Sotto i riflettori dell'Eurochocolate di Avellino 2024 tutte le migliori eccellenze della pasticceria e cioccolateria locale.
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Pasticciere casertano trionfa al Panettone Awards 2023, in giuria anche il maestro Sal De Riso
Trionfo del pasticciere Raffaele Sgambato di San Felice a Cancello (CE) alla finale del Panettone Awards…
Cibo sintetico, inutile il braccio di ferro istituzionale, meglio ascoltare la parte scientifica
Cibo sintetico, inutile il braccio di ferro istituzionale, meglio ascoltare la scienza secondo il prof. Peretti…
Pizze surgelate, arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele
Pizze surgelate, novità da Roncadin: arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele di Napoli.
Migliaccio Storie di Mare e IV Miglio, degustazione di Ostriche e abbinamento vini
L’Italia è il 2° paese consumatore d’Europa di ostriche ma il 6° nella produzione, ma le…
Maestri pasticcieri in vetrina su Facebook si raccontano e presentano i prodotti del Natale
Appuntamento da Casolaro Hotellerie coi pasticcieri il 4 dicembre, a seguire degustazione dei prodotti di Natale…
Natale con la Coldiretti, apre il villaggio di Natale a Napoli nella centralissima Piazza Municipio
Come si vive un giorno da contadini. Questo il claim di Coldiretti che dal 7 al…
“L’altro Massari”, il grande maestro pasticciere italiano sperimenta anche in cucina
Con il suo ultimo libro il maestro pasticciere ha deciso di mostrare un lato inedito di…
Coca-Cola PizzaVillage@Home, dati e curiosità della terza edizione
Le tappe del tour PizzaVillage@Home a Palermo, Bologna, Padova, Torino e Bari hanno tracciato le tendenze…
“Neanche con un fiore”, la mixology solidale delle Donne del Vino
Il 30 novembre la mixology solidale delle Donne del vino della Campania contro la violenza sulle…
A Salerno arriva il “Panettone d’Artista”
A Salerno arriva l'evento più atteso della stagione natalizia: "Panettone d'Artista", organizzato dall'Associazione Erre Erre eventi.
Pasquale Poerio e il suo ristorante pizzeria “Il ritrovo degli amici”
Pasquale Poerio gestisce "Il Ritrovo degli amici," ristorante pizzeria situato a Marano, in Provincia di Napoli, insieme alla…
Le irresistibili delizie del bakery chef Fabio Tuccillo col suo panettone artigianale 2023
In occasione del Natale 2023, il Bakery chef Fabio Tuccillo sfornerà 10 fragranti specialità di panettone…
Cala il sipario sul “Fuoriprogramma” del Paestum Wine Fest 2024
Cala il sipario su Fuoriprogramma, l'anteprima della XIII edizione del Paestum Wine Fest 2024 all'Eliceto Resort…
Garofalo, tradizione e qualità con “Potere al Pomodoro”
Garofalo, la nuova linea dei rossi 100% italiani di "Potere al Pomodoro" è realizzata solo con…
50 Top Italy 2024, Villa Crespi è il Miglior Ristorante in Contesto di Ospitalità Alberghiera
Per il terzo anno consecutivo Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo è al vertice di 50 Top…
Il torrese Emanuele Primavera di 50 – Spirito Italiano premiato come miglior bartender d’Italia
Emanuele Primavera del “Cinquanta – Spirito Italiano” è stato premiato a Roma come “Best Bartender under…
Pizzeria ristorante Umberto, nel cuore di Chiaia dal 1916
La pizzeria ristorante Umberto, nel cuore di Chiaia, da più di 100 anni è un luogo…
Genuini, aromatici e ispirati alla tradizione, ecco i dolci di Natale al Grand Hotel Vesuvio di Napoli
Genuini, aromatici e ispirati alla tradizione, ecco i dolci di Natale andati in scena al Grand…
Anteprima VitignoItalia 2024, edizione da record a Napoli, mercato fondamentale per il vino
Grande affluenza di pubblico e straordinaria la partecipazione degli oltre 250 operatori di settore per l’evento…
