Pubblicati da Redazione La Buona Tavola

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Caffè Kamo e il cappuccino dedicato agli studenti

IL CAPPUCCINO BENEAUGURALE DI Caffè KAMO PER IL NUOVO ANNO SCOLASTICO Countdown per l’inizio del nuovo anno scolastico in Campania, mai tanto atteso come in questa occasione poiché considerato dall’opinione pubblica come un segnale di buon auspicio per il territorio al fine di un “ritorno alla normalità” post emergenza Covid 19. Il brand Caffè Kamo, […]

TuffOlio 2020 , l’evento che ha salutato l’estate con i sapori italiani

TuffOlio 2020 L’evento enogastronomico che ha salutato l’estate con i sapori d’Italia. I  meravigliosi giardini dell’Hotel Ariston di Paestum hanno ospitato lo scorso martedì 22 settembre l’evento TuffOlio 2020 , percorso enogastronomico che  ha visto come protagonista assoluto l’ingrediente base della dieta mediterranea, l’olio extravergine d’oliva italiano. Hotel Ariston, struttura di spicco che sorge in un […]

Progetto C.Ali.Ce, dal mare alla colatura: il ciclo sostenibile delle Alici di Cetara

Progetto C.Ali.Ce, dal mare alla colatura: il ciclo sostenibile delle Alici di Cetara Le alici di Cetara, la loro tracciabilità, le diverse tipologie di pesca e la Colatura sono al centro del progetto C.Ali.Ce, acronimo di Colatura di Alici di Cetara (approvato dalla Regione Campania nell’ambito della misura 1.26 “innovazione” del Po Feamp 2014/2020).Un percorso […]

L’Antica Friggitoria La Masardona arriva a Roma

Cristiano Piccirillo, erede della Masardona , leader indiscussa della “Pizza fritta” napoletana, apre a Roma in un format moderno ed esclusivo Cristiano Piccirillo, dopo 12 anni di intenso lavoro al fianco del padre Enzo nella sede napoletana, intervallati da numerose partecipazioni televisive e lunghi periodi in brigate stellate – fra cui il 2 stelle Michelin […]

Irpinia Express e Slow Food nella terra del Carmasciano

SI PARTE CON IRPINIA EXPRESS IN COMPAGNIA DI SLOW FOOD NELLA TERRA DEL CARMASCIANO IL 20 SETTEMBRE Un viaggio unico tra i borghi della valle dell’Ansanto, visita alla misteriosa Mefite, degustazione di formaggi e mercatini della terra Domenica 20 settembre Irpinia Express, sferragliando tra le bellezze architettoniche, paesaggistiche e gastronomiche, vi guiderà nel suo territorio […]

50 Top Europe: il podio e la classifica

50 top Europe : 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si conferma la migliore pizzeria d’Europa fuori dai confini italiani. Sul podio seguono: Via Toledo enopizzeria di Vienna e Bijou di Parigi nel corso di una diretta streaming che ha contato oltre 75.000 visualizzazioni Inghilterra, Francia e Spagna i Paesi con il maggior numero […]

Settore vino: mancato intervento di De Luca

DALLA REGIONE NON È PERVENUTA ALCUNA RISPOSTA ALLE TANTE RICHIESTE AVANZATE  DAI PRESIDENTI DEI CINQUE CONSORZI DI TUTELA VINO DELLA CAMPANIA PER DIFENDERE UN SETTORE LASCIATO SOLO DAVANTI ALLE CONSEGUENZE ECONOMICHE LEGATE AL COVID-19 Dal mondo del vino campano si sollevano perplessità e malumori per il silenzio assordante del Governo regionale, più volte chiamato in campo […]

La vera cucina irpina incontra i migliori Taurasi

Sabato, 12 Settembre, ore 13,00, l’Azienda Agrituristica PRETORIO di Ricciardi Luisa a Montemarano, (c.da Chianzano n.9 – AV), uno dei 17 Comuni della DOCG “ Taurasi ”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata a piatti tipici dell’antica tradizione irpina ed al prestigioso vino Taurasi, espressione di dieci tra le migliori aziende vitivinicole dell’areale della DOCG irpina: Azienda Agricola […]

