UNITI PER LA PIZZA su RAI 1 a “La Vita in Diretta” Dopo “La Pizza Napoletana…
Autore: Roberto Caffo
Il Primitivo di Manduria, Doc pugliese, difeso dai tentativi di imitazione
Rafforzata l’attività di vigilanza e tutela nei confronti della grande doc pugliese Primitivo di Manduria, il…
L’Università di Salerno crede nel futuro del vino, un suo corso è ad hoc
Ancora aperte le iscrizioni al corso di wine business aperto a laureati e diplomati IL CORSO…
A Furore, alta pasticceria in tributo alla mitica Anna Magnani
Lo Chef Nino Cannavale e Hostaria di Bacco a Furore presentano Amore Furitano, tour, cena ed…
Si avvicina “Ciak Irpinia”, realtà portavoce del buon bere campano
“Ciak Irpinia”, tutto pronto per la terza edizione I VINI IRPINI DI SCENA ALLA DOGANA DEI…
A Slow Fish, vetrina di prodotti ittici, va in scena la Campania del mare
Regione Campania e Slow Food Campania insieme a Genova per Slow Fish Da giovedì 9 a domenica…
Facebook arena di competizione per i concorrenti di Pizzaward
Un milione di visualizzazioni per i 3oo pizzaioli del contest #pizzaward Il 21 maggio la presentazione…
Di nobili e antiche origini, la Colatura di Alici aspetta la Dop
COLATURA DI ALICI DI CETARA IN TOUR: APPUNTAMENTI A TUTTOFOOD, SLOWFISH E FATTORIE DIDATTICHE Tre appuntamenti…
Al Tutto Food, genuinità “Made in Campania” con la pasta Fior di Grano
A TuttoFood con il Pastificio Artigianale Leonessa la Pasta napoletana diventa Nobile e 100% Campana –…
Leonardo da Vinci e la sua arte del vino, a Guardia Sanframondi
Il vino di Leonardo Da Vinci nella Capitale Europea “Sannio Falanghina” 2019 Da domani a Guardia…
New look per Farinella, sceglie un concept moderno e mediterraneo
Farinella si rifà il look: restyling del ristorante a La Reggia Outlet di Marcianise Un…
La “conchiglia” della pasticceria napoletana si svela anche fritta
Dopo la riccia e la frolla Cuori di Sfogliatella presenta La Fritta La sfogliatella napoletana fritta Dopo la riccia e…
Vino da degustare e approfondire, kermesse enologica in Salento
Due giornate di approfondimento enologico, masterclass e degustazioni con la Vinoway Wine Selection 2019 2800 etichette in…
Falanghina, icona del buon bere legata a Sant’Agata dei Goti
L’agenda di “Sannio Falanghina” propone domani a Sant’Agata dei Goti L’INCONTRO ‘LEONARDO MUSTILLI: LA PRIMA BOTTIGLIA…
La sicurezza alimentare a portata di app, con Fresca24
Presentata la tracciabilità delle produzioni Fresca24 Al Panart di Carinaro sono stati diffusi i risultati raggiunti…
La cucina che dona un sorriso, evento tra gusto e beneficienza
La Cucina dei Sorrisi Mercoledì 8 maggio Villa Scipione ospita la prima di una serie di…
Sui passi delle origini del gusto, l’itinerario Di Food in Tour
Domenica 5 maggio IX tappa per Di Food in Tour ad Acerno. Storie di miniere e antiche…
Si rinnova la “Cena a Fumetti”, evento tra gusto e universo comix
Grande successo per la “Cena a Fumetti” da Umberto Ristorante in compagnia degli artisti del Comicon…
L’hamburger d’oro firmata Di Sieno: preziosa fuori, prelibata dentro
Ecco l’hamburger d’oro da mille euro al chilo L’idea del macellaio innovativo Antonio Di Sieno con…
Sapori dal mondo per il gluten free firmato Wapo Natural Food
Matrimonio gluten free, l’anteprima al Kora di Pozzuoli Arriva in Italia il matrimonio gluten free, il primo…
Dal food al beverage, evento scandito dalle eccellenze del Cilento
Enogastronomia, prodotti e cultura: al via “Cilento Di Gusto-Art of Mixology” a Pioppi Appuntamento il 29…
Percorsi sensoriali in calice per conoscere l’Umbria del vino
“Montefalco nel Bicchiere”: OGNI SABATO DEGUSTAZIONI PRESSO IL CONSORZIO PER GUIDARE TURISTI, OPERATORI E APPASSIONATI ALLA…
Buon bere italiano protagonista al VitignoItalia, kermesse internazionale
Al via, dal 6 maggio, la prima fase del Napoli Wine Challenge, il concorso aperto a…
Dalla degustazione alla comunicazione, masterclass del vino
Aperte le iscrizioni per l’8° edizione italiana del corso per aspiranti masters of wine. La MW…
