Il pizzaiolo Luca Viggiano, a Pignataro Maggiore (Ce), conquista tutti con la sua pizzeria “Aromé”, di…
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Simone De Gregorio, l’autodidatta diventato maestro pizzaiolo
Nonostante i soli 28 anni Simone De Gregorio ha esperienza da vendere. Da oltre un decennio…
L’impasto innovativo di Fonderì Pizza Glamour
Se ricerchi l’impasto della pizza innovativo e leggero, lo puoi trovare da Fonderì Pizza Glamour. La…
‘Fratelli di pizza’: la passione di Mario Stasio conquista Pavia
L’executive Chef della pizzeria ‘Fratelli di pizza’ di Pavia, conquista il nord con la tradizione partenopea…
Ristorante 450°: l’antica arte della pizza del maestro Gianfranco Iervolino
Gianfranco Iervolino porta avanti la tradizione della pizza napoletana nel suo ristorante 450° Gianfranco Iervolino nasce…
Marco Papa Pizzeria & La Casa dell’Hamburger: la tradizione in Liguria
Marco Papa, con la sua pizzeria, porta in Liguria la tradizione della vera pizza napoletana. Sapori,…
Alessandro Servidio: pizza di tradizione e contemporaneità
Ale’s pizza&food: quando la pizza coniuga tradizione e modernità “Ho cominciato a fare questo mestiere quando…
Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana
“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…
Carmelo Pistritto: quando la pizza è una passione di famiglia
“Da Pistritto” è la pizzeria che a Favara sforna tradizione e contemporaneità Carmelo Pistritto inizia ad…
Michele Croccia è il pizzaiolo contadino del Cilento
MICHELE CROCCIA, IL PIZZAIOLO Michele Croccia si definisce con orgoglio “un pizzaiolo contadino” e paragona la…
SOLE365 PORTA LA DIETA MEDITERRANEA AL MANN, CON UNINA E CASA DEI CRISTALLINI
Lunedì 30 dicembre 2021, presso il Museo Archeologico Nazionale di Napoli, è stata inaugurata la Mostra…
Ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di baccalà
Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…
I Re di Napoli: il regno del gusto vista mare
I Re di Napoli propongono sapori partenopei per i piaceri della tavola a tutto tondo La…
Didiesse porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio
Conferma per l’azienda napoletana, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, valutata da…
ESSENZA DEL GUSTO: MARE E TERRA NEL PIATTO
Una piacevole pausa dai sapori mediterannei Il nome è già un programma: il ristorante pizzeria –…
NIA RESTAURANT: DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA
DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel…
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello Il Miglior…
Enzo De Paolis e “Marinà”: la tradizione della pizza napoletana
Enzo De Paolis, nella sua pizzeria “Marinà” a Marano, esalta la tradizione della pizza napoletana «La…
Carbonà, la cucina romana diventa made in Naples
Carbonà: il nuovo format di Bruno Sculli ispirato alla cucina romana a Napoli. A tu per…
Da Cibaré: il Regno delle due cucine a portata di palato
Il ristorante dei cibi e del bere delle terre borboniche Gli inglesi la chiamano “Serendipity”, il…
Vincenzo Capuano: vivere di pizza è meraviglioso
Vincenzo Capuano, Maestro Pizzaiolo classe ’89, forgiato da un percorso lavorativo internazionale di successo, che…
#FACITEBRAV è il nome della pizza hashtaggata di Gennaro Tommasino
La pizza di Gennaro Tommasino “esce fuori dagli schemi napoletani” GENNARO TOMMASINO, IL PIZZAIOLOGennaro Tommasino rappresenta…
Napoli by night: i migliori posti dove cenare in città a Marzo
Argomento principale, motivo di litigio, dubbio amletico.. “Dove ceniamo stasera?” è uno di quei messaggi che…
Presentazione di Bianco specialità baccalà pesce e…
Martedì 30 giugno alle ore 20.00 si è tenuta la presentazione agli operatori dell’informazione del ristorante…
Pasquale Vitiello e l’Antica Pizzeria Nennella
Pasquale Vitiello racconta la storia della pizza classica napoletana PASQUALE VITIELLO, IL PIZZAIOLOPasquale Vitiello, non ancora…
Perché consentire anche in Campania la consegna del cibo a casa
Il Presidente della Regione Campania vietando solo nella nostra regione la consegna di cibo pronto e…
7SU7 Ragù&Genovese: arriva la terza edizione!
