Pizzeria Benvenuti al Sud, il sogno realizzato dei gemelli Fusco

Danilo e Mirco Fusco, pizzaioli di nuova generazione Tutti noi siamo ormai abituati ad associare la…

Antonio Saviana, da aiuto pizzaiolo a proprietario di El Mohicano

Saviana orgoglioso del suo locale dedicato agli indiani d’America dopo essere stato aiuto pizzaiolo Antonio Saviana,…

Alchemiae Pizza&Bistrot di Luca Mendozza: pizza napoletana a Novara

Esportare l’autenticità dell’arte della pizza napoletana in Piemonte. Un’impresa tentata da molti, ma riuscita a pochi.…

Aspettando il Mio San Marzano: da “terra dei fuochi” a “Terra del Fuoco”

Il rosso fuoco dei pomodori San Marzano viene coltivato nella zona di Acerra, costituita da decine…

Baia Domizia Festival 2022: protagonista il baccalà di Antonio Peluso

Antonio Peluso, chef e noto imprenditore campano, ideatore ed organizzatore della manifestazione Baccalà Village e proprietario…

ASPETTANDO…IL MIO SAN MARZANO: L’EVENTO DI SOLANIA SRL IL 18 LUGLIO

Lunedì 18 Luglio 2022 alle ore 18.30, presso Cooperativa San Gabriele di Raffaele Nuzzo in via Provinciale Ponte…

Luca Mendozza vince il 19° Campionato Mondiale del Pizzaiolo nella categoria ‘pizza in teglia’

Luca Mendozza vince il 19° Campionato Mondiale del Pizzaiolo nella categoria ‘pizza in teglia’ al Pizza…

Il percorso da pizzaiolo di Lorenzo Carletti

Dopo anni di gavetta sono arrivate soddisfazioni e vittorie per il pizzaiolo romano Lorenzo Carletti Romano,…

Sarchiapone: quando tradizione e modernità hanno un solo nome

Passione e famiglia sono parole semplici ma potenti che, se uniti, possono creare cose sempre nuove.…

Re Maurí, tempio dell’alta cucina in costiera amalfitana

Re Maurí è il Ristorante con Stella Michelin in cui ricercatezza e creatività figurano come protagoniste…

Alessandro Viscomi: conoscenza e rispetto delle materie prime

I sapori autentici della Calabria protagonisti delle pizze di Alessandro Viscomi Alessandro Viscomi è un calabrese…

Rosario Passantino, il pizzaiolo siciliano arriva a Sanremo

Rosario Passantino 38 anni, da circa 3 anni è proprietario e pizzaiolo della Pizzeria Passantino nel…

Helga Liberto presenta “fermento”, la sua nuova linea di lievitati artigianali 

La Pasqua si colora di gusto con “Fermento”, la nuova linea di colombe artigianali e non…

Roberta Esposito e il suo inno alla pizza Margherita

La pizzaiola Roberta Esposito, pluripremiata con 3 spicchi Gambero Rosso e con il prestigioso premio “Pizza…

Frattamaggiore, ‘Pizze Antipizzo’ contro la camorra

Una pizza contro il pizzo. Iniziativa organizzata nel comune napoletano contro gli atti intimidatori avvenuti la…

Marco Papa Pizzeria & La Casa dell’Hamburger: la tradizione in Liguria

Marco Papa, con la sua pizzeria, porta in Liguria la tradizione della vera pizza napoletana. Sapori,…

Da PizzArt il gusto si fonde con l’arte

I lievitati, frutto di un lavoro artigianale, sono un vero e proprio sinonimo di “Life style”…

Paolo Di Pietro, da Avola a Casa Sanremo

Paolo di Pietro, titolare della pizzeria “Il Capriccio” di Avola, è appena tornato da Sanremo dove,…

Aldo Langella, la sua arte bianca per il suo sogno

Aldo Langella, giovane pizzaiolo classe 1996, si è diplomato all’Istituto Alberghiero “Maria Montessori” di Napoli. La…

Prió Restaurant: quando la passione si assapora nel piatto

L’evoluzione della ristorazione a Pozzuoli Poco distanti dalle meravigliose colline di Posillipo, si estende una zona…