“Make hummus not war”, la cucina che può abbattere le barriere anche tra Palestina e Israele
La rivoluzione di Gambero Rosso per la copertina di dicembre, la prima senza Natale in 40…
“Innovazione per la tutela e la valorizzazione del nostro territorio”, il convegno a Montoro
Il convegno che si terrà il 4 dicembre alle 18 presso Casa Barbato a Montoro, in…
Antica Osteria Pizzeria Pepe, Storia e cultura della pizza da oltre un secolo
Da Antica Osteria Pizzeria Pepe la pizza è Storia, una preparazione fatta con passione da oltre…
Tre Marie approda al programma di infotainment e varietà condotto da Fiorello, Viva Rai 2
A partire dal 27 novembre fino al 10 maggio il marchio Tre Marie approda a "Viva…
Berberè accoglie l’inverno con due novità stagionali
Berberè. il brand di pizze da lievito madre vivo introduce dal 28 Novembre una pizza e…
Natale in Pizzeria, presepe di pizza e pizze speciali dedicate alla pastiera napoletana
Da Owap a Napoli il pizzaiolo Mauro Espedito addobba a festa i locali col presepe di…
Concorso enologico Big Wine, anche le eccellenze dei vini meritano il giusto premio nel 2024
Concorso enologico Big Wine, anche le eccellenze dei vini meritano il giusto premio nel 2024, regolamento…
Re – UP, a Pompei si discute del benessere psicofisico dei bartender
Le eccellenze dei cocktail bar della Campania si incontrano per discutere del benessere psicofisico di tutti…
Per Sgambaro il Natale è all’insegna dell’eccellenza, la pasta in un raffinato “cadeau”
Per Sgambaro il Natale è all'insegna dell'eccellenza a tavola, pasta e menu delle Feste in un…
Tonitto, boom del gelato tutto l’anno, a ottobre aumento a due cifre
Anche in Italia è in atto una vera e propria destagionalizzazione del gelato e Tonitto ne…
Sapori d’Austria, una masterclass che unisce i gusti di due nazioni
Il Gambero Rosso ha organizzato una cooking class intitolata “Sapori d’Austria”. Gli chef Roman Klauser e…
Premio di giornalismo “Francesco Landolfo” 2023, il 28 novembre la cerimonia coi vincitori
Martedì 28 novembre 2023 alle ore 11, presso la sede dell’Istituto di Cultura Meridionale (Palazzo Arlotta, via Chiatamone…
50 Top Pizza 2023 Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo
50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la classifica che raccoglie le 50 Migliori Catene di…
Caro Bollette energetiche, ne soffre tutta la ristorazione
Caro bollette a Natale, ristorazione sotto tiro, tra freddo e inflazione si pensa ad arrivare a…
Bari celebra il Pizza Village at Home, e satura gli ordini a domicilio
Nella prima giornata del Pizza Village, che vede impegnati i maestri pizzaioli Falco, Porzio, Celio, Vesi…
Con Giuseppe Errichiello la pizza raggiunge il “fine dining” nella torre più alta del Giappone
Con Giuseppe "Peppe" Errichiello, già ai vertici della 50 Top Pizza Asia Pacifico, l'arte bianca raggiunge…
I migliori vini bio d’Italia premiati da Guida Bio 2024
La nuova edizione della Guida Bio 2024 è dedicata solo ai prodotti provenienti da agricoltura biologica…
Il Consorzio Produttori Penisola Sorrentina ora è diventato realtà
Consorzio Produttori Penisola Sorrentina è la valorizzazione della denominazione per la Costiera, i Monti Lattari e…
Lo chef stellato Iavarone a Sorrento con la famiglia Manniello del Grand Hotel La Favorita
Nasce il ristorante ZEST con lo chef stellato Domenico Iavarone e la sua brigata a Sorrento al Grand Hotel…
Mixology, è napoletana la finalista del concorso nazionale per barlady Lady Amarena
La trentenne napoletana Annarita Di Guida finalista del concorso nazionale mixology di Fabbri per barlady Lady…