Cibus: Armando de Nigris parla di salute e sicurezza

Le aziende italiane come “fabbriche di salute”: Armando de Nigris parla di Salute e Sicurezza a Cibus Forum Si è concluso “Cibus Forum – Food&Beverage e Covid: dalla transizione alla trasformazione”, momento di riflessione e ripartenza dopo il lockdown imposto per forza di cose anche alle manifestazioni fieristiche. Ai saluti di benvenuto della prima giornata […]

Modello Costiera Amalfitana : sicurezza, bellezza e buon cibo

La Costiera Amalfitana sta dando davvero un grande esempio: sicurezza, bellezza, gestione familiare delle strutture, qualità nei servizi, amore. I turisti ci sono ed arrivano da quasi tutta Europa e non solo. Gli eventi non mancano, sempre in piena sicurezza: mascherine e sanificazione. Alla vigilia dell’apertura, in Costiera tutti gli operatori sono stati sottoposti a […]

Caffè Borbone supporter dell’arte di Pier Paolo Spinazzè

L’arte di Pier Paolo Spinazzè a servizio della città di Napolil’azione anti-odio dello street artist CIBO con Caffè Borbone e il Comune di Napoli Raccontare in maniera colorata, leggera e attraente il mondo del caffè espresso napoletano, ricco di tradizione e cultura è l’obiettivo che Caffè Borbone vuole raggiungere attraverso la capacità creativa e la sensibilità dello street artist […]

Pastificio Graziano supporter di Cibus Forum 2020

Pastificio Graziano srl supporter di Cibus Forum, la più grande manifestazione Food and Beverage all’indomani del lockdown. Due giorni di esposizioni e dibattiti incentrati sui nuovi scenari dell’industria agroalimentare per delineare una valida strategia di marketing in tempo di emergenza sanitaria. A cominciare dall’impegno per la tutela del Made in Italy nel mondo come ha sottolineato […]

“FESTIVAL DEGLI ARTISTI DEL GUSTO 2020”

Ritorna più sentito che mai, martedì 8 settembre  ore 20.00 a Napoli presso i giardini di Villa Diamante,        il “Festival degli Artisti del gusto”. Evento dedicato ai professionisti del settore enogastronomico, che ogni giorno con entusiasmo concentrano i loro sforzi nel valorizzare le eccellenze di ogni territorio. Con fierezza fanno da traino educativo al gusto […]

La pizza DOC ed i sapori di Napoli al 77esima Mostra del cinema di Venezia

I sapori e le eccellenze della tradizione napoletana saranno protagonisti alla 77esima edizione della Mostra internazionale d’arte cinematografica organizzata dalla Biennale di Venezia I maestri pizzaioli della Accademia Nazionale Pizza DOC assieme agli chef dell’azienda “Sapori di Napoli” cureranno l’area food dell’Hollywood Celebreties Lounge, l’hospitality ufficiale della 77esima edizione della kermesse veneziana.  “Siamo orgogliosi di […]

Irpinia Express ritorna alla grande con i treni del gusto e dell’arte

Si parte il 6 settembre con il treno delle Tre Docgun viaggio inebriante tra i borghi del vino più rinomati della Campania Parte, domenica 6 settembre, la seconda edizione del “Treno delle tre Docg”, con l’Irpinia Express, il treno storico della tratta Avellino-Rocchetta tornato in auge grazie all’impegno di Fondazione FS e Regione Campania, e con il lavoro costante dell’Associazione Inlocomotivi APS. Il […]

CENA IN VIGNA – “Contaminazioni” di gusto: un viaggio enogastronomici, da Oriente verso Occidente, con al centro il Vesuvio

Lunedì 31 agosto | ore 20:00 | Casa SetaroChef Giuseppe Molaro (ha conquistato la Stella Michelin a Tokyo alla corte di Heinz Beck) di “Contaminazioni Restaurant”. Con la partecipazione del Pizza chef Paolo De Simone di “Storie di Pane” a Vallo della LucaniaAlle luci del tramonto, immersi nel Parco Nazionale del Vesuvio, una serata per […]

Delphina hotels & resorts punta sui fornitori locali: sono più del 70 per cento grazie al progetto “Genuin Local Food Oriented®”

Muntoni: “Crediamo fortemente che il nostro ruolo sia quello di offrire agli ospiti i veri prodotti della nostra terra e che sia fondamentale supportare le piccole eccellenze dei nostri territori ed aiutarle a crescere.”Anche per questo abbiamo lanciato la linea di prodotti “Selezione Delphina”, ispirata al progetto Genuin Local Food Oriented® e proposti in esclusiva […]

Ultimo appuntamento per RipartiamoRosè; a Caserta viaggio nei vini rosa tra Campania e Sardegna.

