La vera pizza napoletana sbarca a Rio de Janeiro in Brasile con Pierluigi Russo e la sua “Bento”

Pierluigi Russo, grazie alla sua pizzeria "Bento", ha portato la vera pizza napoletana nel quartiere Tijuca…

“Ravida Resort” di Pompei, l’Alta Cucina d’autore con lo chef Giuseppe Auricchio

Giuseppe Auricchio, chef del Ravida Resort di Pompei, ha una formazione precoce in cucina, con una…

“Fresco Sarpi”, la napoletanità nel quartiere di Porta Volta a Milano

Seconda apertura meneghina di "Fresco", il marchio partenopeo che sta portando i sapori campani tra le…

“Perle della Tuscia”, le tradizioni agricole della famiglia Ranieri nel viterbese

La storia della famiglia Ranieri è legata alle tradizioni agricole dell’Alta Tuscia nel viterbese, dove nasce…

Da Trattoria Rosi, la pizza francese che parla in dialetto napoletano

A Brive-la-Gaillarde dal 2021 la "Trattoria Rosi" porta la vera pizza napoletana contemporanea sulle tavole dei…

La passione per la pizza di Davide Bruni

Davide Bruni è un pizzaiolo che, grazie alla passione, è riuscito a proporre la sua idea…

“Artisti Del Vegetariano” a Milano, nuova apertura con menu stellato di Paolo Gramaglia

"Artisti Del Vegetariano" ha presentato il menu firmato dallo chef stellato Paolo Gramaglia e il nuovo…

Vincenzo D’Ambrosio, lo chef solidale

Chef e consulente, Vincenzo D'Ambrosio realizza piatti della cucina napoletana con prodotti campani e flegrei, anche…

“Napoli in bocca”, la pizza come tradizione comanda a due passi dal Teatro San Carlo

Nei pressi del Real Teatro di San Carlo, della Galleria Umberto I e del Palazzo Reale,…

“Trés Chic”, un racconto di passione siciliana per la pizza col maestro Chianetta nell’agrigentino

Al "Trés Chic" di Canicattì Gerlando Chianetta e sua moglie Ilenia garantiscono ai propri clienti un viaggio…

“La Locanda Gesù Vecchio”, la tradizione premiata dalla Guida Michelin nel cuore di Napoli

"La Locanda del Gesù Vecchio" a Napoli è il locale di Vittorio Fortunato che ha ottenuto…

Pizzeria “Melamangio Da Paolo”, l’incontro tra idee innovative e la tradizione dell’arte bianca

A Favara, in Provincia di Agrigento, la Pizzeria Melamangio da Paolo riesce perfettamente a soddisfare tutti…

Angelo Mattia Tramontano, un pasticciere eclettico e fuori dagli schemi che guarda lontano

Angelo Mattia Tramontano, pasticciere giovane ed eclettico, porta alla scoperta del suo mondo dolce fatto di…

“L’Accanto”, l’Alta Cucina vista mare sul Golfo di Napoli del Grand Hotel Angiolieri a Vico Equense

La proposta di Alta Cucina con vista mare dal Grand Hotel Angiolieri dell'Accanto, un ristorante fine-dining…

“A Rota ‘e Carretta”, Gennaro Rapido e la sua pizza dal sapore antico a Milano

A Milano, in zona Città Studi, c'è una tappa imperdibile per gli amanti della pizza tradizionale:…

“Tenuta Re Ferdinando” a San Prisco, a tavola gli echi dello splendore che fu del Regno delle Due Sicilie

"Tenuta Re Ferdinando" a San Prisco, ai piedi del Monte Tifata nel casertano, riporta in tavola…

A cena all’Antica Pizzeria da Michele, il sapore autentico della pizza napoletana a Bergamo

"L'Antica Pizzeria Da Michele" apre a Bergamo, la pizza come da tradizione e un menu più…

“Ego” al Vomero, il fusion giappo-italiano che non c’era

"Ego" al Vomero a Napoli è un ristorante sushi con l'anima di una trattoria giappo-italiana, una…

Osteria “La Frasca” di Scerni, fusione di vecchio e nuovo in cucina a cura di Daniele Mancini