Napoli unita nella Pastiera, kermesse dolce a Palazzo Caracciolo
Napoli ha celebrato “Sua maestà la pastiera”: in 400 a Palazzo Caracciolo Quindici tra i migliori pasticcieri…
Aniello Di Caprio accende la Pasqua con Felix, capolavoro dolce
La Campania a tavola con Felix la colomba di Aniello di Caprio Dopo il successo del…
Baccalà Fest tra cultura ittica del nord e raffinata cucina mediterranea
Una cena al baccalà non può che avere il mare come sfondo, come per il Baccalà Fest,…
Pizza a Metro spopola a Vico Equense, durante Pizza a Vico
Vico Equense ha conosciuto la massima esaltazione del gusto con le prelibatezze di Pizza a Metro…
Gioiello della tecnica e del gusto, la “Beeretta” che eroga birra
Ecco “beerETTA”, la birra si spilla pedalando Il nuovo veicolo per lo street food ideato da…
Master della Pizza, futuro per pizzaioli e imprenditori del gusto
Presentati a Napoli i Master dell’AmpGourmet: teoria e pratica per formare pizzaioli e manager di pizzeria…
Piacenza: binomio cibo-borghi, essenza della Denominazione Comunale
Lunedì 22 aprile in piazza Duomo a cinque specialità gastronomiche la targa della De.Co., la Denominazione…
Ottocento Napoletano ospita percorso di educazione al vino
AvVino“Avvicinamento al Vino” Da lunedì 13 a giovedì 16 maggio presso l’Ottocento Napoletano Accademia sorta all’interno…
Locanda del Borbone accoglie la Pasqua con la golosa tradizione
A San Leucio la tradizione pasquale è alla Locanda del Borbone Pandiseta Bakery Caserta, 16 aprile…
L’Irpinia del vino con Cantine di Marzo innaffia cena di mare
La storica cantina di tufo “Cantine di Marzo” propone quattro declinazioni di Greco di Tufo, il…
Mario di Costanzo svela il lato contemporaneo del dolce pasquale
La Cioccolateria artistica e la riscoperta del Casatiello Dolce: la Pasqua contemporanea di Mario Di Costanzo.…
Sport e prevenzione, per il weekend di Tennis & Friends
Tennis & Friends – Salute e Sport… Sport è salute si chiude con 50.000 visitatori e…
Sant’Anastasia, Palme tra religione e tradizione al cioccolato
A Sant’Anastasia si celebra la Pasqua con uova al Cioccolato dedicate alla Madonna dell’Arco. La Consegna…
“Sannio Falanghina” e BioWine, insieme per sviluppo del Sannio
Ciclovia della Falanghina, in bici tra i vigneti della Città Europea del Vino. Domenica 14 aprile…
Assaggio di Irpinia a Roma, con le pizze di Giuseppe Maglione
Dall’Irpinia a “La città della Pizza” di Roma: IL PIZZACHEF GIUSEPPE MAGLIONE DOMANI (sabato 13 aprile)…
Suggestioni contadine dipingono la linea dolce di Sparaco
La Pasqua alla Pasticceria Sparaco di Castel Morrone, tradizione e territorio con un look unico ed…
Patrimonio agricolo vesuviano a Treviso con Gourmandia
Il Piennolo del Vesuvio è a Treviso in occasione di Gourmandia, l’evento dedicato al gusto. OFFICINA…
A Sant’Anastasia, Palme dolcissime con Pasticceria Giulia
Domenica 14 aprile a Sant’Anastasia Degustazione guidata dalle uova alle colombe con Carmine Leonessa di Pasticceria…
Pescheria di Napoli, l’odore del Golfo partenopeo in periferia
A Pianura, precisamente in Via Vicinale San Donato, la Pescheria Di Napoli è un punto di riferimento campano ed…
Baccalà Fest, tra storia e gusto di un’eccellenza gastronomica
Lunedì 15 aprile nella villa D’Angelo Santa Caterina affacciata sul Golfo di Napoli si terrà un…
Pastiera fra tradizione e leggenda, evento “dolce” a Palazzo Caracciolo
“Sua Maestà la pastiera”, il dolce pasquale celebrato a Palazzo Caracciolo Lunedì 15 aprile dalle ore…
Vini come rari preziosi, al Vinitaly la collezione di Chiara Giannotti
Dallo Champagne alla Napa Valley, passando per Borgogna e Montalcino, una raccolta di 70 bottiglie iconiche,…
L’Irpinia dell’olio e del vino, promozione a pieni voti al Vinitaly
Debutta l’edizione rinnovata della Guida delle Cantine ‘Irpinia Goccia a Goccia’, con la nuova sezione dedicata all’olio…
Pizza a Vico, il miglior metro di pizza. Sul podio i giovani dell’arte bianca
