Dalla collaborazione tra gli chef di Citterio, storica realtà di salumi, insieme alla foodstylist Chiara Pallotti,…
Categoria: Curiosità Culinarie
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli i presepi di cioccolato
Chocoland, alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Municipio a Napoli presentati i presepi di cioccolato…
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, il percorso didattico per i più piccoli
Sgambaro avvia la Scoperta del Pastamondo, percorso didattico per i più piccoli, un'avventura per bambini attraverso…
Tra gusto e profumo, in Alto Adige arrivano i sommelier della mela
Cosa si nasconde dietro una mela delle Alpi? Ecco la ruota degli aromi, tra gusto e…
Conserve di pomodoro Finagricola, ecco le etichette con i tempi di cottura ispirate alla pasta
Finagricola esalta le varietà di pomodoro e per aiutare il consumatore lancia le conserve griffate coi…
Terre Alfieri in Paniere, tappa a Tigliole con i DOCG
Terre Alfieri in Paniere sulle dinamiche di produzione del territorio astigiano nella tappa a Tigliole con…
Casolaro partecipa a Gustus con i piatti personalizzabili e i gioielli a tema gastronomico
Casolaro partecipa a Gustus Napoli con i piatti “personalizzabili” che durano nel tempo e la linea…
Salumeria Upnea, il bistrot a Napoli che coniuga arte, aperitivo, panini e piatti della tradizione
Salumeria Upnea, il bistrot a Napoli che coniuga arte, aperitivo, panini e piatti della tradizione.
Diego Vitagliano aprirà presto al centro storico, direttamente nel cuore della città di Napoli
Il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano annuncia una grande nuova apertura: la sua 10 Diego Vitagliano Pizzeria…
L’acqua Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli
A Fieracavalli Fonte Margherita è sponsor della Coppa del Mondo di salto a ostacoli con le…
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e al cioccolato creativo
Mastro Panettone 2023, sono campani il miglior panettone tradizionale e quello al cioccolato creativo, lombardo il…
Raffaele Caldarelli si aggiudica il “Premio Platino” al Merano Wine Festival
Il pasticciere campano Raffaele Caldarelli è stato insignito del "Premio Platino" al Merano Wine Festival 2023.
Così Mozart cambierà il vino, Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati dei suoi studi
"Così Mozart cambierà il vino”, il maestro napoletano Beppe Vessicchio racconta al Gambero Rosso i risultati…
Al via Best AVPN Pizzeria 2023, la V edizione del contest che vede i pizzaioli giudicati dai colleghi
Al via Best AVPN Pizzeria 2023: quinta edizione del primo e unico contest mondiale che vede…
50 Top Italy 2024, L’Osteria Francescana è il miglior ristorante in Italia
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi…
Da Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza “a portafoglio” in un truck mobile
Michele Express arriva a Franciacorta Village con il nuovo format che prevede la pizza "a portafoglio"…
International Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP nell’iconico Club Sandwich
In versione sia dolce che piccante, il provolone Valpadana DOP rivisita il più classico dei panini…
Torna la Festa della mela annurca a Valle di Maddaloni dal 10 al 12 novembre
Torna la Sagra della mela annurca a Valle di Maddaloni, in Provincia di Caserta, dal 10…
“Campus Vesuviano”, il nuovo progetto di Slow Food alle falde del vulcano
“Campus Vesuviano” è il nuovo progetto Slow Food che sarà presentato il 7 novembre alle 20…
Diego Vitagliano domina anche la classifica delle “50 Best Pizzas in The World” di Big 7 Travel
Dopo essere stato in vetta con Martucci per la 50 Top Pizza Italia e World 2023,…
La pizza fritta “Sessanta centimetri di bontà” di Giuseppe Vesi sposa la carrettiera
Un classico della cucina napoletana diventa ancora più goloso nella versione di Giuseppe Vesi. Si tratta…
Legumi Select in occasione della Giornata Mondiale dei vegani del 1 novembre
In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select, specialista dei legumi dal 1957, vuole condividere l’importanza…
Chef delle emergenze, i loro piatti apprezzati dal pubblico di “Eruzioni del Gusto”
I piatti degli "Chef delle emergenze" a Eruzioni del Gusto, presso il Museo Ferroviario Nazionale di…
A “Eruzioni del Gusto” arriva l’oro giallo Giagiù, il gemello diverso del pomodorino rosso
A "Eruzioni del Gusto" a Portici, nel Museo Ferroviario di Pietrarsa arriva l’oro giallo Giagiù, il…
Chocoland Vomero, ad Halloween ci sarà anche la pizza al cioccolato del maestro Errico Porzio
Chocoland Vomero dal 26 ottobre al 1 novembre, dalla "zucca" del giorno di Halloween spunta anche…
“Chiste so nummeri, e chiste so i gusti”, Napoli, la smorfia e i suoi sapori in un corno gelato
Ornella Scaturchio, figlia del maestro pasticciere Armando, col fratello ha ideato il “Corno gelato”, la gelateria…
Per il World Pasta Day Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana presentano i nuovi cofanetti “La Pummarola” e “Midnight Pasta”
Pastificio Di Martino e D&G nel World Pasta Day con due nuove gift box dedicate al…
50 Top Italy 2024, Zia Restaurant è il Migliore Ristorante di Cucina d’Autore in Italia
Il Lazio è la regione più rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e…
Speck, ricotta fresca e funghi porcini, Alice lancia la sua pizza d’autunno
