UNITI PER LA PIZZA su RAI 1 a “La Vita in Diretta” Dopo “La Pizza Napoletana Spicca il Volo”pizza in mongolfiera a quota 1276 metri,lunedì 13 maggio presso il Panificio Meninno, ovvero lo storico forno di Antonio Lo Russo a Vallesaccarda in provincia di Avellino, si terrà una nuova impresa da Record per il Maestro Maurizio Stanco. […]
Rafforzata l’attività di vigilanza e tutela nei confronti della grande doc pugliese Primitivo di Manduria, il Consorzio blocca i falsi in Italia, Cile e Portogallo Nel 2018 cresce la produzione del 15%: 15 milioni di litri per 20 milioni di bottiglie La strategia di attacco messa in atto dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria per tutelare […]
Ancora aperte le iscrizioni al corso di wine business aperto a laureati e diplomati IL CORSO DI PERFEZIONAMENTO UNIVERSITARIO DEDICATO AGLI OPERATORI DEL COMPARTO VTIVINICOLO MA ANCHE AI MENO ESPERTI CHE SOGNANO DI LAVORARE NEL MONDO DEL VINO TUTTE LE INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI ENTRO IL 17.05.2019 Manca davvero poco per l’attesissima Ottava Edizione del Corso di Perfezionamento […]
Lo Chef Nino Cannavale e Hostaria di Bacco a Furore presentano Amore Furitano, tour, cena ed un dolce dedicato alla grande Anna Magnani a Furore. Il 15 Maggio una giornata straordinaria, un evento enogastronomico bacchico ed un inedito dolce per ricordare la grande Anna Magnani a Furore e il suo amore con Roberto Rossellini. Amore […]
“Ciak Irpinia”, tutto pronto per la terza edizione I VINI IRPINI DI SCENA ALLA DOGANA DEI GRANI DI ATRIPALDA Degustazioni, seminari e incontri: appuntamento il 18 maggio in Campania Alla scoperta dei vini Doc e Docg della verde Irpinia È iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di “Ciak Irpinia”, l’evento di settore […]
Regione Campania e Slow Food Campania insieme a Genova per Slow Fish Da giovedì 9 a domenica 12 maggio a Genova pescatori, istituzioni, studiosi e cuochi insieme per raccontare i mari della Terra Felix La Campania del mare è in trasferta a Genova da giovedì 9 a domenica 12 maggio. L’occasione è quella di Slow Fish, […]
Un milione di visualizzazioni per i 3oo pizzaioli del contest #pizzaward Il 21 maggio la presentazione a Tutto Pizza Ecco i 25 pizzaioli già in corsa per la fase web Grande successo per la nuova fase di gara ideata da Mysocialrecipe, in occasione della quarta edizione del contest #pizzAward. La competizione internazionale del mondo pizza più […]
COLATURA DI ALICI DI CETARA IN TOUR: APPUNTAMENTI A TUTTOFOOD, SLOWFISH E FATTORIE DIDATTICHE Tre appuntamenti in giro per l’Italia per promuovere la Colatura di Alici di Cetara, produzione della regione Campania in attesa di ricevere la Dop. Si parte con Tutto Food. Il salone di Milano in programma dal 6 al 9 maggio raccoglie […]
A TuttoFood con il Pastificio Artigianale Leonessa la Pasta napoletana diventa Nobile e 100% Campana – Appuntamento al Padiglione 1 Un progetto messo in campo dieci anni fa e che per il 2019 ha avuto una grande evoluzione, partita dalla terra e dalla coltivazione con Metodo Nobile. Il Pastificio Artigianale Leonessa presenta cosi a Tutto Food […]
Il vino di Leonardo Da Vinci nella Capitale Europea “Sannio Falanghina” 2019 Da domani a Guardia (BN) la mostra con le macchine progettate dall’inventore ed il vino prodotto con l’antico metodo di Leonardo Il vino di Leonardo Da Vinci arriva nella Capitale europea del Vino 2019, il prestigioso riconoscimento assegnato al territorio beneventano da Recevin, la rete delle […]
Farinella si rifà il look: restyling del ristorante a La Reggia Outlet di Marcianise Un ambiente più accogliente e moderno per un menù che punta sulla Dieta Mediterranea Tra il sacro e il profano, tradizione e modernità. Farinella cambia look nel suo ristorante a La Reggia Designer Outlet, e lo fa senza stravolgere la prelibatezza di […]
Dopo la riccia e la frolla Cuori di Sfogliatella presenta La Fritta La sfogliatella napoletana fritta Dopo la riccia e la frolla nasce a Napoli una nuova sfogliatella, in una versione golosissima e mai immaginata prima: La Fritta. La ricetta esclusiva è di Cuori di Sfogliatella, il brand che ha fatto del dolce tradizionale partenopeo la propria bandiera. La […]
Due giornate di approfondimento enologico, masterclass e degustazioni con la Vinoway Wine Selection 2019 2800 etichette in gara, cento aziende provenienti da tutta Italia e una straordinaria selezione con circa duecento vini ai banchi d’assaggio 7 e 8 maggio a Castello Monaci di Salice Salentino Puglia, Salice Salentino. Tutto pronto per la Vinoway Wine Selection 2019, rassegna delle […]