Michele Express arriva al Valdichiana Village in Toscana con il suo secondo punto vendita
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo 2° punto vendita del nuovo format di street food, "Michele Express",…
Umberto Fornito porta avanti la tradizione nella sua Antica Pizzeria Frattese
La gavetta, i viaggi, le esperienze e le numerose vittorie hanno permesso a Umberto Fornito di…
Tre appuntamenti di fine anno alla Tenuta Cavalier Pepe, il primo è il 25 e 26 Novembre
Tre appuntamenti di fine anno alla Tenuta Cavalier Pepe: il primo è il 25 e 26…
Carlo De Luca vince nella categoria Pizza a due al Campionato Mondiale Pizza DOC 2023
Un tandem vincente quello dei giovani Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC…
Ristorante Pizzeria Mattozzi, la Centenaria che è garanzia di napoletanità
Il Ristorante Pizzeria Mattozzi vanta una lunga storia di più di 100 anni ed è un…
28 Pastai, la prima pasta di Gragnano IGP tracciata con blockchain per questo Natale 2023
28 Pastai è la prima pasta di Gragnano IGP tracciata con Blockchain e per Natale propone…
Vini del Vesuvio premiati con Tastevin, un riconoscimento che gratifica l’intero territorio
Solo 22 vini italiani su 12mila assaggiati ottengono il massimo riconoscimento assegnato dalla guida. Sul podio…
Thanksgiving all’italiana, la ricetta italo americana per la famosa festa nazionale USA
Dalla collaborazione tra gli chef di Citterio, storica realtà di salumi, insieme alla foodstylist Chiara Pallotti,…
Ciauru, la pizzeria che profuma già nel nome in quel di Catania
"Ciauru" - ovvero la parola "odore" nel dialetto siciliano - è la pizzeria di Francesco Napoli…
Il più grande salone del vino del Centro e Sud d’Italia apre con Fuoriprogramma il 27 novembre
Il più grande salone del vino del Centro e del Sud d’Italia apre con Fuoriprogramma il…
Gustus Napoli 2023, l’internazionalizzazione via maestra per il contrasto ai fondi agroalimentari
Gustus Napoli 2023, l'internazionalizzazione è l'unica via maestra possibile per il contrasto ai fondi nel settore…
Pasta Garofalo festeggia il Natale con un gesto d’amore
Il Pastificio Garofalo celebra la magia del Natale e presenta le nuove Christmas box per festeggiare…
Latteria Soligo 1883, 140 anni per migliorare la vita delle comunità contadine
Latteria Soligo coglie l’occasione di Gustus Napoli per lanciare sul mercato del Sud i prodotti preparati…
Inaugurazione della nuova sede della scuola di Dolce & Salato a Maddaloni
“Connessioni e interazioni nel comparto dell'enogastronomia” al centro del dibattito in occasione dell’evento di Dolce e…
Importante evento enologico ad Acerra col Rotary Club
Importante evento enologico presso il prestigioso Castello dei Conti di Acerra col Rotary Club lo scorso…
Per questo Natale il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano sforna il suo nuovo panettone
Il maestro pizzaiolo napoletano presenta il suo grande lievitato delle Feste, il panettone firmato "10 Diego…
Kimbo e il suo amore per Napoli ed i Napoletani con la nuova campagna identitaria sulla città
Kimbo rinnova il suo amore per Napoli ed i Napoletani con la nuova campagna pubblicitaria e identitaria dedicata alla…
La pizza di Pier Daniele di Seu Illuminati da Roma a Dubai, ma sempre tra le prime al mondo
La pizza di Pier Daniele di Seu Illuminati dal Rione Trastevere di Roma fino a Dubai…
“Frantoio Aperto”, il Frantoio Marsicani nel Cilento con l’olio della nuova annata
Viaggio nella Campagna Olearia dal 10 novembre al 10 dicembre presso il Frantoio Marsicani nel Cilento…
Concluso a Venezia il 55° Grand Chapitre d’Italie della Chaîne des Rôtisseurs col nostro Di Prisco