Il Casatiello Gourmet dello Chef Marco Iavazzo

Il casatiello a Napoli è un rustico che simboleggia l’avvenuta resurrezione di Cristo. Infatti, lo troviamo,…

‘Essenza del Gusto’: una cucina di profondi ricordi e ispirazioni

Il ristorante – pizzeria – braceria “Essenza del Gusto“, situato nel comune di Margliano, in provincia…

Nihon Restaurant e la sua cucina fusion – contemporanea

Nihon Restaurant, il locale di cucina fusion e contemporanea giapponese di Frattamaggiore, compie un anno. Il…

Natale a Torino: sulla tavola imbandita non può mancare la “Nuvola di Ghigo”

Nel periodo natalizio in tutte le città italiane vengono prodotti dolci prelibatezze che andranno a imbandire…

É Nikita Sergeev, Chef de L’Arcade Porto San Giorgio a ricevere la Stella Michelin

Lo Chef Nikita Sergeev, riceve il premio più ambito nel mondo della cucina ed entra nell’Olimpo…

Staj noodle bar e la sua cucina orientale anche al Vomero

Staj noodle bar, un nuovo format asian food e cocktail bar apre la sua seconda sede…

All’Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Harbour Bistrò è un ambiente raffinato e un prodotto di alta qualità a Ponte Milvio in…

Amalfi, Andrea Pansa: ‘la produzione artigianale è filosofia’

Andrea Pansa, proprietario con i fratelli della storica Pasticceria Pansa, risponde alle nostre curiosità Nel cuore…

PIZZERIA FRANCO GALLIFUOCO: L’UNIONE FA LA FORZA

Francesco Gallifuoco è al timone della pizzeria Franco Gallifuoco da tantissimi anni. Sin dalla tenera età…

Hosteria Bugiarda a Bacoli:sorprendente cucina contemporanea

Il locale Hosteria Bugiarda stupisce i propri clienti con un menù contemporaneo, ma che porta in…

Taverna Il Tiesto: la vera cucina del Sud pontino

Taverna Il Tiesto: la vera cucina del Sud pontino “Con Il Tiesto vogliamo riscoprire la cucina…

La Torre “One Fire”: i profumi dell’orto nella cornice del Golfo di Napoli

Elia Rocchi, dietro ogni competizione un’intensa preparazione

Il pizzaiolo Elia Rocchi nonostante la giovane età e le tante competizioni a cui ha partecipato…

Il pomodoro a pera abruzzese: il re delle tavolata estive

Alla vigilia della bella stagione, iniziamo a sentire quella voglia di cibi che ci ricordano le…

Lo Scoiattolo , una perla incastonata tra i Monti Lattari

Lo Scoiattolo ristorante e pizzeria in quel di Pimonte. Storia e filosofia. A pochi passi dall’iconica…

La pizza rigenerata di Antonio Esposito sarà la nuova era della pizza a domicilio?

In questo periodo di quarantena, ognuno di noi ha scoperto il pizzaiolo che è in se.…

Emiliano Di Ciano Pizzeria & Academy, la qualità al primo posto

Emiliano Di Ciano Pizzeria, la vera pizza napoletana contemporanea nel cuore del centro storico di Chieti,…

La Pizzeria Mé, di Mimmo Esposito, tra idee e specialità

Tra Casavatore e Casoria è situata la Pizzeria Mé, di Mimmo Esposito, che propone nuove idee…

Pizzeria N’do Sbarr: la passione per la pizza, nasce fin da piccoli

È da quando aveva solo 14 anni che Antonio Sbarra ha iniziato a lavorare per quella…

Civico 67: tappa del buon gusto e della cordialità

« Al Civico 67 di Casoria troverete cordialità». Parola di Pietro Catalano, che con la sua…

Tra la competenza e la semplicità: Ristorante del Pino

Se avete voglia di un viaggio alla scoperta di sapori semplici, ma al tempo stesso sempre…

Davide Arnò: così è nata Regina Farina

Già proprietario del locale notturno Flame, rinomato per feste e serate nel quartiere del Vomero, Davide…