L’agenda di “Sannio Falanghina” propone domani a Sant’Agata dei Goti L’INCONTRO ‘LEONARDO MUSTILLI: LA PRIMA BOTTIGLIA DI FALANGHINA’ L’evento intende rinsaldare la memoria sulla centralità rivestita dalla cittadina nel percorso che negli ultimi decenni ha portato all’affermazione sul mercato del vino bianco che maggiormente caratterizza la ‘Campania Felix’ ‘Sannio Falanghina’ tributa il giusto […]
Presentata la tracciabilità delle produzioni Fresca24 Al Panart di Carinaro sono stati diffusi i risultati raggiunti dal progetto finanziato dal PSR Campania 2014-2020 Con la presentazione al Panart Ristosound di Carinaro (CE) si è concluso ufficialmente il progetto Fresca24 per la Tracciabilità delle produzioni agroalimentari. L’iniziativa, che concretizza ancora di più la vision aziendale della società che […]
La Cucina dei Sorrisi Mercoledì 8 maggio Villa Scipione ospita la prima di una serie di cene di beneficenza organizzate dall’Associazione Provinciale Cuochi Napoli A Posillipo, una delle zone più affascinanti di Napoli, con il suo panorama mozzafiato, la straordinaria scenografia naturale e i costoni a strapiombo sul mare, si erge la splendida Villa Scipione […]
Domenica 5 maggio IX tappa per Di Food in Tour ad Acerno. Storie di miniere e antiche tipicità di cui bisogna ritrovare e rinnovare la memoria Ultimo appuntamento all’interno progetto di promozione turistico-culturale della provincia di Salerno e dei Picentini che ha mosso i passi da San Cipriano Picentino nel novembre 2017 Domenica 5 maggio alle […]
Grande successo per la “Cena a Fumetti” da Umberto Ristorante in compagnia degli artisti del Comicon 2019. NEL WEEK-END 27/28 APRILE È POSSIBILE GUSTARE LE SPECIALITÀ DEL MENU A FUMETTI È finalmente iniziato il Comicon 2019, uno degli appuntamenti più attesi a Napoli, giunto alla ventunesima edizione, alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 25 al 28 aprile […]
Ecco l’hamburger d’oro da mille euro al chilo L’idea del macellaio innovativo Antonio Di Sieno con la carne di Wagyu della prefettura di Kagoshima Un hamburger di Wagyu della prefettura di Kagoshima in foglia d’oro alimentare 24k da mille euro al kilo. È l’ultima trovata del macellaio napoletano Antonio Di Sieno, in arte Trippicella, la risposta italiana alla bistecca d’oro di […]
Matrimonio gluten free, l’anteprima al Kora di Pozzuoli Arriva in Italia il matrimonio gluten free, il primo banchetto di nozze con piatti gourmet interamente senza glutine, dall’entré alla torta nuziale. L’idea è dell’imprenditore Alessandro Laringe, che lancia il progetto nato in partnership con il ristorante Wapo Natural Food, eccellenza ormai riconosciuta nel panorama campano di gourmet senza glutine e […]
Enogastronomia, prodotti e cultura: al via “Cilento Di Gusto-Art of Mixology” a Pioppi Appuntamento il 29 e il 30 aprile “Cilento Di Gusto-Art of Mixology” nasce per gioco, ma anche per convinzione. Oggi, il cibo non è più semplicemente una fonte di alimentazione, ma è un modo per stare bene, divertirsi, sperimentare e condividere esperienze […]
“Montefalco nel Bicchiere”: OGNI SABATO DEGUSTAZIONI PRESSO IL CONSORZIO PER GUIDARE TURISTI, OPERATORI E APPASSIONATI ALLA SCOPERTA DEI VINI ESPRESSIONE DEL TERRITORIO IN UNO DEI BORGHI PIU’ BELLI D’ITALIA MONTEFALCO (PERUGIA) – “Montefalco nel bicchiere” per scoprire le eccellenze vitivinicole attraverso un percorso sensoriale da vivere in uno dei borghi più belli d’Italia. L’iniziativa, […]
Al via, dal 6 maggio, la prima fase del Napoli Wine Challenge, il concorso aperto a tutti i brand che partecipano al salone. La finale in programma domenica 19 maggio. VITIGNOITALIA 2019: DAL 19 AL 21 MAGGIO L’ITALIA DEL VINO SBARCA A NAPOLI PER LA XV EDIZIONE CASTEL DELL’OVO SI PREPARA A OSPITARE 280 AZIENDE […]
Aperte le iscrizioni per l’8° edizione italiana del corso per aspiranti masters of wine. La MW Residential Master Class si svolgerà dal 24 al 26 maggio presso la Tenuta Alois Lageder a Magrè (BZ). ‘In cattedra’ i MW Caro Maurer e Jonas Tofterup. Partirà dall’Alto Adige quest’anno la scalata per ottenere la qualifica più prestigiosa nel […]
Nel quartiere Barra di Napoli la pizzeria trattoria Gianmarco Castello è un apprezzato punto di riferimento per gli estimatori della tradizionale pizza napoletana. Il locale di via Volpicelli prende il nome dal suo fondatore, pizzaiolo di lunga data. Negli anni Novanta, quando era giovanissimo, Gianmarco Castello ha iniziato a viaggiare per lavoro, mosso dalla passione […]
