Lunedì 4 dicembre al luxury hotel Habita79 MGallery di Pompei, a pochi passi dall’ingresso agli scavi archeologici di Pompei e dal santuario, le eccellenze dei cocktail bar della Campania si incontrano per discutere del benessere psicofisico di tutti gli operatori del settore ho.re.ca.
Su iniziativa di Fontanella Distribuzione, azienda leader in Campania nella distribuzione di food&beverage e soprattutto per spirits di alta qualità, con il supporto di un partner d’eccezione come Martini, addetti ai lavori, bartender, giornalisti e medici si confronteranno su welfare e work-life balancedi tutti i lavoratori del mondo cocktail bar.
Il parterre di ospiti è composto da personalità di tutto rispetto nel settore della mixology, del giornalismo e della medicina. Il confronto, moderato Andrea Parrella, giornalista di Fanpage, vedrà gli interventi di:
- Vincenzo Pagliara, miglior bartender d’Italia nel 2022 secondo “World Class Italy” e fondatore di “Laboratorio Folkloristico” di Pomigliano d’Arco;
- Paola Mencarelli, giornalista di Gambero Rosso ed autrice della Florence Cocktail Week, Venice Cocktail Week e della prossima Amalfi Cocktail Week;
- Giovanni Continanza, giornalista di Bargiornale;
- Leonardo Ciccarelli, giornalista di Cookist;
- dottor Roberto De Filippis, consulente ortopedico di chirurgia protesica presso “Clinica Mediterranea”e “Clinica Santa Patrizia” di Napoli;
- dottoressa Feliciana Fontanella, nutrizionista di Castellammare di Stabia;
- Eleonora Pasqualini, hrconsultant di RelianceConsulting Group;
- Giacomo Acerbis, brand ambassadorMartini, il quale illustrerà anche la nuova app Martini realizzata proprio per aumentare il welfare dei propri dipendenti.
Ad aprire e chiudere l’incontro sarà Antonio Fontanella, general manager di Fontanella Distribuzione.
L’obiettivo è quello di spingere la categoria a prendersi cura di sé stessi attraverso buone pratiche che possono mitigare i fattori di rischio e regalare giornate di benessere ai singoli operatori ma anche agli altri.
Grazie all’iniziativa di Fontanella Distribuzione, infatti, nel 2024 saranno realizzate 7 giornate all’insegna dello sport, del relax e della solidarietà a cui parteciperanno 15 fortunati bar della Campania. Quest’ultimi saranno scelti attraverso un contest fotografico sui social.
Al termine dell’incontro, spazio alla convivialità e alla degustazione di piatti e di drink preparati dagli chef e bartenderde Il Circolo, il cocktail bar del luxury hotel Habita79MGallery.
Redazione La Buona Tavola
Ultimi post di Redazione La Buona Tavola (vedi tutti)
- “Sapori Cilentani al Castello di Rocca Cilento” con gli chef Matteo Sangiovanni e Vincenzo Cucolo - 8 Luglio 2024
- “To Live”, ristorante e bar a Posillipo, un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi - 5 Luglio 2024
- L’estate 2024 di Bazzano Beach, a Sperlonga una stagione ricca di novità dal pranzo al dopocena - 28 Giugno 2024