ASSAGGI STELLATI E NUOVA IDENTITÀ PER L’OSTERIA PAGLIAZZA

Il bistrot del Brunelleschi Hotel diventa ancora più gourmet, un’anticamera del Ristorante Santa Elisabetta, due stelle Michelin…

Presentato il progetto “ViteResZero”

Presentato il progetto“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche” Presso…

Poderi Visone e le etichette in carta naturale 100% cotone

Il design che strizza l’occhio alla sostenibilità Una storia importante quella della famiglia Visone, imprenditori della…

AVPN LANCIA LA TERZA EDIZIONE DEL “VERA PIZZA CONTEST”

RIPARTE IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA FATTA IN CASA Il contest gratuito è aperto a tutti,…

I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti)

I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati…

Pane, lievitati, dolci e torte salate: il nuovo Forno di Cresci

Il restyling dello spazio dedicato al Forno e l’ampliamento della proposta dolce e salata hanno permesso…

Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana

“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…

Menù Priò

Viteres Zero: gestione dei vigneti a Residuo Zero e uso innovativo delle Risorse Idriche

Sabato 19 febbraio alle ore 10.00 si terrà, presso la sala convegni Mercato Coperto Campagna Amica, via Guidetti 72, parco…

Il corso di Wine Business brinda alla sua decima edizione

LEZIONI E DEGUSTAZIONI TECNICHE ONLINE (“SMART TASTING”) La più grande Professional Learning Community sul Wine Business…

I numeri 2021 del Primitivo di Manduria

I numeri 2021 del Primitivo di Manduria. Attività di vigilanza e tutela: 64 azioni legali intraprese e…

Le fettuccine di Alfredo Di Lelio I: leggenda divenuta business food

                               …

A Sanremo trionfano i pizzaioli del Sud

Casa Sanremo, il crocevia dove si incontrano artisti, addetti stampa e ospiti accompagna tutte le giornate…

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

XX edizione, iscrizioni aperte. Concorso Enologico Internazionale Città del Vino Le commissioni internazionali ospiti a Priocca…

San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per gli innamorati 

San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per la festa degli innamorati   L’azienda campana propone la confezione…

La chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”

Martedì 1 febbraio la chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di…

Sanremo: Giovanni Senese a quattro mani con il Maestro Antonio Starita

Lunedì 31 gennaio, alle ore 20.00, presso la Pizzeria Senese, in via Scoglio 14 a Sanremo,…

L’Antica Pizzeria Da Michele a Roma Tuscolana: inaugurazione

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Roma Tuscolana: l’inaugurazione è dedicata ad Antonio e Francesco Condurro,…

Il Tarì Art Restaurant di Amalfi

Il Tarì Art Restaurant di Amalfi, sapori imperdibili per un moderno ritorno alle origini. Dopo circa…

AVPN conferma il suo successo globale: oltre 6 milioni le impression

VERA PIZZA DAY: OLTRE 700MILA LE PERSONE NEL MONDO COLLEGATE CON LA MARATONA TARGATA AVPN È…

Arriva Kikky con il “risotto da passeggio”

Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un…

Tenuta Vitalonga Wine & Ospitality: i sapori dell’Umbria

Il calore dell’ospitalità di Tenuta Vitalonga e i sapori dell’Umbria autentica, tra radici nella memoria e…

AVPN presenta il “vera pizza day” per raccontare il prodotto italiano più amato

Nel corso della giornata, un convegno per fare il punto sulle novità dell’Associazione. Da “Pizza on…

Tonda, buona e moderna: arriva a Roma la pizza di Dazio


La recente apertura in una storica struttura della Capitale è la nuova sfida professionale di Mattia…

SOLE365 PORTA LA DIETA MEDITERRANEA AL MANN, CON UNINA E CASA DEI CRISTALLINI

Lunedì 30 dicembre 2021, presso il Museo Archeologico Nazionale di Napoli, è stata inaugurata la Mostra…

L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards

L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards L’Antica Pizzeria Da Michele in the world…

Provolone del Monaco Dop, nel nuovo anno alla scoperta di nuovi mercati

Propositi di crescita per il nuovo anno per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco…

I migliori ristoranti italiani del mondo 2022

Sul podio anche Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai. A Massimiliano Sena (Il Lago…

Un nuova realtà irpina, una solida proprietà di imprenditori di successo

Venerdì 17 dicembre, a partire dalle 18.30, al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, si terrà la presentazione…

Caffè Borbone lancia la capsula compostabile Don Carlo 

Da oggi, le capsule, compatibili con macchine a marchio Lavazza A Modo Mio, diventano amiche della natura…