Napoli ha celebrato “Sua maestà la pastiera”: in 400 a Palazzo Caracciolo Quindici tra i migliori pasticcieri della Campania hanno fatto assaggiare le loro proposte tra innovazione e tradizione. Un omaggio al dolce pasquale per eccellenza, un grande successo per la prima edizione di “Sua maestà la pastiera” all’Hotel Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel. Più di 400 visitatori […]
La Campania a tavola con Felix la colomba di Aniello di Caprio Dopo il successo del Panettone Campano il maestro lievitista replica con il grande lievitato anche per la Santa Pasqua Maddaloni, 18 aprile 2019. Felix il Panettone Campano a marchio registrato, diventa anche Colomba Campana entrando a far parte tra le proposte pasquali del maestro lievitista Aniello di Caprio di […]
Una cena al baccalà non può che avere il mare come sfondo, come per il Baccalà Fest, la cena evento che si è svolta nella prestigiosa cornice del ristorante D’Angelo Santa Caterina. Nella location impreziosita dalla suggestiva vista sul Golfo di Napoli, si è potuto apprezzare il magistrale lavoro di alcuni tra i più bravi chef […]
Vico Equense ha conosciuto la massima esaltazione del gusto con le prelibatezze di Pizza a Metro da Gigino, storica istituzione del gusto protagonista all’ultima edizione di Pizza a Vico. Prelibati metri di Pizza, frutto della sapiente lavorazione ereditata da Luigi Dell’Amura, fondatore della prima pizzeria al metro in Campania, hanno deliziato il pubblico con prodotti […]
Protagonista Paolo Barrale e altri artisti del gusto provenienti da tutta la Campania Taste Nic: a Pasquetta il picnic diventa stellato Il 22 aprile al Nabilah Visto il successo registrato dalla prima edizione 8con circa 6000 presenze), il Nabilah – in collaborazione con il gruppo “Fatelardo” e il portale “Gnam Gnam Style” – propone la […]
Ecco “beerETTA”, la birra si spilla pedalando Il nuovo veicolo per lo street food ideato da Giovanni Kahn della Corte entra in commercio grazie la joint venture con la B Cargo Bike Dopo aver ottenuto il brevetto dell’Apecar con forno a legna, Giovanni Kahn della Corte ha inventato un nuovo veicolo per lo street food […]
Presentati a Napoli i Master dell’AmpGourmet: teoria e pratica per formare pizzaioli e manager di pizzeria nel segno del gourmet L’Accademia napoletana è l’unica scuola di Alta Formazione sull’arte bianca del centro sud Presentati a Napoli i Master dell’Accademia Maestri Pizzaioli, che ha la finalità di formare pizzaioli e manager di pizzeria che seguano quella […]
Lunedì 22 aprile in piazza Duomo a cinque specialità gastronomiche la targa della De.Co., la Denominazione Comunale BOBBIO (PIACENZA) CI PRENDE PER LA GOLA Con la giornalista Sara Colonna l’evento è condotto da Edoardo Raspelli L’Amministrazione Comunale di Bobbio ha promosso l’istituzione della De.Co. (Denominazione Comunale ) con l’approvazione del relativo regolamento, per valorizzare e […]
AvVino“Avvicinamento al Vino” Da lunedì 13 a giovedì 16 maggio presso l’Ottocento Napoletano Accademia sorta all’interno di Palazzo Pennese a Portici, si terrà l’Avvicinamento al Vino “AvVino”, condotto da Angela Merolla sommelier e con l’intervento di produttori. Il partecipante in 4 appuntamenti, ovvero 4 giorni di full immersion nel mondo del vino, verrà a contatto […]
A San Leucio la tradizione pasquale è alla Locanda del Borbone Pandiseta Bakery Caserta, 16 aprile 2019. In tutto lo stivale sono tante e diverse le usanze per quanto riguarda i dolci tradizionalmente preparati e donati in occasione della Santa Pasqua. Regalare uova di cioccolato è una consuetudine antica comune all’intero territorio e, la colomba, nata in […]
La storica cantina di tufo “Cantine di Marzo” propone quattro declinazioni di Greco di Tufo, il vino DOCG dell’Irpinia il 17 aprile alle ore 20:30 a Napoli. Un tripudio di sapori dallo spumante alla grappa in abbinamento alla cucina di mare di Trattoria dell’Oca in via Santa Teresa a Chiaia, angolo via Bausan (Na) […]
La Cioccolateria artistica e la riscoperta del Casatiello Dolce: la Pasqua contemporanea di Mario Di Costanzo. Creazioni artistiche di cioccolato e la riscoperta del casatiello dolce: la pasticceria pasquale di Mario Di Costanzo rilegge in chiave contemporanea la tradizione. Fedele al suo stile, il pastry chef napoletano ha innovato forme e ricettazioni di dolci che […]
Tennis & Friends – Salute e Sport… Sport è salute si chiude con 50.000 visitatori e circa 7.000 controlli. Successo di pubblico e di visite la seconda edizione di Napoli. Vincono il torneo celebrity Paolo Bonolis – Jimmy Ghione Napoli, 14 aprile 2019. Si conclude con un bilancio di 50.000 visitatori e circa 7.000 check […]