Venerdì 28 Agosto alle ore 20.00 terzo e ultimo appuntamento con RipartiamoRosè, evento di narrazione e degustazione enogastronomica presso la Terrazza all’aperto del ristorante Pane&Acqua Bistrot alla  napoletana in località Vaccheria di San Leucio di Caserta che, dopo la breve pausa estiva,  riapre al pubblico  martedì 25. RipartiamoRosè è un evento nato per  approfondire  i […]

L’Italia del vino riparte dalla Campania: Dal 1 al 4 settembre il cilento ospiterà “Campania Stories 2020”

A PAESTUM, ANTICA CITTA’ DELLA MAGNA GRECIA, IL PRIMO EVENTO DI SETTORE DEL PAESE DOPO LA RIPRESA TASTING E VISITE SUI TERRITORI PER I GIORNALISTI EUROPEI, GROUPAGE PER LA STAMPA D’OLTREOCEANO  PER OPERATORI E APPASSIONATI TANTI NUOVI CONTENUTI TECNICI, DAI DATI DI PRODUZIONE E FILIERA ALLA VALUTAZIONE DELLE ANNATE DI VINI BIANCHI E ROSSI DELL’ULTIMO […]

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Asse Cile-Italia: lo chef globetrotter Raffaele Medaglia torna nella sua Napoli

Raffaele Medaglia chef-pizzaiolo lascia Santiago del Cile dove aveva fondato la catena di ristoranti-pizzeria “Brunapoli” e ritorna a Sant’Antimo, nella sua terra d’origine, aprendo un locale a suo nome. Affacciato sulla frequentatissima Via Appia “Raffaele Medaglia pizzeria-ristorante-braceria”, è caratterizzato da una prima sala  divisa a metà, con un salto temporale tra la Napoli di ieri, con […]

Come diventare assaggiatore di vino con ONAV Avellino

Martedì 4 agosto all’Enosteria Tagè di Taurasi parte il corso di I°livello per ASSAGGIATORE con ONAV AVELLINO  Iscrizioni aperte fino al 1 settembre Parte il corso di Assaggiatore di Vino di I° livello di Onav Avellino il prossimo martedì 4 agosto alle ore 19.15 presso l’Enosteria Tagè, di Tauarsi, in via Municipio, per il primo incontro a cura del Delegato […]

Pizzaiuoli School, 20 maestri insegnano l’antica arte

Pizzaiuoli School, 20 maestri pronti a insegnare a ragazzi di tutto il mondo l’antica arte Sergio Miccù (Presidente Apn): “Così rendiamo immortali un codice fatto di gestualità e saperi che rischiano di scomparire” Lunedì 27 luglio ore 18 presentazione alla stampa (Apn – Napoli via Michele Parise) Promuovere la formazione di pizzaiuoli napoletani. E’ con questo obiettivo che […]

#STRONGERTHANEVER – IL VINO E LA RISTORAZIONE INSIEME

#STRONGERTHANEVER – IL VINO E LA RISTORAZIONE INSIEME PER RIPARTIRE ALLA “MILANO WINE WEEK 2020” Tra i protagonisti dell’evento, in programma dal 3 all’11 ottobre, ci saranno anche chef del calibro di Cedroni, Oldani, Negrini, Berton e Roncoroni, che lanciano segnali di ottimismo durante il webinar #STRONGERTHANEVER. Milano, 21 luglio 2020 – La ripartenza del […]

