Antonio Pellone è figlio d’arte, pizzaiolo di terza generazione è cresciuto tra forno e impasti, e…
Categoria: Il Buon Mangiare
Pizzeria Don Crosta, innovazione e sapere ad ogni boccone
A Volla, un piccolo comune della provincia di Napoli, a pochi passi dal Palazzo comunale, si…
Gabriele Fazzini, studio tecnica e imprenditorialità
Dalla pizzeria dello zio ai titoli internazionali, fino a un format moderno che unisce pizza ad…
FORIA 46 BEER E BURGER: PANINOTECA E SFIZI BY RESCIGNO
Contiguo alla sede storica del panificio, Foria46 beer &burger rifinisce l’identità del brand Rescigno, con un’interessante…
Ristorante Mediterraneo, esperienza e cibo di qualità
Il ristorante Mediterraneo, a Gorizia, in Friuli, è un locale in cui è possibile gustare i…
Dalla cucina alla pizza: il viaggio di Silvio Groppelli fino a Sydney
Silvio Groppelli dalla formazione rigorosa al Boscolo Hotel alla nascita di Al Taglio a Sydney. Una…
Massimiliano Saieva: il maestro dei campioni di pizza in teglia
Massimiliano Saieva è il professionista che ha trasformato la pizza romana in una vera e propria…
OMG! La pizza di Gennaro Melillo racconta sapori e ricette napoletane
OMG! La pizza di Gennaro Melillo, con sede a Napoli in zona quartiere Bagnoli, è la…
Latterie Gargiulo, il Fior di Latte su misura
A loro scorre il latte nelle vene, non sangue. La famiglia Gargiulo, da cinque generazioni a…
lmmergiti nel White Chill Out Principote
White Chill Out Principote è un ristorante dall’anima giovane, un ambiente chic e fresco che invita…
Petrosino Dessert e le sue novità dolciarie per il Sigep
Passione, tecniche artigianali e ingredienti selezionati sono i pilastri che hanno guidato il percorso imprenditoriale di…
Armonì Restaurant, dove si assaggiano i ricordi
Ritorno alle origini con una spolverata di contemporaneità, il tutto servito in un ambiente elegante: questa…
Pizzeria Alberto Farina, tradizione e tecnica a tavola
La Pizzeria Alberto Farina, a Lido di Fermo, nelle Marche, il locale in cui è possibile…
La pizza di Francesco Manolio è una dichiarazione d’amore alla sua terra
Lil Franky è la pizzeria, poco fuori Sydney, con cui Francesco Manolio ha portato in Australia…
Maruzzella: cura per gli ingredienti e amore campano
Il legame familiare e l’amore per la cucina napoletana sono i punti cardine della risto/pizzeria Maruzzella.…
Convivialità, parola d’ordine del Bacaro Padovano
Nel centro storico di Padova, tra calli urbane e piazze, Bacaro Padovano porta con sé lo…
Considerazioni sull’elevazione della Cucina Italiana a patrimonio Unesco
Urrah! La Cucina Italiana ce l’ha fatta: dopo una trepidante attesa, e con verdetto unanime, l’arte…
Single Barrel di Paul Launois arriva a Napoli con Salvatore Cautero
Single Barrel e Cautero non sono solo nomi: sono due facce della stessa visione, quella di…
La ricercatezza ad Amalfi si trova da Carlo Fiamma
Amalfi, profumo di limoni, calice di vino fresco e fetta di pizza fragrante.. Questi sono gli…
Panettoni o gelati, da Punto Freddo tutto profuma di artigianalità
Il cono alla nocciola, la torta gelato, il semifreddo o il panettone al cioccolato fondente. Da…
Giorgio Moffa, successi e storia di una famiglia Centenaria
Alcune famiglie attraversano i secoli portando con sé tradizioni che si rinnovano di generazione in generazione.…
Mare, Terra e Vulcani al ristorante da Laura
Mare, Terra e Vulcani: l’esordio al ristorante Laura Una nuova stagione sta per essere inaugurata presso…
Casa 50: i sapori della tradizione campana con lo Chef Giovanni Sorrentino
