A Ravello, nella splendida cornice della Costiera Amalfitana, c’è il ristorante e hotel Villa Maria della Famiglia Palumbo.
Francesco e Giuseppe Palumbo portano avanti la tradizione dell’hotel e ristorante Villa Maria, l’attività di famiglia iniziata nel lontano 1934, avvalendosi dell’aiuto del direttore ed economo Silvestro Cuomo, e facendo nascere negli anni anche altre due strutture, Villa Eva e Hotel Giordano.
La villa signorile, situata in una zona appartata e tranquilla raggiungibile solo a piedi, era un tempo dimora della nobile famiglia romana dei Marchesi de Cinque, una storia che si fonde con quella di Ravello e della Costiera Amalfitana.
Il ristorante è gestito dallo Chef Mariano Micciché che tiene alta la bandiera della tradizione gastronomica italiana scegliendo solo materie prime di qualità, con qualche piccola rivisitazione e anche qualche adattamento per la clientela che è maggiormente turistica: americani, canadesi, inglesi e scozzesi.
Il tutto accompagnato da oltre 400 etichette dei migliori vini italiani e francesi, tra spumanti e champagne, per vivere una preziosa esperienza sensoriale.
Oltre al ristorante la struttura ha anche delle camere eleganti e al risveglio una colazione abbondante con scelta di prodotti di pasticceria, salumi, formaggi, frutta fresca di stagione e verdura biologica del loro orto.
Un luogo dove poter mangiare e rilassarsi con la piscina, il solarium e, per chi ama cucinare, poter seguire anche i corsi di cucina organizzati dalla scuola di cucina Villa Maria fondata nel 1974.
Villa Maria ristorante hotel
Via S. Chiara, 2 – 84010 Ravello (SA)
Telefono 089 85 72 55
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