A Sant’Anastasia si celebra la Pasqua con uova al Cioccolato dedicate alla Madonna dell’Arco. La Consegna oggi al Priore del Santuario. Dalla tradizione alla creatività, dalle uova alla colomba, Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia ha celebrato oggi la Madonna dell’Arco secondo le dolci tradizioni della Pasqua. In particolar modo consegnando a Padre Alessio […]
Ciclovia della Falanghina, in bici tra i vigneti della Città Europea del Vino. Domenica 14 aprile inaugurazione dell’itinerario ciclabile, lunedì 15 il terzo info day del progetto BioWine. Pedalare attraversando il Sannio e scoprendo i vigneti, le cantine, gli itinerari storici ed i borghi suggestivi della capitale europea del vino, il prestigioso riconoscimento assegnato al […]
Dall’Irpinia a “La città della Pizza” di Roma: IL PIZZACHEF GIUSEPPE MAGLIONE DOMANI (sabato 13 aprile) PROTAGONISTA TRA I 39 MIGLIORI MAESTRI PIZZAIOLI D’ITALIA SELEZIONATI PER IL GRANDE EVENTO NAZIONALE DEDICATO ALLA PIZZA “Vesuvia”, “Violetta” e “Irpina” sono le creazioni gourmet che Maglione proporrà al pubblico della capitale: attesi in migliaia per l’evento organizzato […]
La Pasqua alla Pasticceria Sparaco di Castel Morrone, tradizione e territorio con un look unico ed esclusivo firmato dell’artista Giovanni Tariello Castel Morrone, 12 aprile 2019. Da un profondo legame con il territorio e un forte sentimento di amicizia tra il pasticcere Guido Sparaco e l’artista Giovanni Tariello è nato il progetto della scatola con un dipinto del pittore […]
Il Piennolo del Vesuvio è a Treviso in occasione di Gourmandia, l’evento dedicato al gusto. OFFICINA VESUVIANA PRESENZIA ALLA 4° EDIZIONE DI GOURMANDIA CON PASTIFICIO FAELLA DAL 13 AL 15 APRILE Per la prima volta l’azienda ‘Officina Vesuviana’ composta da un team di professionisti dediti alla produzione di Pomodoro del Piennolo del Vesuvio Dop, sia fresco che […]
Domenica 14 aprile a Sant’Anastasia Degustazione guidata dalle uova alle colombe con Carmine Leonessa di Pasticceria Giulia. Dalla tradizione alla creatività, dalle uova alla colomba, domenica 14 Aprile Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia celebra la Pasqua in grande stile. Partirà infatti alle ore 11 la presentazione di dolci bontà all’insegna della festività alle […]
La cultura per i buoni prodotti ha incontrato la sapienza gastronomica del pizzaiolo Errico Porzio, durante la VI tappa Degustì. Il tour degustativo enogastronomico, promosso dalla Luigi Castaldi Group, ha fatto tappa nella Pizzeria Porzio di Soccavo. “Soccavo sta conoscendo un importante richiamo turistico grazie alla nostra proposta gastronomica” spiega il maestro pizzaiolo Errico Porzio. “Nel […]
A Pianura, precisamente in Via Vicinale San Donato, la Pescheria Di Napoli è un punto di riferimento campano ed italiano per la cucina verace di mare. Giuseppe Di Napoli è stato uno dei primi ideatori di questa nuova tipologia di offerta culinaria: “Il progetto partì ben 6 anni fa, ero in viaggio a Londra e rimasi colpito da alcune […]
Lunedì 15 aprile nella villa D’Angelo Santa Caterina affacciata sul Golfo di Napoli si terrà un evento esclusivo, dove arte e cucina si incontrano e omaggiano il Baccalà, prodotto tipico della cucina popolare. Una kermesse itinerante, ideata da Renato Rocco, farà capolino nelle sale della villa “azzurra” per eccellenza, Baccalà Fest, una manifestazione che prende […]
“Sua Maestà la pastiera”, il dolce pasquale celebrato a Palazzo Caracciolo Lunedì 15 aprile dalle ore 18 i migliori pasticcieri della Campania faranno assaggiare le loro proposte tra innovazione e tradizione Tra innovazione e tradizione, una passeggiata tra i sentieri più dolci della cultura napoletana per arrivare a celebrare una regina. Lei, il dolce per […]
Dallo Champagne alla Napa Valley, passando per Borgogna e Montalcino, una raccolta di 70 bottiglie iconiche, sognate e ricercate come oggetti di culto e beni da investimento. A VINITALY DI SCENA LA ‘FAVOLA’ CHE RACCONTA I VINI PIU’ AMATI E RICERCATI DEL MONDO Presentato oggi, presso lo spazio di Poggio Le Volpi con la Delegazione […]
Debutta l’edizione rinnovata della Guida delle Cantine ‘Irpinia Goccia a Goccia’, con la nuova sezione dedicata all’olio extravergine di oliva. VINITALY: TAURASI, GRECO DI TUFO E FIANO DI AVELLINO TRAINANO LA CAMPANIA DEL VINO. LA PRODUZIONE IRPINA SFIORA I 10 MILIONI DI BOTTIGLIE NEL 2018, CON UN EXPORT A DOPPIA CIFRA (CIRCA 18 MLN DI EURO) A […]
