A partire dal 17 novembre e per i successivi 9 giovedì, dalle 17:30 alle ore 18:30, presso la pizzeria O’ Sbarazzino di Torre del Greco sarà possibile partecipare a lezioni, teoriche e pratiche, circa il lavoro in sala, tecniche dell’ospitalità, tecniche apertura vino, gestione di sala.
Un’iniziativa organizzata da Agostino Coppola, International Maitre della stessa Pizzeria, Gino Casciello, sommelier, ed altri maitre con l’obiettivo di invogliare giovani, ristoratori e colleghi ad avvicinarsi alla sala e a migliorare il proprio bagaglio culturale. La partecipazione agli incontri potrebbe dare possibilità di inserimento lavorativo.
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Maria Perrotta