Da Casa 50, il ristorante aperto a fine agosto lungo la “promenade di Napoli”, la…
Successo di pubblico alla III edizione di Panettone d’Artista
Panettone d’Artista: intuizione dell’Associazione Erre Erre Eventi ETS Grazie all’intuizione di Roberto Jannelli e Rosario Augusto,…
Casa Caldarelli, un concept tutto campano
Un concept tutto campano che unisce ristorante, pizzeria, braceria, vineria, bar, salumeria.. Tutto questo è Casa…
Il cuore del Sannio batte più forte con I Pentri
Il cuore del Sannio batte più forte oggi grazie all’”Associazione Cuochi & Territorio – I Pentri”,…
Cannaruto e Donna Elvira, un perfetto connubio irpino
In quel borgo irpino che separa i fiumi gemellari Calore e Sabato, attraversata la porta della…
La pizzeria Orsucci delizia i Padovani di ogni età, da più di un secolo
Sotto i portici, vicino a Prato della valle, c’è la pizzeria che da oltre un secolo…
Michele Casertano vuole rinnovare il mondo della pizza
Animo creativo, passione e dedizione sono solo alcune delle caratteristiche che contraddistinguono Michele Casertano, giovane pizzaiolo…
Da My Way, ad Acerra, si mangia la tradizione napoletana
Acerra, si sa, è la terra della pizza innovativa, dell’alta idratazione… Ma se qualcuno volesse tornare…
Hobo, un viaggio tra sapori campani e internazionali
Si può viaggiare per il mondo gustando uno spicchio di pizza? Da Hobo, a Brusciano, si…
La Contrada di Tony sforna pizze per tutti anche gluten free
E’ sabato sera, non sapete cosa mangiare, e magari nel vostro gruppo c’è anche un celiaco…
Coppola Patate: le patate “Residuo Zero” tracciate e certificate in blockchain
Le patate “Residuo Zero” di Coppola Patate sono le prime della Campania con filiera certificata grazie…
Concetto Partenopeo: gusto e ambizione a Castellammare di Stabia
A Castellammare di Stabia, città dal fascino marinaro e meta turistica d’eccellenza nel napoletano, prende vita…
FabFud: pizza panino o carne alla griglia?
Indecisi se mangiare una pizza contemporanea un panino farcito o carne alla griglia? A Pozzuoli, FabFud…
STABIA VISTA MARE: cena con show cooking
Cooking class e maxi pentolone, venerdi 10 ottobre alle ore 20 da Stabia Vista Mare si…
Le Pizzerie Storiche di Napoli: Viaggio nell’Anima della Città
Napoli compie 2500 anni con entusiasmo e gioia e in questo straordinario compleanno undici giornalisti specializzati…
L’Antica Pizzeria Da Michele Abu Dhabi: via all’inaugurazione
La nuova sede de L’Antica Pizzeria Da Michele ad Abu Dhabi, nella famosa Yas Island, viene…
28 Pastai va in crociera con la prima Expo del Made in Italy
Elena Elefante e la sua pasta di Gragnano a bordo della MSC Grandiosa dal 5 al…
Pizza Week Paris Edition: 50 TOP Pizza vola a Parigi
Un anno particolarmente entusiasmante per la guida 50 Top Pizza. Dal 7 all’11 ottobre avrà luogo,…
La Cucina Messicana e Diana Beltrán
La cultura millenaria del Messico si fonda sulle straordinarie civiltà precolombiane, come i Maya, gli Aztechi…
Maturazioni Pizzeria apre a Roma nel 2026
Da San Giuseppe Vesuviano all’Aurelio: la pizza nel ruoto di Antonio Conza e Gabriella Esposito sbarca…
Amangiare, il nuovo format firmato Maturazioni Pizzeria apre a Pomigliano
Tradizione napoletana, contaminazioni creative e la celebre pizza nel ruoto Dopo aver conquistato milioni di follower…
Pizzerie d’Italia 2026: in cima Pepe, Padoan e Bonci
La 13esima edizione della Guida racconta l’eccellenza del settore pizza, tra territorio, identità e ricerca: 816 locali…
