Si conclude il mio percorso al The Britannique Naples, Curio Collection by Hilton. Desidero sentitamente ringraziare…
Autore: Redazione La Buona Tavola
ASSAGGI STELLATI E NUOVA IDENTITÀ PER L’OSTERIA PAGLIAZZA
Il bistrot del Brunelleschi Hotel diventa ancora più gourmet, un’anticamera del Ristorante Santa Elisabetta, due stelle Michelin…
Presentato il progetto “ViteResZero”
Presentato il progetto“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche” Presso…
Poderi Visone e le etichette in carta naturale 100% cotone
Il design che strizza l’occhio alla sostenibilità Una storia importante quella della famiglia Visone, imprenditori della…
AVPN LANCIA LA TERZA EDIZIONE DEL “VERA PIZZA CONTEST”
RIPARTE IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA FATTA IN CASA Il contest gratuito è aperto a tutti,…
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti)
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati…
Boreale un percorso Enogastronomico vicino alla Reggia di Caserta
Boreale è un locale glamour, sullo storico Viale Carlo Terzo aperto quasi 24 ore, perché si…
Marrangià pizzeria-ristorante a Licola con lo sguardo al Cilento
Marrangià, un pizzeria-ristorante che incarna appieno lo spirito e l’esperienza dello Chef Gianluca Lauro e della…
Pizzeria Doro: Nomen Omen
Siamo nella Campania Felix a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta in un paese, Macerata Campania,…
Pane, lievitati, dolci e torte salate: il nuovo Forno di Cresci
Il restyling dello spazio dedicato al Forno e l’ampliamento della proposta dolce e salata hanno permesso…
San Valentino con i formaggi dei Lattari
A San Valentino dillo con i formaggi. I casari sono gli artigiani dei sogni romantici, ecco…
Viteres Zero: gestione dei vigneti a Residuo Zero e uso innovativo delle Risorse Idriche
Sabato 19 febbraio alle ore 10.00 si terrà, presso la sala convegni Mercato Coperto Campagna Amica, via Guidetti 72, parco…
Il corso di Wine Business brinda alla sua decima edizione
LEZIONI E DEGUSTAZIONI TECNICHE ONLINE (“SMART TASTING”) La più grande Professional Learning Community sul Wine Business…
I numeri 2021 del Primitivo di Manduria
I numeri 2021 del Primitivo di Manduria. Attività di vigilanza e tutela: 64 azioni legali intraprese e…
A Sanremo trionfano i pizzaioli del Sud
Casa Sanremo, il crocevia dove si incontrano artisti, addetti stampa e ospiti accompagna tutte le giornate…
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino
XX edizione, iscrizioni aperte. Concorso Enologico Internazionale Città del Vino Le commissioni internazionali ospiti a Priocca…
San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per gli innamorati
San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per la festa degli innamorati L’azienda campana propone la confezione…
La chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”
Martedì 1 febbraio la chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di…
Sanremo: Giovanni Senese a quattro mani con il Maestro Antonio Starita
Lunedì 31 gennaio, alle ore 20.00, presso la Pizzeria Senese, in via Scoglio 14 a Sanremo,…
L’Antica Pizzeria Da Michele a Roma Tuscolana: inaugurazione
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Roma Tuscolana: l’inaugurazione è dedicata ad Antonio e Francesco Condurro,…
Il Tarì Art Restaurant di Amalfi
Il Tarì Art Restaurant di Amalfi, sapori imperdibili per un moderno ritorno alle origini. Dopo circa…
AVPN conferma il suo successo globale: oltre 6 milioni le impression
VERA PIZZA DAY: OLTRE 700MILA LE PERSONE NEL MONDO COLLEGATE CON LA MARATONA TARGATA AVPN È…
Arriva Kikky con il “risotto da passeggio”
Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un…
Tenuta Vitalonga Wine & Ospitality: i sapori dell’Umbria
Il calore dell’ospitalità di Tenuta Vitalonga e i sapori dell’Umbria autentica, tra radici nella memoria e…
Pizzeria – Osteria Sesta Stazione Vietri: una carezza per anima e corpo
Non siamo sul lungomare di Vietri battuto da turisti in shorts e zoccoli, ma nel centro…