I migliori vini italiani 2022: l’eccellenza del buon bere Made in Italy

I migliori vini italiani 2022: “Chi non ama il vino ha qualcosa da nascondere”, afferma un…

Giano Bistrot, il ristorante con l’accogliente giardino e l’immancabile Roof garden coperto di Villa Zaccardi

Lo stile liberty di Villa Zaccardi nel cuore di Monteverde con dettagli moderni e lussuosi e…

Ad Avellino nasce Barà, un’esperienza gastronomica giapponese

AVVICINARE LE PERSONE ALLA CULTURA GIAPPONESE ATTRAVERSO UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA UNICA:  AD AVELLINO NASCE BARA’ JAPANESE FUSION…

Didiesse porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio

Conferma per l’azienda napoletana, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, valutata da…

Il Pangiall’Oro di Angelo Colapicchioni 
Il dolce del Natale di Roma

Il forno della famiglia Colapicchioni è una vera istituzione per Roma e i romani. Dal 1934…

VIAGGIO TRA I SAPORI DELLA CUCINA ROMANA

Tutti conoscono Roma ma per la sua infinita bellezza, storia e arte, ma la città eterna…

NIA RESTAURANT: DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA

DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA  Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel…

Assegnate le ultime Gold Medal dell’edizione 2021, si accendono i motori per le Platinum Medal

Si è tenuta dal 18 novembre al 3 dicembre presso Hub Coffee Lab l’ultima sessione di…

Semplice, fresca e stagionale: arriva la cucina di Fuorinorma

Il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in…

Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello

Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello Il Miglior…

Mercoledì 15 dicembre il libro “Fritti per le feste” del foodblogger InGordo

Il foodblogger InGordo il 15 dicembre presenta il suo libro “Fritti per le feste” al Cinquanta…

“NATALE PER TUTTI”

“#InsiemeperilTerritorio” e “Antiche Botteghe del Gusto di Santa Maria in Portico”: energie solidali unite per sostenere…

Chiaja pizzeria e friggitoria presenta: come una sera a Napoli

Sarà come una sera a Napoli da Chiaja Pizzeria e friggitoria, nel cuore di Cosenza. Marco…

DAL TRADIZIONALE AL NUOVO GUSTO CAFFE’, ECCO I  PANDORI E PANETTONI DI TIRAMISU’ 

C’è il pandoro tradizionale, che non passa mai di moda, ma anche la novità al gusto…

Clementina Pizzeria a Fiumicino: Pizza e Pasticceria sul mare di Roma

Ancora una nuova avventura per Luca Pezzetta, l’enfant prodige della pizza che questa volta ha deciso…

Baccio e i gradini, la buona pizza nel quartiere Aventino

Arriva a Roma la ‘pizzeria di quartiere’ che propone un’esperienza gastronomica di qualità puntando su semplicità…

Una ricetta gustosa: palline cocco e cioccolato anche per i bambini

Una ricetta semplice e molto veloce per un momento dolce, una merenda o fine pasto. Le…

Pastificio Setaccioro e Associazione Cuochi Salernitani, al via la collaborazione per primi piatti da chef

Gli chef dell’Associazione presieduta dal prof. Luigi Di Ruocco ai fornelli con la pasta artigianale del…

Kong – wok & roll, la nuova cucina fusion di Roma

Apre in via Velletri un nuovo spazio dedicato alla cucina fusion per scoprire tutti i giorni,…

Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno

Pasticceri & Pasticcerie, Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno  “Una realtà originale che…

RE PANETTONE A MILANO VINCE HELGA LIBERTO CON “LA SCIANTOSA” IL PANETTONE IPOCALORICO E NUTRACEUTICO

COMUNICATO STAMPA È Helga Liberto, Chef dei Grani a Battipaglia la vincitrice di Re Panettone 2021 Milano nella categoria Lievitato…

Lamberti Food per il sociale, ecco l’iniziativa “Il miracolo della pizza”

Donare una possibilità alle persone che, a causa dell’emergenza sanitaria o di qualsivoglia altra circostanza, hanno…

Francesco Apreda riceve le Tre Forchette dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso

Lo chef del Ristorante Idylio by Apreda e del Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome…

IL MANNARINO IMPLEMENTA LA SUA OFFERTA CON SALUMI E FORMAGGI DI ALTA QUALITÀ

Nelle macellerie di quartiere dell’insegna milanese Mannarino la spesa ha il sapore di una volta  Milano,…

PROVOLONE DEL MONACO DOP, RITORNANO IL GALÁ E LE PREMIAZIONI DI FINE ANNO

Dopo la pausa forzata ritorna l’atteso appuntamento di fine anno con il Consorzio di Tutela del Provolone…