Torna Boss in incognito su Rai 2: protagonista l’azienda San Salvatore di Paestum
«Lavorare fianco a fianco con i miei dipendenti, senza che sapessero chi fossi davvero, è stata…
Helga Liberto tra le protagoniste della nuova edizione di PizzaGirls su RaiPlay
Battipaglia, settembre 2025 – Torna su RaiPlay PizzaGirls, il format ideato e diretto da Carlo Fumo…
Pizzeria alla rotonda, dove la pizza è sinonimo di creatività e fantasia
Pizzeria alla rotonda, a Thiene, in provincia di Vicenza, è il locale in cui creatività, giocosità…
Avenida Calò, tutta l’esperienza raggiunta oltre i confini italiani a Roma
Avenida Calò, nel cuore della città eterna, è il locale in cui è possibile gustare una…
Al Seggio del Popolo sulla scia culinaria di Ippolito Cavalcanti
Al Seggio del Popolo sulla scia di Ippolito Cavalcanti: il baccalà alla cannaruta, oltre che un…
Calici & Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti
Un viaggio internazionale tra pizze d’autore e vini italiani d’eccellenza di Antonella Amodio con la prefazione…
Pizzeria Abbate, tradizione e grande professionalità nella patria della pizza
Pizzeria Abbate è il progetto nato per volontà del suo proprietario, pizzaiolo da sempre, Claudio Abbate.…
Decimo pizzeria, l’incontro perfetto tra sapore, tradizione e contemporaneità
Da Decimo pizzeria, a San Valentino Torio, in provincia di Salerno, il cliente ritrova in ogni…
50 TOP PIZZA 2025: FRUMENTARIO,DI ALESSANDRO SANTILLI, È LA MIGLIORE PIZZA IN VIAGGIO IN ITALIA
Secondo Pizzarium di Gabriele Bonci. Terza posizione per Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro. Roma…
PROVOLONE DEL MONACO DOP: Prodotto di qualità contro le pratiche sleali e il problema dazi
La qualità salverà i formaggi italiani certificati dal pericolo dazi e soprattutto dai pericoli dell’italian sounding,…
CHIC porta In The Kitchen Tour nel Castello Marchionale di Taurasi
Tappa in Irpinia per l’innovativo format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, dove…
Capitolo Pizza, dove tradizione e innovazione si fondono per dare vita a nuovi sapori
Capitolo pizza, a Palma Campania, è il locale in cui il cliente trova il meglio della…
Francesco Fortuna protagonista con il pecorino del Monte Poro DOP
Due creazioni d’autore, la pizza “Le Brebis Méditerranéen” e il lievitato “PanPoro”, raccontano l’anima autentica e…
La 17ª Edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso” trasforma la solidarietà in un evento unico
L’8 luglio a Ercolano (Villa Tony) Torna l’atteso appuntamento con la solidarietà e il gusto: “Cenando sotto…
Morsi identitari alla pizzeria Giagiù di Salerno
Per Ciro Pecoraro la pizza non rappresenta semplicemente una gustosa preparazione ma una tavolozza di colori…
Coca-Cola Pizza Village 2025: sei giorni di pizza, musica e cultura alla Mostra d’Oltremare dall’1 al 6 luglio
Cresce l’attesa per il ritorno del Pizza Village, uno degli eventi gastronomici più amati al mondo,…
IL LEGGENDARIO FALERNO, L’OSPITALITÀ PARTENOPEA E L’AMORE PER LA STORIA
UN ITALIANO ILLUSTRE: L’AVVOCATO FRANCESCO AVALLONE NEL CENTESIMO ANNIVERSARIO DELLA SUA NASCITA IL SENATO DELLA REPUBBLICA VENERDÌ 20…
ENOTURISMO, LA REGIONE CAMPANIA PRESENTA LA NUOVA LEGGE REGIONALE
In occasione dell’approvazione da parte della Regione Campania della nuova legge sull’enoturismo, domani (giovedì 12 giugno) a Benevento presso il Museo ArCoS…
Grande successo nel week end per la mostra SORGENTI e l’iniziativa Slow Food per la Comunità del Cibo del Biscotto stabiese.
