A Capaccio, vicino agli scavi archeologici di Paestum, la pizzeria “Boris” propone pizze tradizionali, rivisitate in…
Autore: Alessia Rocco
Mi presento: sono Alessia, napoletana d’origine, romana d’adozione. Scrivere è la mia passione e il mio lavoro. Mi piacciono le menti aperte, leggere, viaggiare, mangiare e adoro godermi la mia casa, tra libri e film. Ho all'attivo diverse pubblicazioni di prosa, poesia e teatro e collaboro con il settimanale "Confidenze", edito da Mondadori.
L’Old Mill, di Filomena Spilotro: gusto e innovazione, a Carlopoli, nel cuore della Sila piccola
Filomena Spilotro, a Carlopoli, porta in tavola i sapori ed i profumi della sua terra, in…
Degustazione tecnica con Chiancheria Gourmet Roma e i vini di Omina Romana
Il territorio laziale raccontato attraverso un percorso di degustazione dei vini della Cantina Omina Romana e…
‘800 Borbonico: a Somma Vesuviana lo chef Antonio Autiero rivisita la cucina borbonica
‘800 Borbonico riporta in auge i sapori della tradizione partenopea grazie alla maestria dello chef Antonio…
Alicella Ristorante Cruderia: a Posillipo si gusta il meglio delle ricette di mare della tradizione partenopea
Da Alicella Ristorante Cruderia, di Salvatore Spiezia, si gusta il pesce fresco ma in chiave moderna,…
Pizzeria Manuno di Niki Matarazzo: a Brescia l’eccellenza della pizza napoletana “acrobatica”
Niki Matarazzo, campione mondiale di pizza acrobatica, porta a Brescia la tradizione dell’arte bianca Napoletana A…
“ToroRosso” Braceria: l’eccellenza della carne in un locale che coniuga gusto ed eleganza per un’esperienza sensoriale a 360°
“ToroRosso” sceglie le migliori carni nazionali ed internazionali per deliziare il palato dei suoi clienti La…
Pizzeria Manuno di Mario Matarazzo: maestria e passione, il binomio vincente per una pizza che sa d’eccellenza
Mario Matarazzo, tra Caserta e Brescia, da vita ad una pizza che coniuga l’amore per la…
Pizzeria Luca Brancaccio: a Caserta un successo da capogiro per una pizza d’eccellenza
Luca Brancaccio si affida ai migliori prodotti della sua terra per una pizza innovativa che nasce…
Pizzeria “Mangiafuoco” di Giovanni Barbieri: a Forio d’Ischia una pizza che emoziona
Con la pizzeria “Mangiafuoco” Giovanni Barbieri porta in tavola una pizza che coniuga la tradizione con…
Pizzeria “L’altro volto” di Antonio De Caro: un’avventura gastronomica che è pura passione per la pizza
Con la pizzeria “L’altro volto”, a Salerno, Antonio De Caro realizza il sogno culinario nato tra…
“Uanema” pizzeria-ristorante: specialità di terra e di mare e pizze gourmet a Castellammare di Stabia
Con “Uanema”, pizzeria-ristorante, il pizzaiolo Pasquale Langellotti realizza il sogno di un locale sul mare che…
Osteria Sorrentino: un sogno che diventa realtà tra tradizione e sperimentazione
Con “Osteria sorrentino” a Gragnano, Luigi Sorrentino e sua moglie Rosa De Martino coltivano la grande…
Pizzeria Bruscone: l’amore per la pizza di generazione in generazione
A Curti la pizza è mix perfetto tra tradizione e mondo gourmet La Pizzeria Bruscone, a…
“Stile Partenopeo” di Marco Tango: torna ad Avellino l’eccellenza della pizza
Marco Tango, torna nella città capoluogo con una pizza che è mix perfetto tra tradizione campana…
‘PiGreco’ di Corrado Alfano: a Volla la pizza matematicamente perfetta
Corrado Alfano propone una pizza dall’equilibrio ideale tra gusto e tradizione napoletana “Vengo dalla gavetta, ho…
Pizzeria “Aromé”: a Pignataro Maggiore un’esperienza culinaria che non si dimentica
Il pizzaiolo Luca Viggiano, a Pignataro Maggiore (Ce), conquista tutti con la sua pizzeria “Aromé”, di…
‘Fratelli di pizza’: la passione di Mario Stasio conquista Pavia
L’executive Chef della pizzeria ‘Fratelli di pizza’ di Pavia, conquista il nord con la tradizione partenopea…
Ristorante 450°: l’antica arte della pizza del maestro Gianfranco Iervolino
Gianfranco Iervolino porta avanti la tradizione della pizza napoletana nel suo ristorante 450° Gianfranco Iervolino nasce…
Ristorante ‘Lievitum’: giovani chef alle prese con l’arte della vera pizza napoletana
Giovani chef preparano la vera pizza napoletana nei Campi Flegrei “La nostra storia inizia molti anni…
Ristorante Baia Blu: un’esperienza gastronomica unica nel cuore della Costa Smeralda
Ristorante “Baia Blu”: un’esperienza gastronomica di prim’ordine valore aggiunto della Costa Smeralda A Baja Sardinia, nel…
Alfonso Saviello, Tommaso Lastra e Antonio Cibelloi e la loro: ‘Alchimia’
‘Alchimia’, un concept culinario che è esperienza sensoriale Alfonso Saviello è il proprietario, insieme ai suoi…
Alessandro Servidio: pizza di tradizione e contemporaneità
Ale’s pizza&food: quando la pizza coniuga tradizione e modernità “Ho cominciato a fare questo mestiere quando…
Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana
“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…
Carmelo Pistritto: quando la pizza è una passione di famiglia
“Da Pistritto” è la pizzeria che a Favara sforna tradizione e contemporaneità Carmelo Pistritto inizia ad…
Lo Chef Enzo Piedimonte: a Messina la sua pizza gourmet
Lo chef Enzo Piedimonte, a Messina, si destreggia tra menù a base di pesce freschissimo e…
Enzo De Paolis e “Marinà”: la tradizione della pizza napoletana
Enzo De Paolis, nella sua pizzeria “Marinà” a Marano, esalta la tradizione della pizza napoletana «La…
L’ “arte della pizza” di Luca Basilico: un’eccellenza gastronomica a Caivano.
“Sono cresciuto nella “Pizzeria del Corso”, il locale di mio padre e mia madre, da quando…