Tender Japanese Resaurant, a volte ritornano !

A volte ritornano. E il 17 maggio sono tornati, più forti, smart e ricercati che mai. Sono i ragazzi del Tender, il japanese restaurant che un tempo “abitava” in via Cappella Vecchia e che ora ha preso la residenza al Vomero, e precisamente in via Luca Giordano 19 a/b dove fiumi di persone si sono riversati a festeggiarne l’inaugurazione. Amici e clienti affezionati dei locali della “famiglia” di Cappella Vecchia (Jap One, Kiss Kiss Bang Bang e Taco-One) sono stati calamitati fin sulla collina del Vomero per scoprire la versione Tender new-style e assaggiare le scenografiche prelibatezze della sua cucina orientale; tartare di salmone, rolls, nigiri, harumaki, bollinho tonno accompagnati a fiumi di vino, prosecco e cocktail vari. Un traguardo importante, il quarto per Roberto Gorettila cui avventura nel mondo della cucina orientale è partita quindici anni fa proprio da Jap One grazie all’indispensabile supporto della sua guida, il notaio e console del Perù Carlo Iaccarino che considera come un padre e che ieri era in prima linea insieme alla moglie Titti a festeggiare questo ennesimo successo. Roberto e gli altri soci dei locali di Chiaja con il Tender ultimo nato hanno una filosofia: crescere insieme ai propri collaboratori, apprezzarne le doti e valorizzarli in modo da farli crescere insieme alle evoluzioni dei locali in cui lavorano. Così è stato per gli chef e lo stesso con i collaboratori, da Alessio d’Agostino che oggi gestisce in maniera egregia Kiss Kiss Bang Bang fino a Roberta d’Amore che da Jap One oggi è al timone del Tender. Non poteva mancare Ignacio Ito executive chef di Jap One che al Tender ha lasciato spazio in cucina ad uno dei suoi eredi, il grande sushi chef Flavio Fujita ex chef di Kiss Kiss Bang Bang. A salutare Roberto con il suo immancabile panama e gli altri soci del Tender sono intervenutiStefania Persi, Maurizio Giovine, Marco Guarracino, Romualdo Loiacono, Massimiliano Riccardi con la moglie, Gisena Morra e Raffaele Maiello, Raffaele Nigro, Gennaro Montella, Massimo Villa, Federica Scarfò, Valentina Verga, Giancarlo Iaccarino e la moglie Fabiana, Andrea Adamo Fabrizio Chianese, Alessia di Capua, Livio Rho, Valeria e Sara de Rosa, Luca Nobler, Roberto Nobler e Roberta Presta, le sorelle Mara e Vienna Palma, Valentina Valentino, Raffaella Scuotto, Enrica Spagna Musso, Paola Furcolo, Barbara Aprile, Lula Carratelli e Gigi Di Gennaro, Federica e Barbara Riccio, Enzo Agliardi, Matilde Bello, Francesca Carlomagno, Paola Pagano, Giulia De Luca, Claudia Catapano, Mario Palma, Federica Longobardi e Sergio Maiorino. Tutti gli ospiti al loro ingresso hanno ricevuto il timbro sul polso con il codice a barre, icona must del Tender, e portachiavi totalblack customizzati firmati Paviè, e sono stati accolti in un’atmosfera elettrizzante dove in consolle c’era il dj Alex Romeo. Anche vip sono intervenuti all’inaugurazione ieri, le attrici Serena Autieri e Tosca d’Aquino che finito lo spettacolo Ingresso Indipendente al Teatro Diana insieme a Fioretta Mari e tutto il cast si sono seduti ai tavolini del locale jap unendosi agli altri per i festeggiamenti immortalati dall’obiettivo del fotografo Romolo Pizi. La strada del sushi top qualityal Vomero è aperta, non resta che varcare la soglia del Tender.