Social tour alla scoperta delle eccellenze casertane

Social-press tour alla scoperta delle eccellenze casertane

Un social-press tour alla scoperta delle eccellenze casertane: la Reggia, la mozzarella di bufala campana D.O.P. e la pizza d’autore.

Il 24 ottobre è in programma una full immersion per comprendere da vicino come beni culturali e produzioni agroalimentari possano allearsi e contribuire allo sviluppo del territorio. Partiremo dall’esperienza del Consorzio di Tutela che da un anno esatto ha sede nelle cavallerizze di Palazzo reale e poi racconteremo il fenomeno-pizza in Terra di lavoro con due protagonisti, Franco Pepe e Ciccio Vitiello, che lavoreranno a quattro mani.

Il programma della giornata sarà così articolato:

Ore 10: Raduno e accoglienza al Consorzio di Tutela, ingresso da via Gasparri, 1

(per chi viene da fuori caserta, il Consorzio è nei pressi della stazione, perciò si può arrivare da lì tranquillamente a piedi, per chi ha la macchina nei pressi c’è il parcheggio Tetris via roma)

Ore 10.30: Visita guidata alla Reggia di Caserta, aperta per l’occasione.

Ore 12.30: Si ritorna al Consorzio di Tutela: incontro con il direttore della Reggia, Mauro Felicori, il direttore del Consorzio di Tutela, Pier Maria Saccani, e i pizzaioli Franco Pepe e Ciccio Vitiello.

Ore 13: Degustazioni di mozzarella e di pizze a quattro mani di Pepe e Vitiello.

Ore 14.30 caffè e Saluti