L'Osteria La Frasca a Scerni si presenta come una fusion di tradizione e innovazione, con pizze…

Pasticceria Grippa, le eccellenze della Piana del Sele

La "Pasticceria Grippa" propone le eccellenze della Piana del Sele attraverso dolci innovativi e dal sapore…

Cornetteria Fabueno, il croissant che ha conquistato il Festival di Sanremo e la Liguria

La Cornetteria Fabueno di Alassio propone una vasta scelta di croissant e graffe abbinate a creme…

Pasticceria Aliberti, il trionfo dell’artigianalità

La "Pasticceria Aliberti" esalta il ruolo dell'artigianalità, proponendo la tradizione come base per creazioni dolci dal…

Bonora Ristorante, pizza e cucina a Castellabate con vista mare sul Golfo di Policastro nel Cilento

Tradizione culinaria cilentana e il giusto tocco di innovazione sono il fondamento di Bonora ristorante di…

L’ambizione ha fatto di David Gitto un vero maestro pizzaiolo a Milazzo in Sicilia

Il destino e l’ambizione hanno reso David Gitto un maestro pizzaiolo, ma è stato il desiderio…

Da Trattoria D’Ambrosio a Bergamo va in scena la buona cucina delle tradizioni bergamasche

Da oltre ottant'anni Trattoria D'Ambrosio è un punto di riferimento per la cucina tipica bergamasca, in…

Rossopomodoro a Galleria Navarra, Storia, pizza e tradizione che continuano a Napoli

Nel Luglio 2022, Rossopomodoro riapre i cancelli di Ga.lleria Navarra, sede d'elite dove continuare a portare…

Pizzeria “Le Danzatrici”, un mix di Storia e novità accanto agli scavi archeologici di Ercolano

Nella città vesuviana di Ercolano, a 2 passi dagli scavi e dalla Villa dei Papiri, ha…

Pizzeria “Da Pasqualino”, una storia gustosa di tradizione e imprenditoria femminile a Napoli

A Napoli “Da Pasqualino” unisce sapientemente la tradizione della pizza napoletana e della cucina all'irresistibile arte…

“Il Rudere”, cucina flegrea e salumi di mare col meglio del pescato fresco di Pozzuoli

Nel cuore di Pozzuoli (NA) è situato un ristorante specializzato nei piatti di mare che mescola…

“Famiglia Pagano”, vinificatori dal 1968

"Famiglia Pagano 1968" è un'azienda vinicola situata a Luogosano (AV), in un paesaggio ideale per la…

L’amore per la propria terra del pizzaiolo siciliano Vincenzo La Porta a “Le Fontanelle”

Vincenzo La Porta ha deciso di seguire le orme del padre e ha dato vita alla…

“Al Paradise” di Fabio Ferrara, sperimentazione e tanta innovazione nell’arte bianca

La pizzeria "Al Paradise" di Fabio Ferrara propone un menu all'insegna dell'innovazione, garantendo varietà e qualità…

Pasticceria Castello, la tradizione della mitica castagna Jonna del Partenio in Irpinia

Pasticceria Castello è protagonista della valorizzazione del territorio irpino e promotrice delle materie prime del Partenio…

“Abbascio ‘u mare” a Pozzuoli porta la tradizione flegrea in tavola

Salvatore Buonanno e Pasquale Maturo hanno deciso di dare vita alla taverna "Abbascio 'u mare", portando…

Pasticceria “Contemporanea” di Marco Cesare Merola, creazioni tra modernità e visioni d’autore                           

Pasticceria Contemporanea, un viaggio tra esperienze degustative dolci e salate che valorizzano i prodotti del territorio…

“Garage Gourmand”, a Napoli l’informale cucina d’autore

A Napoli dal 2019 "Garage Gourmand" propone una cucina ricercata informale mescolata ai sapori della tradizione…

L’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe torna a Febbraio con i tartufi Irpini e i vini

L'iniziativa di Tenuta Cavalier Pepe il 10, l’11, il 17, il 18, il 24 e il…

“Corner 58” a Milano, il locale dove la pizza è un’esperienza unica

A Milano "Corner 58" porta tantissime novità nel mondo pizza, dall'impasto nero alla pizza liquida, il…

