La cucina è donna: le stelle dell’alta ristorazione italiana

Quando si parla di alta cucina in Italia, siamo soliti pensare immediatamente a volti di sesso…

Coronavirus e ristorazione: cosa fare quando finirà?

Coronavirus e ristorazione. Tutti chiedono quando finirà questo blocco delle attività di ristorazione? Quando potremo riaprire?…

Pizza napoletana: ecco la ricetta per farla a casa vostra!

Avreste mai pensato di preparare la pizza napoletana a casa vostra? Durante questi ultimi giorni ci…

“Veg important people”: le star che hanno scelto la dieta green

Essere vegano prima ancora che una scelta alimentare è una scelta di vita che condiziona non…

Michele in the World: dai vicoli di Napoli alla conquista del mondo

I panni spàsi, i panarielli, i balconi delle vecchie case, i suoni popolari, le urla di un fruttivendolo,…

50 sfumature di pizza fritta napoletana

L’origine napoletana della pizza fritta è indiscussa. Nel regno della pizza, questa può assumere forme, sapori…

Al premio “Miglior chef emergente” concorre anche Davide Filodoro

Tra i talentuosi chef selezionati per il “Premio Miglior Chef Emergente” under 30 per la selezione…

Caracol, il paradiso gourmet sospeso tra terra e mare

A tavola guardandosi negli occhi, possibilmente senza smartphone e illuminati dal sole che tramonta sul mare.…

Pizza a portafoglio, icona dello streetfood partenopeo

A Napoli la voglia di pizza può manifestarsi in diversi modi, anche sotto forma di leggero…

Helga Liberto e i suoi panettoni che evocano il Cilento

In un mondo “dolce” dove a regnare sono gli uomini (Massari, Giorilli, Morandin, i campani Sal de Riso,…

Pizzeria La Cosacca, quando la tradizione incontra l’innovazione

C’era una volta la pizza a ruota di carro, poi al bancone si sono avvicinate mani…

Genovese: ecco dove gustare la migliore di Napoli

Non solo pizza e ragù napoletano, la città partenopea è famosa anche per un altro piatto:…

Marianna Vitale, la “dea del cibo” raffinato ma popolare

Napoletana, donna, chef pluripremiata: Marianna Vitale rappresenta la “dea del cibo” del territorio napoletano. Il suo…