Mare & Vigna: L'Incontro tra Mare e Grandi Vini Irpini al Porto del Fico

L’incanto della costa cilentana si sposa armoniosamente con il carattere deciso e autentico dei terroir irpini per dare vita a un viaggio sensoriale straordinario. Mercoledì 5 agosto 2026, a partire dalle ore 20:30, il Porto del Fico – Bistrot Mediterraneo di Pioppi farà da cornice all’esclusivo appuntamento “Mare & Vigna – Il dialogo tra la cucina mediterranea e i grandi vini irpini”. Di conseguenza, la serata si prefigura come un’occasione unica per celebrare l’incontro perfetto tra la tradizione marina e l’eccellenza vitivinicola dell’entroterra campano.

La Nuova Gestione del Porto del Fico e la Magia della Location

In primo luogo, l’iniziativa rappresenta un momento chiave per il rilancio del Porto del Fico, che proprio dall’estate 2026 inaugura un nuovo corso incentrato sulla qualità, sull’accoglienza e sulla promozione delle tipicità locali. Infatti, questa visione imprenditoriale nasce dalla passione di Adolfo Schiavo, esperto del settore ittico, affiancato dalla moglie Federica Guida e dal prezioso supporto di Christian Giordano. Inoltre, la struttura vanta una posizione privilegiata sul belvedere di Pioppi e si articola in diversi spazi suggestivi, spaziando dalla zona fronte mare fino a un’elegante sala interna, passando per un giardino incantevole e un panoramico terrazzino ideale per cenare ammirando i colori del tramonto.

Tenuta del Meriggio e le Sinergie del Territorio

Parallelamente, la nascita del format si deve all’intuizione della cantina Tenuta del Meriggio, fondata nel 2010 da Nunzia Guerriero e Bruno Pizza, e oggi condotta dai figli Emilia e Saverio. Grazie al lavoro dell’enologo Carmine Valentino, l’azienda valorizza i vitigni autoctoni campani producendo etichette di grande spessore. Durante la serata, peraltro, sarà la stessa produttrice Emilia Pizza ad accompagnare gli ospiti alla scoperta dei terroir irpini, mentre la giornalista Annacarla Tredici guiderà con maestria l’intero racconto enogastronomico. A completare il quadro, infine, interverrà l’AIS Cilento e Vallo di Diano attraverso la presenza della delegata Maria Sarnataro, a testimonianza del forte valore culturale dell’evento.

Il Percorso Cilentano Firmato dallo Chef Marco Mattei

Per quanto riguarda la proposta gastronomica, lo chef Marco Mattei ha ideato un percorso itinerante in cui i piatti dialogano in perfetta armonia con i vini selezionati. Inizialmente, l’accoglienza è affidata all’entrée La Capra al Fico, un benvenuto a base di caprino fresco e fichi che viene valorizzato dalle bollicine dello Spumante Montemilè Brut, ottenuto da uve Coda di Volpe in purezza. Successivamente, la degustazione si sposta verso il primo antipasto con una Pappa al pomodoro alla pescatora, sfiziosa rivisitazione marina della tradizione contadina accostata alla freschezza del Rosato DOC 2025. Subito dopo, la tavola accoglie la Zuppetta di cozze alla sorrentina con mozzarella nella mortella, una portata intensa esaltata al meglio dalle note minerali del Greco di Tufo DOCG 2025.

Proseguendo lungo questo itinerario del gusto, la prima portata celebra la tradizione locale attraverso il Cavatello cilentano con pesto di basilico, capra e gambero rosso di Pisciotta, piatto abbinato alla struttura complessa del Fiano di Avellino Riserva 2019 “Colle delle Ginestre”. Infine, la cena si avvia verso la conclusione con una dolcissima Mousse di ricotta con nocciole di Giffoni IGP e scaglie di cacao, pensata in abbinamento con il prestigioso Greco di Tufo Riserva 2020 “Colle dei Lauri”.

Un’Esperienza da Non Perdere

Sotto la luce calda del tramonto sul mare di Pioppi, “Mare & Vigna” si preannuncia molto più di una semplice cena: è un invito a rallentare e lasciarsi trasportare dall’amore per le cose buone, dove ogni sorso e ogni boccone raccontano la passione autentica di due terre straordinarie.

La partecipazione è prevista esclusivamente su prenotazione, al costo di 60 euro a persona. Per riservare il proprio tavolo e assicurarsi un posto in questa serata speciale, è possibile contattare la struttura ai numeri 393 890 3184 oppure 334 812 6410.