Trofeo Dell’Amura, ecco i vincitori Sebastiano Manzo 21 anni di Vico Equense e Alfredo Pastacaldi di…
Al Vinitaly si brinda Falanghina del Sannio. Eccellenza fatta vino
Vinitaly, Il Ministro Di Maio ed i governatori Zaia e De Luca brindano a Sannio Falanghina,…
Uova di Pasqua benefiche animano Cioccoliamo, evento a Roma
Cioccoliamo 11 APRILE ORE 17 Giovedi 11 Aprile, Il Pozzo, storico bistrot romano, in collaborazione con…
Cittadella dell’Inclusione, biologico per un futuro sano e in società
Quarto: iniziano i lavori alla Cittadella dell’Inclusione Un luogo con servizi e progetti di integrazione lavorativa…
Povero di sodio e ricco in sali minerali, il pane che vien dal mare
Il pane all’acqua di mare arriva nei supermercati napoletani Approda nella grande distribuzione l’alimento povero…
A Roma una Pasqua di sapori campani, da Chiancheria Gourmet
Tradizione, gusto e convivialità: ecco la Pasqua da Chiancheria Gourmet Roma Casatiello, lasagna, grandi carni,…
Suggestioni dal passato e squisita napoletanità, pizzeria Pullecenella
A Cava de’Tirreni il ristorante pizzeria “N’ da Pullecenella” è un tuffo nella Napoli dei primi…
Semplicità con prodotti di qualità per il gusto firmato “Il Peccato di Gola”
L’amore per la pizza nasce in famiglia da Il Peccato di Gola, pizzeria che delizia il…
Cheese lovers a Cremona per l’evento “Formaggi & Sorrisi”
A Cremona lunedì 8 alle 12 nella sala giunta del Palazzo Comunale , conferenza stampa di…
“I Primi delle Festività”, futuri chef in gara. Ecco i vincitori
Gara di cucina in Campania per gli istituti alberghieri: La vittoria in ex aequo al Cavalcanti di Napoli…
Cornetti golosi anche per intolleranti, dal pastry chef Zio Rocco
Zio Rocco lancia il cornetto vegano, gluten free e senza lattosio Nel Lab Store di Pomigliano…
Raffinato e leggendario, Scirocco incanterà al Vinitaly
Fiocco rosato in Casa Sclavia, nasce Scirocco A VINITALY IL DEBUTTO IN UNA VETRINA INTERNAZIONALE …
La favola moderna del Terra di Rosso. Gioiellino dell’enologia campana
Terra di Rosso 1994 – dieci anni dopo la data di Orwelliana memoria, nasce il Terra…
Pizza a Vico e la sua metrica del gusto. Tributo a Luigi Dell’Amura
Pizza a Vico – nasce Premio Luigi Dell’Amura MODALITA’ DI ACCESSO ALLA CONFERENZA STAMPA Gli operatori…
Vulcani italiani da valorizzare, Eruzioni del Gusto fa tappa al Vinitaly
Eruzioni del Gusto, le strade del vino da Pietrarsa ai borghi d’Italia Al Vinitaly di…
Vinitaly: la cultura sannita del vino a Verona, con Sannio Falanghina
Sannio Falanghina, la Città europea del Vino al Vinitaly 2019 Domenica e lunedì presentazione di Sannio…
L’universo food si è riunito a Maiori. Successo per HoReCoast
HoReCoast, bilancio positivo per la “due giorni” dedicata al mondo Horeca Ottimo riscontro per la VI…
Al Vinitaly entrerà in scena l’Umbria del vino, con Montefalco
A Vinitaly “Montefalco, Terra per il Vino” IL CONSORZIO TUTELA VINI MONTEFALCO PORTA A VERONA LA…
Confronto di saperi e ingresso di nuovi talenti, “La Città della Pizza 2019”
La Città della Pizza 2019: Hub per i talenti della pizza e non solo Diversi gli…
Pastiera 4.0, la creatività dei maestri ha dato futuro alla tradizione
Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta ha trionfato la pastiera 4.0. 8 chef pasticceri…
Vinitaly, Cantina di Meo svela il volto artistico e “mitico” del vino
Il Museo Archeologico Nazionale di Napoli e la Cantina di Meo insieme al Vinitaly. Si svolgerà…
Vino espressione di paesaggi, tema dell’imminente Vinitaly
Vinitaly 2019 PROGRAMMA MASTERCLASS CAMPANIA-UMBRIA-BASILICATA DOMENICA 7 APRILE Dalle ore 14 alle ore 15 Padiglione B…
Formia, cultura ed enogastronomia volani di crescita per Riviera di Ulisse
Convegno “Il nuovo assetto turistico nella Riviera di Ulisse, dal grande albergo all’ospitalità di tipo familiare:…
La Francia Paese ambasciatore della cucina sostenibile per il 2019
Con la primavera torna Goût de/Good France 5000 chef in 150 paesi di tutti i continenti…
San Leucio, nel regno del Pan di Seta nasce nuova linea di biscotti