Prossima tappa? Il 28 giugno con la Caccia al Tesoro nel centro storico stabiese, indetta dal…
LA TAVOLA DEI 300, Pronto il menù tra “Il Sole di Massa” della pasticceria Di Sarno e le specialità di mare dei 60 ristoratori
IL 19 GIUGNO SI GUSTA IL TERRITORIO A MASSA LUBRENSE Massa Lubrense in pieno fermento per…
AVPN presenta Pizzafest Brasil: la prima festa della Vera Pizza Napoletana a Brasilia
Sabato 14 giugno, dalle ore 16:00 alle 22:00, Baco Pizzaria – Brasilia. Un viaggio alla scoperta…
La Bifora (con vista) di Michele Grande a Bacoli
Arriva al tavolo in punta di piedi, ma con la sicurezza di chi conosce ogni segreto…
Wine Spot – Vini Senza Barriere
Sabato 31 maggio, Villa Campolieto, Ercolano (NA) Wine Spot – Vini Senza Barriere: a Ercolano protagoniste…
Bonetta e Riemma infiammano Ginevra
COMUNICATO STAMPA Bonetta e Riemma infiammano Ginevra – Strepitoso successo alla Pizza Week Switzerland Edition 2025 …
PIZZA PARK 2025 – II Edizione
COMUNICATO STAMPA Pizza Park 2025 – II Edizione Dal 29 maggio al 2 giugno | Parco…
Tutti impazziscono per Naucratica a Tutto Pizza
Stamane a Tutto Pizza Expo a Napoli è stato inaugurato il Salone Internazionale della Pizza 2025…
Quando i salumi sposano il sake giapponese
Dalla storia dei salumi a quella del sake giapponese, fino alla descrizione delle tecniche di abbinamento,…
CAPRI, NALDI E MELLINO INSIEME PER CAMPANELLA BY QUATTRO PASSI
Il ristorante è all’interno del 5 stelle Pazziella Garden & Suites Si apre una nuova pagina…
La Boutique della Pizza: la pizzeria con una nuova idea di ristorazione
Arredi eleganti dai colori raffinati e tenui, musica di sottofondo, pochi tavoli serviti con garbo e…
E il Fusillo Sangiliano è servito!