Leva Challenge: decretati i finalisti che parteciperanno al Record

A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE: Decretati i finalisti che parteciperanno al Record Mondiale Martedì 23 Novembre, nell’ambito…

IL FASCINO NATALIZIO DELLA CITTÀ ETERNA

Soggiorno a Roma tra mercatini e villaggi a tema per riscoprire la magia del Natale. La…

FESTIVAL ARTISTI DEL GUSTO – TERZA EDIZIONE

Villa Diamante, incantevole location posillipina incorniciata da uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, martedì 30…

Città del Vino, Carmen Guerriero nuovo Ambasciatore Emerito.

A Barolo, l’Assemblea dei Sindaci, assessori e amministratori dei 460 Comuni enoturistici d’Italia riuniti nellaConvention d’autunno…

Ravioli ripieni di stracciata e pistacchio: la ricetta

Oggi vi presentiamo una ricettiva super: ravioli ripieni di stracciata e granella di pistacchio conditi con…

Staj noodle bar e la sua cucina orientale anche al Vomero

Staj noodle bar, un nuovo format asian food e cocktail bar apre la sua seconda sede…

PizzaRé 77, la pizza napoletana contemporanea a Trastevere

La storica insegna dedicata alla moderna tradizione della pizza napoletana apre una nuova sede nel quartiere…

AL MERCATO STEAKS & BURGERS PRESENTA IL NUOVO MENU AUTUNNALE CON INEDITE PROPOSTE VEGETALI E E SOSTENIBILI

Nel tempio milanese della carne lo Chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta…

A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE, SELEZIONE PER IL RECORD MONDIALE

Martedì 23 Novembre, nell’ambito della 7° edizione di Gustus alla Mostra D’Oltremare di Napoli, in Viale Kennedy,…

Vince la Cina con il sorbetto di Litchi profumato al Gelato World Eritage alla nuvola

Si è chiusa sabato 13 novembre l’ottava edizione del Gelato World Heritage alla Nuvola di Fuksas.…

Food in tour: valorizzazione e promozione culturale ed enogastronomica del territorio salernitano

“Di Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”. Si parte dalla scoperta di San Cipriano…

Lo svizzero casertano Danny Aiezza vince il settimo Campionato Nazionale Pizza DOC. Franco Pepe, Gabriele Bonci e tanti altri esponenti del mondo pizza premiati con i Pizza DOC Awards.

Danny Aiezza, trentunenne casertano di Vitulazio ma ormai residente a Lugano, in Svizzera, e titolare della…

Italforni presenta “Caruso” a Host Milano, il nuovo forno elettrico per pizza napoletana

In occasione di Host Milano, svoltasi dal 22 al 26 ottobre, ITALFORNI – azienda specializzata nella produzione di…

All’Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Harbour Bistrò è un ambiente raffinato e un prodotto di alta qualità a Ponte Milvio in…

Pizza di Gallette: un dolce alla crema semplicissimo

La pizza di gallette è un dolce alla crema pasticcera semplice da realizzare e adatto per un fine…

Torna l’Irpinia Express, per inebrianti full immersion tra escursioni ed assaggi

Da sabato 30 ottobre tornano i viaggi a bordo dello storico Treno del paesaggio, alla scoperta…

Il prossimo 8 e 9 novembre torna il Campionato Nazionale Pizza DOC all’Isola Verde di Salerno. Attesa anche per i “Pizza DOC Awards” con Beppe Convertini

Lunedì 8 e martedì 9 novembre 2021 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC dopo la sosta…

Solania: Il Mio San Marzano 2021 – Diamo valore alla nostra terra!

Successo confermato per l’attesissimo “Il Mio San Marzano”, promosso da Solania srl in la collaborazione con Perrella srl, tenutosi…

Baci di dama: la ricetta de la buona tavola

I baci di dama sono dei biscotti originari del Piemonte della città di Tortona, dove nacquero…

Il babà, il dolce della tradizione napoletana: la ricetta de la buona tavola

Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra…

Taburno Experience, la patata interrata di Cautano

Dal 7 al 9 settembre, workshop culinario, degustazioni, laboratorio sensoriale e mercato della terra Il suggestivo…

Cioccolamisù: cubetti di cioccolato al gusto di tiramisù

Cioccolamisù: cubetti di cioccolato al gusto di tiramisù. Una ricetta che farà impazzire grandi e piccini!…

SorrentoGnocchiDay – oltre sessanta adesioni da tutto il mondo per la prima edizione

Saranno oltre sessanta i locali, tra trattorie, bistrot, locali storici e ristoranti stellati, in Penisola sorrentina,…

Una giornata da… “D.”: presentazione della nuova “D.”