AVPN presenta il “vera pizza day” per raccontare il prodotto italiano più amato
Nel corso della giornata, un convegno per fare il punto sulle novità dell’Associazione. Da “Pizza on…
Tonda, buona e moderna: arriva a Roma la pizza di Dazio
La recente apertura in una storica struttura della Capitale è la nuova sfida professionale di Mattia…
SOLE365 PORTA LA DIETA MEDITERRANEA AL MANN, CON UNINA E CASA DEI CRISTALLINI
Lunedì 30 dicembre 2021, presso il Museo Archeologico Nazionale di Napoli, è stata inaugurata la Mostra…
L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards
L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards L’Antica Pizzeria Da Michele in the world…
Provolone del Monaco Dop, nel nuovo anno alla scoperta di nuovi mercati
Propositi di crescita per il nuovo anno per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco…
I migliori ristoranti italiani del mondo 2022
Sul podio anche Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai. A Massimiliano Sena (Il Lago…
Un nuova realtà irpina, una solida proprietà di imprenditori di successo
Venerdì 17 dicembre, a partire dalle 18.30, al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, si terrà la presentazione…
Caffè Borbone lancia la capsula compostabile Don Carlo
Da oggi, le capsule, compatibili con macchine a marchio Lavazza A Modo Mio, diventano amiche della natura…
Giano Bistrot, il ristorante con l’accogliente giardino e l’immancabile Roof garden coperto di Villa Zaccardi
Lo stile liberty di Villa Zaccardi nel cuore di Monteverde con dettagli moderni e lussuosi e…
Ad Avellino nasce Barà, un’esperienza gastronomica giapponese
AVVICINARE LE PERSONE ALLA CULTURA GIAPPONESE ATTRAVERSO UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA UNICA: AD AVELLINO NASCE BARA’ JAPANESE FUSION…
Didiesse porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio
Conferma per l’azienda napoletana, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, valutata da…
Il Pangiall’Oro di Angelo Colapicchioni Il dolce del Natale di Roma
Il forno della famiglia Colapicchioni è una vera istituzione per Roma e i romani. Dal 1934…
VIAGGIO TRA I SAPORI DELLA CUCINA ROMANA
Tutti conoscono Roma ma per la sua infinita bellezza, storia e arte, ma la città eterna…
NIA RESTAURANT: DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA
DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel…
Assegnate le ultime Gold Medal dell’edizione 2021, si accendono i motori per le Platinum Medal
Si è tenuta dal 18 novembre al 3 dicembre presso Hub Coffee Lab l’ultima sessione di…
Semplice, fresca e stagionale: arriva la cucina di Fuorinorma
Il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in…
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello Il Miglior…
Mercoledì 15 dicembre il libro “Fritti per le feste” del foodblogger InGordo
Il foodblogger InGordo il 15 dicembre presenta il suo libro “Fritti per le feste” al Cinquanta…
DAL TRADIZIONALE AL NUOVO GUSTO CAFFE’, ECCO I PANDORI E PANETTONI DI TIRAMISU’
C’è il pandoro tradizionale, che non passa mai di moda, ma anche la novità al gusto…
Clementina Pizzeria a Fiumicino: Pizza e Pasticceria sul mare di Roma
Ancora una nuova avventura per Luca Pezzetta, l’enfant prodige della pizza che questa volta ha deciso…
Valle Agricola lancia le De.Co.: origano, lenticchie e tarallo i prodotti
Primo passo verso le De.Co. di Valle Agricola. Il piccolo borgo del Matese ha accolto con entusiasmo l’interesse…
Pastificio Setaccioro e Associazione Cuochi Salernitani, al via la collaborazione per primi piatti da chef
Gli chef dell’Associazione presieduta dal prof. Luigi Di Ruocco ai fornelli con la pasta artigianale del…
Kong – wok & roll, la nuova cucina fusion di Roma
Apre in via Velletri un nuovo spazio dedicato alla cucina fusion per scoprire tutti i giorni,…
Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno
Pasticceri & Pasticcerie, Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno “Una realtà originale che…