Trofeo Dell’Amura, ecco i vincitori Sebastiano Manzo 21 anni di Vico Equense e Alfredo Pastacaldi di Cancello e Arone, sono questi i due vincitori del Trofeo Dell’Amura che si è svolto nell’ambito di Pizza a Vico. Primi classificati, rispettivamente nella categoria pizza classica tradizionale e pizza creativa, hanno sbaragliato gli altri concorrenti. Nella due giorni […]
Vinitaly, Il Ministro Di Maio ed i governatori Zaia e De Luca brindano a Sannio Falanghina, Città Europea del Vino 2019. Il sottosegretario del Mipaaft, Alessandra Pesce: “Puntiamo sul Sannio e sul sud con un’azione di valorizzazione su scala nazionale ed internazionale” Veneto e Campania uniti dalla Falanghina, lo storico vino dei sanniti prodotto nel […]
Cioccoliamo 11 APRILE ORE 17 Giovedi 11 Aprile, Il Pozzo, storico bistrot romano, in collaborazione con Aromitalia, sarà protagonista di CIOCCOLIAMO, un giocoso pomeriggio per i bambini appassionati del cioccolato. Un evento dolcissimo in prossimità della Pasqua, 60 bambini si sfideranno in diretta insieme al Maestro cioccolatiere Luca Lusardi nella creazione del miglior uovo di […]
Quarto: iniziano i lavori alla Cittadella dell’Inclusione Un luogo con servizi e progetti di integrazione lavorativa per giovani disabili, minori a rischio, ragazzi provenienti da Nisida e dall’area penale Una Cittadella dell’Inclusione per minori, giovani di Nisida e ragazzi disabili. Lunedì sono iniziati i lavori nel Centro Educativo Diocesano Regina Pacis di Quarto, Napoli. Un […]
Il pane all’acqua di mare arriva nei supermercati napoletani Approda nella grande distribuzione l’alimento povero di sodio ma ricco di minerali essenziali È arrivato sugli scaffali dei supermercati napoletani Sole 365 il pane all’acqua di mare. Già proposto con grande successo da alcuni panifici vesuviani, questo prodotto approda finalmente in grande distribuzione, per soddisfare […]
Tradizione, gusto e convivialità: ecco la Pasqua da Chiancheria Gourmet Roma Casatiello, lasagna, grandi carni, pastiera: per il pranzo pasquale il Chianchiere è pronto a stupire Sarà una Pasqua all’insegna dei sapori di casa e della convivialità, con un occhio sempre attento all’alta qualità della materia prima offerta. Questo quanto andrà in scena durante il pranzo […]
Da Totò Sapore, “Tradizione e Cultura”: Angelo Ranieri e il figlio Lino Ranieri presentano le nuove proposte di piatti e pizze e la campagna pubblicitaria 2019. Nell’occasione, la giornalista Teresa Lucianelli intervisterà l’avv. Angelo Pisani sulla figura di Angelo Ranieri, da scugnizzo a campione del Mondo della Pizza, tra i protagonisti del suo recente libro […]
A Cava de’Tirreni il ristorante pizzeria “N’ da Pullecenella” è un tuffo nella Napoli dei primi del Novecento. La sala si caratterizza per uno stile classico legato alla tradizione partenopea. Ricca di richiami al passato come il mobilio di antiquariato, opulenta per i quadri che evocano la napoletanità cara al patron Vittorio Rossi. Non passano […]
L’amore per la pizza nasce in famiglia da Il Peccato di Gola, pizzeria che delizia il palato di Salerno e provincia dal 2004, anno in cui il pizzaiolo Pietro Califano ha deciso di aprire il suo punto vendita a Castel San Giorgio. In questo comune del salernitano ha ancora oggi sede il locale dei Califano, […]
A Cremona lunedì 8 alle 12 nella sala giunta del Palazzo Comunale , conferenza stampa di presentazione “FORMAGGI & SORRISI” DA VENERDI’ 12 APRILE A DOMENICA 14 Convegni, disfide,show cooking con Tessa Gelisio ,degustazioni, spettacoli itineranti e d’animazione, e l’Oscar del Formaggio ad Edoardo Raspelli LA CONFERENZA STAMPA Lunedì 8 aprile 2019 alle 12 nella […]
Gara di cucina in Campania per gli istituti alberghieri: La vittoria in ex aequo al Cavalcanti di Napoli e al Caruso del Carcere di Secondigliano. Un’edizione avvincente e ricca di sorprese la VI edizione della Gara “I Primi delle Festività” indetta dal MIUR – Ufficio scolastico regionale per la Campania in sinergia con il Pastificio Artigianale Napoletano Leonessa. […]
Zio Rocco lancia il cornetto vegano, gluten free e senza lattosio Nel Lab Store di Pomigliano d’Arco sarà possibile farcirlo con cioccolato, pistacchio o crema ischitana. Per soddisfare il palato di tutti i golosi, Zio Rocco ha inserito il cornetto senza glutine, senza lattosio e vegano nel suo Lab Store a Pomigliano D’Arco (Via Roma,161). «Abbiamo deciso di lanciare questo prodotto […]
Fiocco rosato in Casa Sclavia, nasce Scirocco A VINITALY IL DEBUTTO IN UNA VETRINA INTERNAZIONALE Dal 7 al 10 aprile al Padiglione B Campania – Stand 131: da Casavecchia in purezza vinificato in bianco con lenta fermentazione ed affinamento sulle fecce, un omaggio a Scirocco Prisco Un racconto a metà tra storia e leggenda […]