Masterclass e presentazione della nuova macchina da caffè La San Marco Grande accoglienza per <<Una giornata…

EATALY MILANO SMERALDO CELEBRA LA MILANO WINE WEEK CON
UN RICCO CALENDARIO DI APPUNTAMENTI

Corsi a tema, cene guidate, degustazioni e incontri con il produttore condurranno gli ospiti alla scoperta…

2^ EDIZIONE PREMIO “la Voce del fiume”

La Dimora di charme “La Voce del fiume” da sempre attenta alle eccellenze del territorio, dopo…

DAL 22 SETTEMBRE TORNANO DA EATALY MILANO SMERALDO

La rassegna, giunta al suo quarto anno, è pronta ad accogliere ogni mercoledì I grandi nomi…

ENOGASTRONOMIA, IN CAMPANIA E’ SINTESI DI ECCELLENZE

Napoli 19-set- I sapori delle terre vulcaniche, i vini e l’ incontro tra culture differenti a…

Torta di mele: la ricetta rivisitata al cioccolato

Chi non ama la torta di mele, ecco una ricetta rivisitata al cioccolato. Il classico dolce…

Taglio del nastro per la III Edizione di Eruzioni del Gusto

Ufficio Stampa Oronero

Grande successo per “Santa Maria … in Portico”: arte, cultura e sapori nell’antico borgo”

Napoli. “Santa Maria … in Portico: arte, cultura e sapori nell’antico borgo”: grande successo e ampia…

Eurochocolate torna in versione indoor, dal 15 al 24 Ottobre 2021

14.000 mq di divertimento e alcune golose anticipazioni: tra le novità anche una Choco Parade. Dopo…

In occasione di San Gennaro, Qucine Sociali propone “Mitruvius” e “Bloody Januarius”, pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli

Venerdì 17 e sabato 18 settembre, presso la “Corte dell’Arte” di Foqus, unica piazza coperta dei Quartieri…

Sud Top Wine, torna la grande iniziativa dedicata ai migliori vini del sud Italia

DOPO IL SUCCESSO DELL’ULTIMA EDIZIONE AUMENTANO LE CATEGORIE IN CONCORSO: SARANNO 21 DA 6 REGIONI AMPIO SPAZIO…

A NAPOLI CENTRALE APRE LA NUOVA FOOD HALL

La Food Hall di Napoli Centrale apre oggi in esclusiva per i suoi frequentatori e per…

TuffOlio degli Artisti del gusto edizione 2021

Sarà la suggestiva Villa Vazia a Bacoli in provincia di Napoli, ad ospitare la kermesse campana…

DON ENZO a Ischia per una pizza DOC!

Vuoi mangiare la vera pizza napoletana ad Ischia? Devi lasciare la caotica zona del porto con…

Una giornata da… D: presentazione macchina da caffè de La San Marco

Una giornata da… D: Presentazione della nuova macchina da caffè La San Marco Lunedì 27 settembre…

Quinta tappa per ” Di Food in Tour – Itinerari per tutti i Gusti “

Arte, archeologia industriale, produzioni agricole autoctone e piatti tipici a Giffoni Valle Piana Il CTG Picentia di Salerno,…

Polpette di patate e cicoria: la ricetta

Oggi vi proponiamo delle polpette sfiziose e diverse dal solito: le polpette di patate e cicorie.…

BUFALA VILLAGE, VENERDÌ IL VIA. IL CORAGGIO DI UN’IMPRESA POSSIBILE

Caserta – Mancano poche ore all’attesissima manifestazione che celebra la bufala ed i prodotti che da…

190 chef e produttori uniti per “Cenando sotto un Cielo Diverso”, l’evento che fa la “differenza”

Ai fornelli anche gli stellati Domenico Iavarone, Giuseppe Aversa, Michele De Leo e Roberto Di Pinto.…

CIBUS 2021: UN SUCCESSO OLTRE LE ASPETTATIVE

Si è chiusa oggi la XX edizione di Cibus – I numeri della fiera – Le…

Ritorna il premio “La Voce del Fiume” per la sua seconda edizione

La Dimora di charme “La Voce del fiume” da sempre attenta alle eccellenze del territorio, dopo…

Primo appuntamento con “Umami del mare” per imparare a cucinare senza un granello di sale

Al via, da Casolaro Hotellerie, i nuovi corsi dedicati a professionisti ed appassionati Tra i docenti:…