Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…
Tag: ricette
Pastificio Setaccioro e Associazione Cuochi Salernitani, al via la collaborazione per primi piatti da chef
Gli chef dell’Associazione presieduta dal prof. Luigi Di Ruocco ai fornelli con la pasta artigianale del…
crepe alla crema di nocciole: ecco una ricetta facile e veloce!
La crepe alla crema di nocciole è uno dei dolcetti più amati sia dai grandi che…
Pizza rustica: ricetta per una cena veloce e gustosa
In primavera, ma in particolare modo anche a Pasqua, la pizza rustica napoletana fa parte dell’abbondante menu delle…
Giovedì gnocchi! Il famoso tegamino alla sorrentina homemade
Da sempre gli gnocchi alla sorrentina rappresentano la cucina italiana in tutto il mondo. Infatti è…
Antonio Peluso e le sue “50 sfumature di baccalà”
Se dicessimo “50 sfumature” siamo sicuri che pensereste immediatamente a Christian Grey o ai colori grigio,…
Il Sartù ripropone il mangiare di scammaro
“Galeotto fu il libro e chi lo scrisse”. Mai frase fu più adatta per descrivere il…
“Mediterranean Cooking”: valore ai luoghi e alle ricette del Mediterraneo
A Castellammare di Stabia con la sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress avviato il recupero del Borgo dei Naviganti, ripristinate…
Da SfogliateLab 4 è tempo d’autunno
Autunno: tempo di funghi, castagne e sfogliatelle Da SfogliateLab 4 le new entry: la sfogliata e…
Divin Castagne Art: tra Arte e Vino
DivinCastagne Art: un concorso che promuove il dialogo tra Arte e Vino Manca un mese alla…
Bufala,il nuovo libro di Rosanna Marziale
Con il titolo dedicato ad una delle ricchezze della Campania, nonchè della cucina mediterranea, la chef…