Il Pumpitiello Risto Pub, a Nusco, un piccolo paese dell’Avellino, è il locale in cui assaporare…
Categoria: Curiosità Culinarie
Ristorante Cecì, amore per la natura e rispetto della stagionalità
Cecì, ad Angri, in provincia di Salerno, è il ristorante che si distingue dalla concorrenza per…
Pizzeria da Mimì, storia e modernità nel cuore di Aversa
Alla Pizzeria da Mimì, ad Aversa, piccolo comune in provincia di Caserta, tradizione e creatività si…
Pizzeria Michele Botta, esperienza e passione nell’arte della pizza a Napoli
A circa venti minuti di strada dal centro storico partenopeo, più precisamente nel comune di Melito…
Il Napò Sushi & Pizza celebra il Sake Giapponese
Durante la Sake Fever Night il fermentato di riso giapponese sarà protagonista al Napò Sushi &…
Pizzeria Giolina, dove la pizza è qualità e innovazione
Pizzeria Giolina è il locale in cui si respira aria di innovazione e di ricerca delle…
Pizzeria 300 Gradi, novità e innovazione nel mondo della pizza
Pizzeria 300 Gradi, situata nel centro cittadino di Corigliano Calabro, è il locale in cui gustare…
Dry Milano, tradizione e innovazione reinterpretano la movida milanese
Dry Milano è la pizzeria in cui è possibile conoscere la pizza in modo totalmente nuovo…
Alchimia a Spicchi, dove la pizza ha molti volti e sapori
La pizzeria Alchimia a Spicchi, con sede a Montepaone (CZ), è il locale in cui la…
“SLURP Pinseria”, le versatilità culinarie prodotte da Luigi Pirro a San Giovanni a Teduccio
Luigi Pirro nel novembre 2023 apre con l’aiuto della sua famiglia Slurp Pinseria, attività ristorativa centrata…
Hosteria Vignarè, tutto il buono del mare nell’entroterra campano
Hosteria Vignarè, a Caserta, è il locale che si contraddistingue per la sua proposta gastronomica inusuale,…
Il limone, l’agrume ricco di vitamina C che ha ispirato i migliori capolavori dolciari in Campania
Il limone, l'agrume ricco di vitamina C che ha ispirato anche i migliori capolavori dolciari in…
Le fragole, un complemento immancabile in pasticceria che fa benissimo alla nostra salute
Le fragole, un "falso frutto" che è diventato ingrediente e complemento immancabile in pasticceria, alleato prezioso…
Origini e storia della cheesecake, una torta che affonda le sue radici nell’antichità greco-romana
Origini e storia della cheesecake, una torta semifredda che affonda le radici nell'antichità greco-romana grazie all'utilizzo…
La pera, un ottimo alleato della salute che in pasticceria regna sovrano tra torte e semifreddi
Le proprietà benefiche della pera, un frutto che evoca subito ricordi d’infanzia, non sono sempre note…
La frutta secca, ingrediente fondamentale in pasticceria e ottimo alleato della salute
La frutta secca è un ingrediente fondamentale in pasticceria, nonché un ottimo alleato della salute con…
La mela, il “frutto del peccato” ma alleato del benessere, versatile in cucina e in pasticceria
La mela, frutto del peccato, alleato del benessere, versatile in cucina e in pasticceria tra preparazioni…
“Caffè Costanzo”, la torrefazione che stupisce con le sue pregiate miscele
"Caffè Costanzo" è la torrefazione in cui gustare le migliori miscele di caffè, grazie all’esperienza e…
Il profiterole, il dolce di corte che arrivò in Francia grazie alla regina Caterina de’ Medici
Il profiterole, il dolce bignè ripieno che arrivò alla corte di Francia grazie alla regina italiana…
