In un imperdibile evento dedicato alla presentazione del libro “Le pizzerie storiche di Napoli – Viaggio nell’anima della città” del giornalista, critico enogastronomico e scrittore Luciano Pignataro; lunedì 9 febbraio alle 19:00 presso la storica pizzeria Da Pasqualino 1931 delle Sorelle Gallifuoco, la storia della specialità partenopea per eccellenza e l’identità culturale di Napoli torneranno ad essere protagoniste di una gustosissima tappa culturale, ma non solo.
Non solo un evento, ma un viaggio emozionale.
Il volume, firmato con amore da Pignataro e lungi dall’essere una semplice guida, sa di fatto narrare attraverso le voci, i forni e le storie dei grandi protagonisti dell’arte bianca partenopea la storia di una città, ma anche segnare un percorso storico e culturale profondamente significativo in grado di celebrare la resilienza di una tradizione e la memoria collettiva di una Napoli che, tra pietra e farina, continua a vivere tramandata da generazioni di maestri pizzaioli.
Un libro corale, un incontro di grande valore.
Con l’introduzione di Renato Rocco, giornalista e direttore de La Buona Tavola e gli interventi di Gennaro Luciano, presidente dell’Associazione “Le Centenarie”, dalla giornalista Giulia Cannada Bartoli, dal giornalista e scrittore Luciano Pignataro, autore del libro, e da Ciro Fiola, presidente della Camera di Commercio di Napoli, l’evento riunirà dunque figure di rilievo del panorama culturale e gastronomico napoletano. Un’occasione unica per ascoltare storie, aneddoti e curiosità direttamente dai protagonisti della tradizione pizzaiola e per comprendere come la pizza sia molto più di un piatto, ma un simbolo di identità, cultura e amore per la propria città.
Da Pasqualino 1931 – Sorelle Gallifuoco
La scelta di ospitare la presentazione nella pizzeria Da Pasqualino, tra l’altro, non è assolutamente casuale. Qui, nello storico locale a pochi passi da Piazza Garibaldi, la storia si respira davvero ogni giorno sposando perfettamente l’intento del libro e dell’incontro stesso: un momento di unione tra passato e presente, tra tradizione e innovazione, un’occasione per esaltare e celebrare la bellezza di una cultura che sa parlare con il linguaggio universale del gusto.
Luciano Pignataro: L’autentica anima di una città
Per chi ama Napoli, i suoi sapori e la sua storia, partecipare a questa presentazione significherà vivere da vicino l’anima autentica della città, percepire l’energia dei suoi forni storici e comprendere il valore di una tradizione che continua a emozionare e raccontare storie.
Redazione La Buona Tavola
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