Baccalà Day, cena a quattro mani

Old Friends e Ristorante Bianco presentano il Baccalà Day Old Friends e Ristorante Bianco specialità baccalà, pesce e…presentano giovedì 16 luglio alle ore 20.00 il Baccalà Day  presso la sede della steak house in Via Fusaro, 23, 80070 Bacoli NA. La cena sarà curata e preparata dalle quattro mani dei resident chef dei due locali: […]

Iasa: l’azienda di trasformazione ittica tra le big campane

Iasa fra le big della Campania: l’azienda salernitana premiata dal trimestrale Industria Felix Magazine L’azienda di trasformazione ittica salernitana Iasa premiata fra le eccellenze della regione Campania. La società che fa capo ai fratelli Di Mauro è fra quelle che hanno avuto i migliori incrementi del fatturato nel periodo pre Covid-19. La nota di merito emerge dall’inchiesta realizzata […]

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RipartiamoRosè, il secondo appuntamento da Pane&Acqua Bistrot

Giovedì 9  luglio alle ore 19.30  continuano gli eventi di narrazione enogastronomica RipartiamoRosè presso la terrazza del  ristorante Pane&Acqua Bistrot Napoletano di San Leucio di Caserta. RipartiamoRosè  vuole approfondire  i vini rosati della Campania  che possono ben accompagnare i piatti della nostra tradizione estiva o  gli aperitivi e gli antipasti delle sere nella bella stagione; al mare, in collina […]

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Nasce il Mokamisù: il tiramisù servito in una moka

Il Mokamisù: il classico tiramisù servito in una moka l pasticciere Vincenzo Ferrieri: “Mi piace pensare che questo dolce possa rappresentare la ripresa del nostro Paese” Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato in tutto il mondo. E’ anche uno dei dolci più versatili, in quanto la sua ricetta – […]

Irpiniamo Food&Travel, il ristorante mobile

IRPINIAMO FOOD&TRAVEL, IL RISTORANTE MOBILE CHE VIAGGIA PER I BORGHI DELL’IRPINIA FA TAPPA A PATERNOPOLI CON I VINI DI CANTINE FAMIGLIETTIIL 5 LUGLIO – ORE 11.30 –  SAN PIETRO COUNTRY HOUSE Il ristorante mobile d’Irpiniamo Food&Travel approda a San Pietro Country House B&B, il Casale Storico della famiglia Famiglietti, adornato dai vigneti delle storiche Cantine Famiglietti. L’appuntamento è […]

Il panino ignorante gourmet: Giulia Salemi in cucina

Giulia Salemi al panino ignorante gourmet: nuova sfida Altra sfida tra Vittorio Gucci musical chef e un altro personaggio dello spettacolo. Questa volta la protagonista era Giulia Salemi che ha “battuto” il padrone di casa.  Altra sfida al Panino ignorante gourmet, questa volta protagonisti erano il padrone di casa Vittorio Gucci e Giulia Salemi. Durante la sfida sono stati proposti due tipi […]

Contest fotografico “Il cibo è arte”

PRIMO CONTEST FOTOGRAFICO “IL CIBO E L’ARTE”APERTO A TUTTI spaghettitaliani.compresentaIl Contest gratuito “Il Cibo e l’Arte” aperto a tutti dipingi il tuo piattoocrea la tua sculturausando prodotti alimentari PARTECIPA AL CONTEST potresti vincere un paniere di prodotti di qualità scarica il regolamentose vuoi partecipare anche tu al Contest compila il Modulo di iscrizione Con il Contest “Il […]

Presentazione di Bianco specialità baccalà, pesce e

Martedì 30 giugno alle ore 20.00 si terrà la presentazione agli operatori dell’informazione del ristorante Bianco, specialità baccalà, pesce e… in Via Circumvallazione Esterna n°5, Arzano (NA). La cena, presentata dal giornalista enogastronomico Renato Rocco direttore de  LaBuonaTavola Magazine, sarà curata e preparata dalle giovani e abili mani del resident chef Alfonso De Filippo che […]

Il Rada di Positano riapre in riva al mare

Il “Rada” di Positano riapre in riva al mareQualità, etica, bellezza: gli ingredienti suggeriti dallo chef Nunzio Spagnuolo per ripartire in sicurezza Il ristorante Rada di Positano riapre le porte oggi, venerdì 19 giugno. Ad attendere gli ospiti ci sono grandi novità, dalla terrazza del lounge bar “Fly” al “beach reastaurant“, con l’altissima qualità che contraddistingue da sempre […]