RE PANETTONE A MILANO VINCE HELGA LIBERTO CON “LA SCIANTOSA” IL PANETTONE IPOCALORICO E NUTRACEUTICO
COMUNICATO STAMPA È Helga Liberto, Chef dei Grani a Battipaglia la vincitrice di Re Panettone 2021 Milano nella categoria Lievitato…
Lamberti Food per il sociale, ecco l’iniziativa “Il miracolo della pizza”
Donare una possibilità alle persone che, a causa dell’emergenza sanitaria o di qualsivoglia altra circostanza, hanno…
Francesco Apreda riceve le Tre Forchette dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso
Lo chef del Ristorante Idylio by Apreda e del Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome…
IL MANNARINO IMPLEMENTA LA SUA OFFERTA CON SALUMI E FORMAGGI DI ALTA QUALITÀ
Nelle macellerie di quartiere dell’insegna milanese Mannarino la spesa ha il sapore di una volta Milano,…
IL PANETTONE MELEGATTI AL GUSTO DI CAFFÉ BORBONE
Verona, 24 novembre 2021 – Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti…
PROVOLONE DEL MONACO DOP, RITORNANO IL GALÁ E LE PREMIAZIONI DI FINE ANNO
Dopo la pausa forzata ritorna l’atteso appuntamento di fine anno con il Consorzio di Tutela del Provolone…
Leva Challenge: decretati i finalisti che parteciperanno al Record
A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE: Decretati i finalisti che parteciperanno al Record Mondiale Martedì 23 Novembre, nell’ambito…
IL FASCINO NATALIZIO DELLA CITTÀ ETERNA
Soggiorno a Roma tra mercatini e villaggi a tema per riscoprire la magia del Natale. La…
FESTIVAL ARTISTI DEL GUSTO – TERZA EDIZIONE
Villa Diamante, incantevole location posillipina incorniciata da uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, martedì 30…
PizzaRé 77, la pizza napoletana contemporanea a Trastevere
La storica insegna dedicata alla moderna tradizione della pizza napoletana apre una nuova sede nel quartiere…
AL MERCATO STEAKS & BURGERS PRESENTA IL NUOVO MENU AUTUNNALE CON INEDITE PROPOSTE VEGETALI E E SOSTENIBILI
Nel tempio milanese della carne lo Chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta…
A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE, SELEZIONE PER IL RECORD MONDIALE
Martedì 23 Novembre, nell’ambito della 7° edizione di Gustus alla Mostra D’Oltremare di Napoli, in Viale Kennedy,…
Vince la Cina con il sorbetto di Litchi profumato al Gelato World Eritage alla nuvola
Si è chiusa sabato 13 novembre l’ottava edizione del Gelato World Heritage alla Nuvola di Fuksas.…
Lo svizzero casertano Danny Aiezza vince il settimo Campionato Nazionale Pizza DOC. Franco Pepe, Gabriele Bonci e tanti altri esponenti del mondo pizza premiati con i Pizza DOC Awards.
Danny Aiezza, trentunenne casertano di Vitulazio ma ormai residente a Lugano, in Svizzera, e titolare della…
Italforni presenta “Caruso” a Host Milano, il nuovo forno elettrico per pizza napoletana
In occasione di Host Milano, svoltasi dal 22 al 26 ottobre, ITALFORNI – azienda specializzata nella produzione di…
Torna l’Irpinia Express, per inebrianti full immersion tra escursioni ed assaggi
Da sabato 30 ottobre tornano i viaggi a bordo dello storico Treno del paesaggio, alla scoperta…
Il prossimo 8 e 9 novembre torna il Campionato Nazionale Pizza DOC all’Isola Verde di Salerno. Attesa anche per i “Pizza DOC Awards” con Beppe Convertini
Lunedì 8 e martedì 9 novembre 2021 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC dopo la sosta…
Solania: Il Mio San Marzano 2021 – Diamo valore alla nostra terra!
Successo confermato per l’attesissimo “Il Mio San Marzano”, promosso da Solania srl in la collaborazione con Perrella srl, tenutosi…
Bike tour a Lapio, nel borgo del Fiano, alla scoperta dei vigneti irpini
Domenica 17 ottobre, evento cicloturistico, tra bellezze architettoniche ed enogastronomiche Un’insolita full immersion nel cuore dell’Irpinia,…
SorrentoGnocchiDay – oltre sessanta adesioni da tutto il mondo per la prima edizione
Saranno oltre sessanta i locali, tra trattorie, bistrot, locali storici e ristoranti stellati, in Penisola sorrentina,…
Una giornata da… “D.”: presentazione della nuova “D.”
