipende dai casi. Sì alla pasta, pane, riso, carni bianche, rosse, uova, legumi, latte, più pesce, frutta, verdure, fresca, di stagione e a chilometro zero. Da consumare chi tutti i giorni, chi una volta a settimana, chi occasionalmente, chi una volta al mese con attenzione alla qualità e alla quantità e alla sicurezza. E’ varia, equilibrata, ricca di sapori e colori. Valida scientificamente, tanto che l’ OMS l’ ha definita uno de regimi nutrizionali più salutari. E’ adatta a tutti e preventiva di molte malattie.
Distribuzione dei pasti nella giornata
Iniziare da un’ equilibrata e sana prima colazione a base di latte e fette biscottate con marmellata, seguiti da uno spuntino ( a scelta tra un frutto di stagione o un bicchiere di spremuta di frutto a piacere o uno yogurt), il pranzo ( a base di carboidrati o proteine vegetali o animali come carne o pesce sempre accompagnati da contorni di verdure e un frutto) , uno spuntino pomeridiano ( a base di un frutto, di uno yogurt, o di un pezzetto di dolce possibilmente artigianale o di buona pasticceria) e la cena ( a base di legumi o carne o pesce accompagnati sempre da contorni di verdura e un frutto). Cercando di rispettare gli orari senza saltarli. Poi bere tanta acqua fino a 2 litri al giorno e a sorsetti accompagnati da un buon bicchiere di vino aglianico di cantine locali. Fare tanto movimento anche solo camminando a passo sostenuto, andando in bicicletta, facendo gli addominali o nuoto . E poi dormire e riposare bene la notte almeno otto ore al giorno , facendo trascorrere circa due ore di tempo dopo la cena in modo da far favorire la digestione.
E allora non perdiamo più tempo. Non ci resta che iniziare ora , perchè la salute è importante e come tale va salvaguardata.
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