Napoli torna protagonista grazie a una novità che unisce creatività, tradizione e un’idea rinnovata di accoglienza. Il celebre marchio Johnny Take Uè, già famoso per la pizzeria itinerante su tre ruote, per la sua sede principale di Corso Vittorio Emanuele ha deciso di compiere un salto di qualità invitando al timone in cucina lo chef Raffaello De Roma.
Raffaello De Roma non arriva da una cucina distante: il suo punto di forza è reinterpretare la tradizione campana con sensibilità contemporanea. La sua filosofia punta su ingredienti freschi e stagionali, piatti familiari ma presentati con cura e gusto, senza mai rinunciare all’identità autentica di Napoli.
La “eKsperience”: tradizione pop e gusto raffinato
L’obiettivo di questa collaborazione è proporre una “eKsperience” diversa, che combini lo spirito informale e pop di Johnny Take Uè con l’eleganza e la precisione di una trattoria moderna guidata da uno chef di talento. L’idea è offrire al pubblico sapori riconoscibili, un servizio curato e un’atmosfera accogliente ma curata nei dettagli.
Il locale si è trasformato: dal look, all’allestimento, al tipo di servizio, con mise en place elegante, tovagliette in pelle e un’accoglienza curata “in stile white-gloves” per dare un tocco di classe al consueto spirito pop.
L’inaugurazione del 28 ha segnato un grande successo
L’inaugurazione del 28 novembre ha davvero segnato un momento di svolta, celebrazione e persino grande successo per Johnny Take Uè. Dalle 11:00 alle 14:00, pizze a portafoglio offerte gratis accompagnate da un calice di bollicine hanno infatti illuminato e ingolosito una fredda giornata di novembre. Un modo semplice, ma d’effetto, per far conoscere la cucina di De Roma e il nuovo format al pubblico.
La risposta di chi ha partecipato è stata infatti decisamente entusiasta: l’iniziativa ha colto di sorpresa molti, trasformando la mattinata in un piccolo evento cittadino. Il nuovo veicolo elettrico di Johnny Take Uè, parte della filosofia itinerante del marchio, ha inoltre attirato l’attenzione, rafforzando l’idea di un brand dinamico e attento ai tempi moderni.
Le parole dei protagonisti
Secondo Giovanni Kahn della Corte (fondatore di Johnny Take Uè), questo locale “rappresenta il salotto buono della città”. Con l’arrivo di Raffaello De Roma, “si apre una nuova pagina, più matura e identitaria, senza perdere lo spirito accogliente che ci ha sempre contraddistinti”.
Dall’altro lato, lo chef Raffaello De Roma spiega che il suo obiettivo è “raccontare Napoli attraverso una cucina contemporanea ma riconoscibile”, usando ingredienti di stagione e una presentazione elegante, rispettando le radici senza forzature.
Una nuova visione del gusto partenopeo
Questa nuova “eKsperience” firmata Johnny Take Uè feat. Raffaello De Roma segna un momento importante per la scena gastronomica napoletana: non una semplice apertura o un restyling, ma una ridefinizione del rapporto tra tradizione, modernità e accoglienza. Un progetto che sembra destinato a lasciare il segno e a offrire un modo nuovo, contemporaneo e rispettoso, di vivere la pizza e i sapori di Napoli.
Serena Giorgio
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