Terra di Rosso 1994 – dieci anni dopo la data di Orwelliana memoria, nasce il Terra di Lavoro. Il Grande Fratello non aveva preso il sopravvento o, forse, tutti noi non riuscivamo a percepirlo e quindi in totale libertà e con la compartecipazione di diverse figure professionali portammo alla ribalta un vino outsider. Per ottenere […]
Pizza a Vico – nasce Premio Luigi Dell’Amura MODALITA’ DI ACCESSO ALLA CONFERENZA STAMPA Gli operatori dell’informazione interessati a seguire la conferenza stampa di Pizza a Vico nella quale sarà presentato anche il Premio intitolato a Luigi Dell’Amura, ideatore della pizza a metro, possono accreditarsi inviando una e-mail ai seguenti indirizzi : info@bccommunication.it oppure bccommunicationservices@gmail.com. La mail dovrà […]
Eruzioni del Gusto, le strade del vino da Pietrarsa ai borghi d’Italia Al Vinitaly di Verona l’associazione Oronero presenta la manifestazione in programma dal 12 al 14 ottobre a Napoli NAPOLI, 5 APRILE – Sarà la sostenibilità declinata nelle sue componenti strettamente collegate tra loro economica, sociale e ambientale, il tema della seconda edizione di Eruzioni del […]
Sannio Falanghina, la Città europea del Vino al Vinitaly 2019 Domenica e lunedì presentazione di Sannio Falanghina a Verona nei padiglioni Campania e MIPAAFT Sannio Falanghina “Città europea del Vino 2019” protagonista alla 53esima edizione di Vinitaly, in programma a Verona da domenica 7 a mercoledì 10 aprile, nell’ambito delle attività organizzate dalla Regione Campania […]
HoReCoast, bilancio positivo per la “due giorni” dedicata al mondo Horeca Ottimo riscontro per la VI edizione di HoReCoast. 800 visitatori il 2 e 3 aprile 2019 sono accorsi al Pietra di Luna Hotel di Maiori (Sa) per assistere alla fiera-evento dedicata al mondo Horeca. Ospiti di prestigio, tra cui il giornalista di Rai 3 […]
A Vinitaly “Montefalco, Terra per il Vino” IL CONSORZIO TUTELA VINI MONTEFALCO PORTA A VERONA LA NATURALE VOCAZIONE VITIVINICOLA DEL TERRITORIO La naturale vocazione del territorio alla vitivinicoltura al centro della partecipazione del Consorzio Tutela Vini Montefalco all’edizione 2019 di Vinitaly, la fiera più prestigiosa della vitivinicoltura italiana in programma a Verona dal 7 al 10 […]
La Città della Pizza 2019: Hub per i talenti della pizza e non solo Diversi gli appuntamenti in programma dedicati ai nuovi protagonisti dei forni e della cucina, dal contest “Stand up Pizza” a “Emergente Pizza Chef” ed “Emergente Chef d’Italia”. Spazio anche all’extravergine con la presenza di alcuni dei migliori produttori della Penisola. A pochi giorni […]
Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta ha trionfato la pastiera 4.0. 8 chef pasticceri hanno presentato la loro libera interpretazione del dolce tradizionale preparato con grano e ricotta in chiave innovativa Pastiera 4.0 è la nuova frontiera del dolce tra i più amati in Italia. Ed è anche il leit motiv di un […]
Francesco Apreda è il nuovo chef di Idylio, il ristorante del The Pantheon/Iconic Rome Hotel, punta di diamante di Tridente Collection. Francesco Apreda è il nuovo Chef di Idylio, il ristorante – che aprirà le sue porte nella seconda metà di aprile – del The Pantheon / Iconic Rome Hotel, il prestigioso 5 stelle sito a pochi passi dal […]
Il Museo Archeologico Nazionale di Napoli e la Cantina di Meo insieme al Vinitaly. Si svolgerà domenica 7 aprile (ore 15.45, Padiglione B – Irpinia, area eventi “Piazza Irpinia”) l’incontro “Da Pompei al Vino Blu: due millenni di storia del vino al MANN”. Dopo i saluti del Presidente della Camera di Commercio di Avellino, Oreste […]
Vinitaly 2019 PROGRAMMA MASTERCLASS CAMPANIA-UMBRIA-BASILICATA DOMENICA 7 APRILE Dalle ore 14 alle ore 15 Padiglione B Campania – Spazio Eventi Regione Campania Masterclass “Il lato rosso del Sannio – L’Aglianico del Taburno” a cura di Valisannio guidata da Cathy Huyghe (Forbes, Enolytics, Inc.com, Harvard Alumni in Wine and Food) Dalle ore 16 alle ore 17 […]
Convegno “Il nuovo assetto turistico nella Riviera di Ulisse, dal grande albergo all’ospitalità di tipo familiare: destagionalizzazione, comprensorialità, enogastronomia e management”. Formia, 2 aprile 2019: L’ospitalità di tipo familiare rappresenta un settore ricco di opportunità da cogliere, suggestioni da sperimentare, capaci di accrescere la competitività e la qualità delle imprese. Parte da questo presupposto il convegno […]