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É nata una stella e si chiama Pietro Fontana

Fontana Pietro,nonostante le avversità,ha aperto un locale tre giorni prima della chiusura dovuta alla pandemia,ha saputo rialzarsi e con tenacia farsi conoscere prima con il delivery,poi anche con l’asporto e oggi con il servizio in sala. Ieri il locale,peraltro molto bello,era pieno. Dal 27 aprile ad oggi è già scattato il passaparola la più potente […]

La cucina di Costantino Colonna tra baccalà e pesce fresco

La cucina pop e quella gourmet si uniscono ed esplodono in un tripudio di sensi al Ristorante “Un pizzico di” a Pozzuoli grazie allo chef Costantino Colonna. Il locale puteolano affacciato al monumento iconico della cittadina flegrea, il Tempio di Serapide, grazie alla conduzione dello chef Costantino, puteolano di origini e colonna portante dell’APCI l’Associazione […]

Al ristorante il Comandante, tre nuovi menù

A Napoli tornano i sapori stellati del ristorante il Comandante Diretto dallo Chef Salvatore Bianco, al 10° piano del ROMEO hotel, il Comandante rispetta tutti i protocolli anti-Covid. I clienti che desiderano ammirare la splendida vista e gustare la cucina stellata dello Chef Bianco sono sottoposti all’ingresso non solo alla misurazione della temperatura, ma anche ad un test anti-Coronavirus – immediato, […]

Inaugura ” Acquerello ” presso la galleria Le Pendici a Ercolano

Aquerello , il primo nuovo ristorante gourmet nell’era post-lockdown Il ristorante ” Acquerello ” apre le sue porte sabato 30 maggio all’ultimo piano della galleria “Le Pendici” ubicata a Ercolano (in privincia di Napoli). Una location con vista sulla skyline vesuviana e un menù creato per sublimare attraverso l’alta cucina prodotti e produttori locali. A dirigere la brigata […]

Authentico lancia la certificazione cibo per asporto e delivery

Un esperimento rivoluzionario quello di Authentico che consente di tracciare, attraverso la tecnologia Blockchain, il cibo per l’asporto e la consegna a domicilio. E certificare la provenienza di tutti gli ingredienti utilizzati e le modalità di lavorazione. E’ quanto prevede l’App gratuita Authentico. Ideata dall’omonima startup, che rilascia Certifood, un’etichetta intelligente che permette al ristoratore […]

I Giardini di San Massimo riaprono in sicurezza

Da oggi 18 Maggio riaprono anche le wedding location della Campania,  con la possibilità, per le coppie  in programmazione di matrimonio,  di visitare le strutture ricettive. Va scongiurato un “ingorgo” che può verificarsi nella parte finale dell’anno e soprattutto nel 2021, a causa dello stop di questa primavera per l’emergenza Covid. Tante coppie, infatti, hanno […]

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Tre chef stellati ai fornelli delle mense sociali napoletane

In un periodo molto delicato come quello che stiamo vivendo i gesti di solidarietà risultano ancora più importanti. Gli italiani tutti stanno facendo uno sforzo immane per fronteggiare l’emergenza e gettare le basi per un nuovo inizio. In questi mesi non sono mancate iniziative di solidarietà finalizzate a sostenere i soggetti meno fortunati. A tal proposito […]

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RADA, luogo dell’evento “Cibo, Mare… Positano!”

In una località ad alto tasso di bellezza, ovvero Positano, esiste un posto ove l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa: si tratta del Rada , incantevole locale ubicato sulla Spiaggia Grande.  Una location suggestiva ove si può trascorrere una piacevole serata “al riparo” da tutto ciò che interferisce con la naturale bellezza di questo paradiso terrestre, […]

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Francesco Erba e Angelo Biscotti,cena a quattro mani

