Per il sesto anno Aria di San Daniele, il roadshow gastronomico itinerante che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele DOP, è pronto a ripartire.
La data di inizio del tour è fissata per lunedì 18 settembre a città di Roma, poi percorrerà tutto lo stivale attraverso ben trentacinque tappe distribuite in sette città: dall’8 all’11 ottobre si sposterà a Napoli, dal 15 al 18 a Catania, sarà a Bari nei giorni dal 23 al 26.
Nel mese di novembre sarà il turno delle città di Milano e Torino Brescia che ospiterà l’ultima Aria di San Daniele dal 3 al 6 dicembre.
Grazie ad un calendario ricco di appuntamenti, Aria di San Daniele si articolerà attraverso una serie di eventi organizzati all’interno di locali selezionati tra ristoranti, enoteche e osterie per presentare e promuovere il Prosciutto friulano ai consumatori e agli operatori del settore Horeca.
Durante ogni evento sarà possibile degustare il San Daniele DOP affettato a mano da tagliatori esperti e gustarlo nelle ricette proposte dai locali. Un’occasione unica per conoscere le caratteristiche distintive e le qualità che si celano in ogni fetta del Prosciutto del piccolo paese della provincia di Udine.
Aria di San Daniele è, dunque, un’occasione unica per conoscere la produzione e le qualità di uno dei principali prodotti gastronomici del made in Italy.
Eduardo Cagnazzi