L’albicocca, il frutto più dolce dell’estate che sorprende in pasticceria e non solo
L'albicocca, il frutto dell'estate che sorprende al cinema e in pasticceria con le sue mille preparazioni…
In Pizza, dove il talento trasforma la pizza in vera degustazione gastronomica
A Crotone, in Via Roma 184, ha sede In Pizza, la pizzeria che racconta tutto il…
Festa grande per le nuove Stelle Michelin della Croazia, un firmamento di eccellenze nei Balcani
"Agli Amici" di Rovigno è il primo ristorante in Croazia a ottenere ben due stelle Michelin,…
Benessere e cucina, il connubio perfetto dello chef e scrittore Giuseppe Capano
Star bene in cucina, quando il benessere parte dal cibo, tra materie prime e tradizione mediterranea…
“To Live”, ristorante e bar a Posillipo, un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi
Benvenuti in un nuovo racconto di vita: si chiama “To Live”, il neonato ristorante & bar…
Ciro Maiorano, il pasticciere napoletano che prepara i dolci come fossero melodie e canzoni
Studiava musica ma poi la vita lo ha portato a cercare il "suono" nella pasticceria: ecco…
Enrico Arena, il giovane maestro pizzaiolo del patrimonio gastronomico partenopeo
Enrico Arena, giovane pizzaiolo e proprietario dell’omonima pizzeria, stupisce con le sue pizze dal sapore di…
“Edoné”, la bruschetteria dove la bontà sta sopra una fetta di pane
"Edoné" è la bruschetteria che racconta di come la semplicità può diventare buonissima, con tanti condimenti…
Ristorante “Gerani”, dove la tradizione abbraccia il mondo dell’Alta Cucina a Sant’Antonio Abate
Ristorante "Gerani" è il luogo ideale per gustare la vera tradizione culinaria di Napoli, grazie al…
“Locanda Pancrazio”, il ristorante in cui gustare la tradizione cilentana in chiave alternativa
Palazzo Gentilcore è sede, dal 2018, della "Locanda Pancrazio", un locale in cui gustare la cucina…
Nuova apertura di “Uma Roma” nella Capitale
Due giovani chef con esperienze in Italia e all’estero hanno aperto "Uma Roma", nuovo ristorante che…
Il ristorante pizzeria “Vicolo della Neve” riaccende i fornelli a Salerno
Il ristorante pizzeria "Vicolo della Neve" ha riaperto al pubblico con una conferenza per annunciare la…
Le reti d’impresa di Montefiascone e Bolsena unite presentano i gioielli del lago della Tuscia
La stampa di settore ha visitato di redente le aziende turistiche della Tuscia viterbese di Montefiascone…
Lo chef francese stella Michelin Alain Ducasse va a mangiare da Mimì alla Ferrovia a Napoli
Lo chef francese pluristellato Michelin Alain Ducasse è stato ospite a cena da Mimì alla Ferrovia…
Il babà, il figlio di Napoli passato per Francia e Polonia con una ricca storia di sapori e colori
Nel Dizionario Amoroso Appassionato di Napoli, Le Dictionnaire amoureux de Naples, scritto dal francese Jean-Noël Schifano,…
La Caprese, il dolce nato per un errore in pasticceria che ha stregato il palato di tutti
La Caprese, il dolce nato per l'errore di uno chef in pasticceria che ha stregato il…
Storia e origini della colomba pasquale, il lievitato delle feste che “vola” dal Nord Italia
Storia e origini della colomba pasquale, il lievitato delle feste che "vola" ormai dal Nord Italia…
Iberico – Taberna Española, il meglio della cucina catalana per stupire Napoli e la Campania
Lo chef Giorgio Maddaluno ha fondato "Iberico - Taberna Española" per offrire gli autentici piatti della…
Le arance, il capolavoro dell’inverno che si sposa benissimo in pasticceria col cioccolato fondente