White Chill Out, il ristorante di livello a Pozzuoli che fa sentire i clienti come se fossero a casa 

L’ambizione di Nicola Scamardella lo ha spinto ad aprire White Chill Out, un locale che unisce…

“Punto Nave”, la tradizione d’avanguardia

Punto Nave ci accompagna in un viaggio fatto di ricordi, che ha come obiettivo la riscoperta…

“Masseria Sardo” sul Lago D’Averno a Pozzuoli

La "Masseria Sardo" di Fabiana e Gabriella Barbati, che domina il lago d'Averno, è un progetto…

“Fratelli Coppola”, a Bergamo la vera cucina e pizza napoletana

Una pizzeria napoletana con 4 sedi in Lombardia, dal 2022 pure a Bergamo, che porta in…

“Terrazza di Donna Fortuna”, tutto l’amore per la cucina della tradizione a Pozzuoli

La "Terrazza di Donna Fortuna" è un ristorante tipico in cui i piatti, i sapori e…

“Villa Gitana”, una perla flegrea di sapori adagiata sul Lago d’Averno

Villa Gitana è una "perla" ristorativa sul Lago d'Averno che ripropone i sapori e i profumi…

Scapricciatiello, la tradizione che porta a tavola i sapori del Golfo di Pozzuoli

La filosofia del ristorante Scapricciatiello sposa quella tradizione che porta a tavola i migliori sapori del…

Bob & Clare, una storia culinaria di successo a Pozzuoli

"Bob & Clare" a Pozzuol rappresenta una storia culinaria di successo tra panini, hamburger e cucina…

Si scrive “Mitilla”, si legge la cozza di Pellestrina

Mitilla è il nome del mitilo di Pellestrina, un allevamento sostenibile di cozze dove l'obiettivo è…

Domenico Vitagliano, lo chef social a domicilio di “Espresso Napoletano”

Domenico Vitagliano, executive chef di "Espresso Napoletano", cura eventi e cene private a domicilio, insieme alla…

Bellavia, la Pasticceria siculo partenopea che ha fatto Storia

Con quasi un secolo di tradizione alle spalle, Bellavia è punto di riferimento della pasticceria tradizionale…

Beef Saloon al Vomero, l’evoluzione gastronomica di una passione per la brace

Beef Saloon al Vomero, un punto di riferimento per gli amanti del BBQ nella cittá partenopea.

“Al Solito Posto”, un’oasi di Calabria a Padova

A più di mille chilometri dalla Calabria Pino e Mimmo hanno dato vita nel 2003 a…

Nicola Obliato a Frattamaggiore e la sua Pasticceria Boutique

Nicola Obliato a Frattamaggiore è un pasticcere pluripremiato e parla della sua pasticceria Mille Dolcezze e…

Macelleria “Le Carni”, innovazione e qualità per veri cultori del gusto

La Macelleria "Le Carni" i cultori del gusto, luogo per veri appassionati di carne dove la…

Azienda agricola Savoia a Roccabascerana, l’eccellenza casearia nel cuore dell’Irpinia

L'azienda agricola Savoia a Roccabascerana di Francesco e Mara Savoia punta ad un allevamento ecosostenibile con…

“Diametro 33”, la pizzeria vincitrice del premio Tutto Pizza 2023

La pizzeria "Diametro 33" da anni collabora con la famiglia del Molino Scoppettuolo, fornitore della farina…

Capri Blu Pompei, dove la pizza è cultura, esperienza e passione con Stefano De Martino

A Pompei si è aperta la pizzeria Capri Blu e a gestirla c'è Stefano De Martino,…

Pizzeria “La Fenice”, fusione perfetta di eccellenza e passione con le creazioni di Maiorano

Pizzeria "La Fenice" è il luogo ideale in cui mangiare con gusto, grazie alle tante creazioni…

“Migliaccio Storie di Mare”, la start up che porta l’ostrica in una nuova veste in tavola

Migliaccio Storie di Mare è una linea di vendita online di ostriche, che propone anche una…

Rainbow Woman Chefs art, un progetto in cucina tutto declinato al femminile

Rainbow Woman Chefs art è un progetto di Angela Giordano e Gabriela Damico che valorizza una…