 CENA A QUATTRO MANI E SHOW COOKING MOLECOLARE IN SALA  PRODOTTI SANI, CUCINA TERAPEUTICA SENZA RINUNCIARE AL GUSTO, QUESTI GLI INGREDIENTI DELLA SERATA GIOVEDÌ 27 GIUGNO ORE 20.30, MA LIFE LOUNGE&RESTAURANT DI SAN GIUSEPPE VESUVIANO Per il Primo evento da Ma Life Lounge&Restaurant, aperto da pochissimi mesi, lo chef patron Francesco Erba punta sulla cucina terapeutica, una passione condivisa […]

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Festa del pane Canestrato a San Nicola la Strada

Nel weekend Eugenio Bennato e le Ebbanesis per Festa del Pane Canestrato a San Nicola la Strada, con laboratori, degustazioni, danze popolari. Stamane la presentazione del programma con Comune e Pro Loco presso l’enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta Presentata il 17 giugno, presso i locali dell’Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di […]

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Festa della ciliegia a Gragnano

FESTA DELLA CILIEGIA : MADRINA D’ECCEZIONE L’ATTRICE ROSALIA PORCARO Si comincia con la Festa della Ciliegia , che avrà luogo nei giorni 15 e 16 giugno, dalle ore 19, nella splendida location di via Roma, allestita per l’occasione con stand totalmente dedicati ad uno dei frutti più attesi della stagione estiva. Madrina d’eccezione l’attrice, comica […]

Il formaggio più antico d’italia sbarca a Titaly

IL FORMAGGIO PIU’ ANTICO D’ITALIA SBARCA NEL DIGITAL MARKETING  SOLO PRODOTTI DI ECCELLENZA Il ‘Conciato Romano’, formaggio più antico d’Italia, sbarca nel digital marketing e sceglie la piattaforma Titaly (www.titaly.it) per raggiungere gli utenti del gusto sempre alla ricerca di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, non sempre  reperibili con facilità. E oggi grazie anche a Manuel Lombardi che, […]

Festa in Condotta dell’Agro Nocerino – Sarnese

Attesa, voluta, organizzata. Torna finalmente la Festa in Condotta dell’Agro Nocerino-Sarnese. Appuntamento lunedì 17 giugno 2019, alle ore 20, presso lo splendido Palazzo De Simone, a Bracigliano. L’evento organizzato dalla condotta Slow food dell’agro nocerino sarnese guidata da Marco Contursi vede la partecipazione di oltre 100 tra cantine, ristoranti, pasticcerie, birrifici artigianali e produttori di eccellenza dell’agro nocerino sarnese in primis e poi della provincia di Salerno. L’evento ha ricevuto il prezioso sostegno del Comune […]

Daniele Landolfi premiato per il suo ” Pandiseta “

Consegnato a Daniele Landolfi il prestigioso riconoscimento, Premio Simpatia conosciuto anche come ‘Oscar Capitolino’, per  il recupero e il lavoro intorno al suo Pandiseta, il pane (prodotto unico in Italia a marchio registrato) lievitato nei canovacci di preziosa seta di San Leucio, un’antica ricetta e tradizione appartenente ai suoi avi. Un prodotto che viene ancora oggi preparato con […]

Terre Magiche Gourmet, Gala di premiazione

Terre Magiche Gourmet , Gran Gala di premiazione per il vincitore  12 Giugno 2019 ore 20.00 Ristorante il Chiostro via San Francesco Cimitile (NA)   Evento da incorniciare al Chiostro, che farà da scenario alla premiazione del contest di Terre Magiche Gourmet, giovane azienda casertana di prodotti gourmet, lanciato dal founder Luigi Cinquegrana durante l’expo di […]

Pasticceria Sparaco l’artigianalità nel servizio catering

Pasticceria Sparaco a Castel Morrone, 04 giugno 2019 Innovazione, tradizione, sperimentazione, attenzione all’identità dei prodotti campani e valorizzazione del territorio con contaminazioni e sinergie nuove per una gastronomia, nello specifico nella pasticceria, unici. Queste sono le caratteristiche di Guido Sparaco, pasticcere che porta avanti con determinazione, studio e ricerca un percorso che affonda radici agli […]

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Int’o Street Food Festival a Pomigliano d’Arco