Masterclass e presentazione della nuova macchina da caffè La San Marco Grande accoglienza per <<Una giornata…
EATALY MILANO SMERALDO CELEBRA LA MILANO WINE WEEK CON
UN RICCO CALENDARIO DI APPUNTAMENTI
Corsi a tema, cene guidate, degustazioni e incontri con il produttore condurranno gli ospiti alla scoperta…
A Praga per assaporare le specialità della cucina Ceca
La Repubblica Ceca è il paradiso dei gourmet e ovviamente la birra non è tutto. La…
Antonio La Trippa: cucina della nonna del patron Pino Bozza, il novello Monzù, genio e sregolatezza
Una realtà enogastronomica a Napoli di successo che ,per scelta o per caso ,non ha avuto…
“ROSITA GALLETTO E BIRRA” BATTE IL 5 E APPRODA A MILANO CON I GALLETTI DELLA VALLESPLUGA
La catena brianzola sbarca nella metropoli e inaugura in via Fiamma il suo quinto punto vendita…
GUIDA DEI VINI A “ERUZIONI DEL GUSTO” CAMPANIA, ENOGASTRONOMIA E’ SETTORE DI PUNTA
NAPOLI, 21 SET – Con la presentazione della ‘Guida catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della…
2^ EDIZIONE PREMIO “la Voce del fiume”
La Dimora di charme “La Voce del fiume” da sempre attenta alle eccellenze del territorio, dopo…
DAL 22 SETTEMBRE TORNANO DA EATALY MILANO SMERALDO
La rassegna, giunta al suo quarto anno, è pronta ad accogliere ogni mercoledì I grandi nomi…
ENOGASTRONOMIA, IN CAMPANIA E’ SINTESI DI ECCELLENZE
Napoli 19-set- I sapori delle terre vulcaniche, i vini e l’ incontro tra culture differenti a…
Eurochocolate torna in versione indoor, dal 15 al 24 Ottobre 2021
14.000 mq di divertimento e alcune golose anticipazioni: tra le novità anche una Choco Parade. Dopo…
In occasione di San Gennaro, Qucine Sociali propone “Mitruvius” e “Bloody Januarius”, pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli
Venerdì 17 e sabato 18 settembre, presso la “Corte dell’Arte” di Foqus, unica piazza coperta dei Quartieri…
Sud Top Wine, torna la grande iniziativa dedicata ai migliori vini del sud Italia
DOPO IL SUCCESSO DELL’ULTIMA EDIZIONE AUMENTANO LE CATEGORIE IN CONCORSO: SARANNO 21 DA 6 REGIONI AMPIO SPAZIO…
A NAPOLI CENTRALE APRE LA NUOVA FOOD HALL
La Food Hall di Napoli Centrale apre oggi in esclusiva per i suoi frequentatori e per…
TuffOlio degli Artisti del gusto edizione 2021
Sarà la suggestiva Villa Vazia a Bacoli in provincia di Napoli, ad ospitare la kermesse campana…
DON ENZO a Ischia per una pizza DOC!
Vuoi mangiare la vera pizza napoletana ad Ischia? Devi lasciare la caotica zona del porto con…
Una giornata da… D: presentazione macchina da caffè de La San Marco
Una giornata da… D: Presentazione della nuova macchina da caffè La San Marco Lunedì 27 settembre…
Nuova linfa ai terreni del Vesuvio con l’humus di lombrico. Antonio Giugliano “l’enologo millennial” punta sui volcanic wine
Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il Vesuvio affascina, ma incute…
Fiberbianco, il panino di farina intera che coniuga il gusto con la salute
Arriva Fiberbianco, il panino che coniuga il gusto con la salute. Non una pubblicità ingannevole, ma…
BUFALA VILLAGE, VENERDÌ IL VIA. IL CORAGGIO DI UN’IMPRESA POSSIBILE
Caserta – Mancano poche ore all’attesissima manifestazione che celebra la bufala ed i prodotti che da…
190 chef e produttori uniti per “Cenando sotto un Cielo Diverso”, l’evento che fa la “differenza”
Ai fornelli anche gli stellati Domenico Iavarone, Giuseppe Aversa, Michele De Leo e Roberto Di Pinto.…
CIBUS 2021: UN SUCCESSO OLTRE LE ASPETTATIVE
Si è chiusa oggi la XX edizione di Cibus – I numeri della fiera – Le…
Ritorna il premio “La Voce del Fiume” per la sua seconda edizione
La Dimora di charme “La Voce del fiume” da sempre attenta alle eccellenze del territorio, dopo…
Primo appuntamento con “Umami del mare” per imparare a cucinare senza un granello di sale
Al via, da Casolaro Hotellerie, i nuovi corsi dedicati a professionisti ed appassionati Tra i docenti:…
TGR Campania per “Aspettando…il mio San Marzano 2021”
Il servizio del TG Regione Campania per l’evento “Aspettando…il Mio San Marzano 2021”