Nel cuore del centro storico di Sant’Egidio del Monte Albino, un tempo florido distretto delle arance,…
TORNA OLIVITALYMED, L’APPUNTAMENTO DEDICATO AL MONDO DELL’EXTRAVERGINE AL CASTELLO DI ROCCA CILENTO
DAL 26 AL 28 APRILE INCONTRI B2B, CONVEGNI, MASTERCLASS, DEGUSTAZIONI Oltre 70 aziende italiane e internazionali…
SOLE RICEVIMENTI & PAOLO GRAMAGLIA: UN’ALLEANZA DI GUSTO E ACCOGLIENZA
Un nuovo capitolo nell’arte del ricevere: la raffinatezza della cucina stellata di Paolo Gramagliaincontra l’esperienza e…
La Voglia di Carne a Giffoni è 2.0
A Giffoni Valle Piana, in un contesto fatto di comunità agricole, tradizioni gastronomiche, storicità e cultura,…
Concetto Partenopeo, idee innovative e radici nella tradizione
Concetto Partenopeo è la pizzeria di Felice Mellone, e qui lui vuole dare voce alle sue…
Gegè Valentino, da foodblogger a ristoratore con l’apertura di Catafratta
L’attività di foodblogger, contrariamente a quanto immaginato a causa dei numerosi stereotipi, può dare i suoi…
DiVinPizza, locale in cui la pizza è di qualità e la birra insolita
Un beer sommelier che nel suo locale propone abbinamenti tra pizza di qualità e birra insolita…
Epica la serata flegrea al Wip
Nella serata dello scorso martedì il Wip Burger & Pizza ha dedicato, per i suoi ospiti…
Sua Maestà, la pizzeria filetteria premiata dal pubblico su Roma Today
Sua Maestà pizzeria e filetteria, in zona Conca d’Oro, è una nuova realtà romana che in…
Dario Viscardi e la sua pizza di qualità in centro a Napoli
Acqua, farina, sale e lievito: i soli ingredienti della vera pizza napoletana di Dario Viscardi. Un…
Bobó Ristorante, tradizione di mare e innovazione a Pozzuoli
La storia di Bobó Ristorante Bobó Ristorante nasce per volontà di Giuseppe Bruno nel lontano 1999.…
Pizzerie di qualità a Roma: Marita, la sfida di Roberta Esposito
Dopo aver conquistato la Campania e le guide nazionali con La Contrada, l’attività di famiglia ad…
Tribus Restaurant, tre chef uniti per portare il buono del mare a Pozzuoli
Tribus Restaurant, a Pozzuoli, è il locale nato dal genio di tre giovani chef, Simone Frattini,…
Dalla pizza classica agli impasti innovativi: la rivoluzione di Claudio Delli Poggi
Il desiderio di sperimentazione di Claudio Delli Poggi lo ha spinto a compiere un salto nel…
Raffaele Bonetta Ambasciatore del gusto
Raffaele Bonetta premiato Ambasciatore del Gusto Doc Italy per la Pizza Contemporanea Raffaele Bonetta è ufficialmente…
Nunù-Trattoria Moderna, il sogno di chef Nunzio Spagnuolo
Nunzio Spagnuolo, detto Nunù, ha sempre avuto un sogno… Aprire il suo ristorante. Sogno che il…
Trattoria Don Antonio, la tradizione del mare e l’esperienza di famiglia in ogni piatto
Trattoria Don Antonio, situata nella zona portuale di Pozzuoli, è il locale in cui il cliente…
Aniello Falanga torna a Pompei, per esprimere tutta la sua filosofia
Aniello Falanga, campione mondiale della pizza, torna a Pompei la sua amata terra. La chiama –Aniello…
Casa Lerario, ricerca di semplicità e attenzione alla stagionalità in ogni piatto
Casa Lerario, a Melizzano, in provincia di Benevento, è l’agriturismo in cui il cliente può soggiornare,…
Da Ciro Leone 1924, dal cuore di Napoli al cuore di Verona
Da Ciro Leone 1924, pizzeria tradizionale napoletana trapiantata in centro a Verona. Antonio Leone è il…
Camiolo pizza e ciccia, la pizzeria con la “contemporanea siciliana”
Nato nel 1982 sotto il segno del Capricorno, Paolo Camiolo incarna molte delle caratteristiche distintive del…
Spritz and more, molto più di un semplice cocktail bar
Spritz and more ad Aversa, un tempio della mixology che include un cocktail bar, un pub…
Pizzeria Frattini, la vera pizza di Napoli si gusta a Pianura e a Quarto
La Pizzeria Frattini, che oggi conta due sedi, rispettivamente a Pianura e a Quarto, in provincia…
Emi Sebai porta la pizza napoletana a Foligno con il suo 400 Gradi
La passione e l’ambizione hanno spinto Emi Sebai a diventare un pizzaiolo e portare a Foligno…