“Calici & Spicchi”  di Antonella Amodio da “Rescigno Cucina Partenopea”

Un viaggio internazionale tra pizze d’autore e vini italiani d’eccellenza, quello di Antonella Amodio, e che, con la prefazione di Luciano Pignataro e persino l’incontro da lui moderato, saprà raccontare con oltre 100 pizzerie selezionate da ogni angolo d’Italia; la biodiversità dei territori, lo stile dei maestri pizzaioli e l’evoluzione della pizza nel mondo. A ciascuna pizza è abbinato un vino italiano, scelto in omaggio alle radici dell’autore e all’unicità del patrimonio enologico nazionale.

“Rescigno Cucina Partenopea” è l’ultima creazione della famiglia Rescigno. La tradizione partenopea, dalla farina alla ristorazione, passando per l’ospitalità, si concentra a via Foria e passa per una storia lunga oltre un secolo. Tutto nasce dal pane. Antonio Rescigno e Maria hanno costruito una storia fatta di sacrifici, passione e dedizione. Grazie alla loro unione e al sostegno costante della famiglia, hanno portato avanti il loro sogno con determinazione. Il risultato di tanto impegno è oggi il loro ristorante. Un luogo che rappresenta la fusione perfetta tra la cultura partenopea e il calore di casa.

La presentazione è a ingresso libero ed è accompagnata da un piccolo aperitivo.