Pizzeria Porzio: vent’anni tra passione e gusto

Contatto con il pubblico, amore e passione: questi gli ingredienti principali per un impasto perfetto, secondo…

Diametro 3.0: la pizza è un piatto completo

Chiunque dica ad Antonio Tancredi (pizzeria Diametro 3.0) che il lockdown e il Covid 19 possono…

Daniel Giò, il pizzaiolo “giramondo” di «Napule sta ccà»

Ci è voluta tanta esperienza, ma anche tanto coraggio per aprire un nuovo locale. Sì, perché…

ABC: il Caseificio sostenibile che guarda al futuro

Il Progetto del caseificio ABC si chiama “Greta”, per ispirazione a Greta Thunberg, paladina ormai da…

A Fondi il Caseificio Paolella instaura la cultura della bufala

Caseificio Paolella. Sempre di più al giorno d’oggi si parla di prodotti a km zero e…

Il Caseificio La Fattoria, Battipaglia tra cultura e gusto

Una realtà a conduzione familiare che si occupa non soltanto di sapori, ma anche di valorizzazione…

Cilento Wild Coast: il Cilento in un sorso di Gin

In una sera d’estate, Sebastiano Petrillista passeggiando con un suo amico per le stradine di Scario,…

Al Caseificio La Baronia il gusto incontra i profumi della natura

Questa è la storia di due cugini che circa trent’anni fa hanno dato vita ad un…

Il Caseificio Aurora: 5 generazioni di qualità

Ai piedi dei Monti Lattari, dove troviamo il Caseificio Aurora, crescono amore per la tradizione e…

Da Cibaré: il Regno delle due cucine a portata di palato

Il ristorante dei cibi e del bere delle terre borboniche Gli inglesi la chiamano “Serendipity”, il…

L’alchimia culinaria de La Corte degli Dei

Passione, territorio, storia e contemporaneità. Sono queste le parole che descrivono al meglio l’esperienza gastronomica proposta…

Benvenuti in casa a Sorrento

Un sogno realizzato Il suono del ragù domenicale, l’odore della parmigiana, del polpo alla luciana, ci…

La casa delle eccellenze italiane è da Nino and Friends

Il top dei prodotti enogastronomici del Made in Italy a km 0 è solo da Nino…

Le ‘rose’ di Amorino a Sorrento: il gelato che non ti aspetti

Il gelato innovativo nella forma e nel gusto a Sorrento Passeggiando tra i vicoli della splendida…

Il ‘Limone nel Limone’ di Sporta Marina ad Amalfi

Il gusto del Limone di Amalfi I.G.P nel palmo delle tue mani Roberto Laudano è una…

Tramp Pub, mangiar bene a Salerno

A pochi passi da Villa Carrara, nella parte orientale della città di Salerno, si trova un…

Marcello Fotia, la sua vita tra Napoli e Roma

  Una vita itinerante quella di Marcello Fotia, ma con un unico obiettivo: aprire il suo…

La pizza di Mario Verdicchio, giovane pizzaiolo casertano

La storia di Mario Verdicchio ha inizio dalla scuola alberghiera per poi girare l’Italia Classe ’94,…

Canederli: storia e origine di un piatto contadino

Canederli: come delle contadine si salvarono grazie al loro ingegno e all’abilità in cucina I canederli…

Il pizzaiolo Daniele Aiello e la sua filosofia

Daniele Aiello segue le orme del padre nella cucina specializzata sui prodotti ittici e poi si…

Tortellino, leggenda di un ombelico

Il Tortellino: storia, leggenda, come si prepara la sfoglia, gli ingredienti del ripieno. I tortellini: riconoscibili…

Tra arte e cucina c’è il Masaniello Art Cafè

Il Masaniello Art Cafè è un punto di speranza in una città pittoresca famosa in tutta…

Maccheroni napoletani, una leggenda di gusto

La leggenda dei maccheroni napoletani. Le storie sono come il vento: una volta che soffia non…

Il Paradise: un ristorante con vista sul paradiso

Situato sulla via Panoramica di Monte di Procida il ristorante Paradise offre a coloro che si…