San Leucio, Pandiseta Bakery lancia una nuova linea di biscotti artigianali da inzuppo, da fine pasto…
La pasticceria di Mario di Costanzo accoglie il film Wonder Park
Uovo gigante fatto di cioccolatini firmato Mario Di Costanzo. AL VOMERO MAXI INSTALLAZIONE SABATO 6 E…
Sfida ai fornelli tra alberghieri. In palio, apparsa sul calendario di Leonessa
Il 5 aprile Istituti alberghieri di tutta la regione in gara per “I primi delle Festività”. La finale vedrà 11…
Vinitaly: l’Irpinia sbarca a Verona con le sue eccellenze. Focus su vini e olii
A Verona dal 7 al 10 aprile 2019 Tensostruttura B – Area Irpinia 90 ESPOSITORI IN…
“Le Dimore del Sole” apre il sipario sulle meraviglie della Riviera di Ulisse
Dal 5 al 7 aprile 2019 1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica dell’associazione “Le Dimore del Sole”.…
Dalla pizzeria alla braceria, Il Piacere del Gusto è trionfo della qualità
Il Piacere del Gusto, meta gastronomica impreziosita da cordiale ospitalità a Salerno, è un progetto che…
Evento tra storia e futuro della pasticceria campana. Pastiera 4.0
Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta 8 chef pasticceri si misureranno sul tema della…
Al Mangiafoglia, serata dedicata al Provolone del Monaco Dop
Cena dedicata al Provolone del Monaco Dop il 10 aprile alle ore 20.30 al ristorante Mangiafoglia…
Dolce & Salato a Maddaloni, generazioni di alunni a confronto
Maddaloni, 5 Aprile. La Dolce & Salato presenta Alumnia: identità occupazionale ieri, oggi e domani con…
Olì360, i sapori della nonna incontrano la creatività di grandi autori
Il Cilento è terra di Dieta Mediterranea, lo stile di vita legato al cibo buono e…
Istituto Pennese: formazione gastronomica per giovani liberi dalle mafie
NEW OPENING “Ottocento Napoletano Accademia” Fondazione Istituto Pennese La storica struttura di Palazzo Pennese di Portici,…
Weekend tra letteratura e gusto, con Jeff Kinney e la Pizza Schiappa
Jeff Kinney, l’autore del diario di una schiappa a cena da Umberto ristorante per gustare la…
Mattozzi alla Carità: la bontà della vera pizza è codificata nella tradizione
A Piazza Carità, a pochi passi dalla centralissima Via Toledo e dal caratteristico contesto dei Quartieri…
Calabria regina di prodotti tipici e culla di cultura enogastronomica
Lo stand della Regione Calabria, presente all’ultima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo a Napoli, è…
Ramata di Montoro tra letteratura ed enogastronomia. Evento a Bracigliano.
Osteria La Pignata a Bracigliano ha ospitato la presentazione del libro “La Cipolla Ramata di Montoro nelle…
BMT 2019: la Basilicata e il fenomeno della gastronomia esperienziale
La Regione Basilicata è approdata a Napoli in occasione dell’ultima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo,…
Sorrento, gara di olio evo. Primo posto per i ragazzi dell’Istituto Marconi
A scuola di olio evo: vince la finalissima l’Istituto Alberghiero Marconi A SORRENTO LA GARA CONCLUSIVA…
“Vero” premia la Calabria. Riconosciuta autenticità del Mithos
Mithos, il Vero sapore made in Calabria La cultura gastronomica calabrese sposa il progetto Vero-Filiera Sostenibile attraverso uno…
Vinitaly: in scena il Consorzio del Primitivo di Manduria. Focus sul terroir
Mercoledì 10 aprile (primo piano Padiglione 10) un viaggio olfattivo tra terra e mare Il terroir del Primitivo…
“Mediterranean Cooking”: valore ai luoghi e alle ricette del Mediterraneo
A Castellammare di Stabia con la sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress avviato il recupero del Borgo dei Naviganti, ripristinate…
HoReCoast: in Costiera si apre il sipario su ricette e nuove tecnologie
HoReCoast, il 2 e 3 aprile torna in Costiera Amalfitana la fiera-evento dedicata ai professionisti del…
Helga Liberto omaggia la Campania Felix con i lievitati “freschissimi”
A Battipaglia, un’interessante realtà produttiva incentrata sui grandi lievitati. È il progetto della chef patissier Helga Liberto. Già…