L’Association Mondiale de la Gastronomie ha accolto il nostro giornalista enogastronomico Harry di Prisco al Grand…
Alessandro Cardone, campione per la categoria a squadre del Campionato Pizza DOC 2023
Da Nord a Sud, parafrasando al contrario una sua pizza, il pavese Alessandro Cardone ha compiuto…
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli i presepi di cioccolato
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli presentati i presepi di cioccolato…
Stefano De Martino, uno stabiese sul tetto del mondo al Campionato Pizza DOC 2023
Il pizzaiolo stabiese Stefano De Martino è il nuovo campione mondiale al Campionato del Mondo di…
Pizza Village a Torino, l’evento “sbanca” la città sabauda con tanti pizzaioli campani
Torino entusiasta per il Pizza Village e sbanca l’evento mentre Bari è pronta per l’ultima tappa…
Ristorante “Acquapazza” a Cetara, identità, tradizione e un pizzico di follia in Costiera
La tradizione e la passione del ristorante "Acquapazza" da quasi tre decenni portano in tavola le…
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, il percorso didattico per i più piccoli
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, percorso didattico per i più piccoli, un'avventura per bambini attraverso…
Tra gusto e profumo, in Alto Adige arrivano i sommelier della mela
Cosa si nasconde dietro una mela delle Alpi? Ecco la ruota degli aromi, tra gusto e…
Stefano De Martino vince il nono Campionato Mondiale Pizza DOC
Stefano De Martino vince il IX Campionato Mondiale Pizza DOC, mentre il napoletano Diego Palladino è…
Masseria Clementina e lo zafferano del Vesuvio
Masseria Clementina, azienda a conduzione familiare gestita da Antonio Buscè, titolare, e da sua madre Clementina…
Conserve di pomodoro Finagricola, ecco le etichette con i tempi di cottura ispirate alla pasta
Finagricola esalta le varietà di pomodoro e per aiutare il consumatore lancia le conserve griffate coi…
Terre Alfieri in Paniere, tappa a Tigliole con i DOCG
Terre Alfieri in Paniere sulle dinamiche di produzione del territorio astigiano nella tappa a Tigliole con…
Pizzeria Cafasso, la ricetta “centenaria” per il successo
La pizzeria Cafasso a Fuorigrotta è una delle pizzerie più antiche di Napoli, gemella di un'altra…
Casolaro partecipa a Gustus con i piatti personalizzabili e i gioielli a tema gastronomico
Casolaro partecipa a Gustus Napoli con i piatti “personalizzabili” che durano nel tempo e la linea…
Compleanno UNESCO Dieta Mediterranea, al Suor Orsola di Napoli con Livia Iaccarino
Al Suor Orsola Benincasa con Livia Iaccarino la VII edizione della Mediterranean Lecture per il compleanno…
Salumeria Upnea, il bistrot a Napoli che coniuga arte, aperitivo, panini e piatti della tradizione
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Diego Vitagliano aprirà presto al centro storico, direttamente nel cuore della città di Napoli
Il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano annuncia una grande nuova apertura: la sua 10 Diego Vitagliano Pizzeria…
Si celebra l’inclusione Da Michele ad Aversa col corso di pizzaiolo per persone con disabilità
Si celebra l’inclusione presso l'Antica Pizzeria Da Michele, ad Aversa, con la chiusura del corso di…
Pizzeria “Carmnella”, Storia e passione per la vera pizza di Napoli tutta da riscoprire
Pizzeria Carmnella è il locale perfetto per chi ama riscoprire il vero sapore della pizza verace,…
I vini dell’Etna verso la DOCG, previsti cambiamenti al disciplinare
Al via l'iter per il riconoscimento della Docg ai vini dell'Etna ex DOC, previsti cambiamenti al…
Pizzeria Capasso, 245 anni di sapori napoletani
La pizzeria Capasso tra un po' festeggerà due secoli e mezzo di attività, un vanto per…
