San Valentino Torio (SA)– La Tenuta Don Eugenio (Via Maria Carino, 10) ospiterà, il 13 luglio alle ore 19:00, l’evento esclusivo firmato Solania “Aspettando Il mio San Marzano“.
L’evento, che da anni rappresenta l’inizio della raccolta e trasformazione del San Marzano, confermerà ancora una volta il ruolo centrale dell’azienda di Giuseppe Napoletano, azienda leader di questo pomodoro sempre più protagonista del panorama gastronomico e culturale, un vero e proprio simbolo dell’Agro Nocerino Sarnese.
Aspettando il mio San Marzano
A presentare la serata i noti conduttori di programmi Rai, giornalisti ed esperti enogastronomici Monica Caradonna e Federico Quaranta, affiancati per l’introduzione degli chef e maestri pizzaioli che cureranno le creazioni enogastronomiche da Renato Rocco, il direttore de La Buona Tavola Magazine.
I presenti
Presenti all’evento i curatori della guida 50 TOP PIZZA e 50 TOP ITALY Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere. Quest’anno, in virtù della significativa collaborazione con l’AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana, ci sarà anche la presentazione di un campo di San Marzano espressamente dedicato a tutte le scuole AVPN presenti nel Mondo.
La novità di quest’anno!
Quest’anno il “San Marzano Village” si arricchisce di una new entry: il Residence di Sarno, dove poter ospitare clienti, chef e pizzaioli internazionali. Sarà presentato anche il calendario degli appuntamenti dei professionisti che animeranno la “San Marzano Academy”, un’area dedicata alla formazione in cui verranno strutturati corsi specifici per l’approfondimento di tecniche di valorizzazione dell’oro rosso.
Aspettando il mio San Marzano: degustazioni e tanto altro
Oltre alla degustazione delle specialità firmate Solania, l’evento potrà offrire agli ospiti anche l’opportunità di visitare i campi e i siti produttivi di Nocera Inferiore e quello dedicato ai sughi di Sarno. Un evento imperdibile curato con la collaborazione di Perrella Network riservato a chef, pizzaioli e agli operatori dell’informazione del settore enogastronomico ed agroalimentare.
La Buona Tavola
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