Pomigliano D’Arco : Dal 7 al 9 giugno in piazza Leone circa 30 food truck Pizze a portafoglio, paste cresciute, sfogliatelle e babà.  Pomigliano d’Arco omaggia la tradizione culinaria con una vera e propria festa del mangiar bene con bancarelle, truck, stand, chioschi pronti ad offrire numerose pietanze da consumare per strada. Davenerdì 7 a domenica 9 giugno (dalle […]

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Maurizio De Riggi e Khatarina Mosseng: il loro progetto

Maurizio De Riggi e Katharina Mosseng presentano il primo Lofoten Seafood Center Al Convento Padri Trinitari di Somma Vesuviana, lo chef campano Maurizio De Riggi e l’imprenditrice norvegese Katharina Mosseng presentano il progetto “Lofoten Seafood Center”, un centro di cultura e produzione sulla sostenibilità legata al mare e alla pesca. Il progetto mira a far […]

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Lo chef Nino Cannavale ospite a Festa a Vico

Lo Chef Nino Cannavale a Festa a Vico con la Famiglia Ferraioli per Amore Furitano Lo Chef aversano Nino Cannavale sarà a Festa a Vico con Hostaria di Bacco di Furore per presentare  il suo semifreddo  “Amore Furitano”, dedicato ad Anna Magnani e che costituisce anche un omaggio all’impegno di oltre 38 anni da sindaco di Furore per Raffaele Ferraioli. Dopo quasi quaranta […]

Domenico Candela ospite a Festa a Vico

Domenico Candela  del George del Grand Hotel Parker’s a Festa a Vico per “Una promessa è una promessa” evento riservato a soli 10 giovani chef tra i più promettenti della scenario nazionale.  Martedì 4 giugno ore 12.15 Domenico Candela  chef del George, il fine dining restaurant del Grand Hotel Parker’s di Napoli, sarà a Festa a […]

Cantine aperte fa il bis

DOMENICA 2 GIUGNO ECCEZIONALE REPLICA  DELL’EVENTO ” CANTINE APERTE “ A TUFO (AVELLINO) COLAZIONE IN CANTINA E APERITIVO TRA LE VIGNE CON “TERRE D’AIONE” Cantine Aperte : L’evento più atteso dell’anno dagli enoappassionati di tutta Italia replica in via del tutto eccezionale domenica 2 giugno. L’iniziativa, organizzata dal Movimento Turismo del Vino che da 27 anni accoglie gli enoturisti nei luoghi […]

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Scuola Viva : manifestazione conclusiva

All’alberghiero di Pozzuoli manifestazione conclusiva di “ Scuola Viva ” con la “School Beer” Giovedì 30 maggio (ore 20) si terrà l’evento conclusivo dei progetti “ Scuola Viva ” che si sono svolti nell’Ipseoa Petronio di Pozzuoli. L’evento si terrà nei locali dell‘Istituto in via Matilde Serao, nel quartiere Monterusciello. Il progetto “ Scuola Viva […]

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Napoli Pizza Village : al PAN il sorteggio delle pizzerie

Napoli Pizza Village : Martedì 11 giugno assegnate le postazioni e presentato il contest Sarà il Palazzo delle Arti di Napoli, martedì 11 giugno alle ore 11.00, la sede del sorteggio per assegnare le postazioni al Napoli Pizza Village 2019 alle pizzerie partecipanti. Gli organizzatori hanno deciso che sarà il pubblico a completare, attraverso il […]

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Ultimo appuntamento di ” Esperienze Borboniche “

Quarto appuntamento di “  Esperienze Borboniche ” L’Estate dei Borbone   L’ultimo appuntamento della kermesse “  Esperienze Borboniche  ” , che si svolgerà il giorno 30 maggio (alle ore 20:30) presso l’Archivio Storico (ristorante e premium bar ubicato a Napoli, in via Scarlatti, 30) sarà dedicato all’ “Estate dei Borbone”. Lo scopo della kermesse ” Esperienze Borboniche ” –  incentrata […]

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Legami di Pizza : secondo appuntamento

  Girone di ritorno per ” Legami di Pizza “ Giovedì 30 Maggio alle ore 20.00, presso la PizzaGourmet  del pizzachef Giuseppe Vesi  sita in Via Francesco Caracciolo, 13 (NA),  si terrà il girone di ritorno dell’evento Legami di Pizza organizzato da La Buona Tavola, magazine diretto dal giornalista enogastronomico Renato Rocco. Dopo il primo […]