Dimora Nannina, le ricette di mare sui colli Picentini del Salernitano

Il ristorante di San Cipriano Picentino (SA) accoglie da diversi anni i propri clienti proponendo delle…

Innovative Restaurant, in tavola il nuovo sapore del mare a Napoli col “nipote d’ò marenar”

Un menu di mare, il pescato fresco e solo prodotti di qualità sono le basi della…

“Acquapazza Gourmet” e la mitica colatura di alici di Cetara

A Cetara "Acquapazza Gourmet" porta avanti la cultura della colatura di alici e dei suoi derivati,…

Kemar di Rosario Stinca, un super fast food di mare con delle ricette uniche nel loro genere

Kemar, un locale il cui nome trae spunto dai due ingrendienti cardine: Kebab e Mare. In…

Pasticcieri dal 1948 e Lombardi Pizzeria, il sogno dello chef Aniello Di Caprio divenuto realtà

Voglia di dolce o di salato? Da Lombardi lo chef Aniello Di Caprio riesce ad accontentare…

L’amore di Antonio Sbarra per l’arte bianca e per la sua città

Antonio Sbarra ha sempre avuto ben saldo nella mente l’obiettivo da raggiungere: aprire una pizzeria tutta…

Finger’s Garden a Milano propone la cucina japan fusion in un’atmosfera unica

A Milano il ristorante Finger's Garden porta il Robatayaki, la tradizionale griglia giapponese per spiedini di…

“Pizza gourmet” di Giuseppe Vesi, un visionario dell’arte bianca a Napoli

Giuseppe Vesi, vincitore di una puntata del programma televisivo Quattro Ristoranti, è considerato l'inventore della pizza…

“Salotto Nunziata”, il ritrovo “archeo-gastronomico” nel cuore di Napoli

Nel cuore di Napoli, a Chiaia, Salotto Nunziata racconta la Storia dell’epoca classica, pronendo le antiche…

“Pizzeria San Francisco”, la sua specialità è la pizza Tramontana

La Pizzeria San Francisco, situata nel comune di Tramonti, ha da poco inaugurato il suo nuovo…

‘A Figlia d’o Marenaro da più di trent’anni porta il mare a Via Foria

Il punto di riferimento della cucina partenopea di pesce, una vita dedicata alla ristorazione per portare…

Antica Osteria Pizzeria Pepe, Storia e cultura della pizza da oltre un secolo

Da Antica Osteria Pizzeria Pepe la pizza è Storia, una preparazione fatta con passione da oltre…

Sapori d’Austria, una masterclass che unisce i gusti di due nazioni 

Il Gambero Rosso ha organizzato una cooking class intitolata “Sapori d’Austria”. Gli chef Roman Klauser e…

Con Giuseppe Errichiello la pizza raggiunge il “fine dining” nella torre più alta del Giappone 

Con Giuseppe "Peppe" Errichiello, già ai vertici della 50 Top Pizza Asia Pacifico, l'arte bianca raggiunge…

Umberto Fornito porta avanti la tradizione nella sua Antica Pizzeria Frattese

La gavetta, i viaggi, le esperienze e le numerose vittorie hanno permesso a Umberto Fornito di…

Carlo De Luca vince nella categoria Pizza a due al Campionato Mondiale Pizza DOC 2023

Un tandem vincente quello dei giovani Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC…

Ristorante Pizzeria Mattozzi, la Centenaria che è garanzia di napoletanità

Il Ristorante Pizzeria Mattozzi vanta una lunga storia di più di 100 anni ed è un…

Ciauru, la pizzeria che profuma già nel nome in quel di Catania

"Ciauru" - ovvero la parola "odore" nel dialetto siciliano - è la pizzeria di Francesco Napoli…

La pizza di Pier Daniele di Seu Illuminati da Roma a Dubai, ma sempre tra le prime al mondo

La pizza di Pier Daniele di Seu Illuminati dal Rione Trastevere di Roma fino a Dubai…

Alessandro Cardone, campione per la categoria a squadre del Campionato Pizza DOC 2023

Da Nord a Sud, parafrasando al contrario una sua pizza, il pavese Alessandro Cardone ha compiuto…

Ristorante “Acquapazza” a Cetara, identità, tradizione e un pizzico di follia in Costiera

