Torta di mele: la ricetta rivisitata al cioccolato

Chi non ama la torta di mele, ecco una ricetta rivisitata al cioccolato.

Il classico dolce della nonna con le mele tramandato ormai da generazioni, diverso in ogni regione secondo le tradizioni locali. Noi de la buona tavolo abbiamo voluto apportare la modifica del cioccolato per renderla ancora più golosa per la gioia di grandi e piccini.

Ingredienti ricetta torta di mele

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 2 mele
  • succo di limone
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 50 ml di latte
  • 2 bustine di vanillina
  • 300 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • burro quanto basta per imburrare la teglia.

Preparazione

Tritare grossolanamente il cioccolato e tenere da parte. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti piccoli, metterli in una ciotola con una spruzzata di succo di limone (per evirare che anneriscano) e tenere da parte. In una ciotola, con lo sbattitore elettrico, montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.

Aggiungere poi l’olio di semi, il latte, la vanillina e pian piano la farina insieme al lievito.

Infine un pizzico di sale. Imburrare una teglia tonda 26 cm (meglio se a cerniera), fare uno strato con l’impasto, aggiungere la metà delle mele e la metà del cioccolato, coprire con un altro strato di impasto e concludere con mele e cioccolato restanti. In forno già caldo a 160 gradi per circa 40 minuti (dipende dal forno, quindi prova spaghetto).

Far raffreddare bene prima di servire.

Se questa ricetta ti è piaciuta visita la sezione dedicata e non dimenticare di seguirci su Facebook!

The following two tabs change content below.
Mi appassiona tutto ciò che è cibo, dal cucinarlo al mangiarlo, fino allo sperimentare e avere sempre fame di conoscenza, perché ad esso si legano tradizione, cultura e socializzazione di ogni luogo. Se vi fa piacere seguitemi sulla mia pagina instagram cuciniamobyanna (le ricette di Anna).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.