50 Top Pizza 2019

50 TOP PIZZA 2019 : 50 KALÒ DI CIRO SALVO A LONDRA È LA MIGLIORE PIZZERIA D’EUROPA FUORI DAI CONFINI ITALIANI Inghilterra, Francia e Germania i Paesi con il maggior numero di locali di qualità inseriti nella classifica di 50 Top Europa. Presentate anche le candidature delle insegne più buone di Oceania, Africa, Asia e Giappone. […]

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Semplicemente Chef : al via la seconda edizione

SEMPLICEMENTE CHEF : FORMAZIONE PROFESSIONALE E INCLUSIONE LAVORATIVA PER I RAGAZZI DIVERSAMENTE ABILI Lunedì 27 maggio, gli spazi di MedEATerranea – Accademia Enogastronomica a Napoli ospitano, dalle 10 alle 14, la competizione a squadre di “ Semplicemente Chef  ”, il progetto della Onlus La Bottega dei Semplici Pensieri realizzato per favorire formazione e inclusione lavorativa per i […]

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Molino Magri – Un successo al TuttoPizza di Napoli

Tuttopizza: confermato il successo per l’azienda Molino Magri di Marmirolo (MN) Dopo il grande successo ottenuto durante la scorsa edizione, Molino Magri ha confermato la sua presenza, anche quest’anno, al TuttoPizza di Napoli presso la fiera d’Oltremare, dal 20 al 22 maggio.Un successo che rafforza un comparto, quello del Mondo Pizza, che nell’ultimo anno ha […]

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Tuttopizza 2019: record di presenze

In 30mila per Tuttopizza 2019 .  Edizione da record per Tuttopizza 2019, che si è chiusa con il risultato di ben 26.275 presenze complessive con visitatori provenienti da 28 Paesi stranieri. Un dato che si aggiunge agli altri importanti numeri che hanno contraddistinto la 4a edizione dell’evento curato ed organizzato da Associazione Pizzaioli Napoletani, TicketLab […]

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 Oronero , l’eccellenza vesuviana a Tutto Pizza

Pizza Oronero: dopo Tutto Pizza presente anche a Pietrarsa C’era anche la pizza Oronero a Tutto Pizza Expò 2019, la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore terminata mercoledì 22 Maggio alla Mostra d’Oltremare a Napoli. La pizza Oronero  sarà di nuovo protagonista nella seconda edizione di Eruzioni del Gusto, l’evento enogastronomico in programma dal 12 […]

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Meno di un mese per ” Gragnano Enogastronomica”

” Gragnano Enogastronomica” : Tre weekend dedicati alle eccellenze del territorio. Protagonisti saranno la ciliegia di Castello, il vino ed il panuozzo! “ Gragnano Enogastronomica” è un’iniziativa che dà continuità ad innumerevoli manifestazioni svolte negli anni precedenti e rivolte proprio alla valorizzazione del territorio e del prodotto. L’obiettivo è mettere in risalto la sinergia esistente tra il […]

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Baccalà Fest: nuova tappa al ristorante “Benvenuti al Sud”

Baccalà Fest: nuova tappa al ristorante “Benvenuti al Sud” (Lusciano)   Lunedì 27 Maggio il ristorante “Benvenuti al Sud” di Lusciano (CE) ospiterà la nuova tappa del Baccalà Fest: una cena per celebrare il Baccalà, uno degli ingredienti della cucina tradizionale popolare. In collaborazione con “La Buona Tavola Magazine”, il ristorante “BiancoBaccalà”, la casa vitivinicola “I tre Mori” e […]

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DOMENICA IN… Cantina Tagliafierro

DOMENICA IN … Cantina Tagliafierro Domenica 26 maggio alle ore 11.00 si terrà la presentazione di Cantina Tagliafierro e dei suoi vini di Tramonti, alla stampa specializzata. L’appuntamento è  in un contesto unico e speciale, dove le viti crescono fra rocce disposte a pergolati su fazzoletti di terra mista di sabbia, lapilli e argilla.Un luogo che […]