La tradizione e la passione del ristorante "Acquapazza" da quasi tre decenni portano in tavola le…

Pizzeria Cafasso, la ricetta “centenaria” per il successo

La pizzeria Cafasso a Fuorigrotta è una delle pizzerie più antiche di Napoli, gemella di un'altra…

Pizzeria Capasso, 245 anni di sapori napoletani

La pizzeria Capasso tra un po' festeggerà due secoli e mezzo di attività, un vanto per…

Bowling Seventies, dove la buona Pizza incontra tanto sano divertimento a Rimini

Bowling Seventies, un grandissimo centro divertimenti dove la Pizza, quella buona, non viene presa per niente…

Pizzeria Paolella, la pizza di Gaetano nella città di Pulcinella

Gaetano Paolella, figlio di una famiglia di pizzaioli, ha una pizzeria con uno stile tutto personale…

Panettone Marchesi, a Bergamo va in scena il panettone d’autore

Marchesi, il miglior panettone della Lombardia, onora la tradizione e inzia una speciale collaborazione con la…

Gino Camera e la pizza dei suoi locali “Gika” tra Salerno e Torre Annunziata

La pizza dei locali "Gika" raccontata in modo inedito e originale attraverso le parole del suo…

Nelle sale di Allegrìo a Roma si fondono l’arte e l’enogastronomia

Il Ristorante Allegrìo ha aperto le sue porte il 23 ottobre scorso per dare sostanza al…

Semplicità e tradizione, i segreti della pizza di Enzo Puopolo ad Acerra

Enzo Puopolo gestisce con maestria e semplicità "Pizzeria Bella Napoli" di Vincenzo di Fiore ad Acerra,…

La Pizza nel ruoto, storia e tradizione a tavola alla “Pizzeria Elite” di Pasqualino Rossi

Da Pizzeria Elite è possibile gustare la famosa pizza nel ruoto, un prodotto che racconta molto…

La semplicità della tradizione nella pizza di Vincenzo Di Fiore

Vincenzo di Fiore ha deciso di realizzare una pizza che rispecchiasse la tradizione e celebrasse il…

Le pizzerie “Centenarie”, la culla della vera pizza napoletana

Da Napoli a Gaeta sono 12 le pizzerie con 100 anni di attività, gestite sempre dalla…

Alla chef abruzzese Arianna Gatti va il Premio Cuoco Emergente del Gambero Rosso 

La chef abruzzese Arianna Gatti, classe 1991, si è aggiudicata il Premio Cuoco Emergente del Gambero…

L’elogio del territorio di Maiori nella cucina dello chef Pasquale Cerchia, patron di “Masaniello”

Il patron del ristorante"Masaniello" a Maiori, chef Cerchia, ha deciso di portare in tavola i prodotti…

Zio Mo’, il mondo della pizza come passione di famiglia

A Legnago si trova Zio Mo, pizzeria e bistrot di qualità, locale dall'accoglienza familiare, con ingredienti…

“Lo Zafferano dalle Sabbie del Mare” di Nico Banchini

A Cortiglione, nel pieno dell’alto Monferrato astigiano, nasce l’azienda "Lo Zafferano dalle Sabbie del Mare" di…

Pizzeria Modus a Milano, a tavola la natura decide il menu

Il Cilento impiattato in un'atmosfera raffinata, a Milano il "Modus" della pizza di Paolo De Simone…

Trattoria “Da Cicciotto”, dal 1942 sulle sponde di Posillipo

La Trattoria "Da Cicciotto" é situata sulle sponde di Posillipo a Napoli e il panorama negli…

Domenico Savio Pezzella porta in tavola i sapori del Sud

Domenico Savio Pezzella, executive chef di tre strutture a Marina di Varcaturo, con la sua cucina…

Pizzeria Confine, a Milano la classe in una dimensione inaspettata

Pizzeria Confine, a Milano la pizzeria entrata anche nelle recenti classifiche di 50 Top Pizza sta…

Cristiano Piccirillo racconta la storia della friggitoria “La Masardona”

I primi passi verso il successo dell'Antica Friggitoria La Masardona, oggi simbolo indiscusso della pizza fritta…