Alice Pizza, prima catena di pizza al taglio d’asporto, lancia sua ricetta "Autunnale" con ppeck, ricotta…
“Potremmo ma non serve”, è on air la nuova campagna di pasta Sgambaro
"Potremmo ma non serve", è on air la campagna di Pasta Sgambaro, storico pastificio veneto ben…
Torna il Calendario dell’Avvento del Pastificio dei Campi
Dopo il successo della scorsa edizione, l’attesa del Natale prepara il suo countdown con il calendario…
Natale 2023, gusto, qualità e tradizione Made in Italy per il salame Citterino di Citterio
Natale è da sempre sinonimo di tradizione, sapori genuini, condivisione e convivialità, anche e soprattutto nel…
Un Natale 2023 tra innovazione e tradizione con il sorbetto firmato da Tonitto
Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti,…
Fior… di Teglia 2023, torna il contest che celebra i giovani talenti della pizza in teglia
Fior di Teglia 2023, torna il contest che celebra i giovani professionisti della ristorazione under 30…
Fileni, le linee di piatti pronti da gustare e superveloci da preparare
Fileni, da sempre impegnata nell’innovazione e nell’offerta di prodotti di qualità, amplia e rinnova i Buoni…
La raccolta delle olive alla Tenuta Cavalier Pepe in Irpinia dal 27 ottobre al 19 novembre
La raccolta delle olive alla Tenuta Cavalier Pepe, tra le prime 100 Eccellenze al mondo del…
50 Top Italy 2024, Da Burde è la migliore trattoria in Italia
Per 50 Top Italy 2024 Da Burde è la migliore trattoria in Italia, al vertice il…
Al via il Paniere delle eccellenze di Terre Alfieri
Vini, ortofrutta, carni, salumi, formaggi, farine, miele: le eccellenze dell’astigiano sono protagoniste di “Terre Alfieri in…
Legumi Select sensibilizza il consumatore nella giornata internazionale dell’alimentazione
Legumi Select sensibilizza il consumatore nella giornata internazionale dell’alimentazione attraverso la nuova linea "Benessere".
L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la certificazione Blockchain in Campania e in Puglia
L’Antica Pizzeria Da Michele in the world è la prima azienda al mondo ad aver certificato…
Veroni partecipa alla fiera di Anuga in Germania per espandersi anche all’estero
L'azienda italiana Veroni va alla fiera di Anuga di Colonia in Germania a ottobre per espandersi…
50 Top Pizza e Quandoo per prenotare nelle migliori pizzerie italiane
50 Top Pizza Italia, la più importante guida digitale gratuita di settore, si arricchisce del servizio…
Le ottobrate romane al Ripa Grande e 47 Circus Roof Garden
Roma, come risaputo, è la città delle belle ottobrate: giornate quasi estive, con temperature che sfiorano…
Fermenta Pizzeria, new entry e premio speciale nella guida Pizzerie d’Italia 2024 Gambero Rosso
"Fermenta", new entry e premio speciale nella nuova guida Gambero Rosso "Pizzerie d'Italia 2024" per la…
Diego Vitagliano, tre “spicchi” Gambero Rosso per tutte le pizzerie nella nuova guida 2024
Diego Vitagliano, tre Spicchi Gambero Rosso per tutti i suoi locali in Italia inseriti nella guida…
“Bro” Pizzeria, la pizza a ruota di carro contemporanea nel cuore di Napoli
"Bro" Pizzeria, la pizza a ruota di carro contemporanea a Napoli, nel cuore della città antica,…
Birra e Fritto – una storia d’amore 2023, il contest che da oggi celebra l’abbinamento perfetto
Parte Birra e Fritto 2023, progetto contest ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio…
A Colonia l’azienda Tonitto 1939 punterà al mercato tedesco
L’azienda Tonitto, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, punta…
L’arte del “saper fare” di Citterio protagonista ad Anuga 2023
L’arte del saper fare di Citterio protagonista ad Anuga 2023, la fiera tedesca che a ottobre…
In Irpinia l’evento dedicato all’antico rito della pigiatura dell’uva a Paternopoli, La Macenata
In Irpinia torna l'evento dedicato all'antico rito della pigiatura dell'uva a Paternopoli, si rinnova l'appuntamento con…
Una giornata speciale a Londra con lo chef Paolo Gramaglia, ospite d’eccezione di The Italian Show
Lo chef Stella Michelin Paolo Gramaglia è stato ospite d'eccezione a "The Italian Show", l'evento food…
Bolaca packaging per carni di filiera corta, tracciabili e sostenibili
Bolaca packaging, progetto ambizioso che coniuga alla perfezione la sostenibilità con il riuso dei materiali con…
Al via la raccolta delle olive per il primo Olio Campania Igp
Ai nastri di partenza la campagna di raccolta delle olive nella nostra regione per la produzione…
Pasta Garofalo, ecco gli elementi che generano armonia
“L’Amore, quello vero”, è questo il claim della nuova campagna pubblicitaria del Pastificio Garofalo, che fa leva…
Diego Vitagliano sbarca a New York
Tutto esaurito per la masterclass del maestro pizzaiolo napoletano Diego Vitagliano in programma giovedì 7 settembre…
“L’oro verde, la logistica e il mercato del caffè”, un convegno a Nola con gli esperti del settore
“L’oro verde, la logistica e il mercato del caffè", il convegno all’Interporto di Nola con gli…
Cambia il modo di mangiare la carne e il macellaio diventa 4.0 con il progetto Bolaca
Carne di qualità e sostenibile per consumatori attenti, è questa infatti la grande sfida che sta…
Sorì e Franco Pepe insieme per un prodotto unico, il fior di latte campano
Sorì e il maestro pizzaiolo Franco Pepe insieme per un prodotto unico e speciale, il fior…
Biga Milano nel quartiere Isola, nuova apertura col botto e al sapore di gelato!
