Emilio Taglialatela nel suo locale Margherì gioca con la tradizione: prende gli ingredienti delle ricette classiche…
Autore: Matteo Cicarelli
Sono Matteo e sono laureato in Lettere Moderne e in Editoria e Scrittura. Fin da quando sono piccolo amo raccontare storie. La gastronomia è una delle mie più grandi passioni e adoro parlarne, anzi… scriverne.
La tradizione de La Bifora di Grande Michele
Alla vista dei Campi Flegrei Goethe confessò: “qui si resta sbalorditi tra gli avvenimenti della Natura…
Gastronomia Arfé: una tradizione che dura da 150 anni
La gastronomia Arfé ha da poco festeggiato i 150 anni di attività. Il loro successo si…
Convivialità e tradizione al Big Mamma
Il Big Mamma Pizza & Cucina riproduce la convivialità e la tradizione di un pranzo in…
Cambia-menti: la realtà anarchica di Ciccio Vitiello
Il pizzaiolo e patron di Cambia-menti, Ciccio Vitiello, propone un menu di pizze libero da qualsiasi…
La Garbatella festeggia il suo centenario con RomaBaccalà
Lo chef “Scellato” Antonio Peluso all’evento RomaBaccalà celebra attraverso tre ricette, tra tradizione e innovazione, il…
Fermenta: la pizzeria gourmet
Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione hanno realizzato Fermenta con lo scopo di far conoscere i sapori…
Il vino di Villa Matilde Avallone al George Restaurant
La sera del 15 dicembre 2021 sui tavoli del George Restaurant si celebrea il connubio tra…