Le arance, il capolavoro dell'inverno che si sposa benissimo in pasticceria col cioccolato fondente o al…
Helga Liberto, creazioni di bontà anche a Pasqua con la sua selezione di colombe artigianali
Helga Liberto continua a stupire, portando sulle tavole degli italiani la sua straordinaria selezione di colombe…
“Dejavù”, a Pozzuoli il glamour con una cucina ricercata da fine dining grazie allo chef Oliviero
Da Dejavù a Pozzuoli si può trovare il glamour con una cucina ricercata da fine dining…
“A tavola senza l’imperatore”, Arte In Diretta racconta Napoleone al Mercato Centrale di Roma
"A tavola senza l’imperatore. L’epopea napoleonica nell’arte e nella cucina" è il V incontro di ArteInDiretta…
Il Paris Brest, lo zeppolone di pasta choux e crema Chantilly arrivato dalla Francia su una bici
Paris Brest, lo zeppolone - ciambellone di pasta choux ripiena che dalla Francia arriva su una…
Pizzeria e Osteria Sant’Eligio, nel cuore di Napoli il sapore autentico della tradizione partenopea
Pizzeria Sant’Eligio, in Via Bernardino Rota a Napoli, è il locale in cui assaporare la buona…
ll Provolone del Monaco DOP in marcia verso Berlino, da oggi ufficialmente in Germania
ll Provolone del Monaco Dop in marcia verso la Germania e Berlino, parte internazionale del progetto europeo denominato…
Croissant Day, da Citterio una ricetta smart per una colazione all’insegna del salato
Croissant Day, da Citterio una ricetta smart per una colazione all’insegna del salato col prosciutto San Daniele.
Il libro sulla Genovese scritto da Luigi Vivese da Salotto Nunziata il 12 gennaio
Il libro sulla Genovese, piatto tipico della cucina napoletana scritto da Luigi Vivese, sarà presentato da…
L’anno delle grandi sfide internazionali per il Consorzio del Provolone del Monaco DOP
Il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop si lascia alle spalle un anno dove la produzione…
Il dolce Natale italiano da Sud a Nord, risalendo lo stivale fino al panettone lombardo
I dolci del Natale raccontati da Sud a Nord, per una volta risalendo lo stivale italiano…
Azzurro Pozzuoli e la prima edizione del festival del pesce azzurro nei Campi Flegrei
Azzurro Pozzuoli ha acceso i fari sulla Blue Economy, celebrato la Zuppa di pesce day e…
Pizzeria “La Fenice”, fusione perfetta di eccellenza e passione con le creazioni di Maiorano
Pizzeria "La Fenice" è il luogo ideale in cui mangiare con gusto, grazie alle tante creazioni…
“Migliaccio Storie di Mare”, la start up che porta l’ostrica in una nuova veste in tavola
Migliaccio Storie di Mare è una linea di vendita online di ostriche, che propone anche una…
Sorì, fatturato a 45 milioni e investimenti per 30 milioni nel 2024
Sorì, fatturato a 45 milioni e investimenti per 30 milioni nel 2024: ha visitato l'azienda casertana…
Il presepe speciale del Bar Franco a Fuorigrotta coi pastori fatti interamente di cioccolato
L’iniziativa, ideata da Giuseppe Marzio, titolare del Bar Franco, celebra il presepe nel segno della golosità…
Pasticciere casertano trionfa al Panettone Awards 2023, in giuria anche il maestro Sal De Riso
Trionfo del pasticciere Raffaele Sgambato di San Felice a Cancello (CE) alla finale del Panettone Awards…
Pizze surgelate, arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele
Pizze surgelate, novità da Roncadin: arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele di Napoli.
