La marmellata d’arancia homemade Cesare anni fa mangiava chili di marmellata per sopperire alla mancanza della…
Categoria: La Buona Ricetta
Danubio rustico, la torta brioche più amata dai bambini. Ecco la ricetta
Il Danubio rustico, per chi non l’avesse mai mangiato, è una torta di pasta brioche fatta…
Zeppole di San Giuseppe: la ricetta de LaBuonaTavola
Il 19 Marzo è un giorno speciale per tutti i Giuseppe e per tutti i papà.…
Pizza napoletana: ecco la ricetta per farla a casa vostra!
Avreste mai pensato di preparare la pizza napoletana a casa vostra? Durante questi ultimi giorni ci…
Tanti nomi, un gusto inconfondibile: le chiacchiere
“Dopo le feste di Natale mi metto a dieta” e invece il Carnevale è già alle…
Il Tortano Napoletano: la ricetta de La Buona Tavola
A Napoli i ritmi della Settimana Santa sono scanditi da riti sacri e riti profani: ogni…
Archivio Storico: Ensemble nel solco dei Borboni
Archivio Storico: Ensemble nel solco dei Borboni Il Ristorante – Premium Bar “Archivio Storico” si erge…
La Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana
Torronella – A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce…
La sfogliatella diventa una torta gelato!
Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli da cui partono ogni giorno migliaia…
Beata Gioventù. Nuovo dolce assaggio di Anna Chiavazzo di Il Giardino di Ginevra.
È estate e noi di Buona tavola vogliamo deliziarvi con questa magnifica creazione firmata Anna Chiavazzo, de…
I Dolci dei Borbone
Natale da sempre è associato ai dolci. Ma quali erano i dolci del passato ed in…
Pizza Petalosa di Valerio Di Vaio
La proposta di oggi è la pizza Petalosa, un’invenzione del pizzaIolo de “Pizzeria La Chamade” di…