Salvatore Pelorosso, l’arte della pizza napoletana da Napoli a Ginevra

Salvatore Pelorosso ha iniziato il suo viaggio nel mondo della pizza all’età di 13 anni. Dopo…

“Il Testardo” e l’esperienza unica del direttore di sala Pietro Amato a Bacoli, nei Campi Flegrei

Pietro Amato ha intrapreso un’affascinante carriera nella ristorazione, diventando il direttore di sala del locale "Il…

Gianluca Amoroso e il suo “Brigida”, un viaggio nei sapori autentici della cucina napoletana

"Brigida" è un locale molto accogliente che offre un'esperienza culinaria capace di evocare i sapori autentici…

Matheus Ramos, l’amore per l’Italia e per la pizza napoletana in Brasile premiato da “50 Top Pizza”

Matheus Ramos è un pizzaiolo brasiliano, amante della pizza napoletana, che ha ottenuto il secondo posto…

Banana Bread: storia e curiosità

Chi non hai mai sentito parlare di Banana Bread? Ormai, questo dolce americano è diventato famoso…

Il lievito madre: cos’è e quali sono i benefici

Il pane fatto in casa sprigiona un aroma incredibile. Il particolare profumo e soprattutto l’inconfondibile sapore…

Davide Ruotolo: un giovane talento in ascesa

Un talento senza freni. Un nome che è già una garanzia. Davide Ruotolo è uno dei…

Cibo e arte: la sottile connessione

Sebbene possa sembrare alquanto forzato, il binomio cibo e arte rappresenta il perfetto connubio tra due…

Roberta Esposito e il suo inno alla pizza Margherita

La pizzaiola Roberta Esposito, pluripremiata con 3 spicchi Gambero Rosso e con il prestigioso premio “Pizza…