Migliaccio Storie di Mare e IV Miglio, degustazione di Ostriche e abbinamento vini
L’Italia è il 2° paese consumatore d’Europa di ostriche ma il 6° nella produzione, ma le…
Coca-Cola PizzaVillage@Home, dati e curiosità della terza edizione
Le tappe del tour PizzaVillage@Home a Palermo, Bologna, Padova, Torino e Bari hanno tracciato le tendenze…
Le irresistibili delizie del bakery chef Fabio Tuccillo col suo panettone artigianale 2023
In occasione del Natale 2023, il Bakery chef Fabio Tuccillo sfornerà 10 fragranti specialità di panettone…
Garofalo, tradizione e qualità con “Potere al Pomodoro”
Garofalo, la nuova linea dei rossi 100% italiani di "Potere al Pomodoro" è realizzata solo con…
50 Top Italy 2024, Villa Crespi è il Miglior Ristorante in Contesto di Ospitalità Alberghiera
Per il terzo anno consecutivo Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo è al vertice di 50 Top…
“Make hummus not war”, la cucina che può abbattere le barriere anche tra Palestina e Israele
La rivoluzione di Gambero Rosso per la copertina di dicembre, la prima senza Natale in 40…
Tre Marie approda al programma di infotainment e varietà condotto da Fiorello, Viva Rai 2
A partire dal 27 novembre fino al 10 maggio il marchio Tre Marie approda a "Viva…
Berberè accoglie l’inverno con due novità stagionali
Berberè. il brand di pizze da lievito madre vivo introduce dal 28 Novembre una pizza e…
Natale in Pizzeria, presepe di pizza e pizze speciali dedicate alla pastiera napoletana
Da Owap a Napoli il pizzaiolo Mauro Espedito addobba a festa i locali col presepe di…
Per Sgambaro il Natale è all’insegna dell’eccellenza, la pasta in un raffinato “cadeau”
Per Sgambaro il Natale è all'insegna dell'eccellenza a tavola, pasta e menu delle Feste in un…
Tonitto, boom del gelato tutto l’anno, a ottobre aumento a due cifre
Anche in Italia è in atto una vera e propria destagionalizzazione del gelato e Tonitto ne…
50 Top Pizza 2023 Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo
50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la classifica che raccoglie le 50 Migliori Catene di…
Michele Express arriva al Valdichiana Village in Toscana con il suo secondo punto vendita
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo 2° punto vendita del nuovo format di street food, "Michele Express",…
Thanksgiving all’italiana, la ricetta italo americana per la famosa festa nazionale USA
Dalla collaborazione tra gli chef di Citterio, storica realtà di salumi, insieme alla foodstylist Chiara Pallotti,…
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli i presepi di cioccolato
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli presentati i presepi di cioccolato…
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, il percorso didattico per i più piccoli
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, percorso didattico per i più piccoli, un'avventura per bambini attraverso…
Tra gusto e profumo, in Alto Adige arrivano i sommelier della mela
Cosa si nasconde dietro una mela delle Alpi? Ecco la ruota degli aromi, tra gusto e…
Conserve di pomodoro Finagricola, ecco le etichette con i tempi di cottura ispirate alla pasta
Finagricola esalta le varietà di pomodoro e per aiutare il consumatore lancia le conserve griffate coi…
Terre Alfieri in Paniere, tappa a Tigliole con i DOCG
Terre Alfieri in Paniere sulle dinamiche di produzione del territorio astigiano nella tappa a Tigliole con…
Casolaro partecipa a Gustus con i piatti personalizzabili e i gioielli a tema gastronomico
Casolaro partecipa a Gustus Napoli con i piatti “personalizzabili” che durano nel tempo e la linea…
Salumeria Upnea, il bistrot a Napoli che coniuga arte, aperitivo, panini e piatti della tradizione
Salumeria Upnea, il bistrot a Napoli che coniuga arte, aperitivo, panini e piatti della tradizione.
Diego Vitagliano aprirà presto al centro storico, direttamente nel cuore della città di Napoli
Il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano annuncia una grande nuova apertura: la sua 10 Diego Vitagliano Pizzeria…
L’acqua Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli
A Fieracavalli Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli con le…
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e al cioccolato creativo
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e quello al cioccolato creativo, lombardo il…
Raffaele Caldarelli si aggiudica il “Premio Platino” al Merano Wine Festival
Il pasticciere campano Raffaele Caldarelli è stato insignito del "Premio Platino" al Merano Wine Festival 2023.