Con la primavera torna Goût de/Good France 5000 chef in 150 paesi di tutti i continenti per celebrare la gastronomia francese Dal 21 marzo torna Goût de/Good France, la più grande manifestazione del mondo che celebra in 150 nazioni la gastronomia francese. Per la sua quinta edizione e per 4 giorni, oltre 5000 chef […]
San Leucio, Pandiseta Bakery lancia una nuova linea di biscotti artigianali da inzuppo, da fine pasto e da Tè anche in versione senza lattosio. Caserta, 4 aprile 2019. Una novità dolce a San Leucio di Caserta che porta il nome di Pandiseta Bakery è la nuova linea di biscotti artigianali da inzuppo, da fine pasto e […]
Uovo gigante fatto di cioccolatini firmato Mario Di Costanzo. AL VOMERO MAXI INSTALLAZIONE SABATO 6 E DOMENICA 7 APRILE Un fondente pensato per i più piccoli realizzato con il cosiddetto quarto cioccolato: è una creazione speciale quella messa a punto da Mario Di Costanzo per l’anteprima napoletana del film “Wonder Park” in uscita l’11 aprile. […]
Il 5 aprile Istituti alberghieri di tutta la regione in gara per “I primi delle Festività”. La finale vedrà 11 Istituti, tra cui l’alberghiero del carcere di Secondigliano. Ai vincitori sarà dedicata la 13’ ricetta del Calendario Leonessa 2020, giunto alla 25’ edizione. Sono undici gli istituti alberghieri della Campania che si sfideranno il 5 aprile nella gara “I […]
A Verona dal 7 al 10 aprile 2019 Tensostruttura B – Area Irpinia 90 ESPOSITORI IN UN’AREA DI 2.000 MQ PER LA COLLETTIVA DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI AVELLINO AL 53° VINITALY. In “Piazza Irpinia” 20 appuntamenti nella 4 giorni di fiera tutti dedicati alle novità aziendali e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio “IRPINIA GOCCIA A […]
Dal 5 al 7 aprile 2019 1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica dell’associazione “Le Dimore del Sole”. Formia, 24 marzo 2019: Esperti a confronto per innovare e connettere imprese, professioni e servizi del turismo e dell’enogastronomia: è questo il focus del 1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica, che si svolgerà nella Riviera di Ulisse il 5-6-7 aprile […]
Il Piacere del Gusto, meta gastronomica impreziosita da cordiale ospitalità a Salerno, è un progetto che nasce da un team di persone che di buona cucina se ne intende. Milena Marzullo e Giacomo Trotta, rispettivamente la titolare e il responsabile dell’organizzazione, portano nel format salernitano la loro passione per la cucina mediterranea. Il Piacere del Gusto si distingue […]
Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta 8 chef pasticceri si misureranno sul tema della pastiera 4.0. Con focus sull’innovazione della tradizione attraverso la loro personale interpretazione della pastiera tradizionale preparata con grano e ricotta. Quella della pastiera è una tradizione che si tramanda da generazioni, con la medesima ricetta di sempre e la […]
Cena dedicata al Provolone del Monaco Dop il 10 aprile alle ore 20.30 al ristorante Mangiafoglia Durante la serata in degustazione varie stagionature del Provolone dei Monti Lattari In collaborazione con il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco e Onaf Da segnare assolutamente in agenda il prossimo evento a cura del Ristorante Mangiafoglia, il […]
Maddaloni, 5 Aprile. La Dolce & Salato presenta Alumnia: identità occupazionale ieri, oggi e domani con gli ex allievi e i nuovi allievi Alumnia, identità occupazionale ieri, oggi e domani è l’incontro che si terrà venerdì 5 aprile alle 18 alla scuola di alta formazione per cuochi e pasticcieri Dolce & Salato di via Forche […]
Il Cilento è terra di Dieta Mediterranea, lo stile di vita legato al cibo buono e sano, ma è anche territorio di formidabili realtà di ristorazione, come il ristorante pizzeria Olì360 a Battipaglia. Gli interni sono pieni di richiami alla vita contadina, aspetto molto presente nella tradizione battipagliese. Antico e moderno si incontrano in questa […]
NEW OPENING “Ottocento Napoletano Accademia” Fondazione Istituto Pennese La storica struttura di Palazzo Pennese di Portici, venerdì 5 aprile ore 19.30, vedrà l’inaugurazione della Fondazione “Istituto Pennese” e dell’annessa scuola enogastronomica “Ottocento Napoletano Accademia”, nata dal progetto Ottocento Napoletano datato 2011 supportato dal patrocinio morale della Curia Arcivescovile di Napoli. Palazzo Pennese ospita l’“Ottocento Napoletano […]
Jeff Kinney, l’autore del diario di una schiappa a cena da Umberto ristorante per gustare la pizza schiappa. Tappa gastronomica per l’autore del best seller mondiale “Diario di una Schiappa” prima della visita a Scampia Jeff Kinney, l’autore della serie best seller mondiale Diario di una Schiappa, per la prima volta in visita nel quartiere di Scampia, venerdì […]