Nel quartiere Isola di Milano apre una nuova sede di Biga con lo stesso format: impasto…
La cucina napoletana grande protagonista all’80esima Mostra del Cinema di Venezia
La cucina napoletana è la grande protagonista al Lido, all’80esima Mostra Internazionale del Cinema di Venezia.
Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, cena con vista al Roof Garden Angiò
Il ristorante del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo si è trasferito in terrazza per il periodo estivo e ogni sera.
Provolone del Monaco Dop grande protagonista a Ferragosto
Provolone del Monaco Dop protagonista a Ferragosto: taglieri e ricette dedicate al formaggio della penisola sorrentina…
Taralli di Birra Serrocroce, lo snack di filiera da portare sempre con sé
Dopo l’amaro di birra e la gelatina di birra, Serrocrocelancia propone l’ultima novità: “I Taralli di…
L’estate del Vero Alfredo a Roma all’insegna dell’ecosostenibilità
Un menu a base di pesce e verdure rigorosamente di stagione, oltre alle consuete proposte, per…
La sfida del progetto Bolaca, carne di qualità e sostenibile per i consumatori campani
Carne di qualità e sostenibile per consumatori attenti: questa la grande sfida di Bolaca.
50 Top Pizza, una Pizza Napoletana è la Migliore Pizzeria negli USA per il 2023
Una Pizza Napoletana a New York si riconferma ancora una volta la migliore pizzeria degli Stati…
Golocious presenta il nuovo menu “sbamburger”
La tradizione a stelle e strisce si fonde perfettamente con quella italiana nel nuovo menu "sbamburger"…
“Viaggi di Gusto”, scoprire il gusto di Torino
Viaggio di Gusto fa tappa nella magica città di Torino, per assaporare il gusto della cucina…
Da Campania “felix” a “green”: il futuro è nella transizione verde
Chi l’avrebbe mai detto che la regione Campania è ai primi posti in Italia per gli…
Polpette, polpettoni e non solo…
Nascita e etimologia Chiunque sia andato a casa della nonna, tra le varie cose, avrà mangiato…
Il regno del Bhutan: curiosità culinarie della “terra del drago”
Cenni preliminari sul Bhutan In patria quello che noi chiamiamo comunemente “Bhutan” è conosciuto come Druk…
La tradizione della palma da dattero patrimonio dell’UNESCO
Fresca d’iscrizione al prestigioso registro UNESCO (Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity), la…
La mancata candidatura UNESCO del caffè da Venezia a Napoli
Il caffè espresso italiano non sarà patrimonio immateriale dell’umanità, almeno non per il momento. Il Consiglio…
Frittura che passione!
Alla scoperta della frittura Si sa’: qualunque cosa fritta è più buona! Che si tratti di…
La produzione di rum leggero cubano diventa patrimonio Unesco
“Bevanda, cibo: per me il rum era tutto; come marito e moglie, eravamo”. In questo modo…
Siracusa: una giornata tra antico e moderno sull’isola di Ortigia
La Sicilia è una di quelle regioni che riesce a stupire in ogni settore: arte, storia,…
La cheesecake
Nascita La cheesecake è uno dei dolci più apprezzati e famosi in Italia e all’Estero. La…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Londra (Inghilterra) – parte 1
Siete in procinto di raggiungere la bella e caotica capitale inglese, Londra. Avete scelto le date…
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Banana Bread: storia e curiosità
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L’Unione europea e l’approccio alla blockchain
Dopo aver descritto le novità nell’utilizzo della tecnologia blockchain nell’agroalimentare, vediamo gli aspetti più importanti da…
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Cibo e arte: la sottile connessione
Sebbene possa sembrare alquanto forzato, il binomio cibo e arte rappresenta il perfetto connubio tra due…
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