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Accanto alla Reggia Borbonica con l’artigiana Anna Chiavazzo e il figlio Antonello Palmiero.

Colori caldi, ambiente elegante. Due sale distribuite su due piani. Area bar all’ingresso con vetrine di dolci, dove ci sarà ampio spazio per la prima colazione. A pochi metri la Reggia Borbonica di Caserta e un ampio parcheggio.
E’ in breve la descrizione di Il Giardino di Ginevra – Cafe’ Sofa’ location esclusiva creata dall’artigiana Anna Chiavazzo con il figlio Antonello Palmiero. Il Brindisi di inaugurazione si e’ svolto la scorsa sera in presenza della stampa, con un tour della location e la degustazione del nuovo menù, che spazia dal dolce al salato. Prugna, verde e giallo paglierino sono i colori portanti; elegante cristallo e’ stato scelto per i lampadari  delle due sale, dove sono presenti banchi a vista per le degustazioni, oltre alle sedute con vari tavolini, comode sedute, poltrone e appunto sofa’.
“E’ una grande emozione – commenta l’artigiana Anna Chiavazzo di Il Giardino di Ginevra – in primo luogo perché ho qui con me i due miei figli Antonello e Nicola. Infatti mentre io continuerò a portare avanti la produzione ed ospitalità nel laboratorio con piccolo punto vendita a Casapulla; Antonello seguirà la nuova location di Caserta, con il supporto ogni tanto del fratello Nicola. Il primo esperto di sala e il secondo specializzato in impasti salati e ci sarà accanto periodicamente per rendere ancora più ricco il menù e supportare me e il fratello in questo nuovo progetto”.
La nuova generazione dunque che avanza con idee creative e ricchezza di sapori genuini. Pann di Bufala salato, pizze rustiche, taglieri, vini e specialità preparate al momento con un ampia sezione di dolci e leccornie, come i presidi canditi, torta alle mele annurche e pastiere sono alcune ricette che si potranno degustare a Il Giardino di Ginevra – Cafe’ Sofa. Aperto dal martedì al venerdì dalle 8.00 alle 20.30 e su richiesta con apertura serale eventi esclusivi; dal venerdì alla domenica dalle 8.00 alle 22.30; chiusi il lunedì.
A Casapulla, alla sede centrale di Il Giardino di Ginevra, gli orari del nuovo anno sono dal martedì al venerdi dalle 8.30 alle 16.00; il sabato dalle 8.30 alle 14.00; Domenica e lunedì chiusi.
“L’obiettivo e’ garantire a Casapulla – spiega Antonello Palmiero di Il Giardino di Ginevra – il laboratorio, con la possibilità di curiosare anche in produzione, e quindi con l’adiacente punto vendita in stile antico. Invece da Il Giardino di Ginevra – Cafe’ Sofa si potranno assaggiare le nostre bontà dalla prima colazione all’happy hour, dall’aperitivo alla degustazione guidata dal dolce al salato comodamente seduti ai tavolini o in poltrona, dopo una breve visita alla Reggia Borbonica o al centro di Caserta. Oppure rifornirsi al banco pasticceria e portare via, per i propri party, momenti da ricordare o per acquistare un dolce souvenir da portare in viaggio”.
Naturalmente la sala e’ fornita di carta dei vini con eccellenze regionali, tra cui non manca il Rosolio Setanera con Casavecchia con ricetta e produzione di Il Giardino di Ginevra, e da marzo sarà in distribuzione e in vendita anche il Rosolio Setabianca a base di pallagrello, vitigno autoctono casertano.
Il Giardino di Ginevra – Cafe’ Sofa
Largo Sant’Elena 2, Caserta
Mob. + 39 3382566538
Mob. + 39 3890589352
Ufficio Stampa 
Luisa Del Sorbo

Maestra Pasticciera Anna Chiavazzo con il figlio Antonello Palmiero, presentano  la nuova location accanto alla Reggia di Caserta, con area accoglienza e tavolini vintage, dove poter degustare leccornie dolci e salate a cura di Il Giardino di Ginevra. Il brand con laboratorio artigianale a Casapulla infatti raddoppia con la nuova sede inaugurata a dicembre al centro di Caserta, accanto alla Reggia Borbonica in Largo Sant’Elena 2.

“La novità e’ l’abbinamento al laboratorio con angolo degustazione già operativo a Casapulla, di uno spazio “Cafè Sofà” curato con mio figlio Antonello, esperto in accoglienza e abbinamenti nel settore gourmet – raconta la Maestra Pasticciera Anna Chiavazzo di Il Giardino di Ginevra – Per ingiornalisti ed esperti di settore abbiamo previsto un incontro eccezionale, con degustazione a porte chiuse, con le anteprime 2019 dei nostri menù, creati per permettere alla clientela di assaggiare no stop, dalla prima colazione all’happy hour, dal pranzo agli aperitivi serali, le delizie create al laboratorio di Casapulla”.

Artigiana per Passione, Maestra Pasticciera per Indole e Professione.

Attenta ricercatrice delle materie prime, meticolosa nello studio di antiche ricette e riscoperta di sapori genuini. L’Artigiana Anna Chiavazzo, originaria di Caserta (fortemente influenzata dalle tradizioni calabresi perché ha vissuto lì per un lungo periodo dell’infanzia), è la Maestra Pasticciera fondatrice di Il Giardino di Ginevra, che ha conquistato gli appassionati del gusto, deliziando i palati con ricette esclusive, che esaltano le tipicità locali. Da qui la creazione di: PannDiBufala, con l’utilizzo di panna di latte di bufala campana, la ricetta esclusiva dei Presidi Canditi e tanti dolci sapori, che richiamano in modo creativo le tradizioni territoriali come la Pigna di Tarallo.

Il laboratorio di Il Giardino di Ginevra è a Casapulla, a pochi chilometri dall’uscita autostradale di Caserta Nord, mentre al centro di Caserta in Largo Sant’Elena 2 accanto alla Reggia Borbonica è situato il nuovo “Cafè Sofà” con area degustazione e ambientazione vintage dove poter apprezzare comodamente seduti bontà dolci e salate di Il Giardino di Ginevra.

Ci sono inoltre numerosi punti vendita, dove poter assaggiare le ricette di Anna Chiavazzo, ristoranti e pizzerie rinomate che hanno vetrine personalizzate in varie regioni di Italia e dove è possibile scegliere in menù i dessert firmati dalla Maestra Pasticciera Anna Chiavazzo.

 

Luisa del Sorbo