A la città della pizza 2019 un menu di oltre 100 proposte per raccontare il prodotto italiano più amato del mondo. I migliori pizzaioli dello Stivale per una tre giorni da non perdere. A completare il calendario laboratori, workshop, convegni. Spazi dedicati agli addetti ai lavori e ai più piccoli. Roma si prepara a vivere […]
A Piazza Carità, a pochi passi dalla centralissima Via Toledo e dal caratteristico contesto dei Quartieri Spagnoli, il ristorante pizzeria Mattozzi è il punto di riferimento per chi vuole entrare in contatto con la verace cultura partenopea, provando l’imbarazzo della scelta di fronte a un menu ricco di prelibatezze tipiche. I piatti proposti racchiudono un […]
Lo stand della Regione Calabria, presente all’ultima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo a Napoli, è stata una vetrina ricca di stimoli interessanti, come i paesaggi e i sapori tipici della punta dello stivale. La Calabria ha mostrato un ritratto di se ricco di cultura e amore per il territorio. Valori trasmessi attraverso messaggi di […]
Osteria La Pignata a Bracigliano ha ospitato la presentazione del libro “La Cipolla Ramata di Montoro nelle ricette del cuore”, a cura di Andrea De Simone. Messaggi di buona e sana alimentazione hanno catturato l’attenzione dei presenti, con protagonista la Cipolla di Montoro: tema cardine della serata. “Ci troviamo in un territorio abbracciato dai Monti Picentini e […]
La Regione Basilicata è approdata a Napoli in occasione dell’ultima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo, l’evento dedicato ai professionisti del turismo e dell’ospitalità che si è svolto lo scorso weekend. È emersa un’Italia ricca di nuovi modelli turistici, incoraggiati dalle risorse culturali e da un patrimonio storico che invogliano a vivere la vacanza come […]
A scuola di olio evo: vince la finalissima l’Istituto Alberghiero Marconi A SORRENTO LA GARA CONCLUSIVA NELL’AMBITO DEL PREMIO NAZIONALE SIRENA D’ORO Iniziativa di Coldiretti e Aprol Campania per formare i futuri chef sul Re della Dieta Mediterranea SORRENTO – Sono i futuri chef dell’Istituto Alberghiero Marconi di Vairano Patenora ad aggiudicarsi la finale regionale […]
Mithos, il Vero sapore made in Calabria La cultura gastronomica calabrese sposa il progetto Vero-Filiera Sostenibile attraverso uno dei prodotti che meglio racconta la tradizione della tavola della punta dello Stivale ovvero il Mithos. Non una leggenda, ma una realtà concreta ideata da Enzo Vinci, titolare della Mediolat (presente sul mercato con il marchio Borgo dei Vinci dal […]
Mercoledì 10 aprile (primo piano Padiglione 10) un viaggio olfattivo tra terra e mare Il terroir del Primitivo di Manduria in degustazione al Vinitaly Nello stand istituzionale del Consorzio di Tutela (Padiglione 11, isola B2) dal 7 al 10 aprile, inoltre, in degustazione oltre 70 etichette della più importante doc pugliese. Punterà sul proprio terroir il Primitivo di Manduria durante la 53° […]
A Castellammare di Stabia con la sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress avviato il recupero del Borgo dei Naviganti, ripristinate le antiche sorgenti termali e via al contest Marevivo per “Cucinare la Medusa”. Il recupero dell’antico Borgo dei Naviganti di Castellammare di Stabia e la candidatura al Ministero delle 28 sorgenti stabiesi. Parte da qui la prima tappa del Mediterranean Cooking Congress 2019, evento di […]
IL SOGNO DI MASANIELLO Nel bellissimo scenario della Costiera Amalfitana, precisamente a Maiori, sul corso principale dove scorre il Rheginna Maior, il Ristorante “Masaniello”ospiterà mercoledì 3 aprile alle ore 20.00 una serata evento dal nome “IL SOGNO DI MASANIELLO”, organizzata da Angela Merolla ed interamente dedicata alla scoperta del nuovo menù primavera-estate. Sorto tra le mura […]
HoReCoast, il 2 e 3 aprile torna in Costiera Amalfitana la fiera-evento dedicata ai professionisti del mondo Horeca Ritorna in Costiera Amalfitana l’appuntamento con HoReCoast, la fiera-evento dedicata a professionisti ed operatori del mondo Horeca. La manifestazione si svolgerà il 2 e 3 aprile 2019 al Pietra di Luna Hotel di Maiori (Sa). Spazi espositivi, […]
A Battipaglia, un’interessante realtà produttiva incentrata sui grandi lievitati. È il progetto della chef patissier Helga Liberto. Già nota per aver partecipato a programmi di ambito enogastronomico, la ex docente di chimica battipagliese conduce nella sua città un piccolo impero basato su eccellenti panettoni, colombe e briosche. La pregiata linea porta il nome della sua ideatrice e può […]