L’acqua Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli
A Fieracavalli Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli con le…
Sabatino Sirica, asso e veterano della Pasticceria Napoletana
Ha appena compiuto 70 anni di carriera ma non li dimostra il grande Sabatino Sirica, decano…
A Napoli Anteprima VitignoItalia 2024 con più di 500 etichette di oltre 100 cantine il 27 novembre
Una giornata di degustazioni e incontri stampa, con gli operatori del settore e con un pubblico…
Nell’antica corte di Atena Multiforme a Brescia il ristorante 52C japan-fusion di chef Bourgeon
Nell'antica corte di Atena Multiforme il ristorante 52C japan-fusion di Brescia di di Ronald Bourgeon, lo…
A Torino la tappa del Pizza Village at Home dal 16 al 19 novembre, ci sarà anche Errico Porzio
Rush finale per il tour del Pizza Village che, dopo Palermo, Padova e Bologna, conclude il…
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e al cioccolato creativo
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e quello al cioccolato creativo, lombardo il…
Chocoland Napoli, in piazza Municipio la II edizione dal 15 al 19 novembre
Chocoland Napoli, in piazza Municipio la seconda edizione dal 15 novembre coi maestri Paolo Staccoli, Giancarlo…
Raffaele Caldarelli si aggiudica il “Premio Platino” al Merano Wine Festival
Il pasticciere campano Raffaele Caldarelli è stato insignito del "Premio Platino" al Merano Wine Festival 2023.
Pizzeria Lucignolo Bella Pizza, dove la pizza è tradizione, contemporaneità ed esperienza
Da Lucignolo Bella Pizza è possibile gustare una pizza che celebra la tradizione e la modernità,…
Bowling Seventies, dove la buona Pizza incontra tanto sano divertimento a Rimini
Bowling Seventies, un grandissimo centro divertimenti dove la Pizza, quella buona, non viene presa per niente…
In Italia ci sono sempre meno camerieri, ma la ristorazione è il settore dove s’investe di più
La nostra ristorazione è a corto di camerieri e altri addetti, ma dopo la pandemia resta…
Così Mozart cambierà il vino, Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati dei suoi studi
"Così Mozart cambierà il vino”, il maestro napoletano Beppe Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati…
Al via Best AVPN Pizzeria 2023, la V edizione del contest che vede i pizzaioli giudicati dai colleghi
Al via Best AVPN Pizzeria 2023: quinta edizione del primo e unico contest mondiale che vede…
50 Top Italy 2024, L’Osteria Francescana è il miglior ristorante in Italia
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi…
Pizzeria Paolella, la pizza di Gaetano nella città di Pulcinella
Gaetano Paolella, figlio di una famiglia di pizzaioli, ha una pizzeria con uno stile tutto personale…
La II edizione del Premio AMIRA Progress, tra i premiati chef Gramaglia e Antonio Pace di AVPN
La lampada dei Maîtres indica la strada alle nuove generazioni per favorire una migliore accoglienza ed…
Da Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza “a portafoglio” in un truck mobile
Michele Express arriva a Franciacorta Village con il nuovo format che prevede la pizza "a portafoglio"…
International Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP nell’iconico Club Sandwich
In versione sia dolce che piccante, il provolone Valpadana DOP rivisita il più classico dei panini…
IX edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC a Paestum Capaccio dal 13 al 15 novembre
IX Campionato Mondiale Pizza DOC dal 13 novembre presso il NEXT di Capaccio – Paestum con…
Torna la Festa della mela annurca a Valle di Maddaloni dal 10 al 12 novembre
Torna la Sagra della mela annurca a Valle di Maddaloni, in Provincia di Caserta, dal 10…