Così Mozart cambierà il vino, Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati dei suoi studi
"Così Mozart cambierà il vino”, il maestro napoletano Beppe Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati…
Al via Best AVPN Pizzeria 2023, la V edizione del contest che vede i pizzaioli giudicati dai colleghi
Al via Best AVPN Pizzeria 2023: quinta edizione del primo e unico contest mondiale che vede…
50 Top Italy 2024, L’Osteria Francescana è il miglior ristorante in Italia
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi…
Da Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza “a portafoglio” in un truck mobile
Michele Express arriva a Franciacorta Village con il nuovo format che prevede la pizza "a portafoglio"…
International Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP nell’iconico Club Sandwich
In versione sia dolce che piccante, il provolone Valpadana DOP rivisita il più classico dei panini…
Torna la Festa della mela annurca a Valle di Maddaloni dal 10 al 12 novembre
Torna la Sagra della mela annurca a Valle di Maddaloni, in Provincia di Caserta, dal 10…
“Campus Vesuviano”, il nuovo progetto di Slow Food alle falde del vulcano
“Campus Vesuviano” è il nuovo progetto Slow Food che sarà presentato il 7 novembre alle 20…
Diego Vitagliano domina anche la classifica delle “50 Best Pizzas in The World” di Big 7 Travel
Dopo essere stato in vetta con Martucci per la 50 Top Pizza Italia e World 2023,…
La pizza fritta “Sessanta centimetri di bontà” di Giuseppe Vesi sposa la carrettiera
Un classico della cucina napoletana diventa ancora più goloso nella versione di Giuseppe Vesi. Si tratta…
Legumi Select in occasione della Giornata Mondiale dei vegani del 1 novembre
In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select, specialista dei legumi dal 1957, vuole condividere l’importanza…
Chef delle emergenze, i loro piatti apprezzati dal pubblico di “Eruzioni del Gusto”
I piatti degli "Chef delle emergenze" a Eruzioni del Gusto, presso il Museo Ferroviario Nazionale di…
A “Eruzioni del Gusto” arriva l’oro giallo Giagiù, il gemello diverso del pomodorino rosso
A "Eruzioni del Gusto" a Portici, nel Museo Ferroviario di Pietrarsa arriva l’oro giallo Giagiù, il…
Chocoland Vomero, ad Halloween ci sarà anche la pizza al cioccolato del maestro Errico Porzio
Chocoland Vomero dal 26 ottobre al 1 novembre, dalla "zucca" del giorno di Halloween spunta anche…
“Chiste so nummeri, e chiste so i gusti”, Napoli, la smorfia e i suoi sapori in un corno gelato
Ornella Scaturchio, figlia del maestro pasticciere Armando, col fratello ha ideato il “Corno gelato”, la gelateria…
Per il World Pasta Day Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana presentano i nuovi cofanetti “La Pummarola” e “Midnight Pasta”
Pastificio Di Martino e D&G nel World Pasta Day con due nuove gift box dedicate al…
50 Top Italy 2024, Zia Restaurant è il Migliore Ristorante di Cucina d’Autore in Italia
Il Lazio è la regione più rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e…
Speck, ricotta fresca e funghi porcini, Alice lancia la sua pizza d’autunno
Alice Pizza, prima catena di pizza al taglio d’asporto, lancia sua ricetta "Autunnale" con ppeck, ricotta…
“Potremmo ma non serve”, è on air la nuova campagna di pasta Sgambaro
"Potremmo ma non serve", è on air la campagna di Pasta Sgambaro, storico pastificio veneto ben…
Torna il Calendario dell’Avvento del Pastificio dei Campi
Dopo il successo della scorsa edizione, l’attesa del Natale prepara il suo countdown con il calendario…
Natale 2023, gusto, qualità e tradizione Made in Italy per il salame Citterino di Citterio
Natale è da sempre sinonimo di tradizione, sapori genuini, condivisione e convivialità, anche e soprattutto nel…