E’ giunto il momento di depurarsi dopo le feste pasquali: ecco alcuni consigli nutrizionali per tornare in forma e smaltire le scorie.
Dopo i sontuosi pranzi (e cene) del periodo pasquale, è giunto il momento di ricorrere ai ripari mettendoci a dieta per smaltire il grasso accumulato e tornare in forma. Statisticamente è stato visto che con il casatiello, la pastiera, le uova di cioccolato, si rischia di prendere fino a due chili di troppo. Ecco dunque che dobbiamo riprendere in mano quel regime alimentare sano ed equilibrato per ritornare in forma e smaltire le scorie accumulate.
Consigli nutrizionali per ritornare in forma e smaltire le scorie accumulate
- Iniziare la giornata con una prima colazione a base di un bicchiere di spremuta di arance o una tazza di latte p. s. più due fette biscottate con un velo di marmellata di agrumi o ciliegie o amarene o frutti di bosco, mirtilli ( senza zuccheri aggiunti , additivi e basso contenuto calorico)
- No agli alimenti raffinati ( indeboliscono il nostro organismo e alcuni sono ad alto indice glicemico) e si ai cibi integrali( più ricchi di fibre e sazianti)
- Frutta e verdura fresca e di stagione,crude o cotte soprattutto a foglie verdi (cicoria, erbetta, lattuga, spinaci, broccoli, cavolo nero, ricchi di vitamine, sali minerali, antiossidanti, fibre, non danno calorie, saziante)
- Albume per gli amminoacidi che attivano il metabolismo ed è saziante
- A pranzo alternare tra una porzione di un primo piatto con verdure o pomodoro o pesce e zuppe di legumi o minestrone di verdure, più contorno di verdure più una fettina di pane integrale, più un frutto
- A cena alternare un secondo piatto a base di carne bianca magra o pesce azzurro più contorno/i di verdure più una fettina di pane, più un frutto
- A merenda alternare tra frutta fresca o secca o un pezzetto di uova di cioccolato (come rimanenze pasquali) in due fettine di pane di 60 g, soprattutto per i bambini in fase di crescita
- Piatti semplici evitando cibi precotti e in scatola, ricchi di sale, grassi, calorie
- Bere tanta acqua fino a 2,5 L al giorno a sorsetti e oligominerale, (detossifinante, depurativa, non ha calorie)
- Fare tisane detossificanti, sgonfianti e purificanti a base di finocchietto
- Fare tanto movimento, attività fisica graduale e costante
- Dormire a sufficienza e bene: circa 8 ore durante la notte
- No a sentimenti spiacevoli e negativi come stress, ansia, paura, collera
Insalatona di verdura fresca e di stagione ( ricetta detossificante e depurativa)
- 1 carota
- 1 cipolla (ramata di Montoro)
- 2 filetti di tonno ( anche in barattolo di vetro)
- 1-2 cespi di lattuga
- 1- 2 finocchi
- erbetta ( quanto basta)
- 1- 2 sedani
- 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva
- 1 fetta di pane integrale g 60
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Felicia Di Paola
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