Ristorante Bianco interni

Martedì 30 giugno alle ore 20.00 si terrà la presentazione agli operatori dell’informazione del ristorante Bianco, specialità baccalà, pesce e… in Via Circumvallazione Esterna n°5, Arzano (NA).

La cena, presentata dal giornalista enogastronomico Renato Rocco direttore de  LaBuonaTavola Magazine, sarà curata e preparata dalle giovani e abili mani del resident chef Alfonso De Filippo che per l’occasione proporrà alcuni dei piatti presenti nel menù del locale.

Antipasto

Polpetta di baccalà

Rocher di baccalà

Pizza fritta “Sanità”

Primi

Genovese di baccalà

Risotto al nero di seppia e gamberi di Mazara

Secondi

Il salutista

Millefoglie di orata

Dolce

Millefoglie scomposta di baccalà

Alfonso De Filippo, giovane e talentuoso chef resident di “Ristorante Bianco, specialità baccalà, pesce e…”, è l’erede della famiglia De Filippo, baccalajuoli dal 1971.

Ufficio Stampa: LaBuonaTavola

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