Dal 9 al 15 marzo nei migliori ristoranti e trattorie di Napoli una risposta in sicurezza…
Angelo Pierno e la sua pizza napoletana a Salerno
Cosa spinge un ragazzo a spostarsi dalla sua terra, Napoli, alla vicina provincia di Salerno? L’amore?…
Nanà dove il gusto della tradizione non tramonta mai
A pochi passi dal centro di Napoli e dalle sue bellezze storico-artistiche si trova Nanà ,…
Tanti nomi, un gusto inconfondibile: le chiacchiere
“Dopo le feste di Natale mi metto a dieta” e invece il Carnevale è già alle…
380° Officine della pizza new entry a Villaricca
Si respira aria di novità a Villaricca! Infatti, è da pochi mesi che ha aperto una…
Carannante e Doro in Identità e Pizza Stellata
La Stella Michelin Angelo Carannante in una serata evento con Luca Doro Lunedì 24 Febbraio alle…
ANTONIO&ANTONIO: la semplicità è di famiglia
In Via Partenope, una delle più calpestate strade della città di Napoli, nell’antico quartiere San Ferdinando,…
La pizza come arte che unisce
Una serata all’insegna della pizza contemporanea quella organizzata da Patrizio De Biase, Marco Tango e Salvatore…
A San Valentino Caffè Kamo celebra l’amore
Un appuntamento che si rinnova, quello del Caffè Kamo con gli “innamorati del caffè” nel giorno…
Antica Forneria Molettieri, gli artigiani della felicità
A Napoli, in una delle strade principali, quella intitolata al primo re d’Italia, Corso Vittorio Emanuele,…
Carmela Iorio, vince con “la pizza del cuore”
Promotrice accanita dell’antichissima arte bianca made in Naples, erede di due generazioni di pizzaioli doc, vincitrice del titolo di campionessa mondiale…
Da Taverna Neapolis un menù dinamico e propositivo
Se vi piacciono le atmosfere da osteria, ma con un tocco di modernità dovete andare dall’oste…
Locos, una pazza scommessa d’amore
A pochi passi da via Marina di Varcaturo, la strada che ospita i lidi e i…
Cenando sotto un cielo diverso on the road
” Cenando sotto un cielo diverso (on the road) “, cene d’autore e di beneficenza presso…
Campionato Nazionale di Pasticceria a Ercolano
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia Il 19, 20 e 21 novembre presso l’Istituto…
Napoli Pizza Village, una pizza in 20 secondi
I Grandi Chef al Pizza Village: dopo Gennaro Esposito partecipano Niko Romito e Alfonso Iaccarino Nel…
Buona la prima al Napoli Pizza Village
Prima serata della nona edizione del Napoli Pizza Village che parte con la marcia giusta, illuminata…
Napoli Pizza Village: il programma del primo weekend
Napoli Pizza Village: Il programma del weekend di sabato 14 e domenica 15 settembre Primo weekend…
Al via la nuova edizione del Napoli Pizza Village
Napoli Pizza Village: Il programma della giornata di apertura Oggi, venerdì 13, alle 18.00, saranno già…
Ciro Casale, il racconto di una vita
A Baiano, un paesino in provincia di Avellino, in una valle sormontata dalle vette Avellane e dalla cima del…
La dieta mediterranea ‘regina’ ad Eruzioni del Gusto
La dieta mediterranea : Pietrarsa, dal 12 al 14 ottobre focus sulla gastronomia dei territori…
Pizzeria Ferrillo , fiore all’occhiello del Vomero
Situata nel cuore del quartiere Vomero di Napoli, la “Pizzeria Ferrillo Ai Piani Alti” vanta una…
I pizzaioli del Napoli Pizza Village a Fico Eataly World
A Fico Eataly World i pizzaioli del Napoli Pizza Village hanno unito l’Italia con la “Pizza…
50 Top Pizza: serata conclusiva il 23 Luglio
Il 23 luglio nel Teatro Mercadante di Napoli in scena la cerimonia di premiazione delle migliori…
A Marano, un ristorante come “ ritrovo degli amici”
Atmosfera familiare e piatti tipici sono le due caratteristiche principali de Il ritrovo degli amici di Pasquale Poerio…
Franciacorta : il nettare di bacco più famoso d’Italia
Palazzo Petrucci è stata la location di gran classe che ha ospitato il Festival itinerante del…
Napoli Pizza Village : il contest per le ultime due pizzerie
A Fico Eataly World 30 pizzaioli per la “Pizza da Guinness” tutti i gusti Due gli…
Festival delle Due Sicilie , stand gastronomici del Sud
Festival delle Due Sicilie: sabato 15 e domenica 16 a Quarto Presentazione del “Grande libro del…
Pizzeria ‘Favorite’, la firma di una pizza studiata nei dettagli
Solo il nome invoglia ad accostarsi alla buona cucina e alle tradizioni gastronomiche campane, Favorite è…
VitignoItalia 2019: tutte le forme del vino
XV Edizione ricca di contenuti: dall’importanza del servizio a quella del design e della sostenibilità Si…
Buon bere italiano protagonista al VitignoItalia, kermesse internazionale
Al via, dal 6 maggio, la prima fase del Napoli Wine Challenge, il concorso aperto a…
Napoli unita nella Pastiera, kermesse dolce a Palazzo Caracciolo
Napoli ha celebrato “Sua maestà la pastiera”: in 400 a Palazzo Caracciolo Quindici tra i migliori pasticcieri…
“Giallo Datterino”, il territorio ispira il gusto della buona pizza
La pizzeria Giallo Datterino è una pizzeria dall’imprinting moderno a Villaricca, nel napoletano, frutto di un…
Ristorante Al 53, un capitolo di storia gastronomica napoletana
Il Ristorante Al 53 è un’autentica istituzione del gusto a Napoli, storicamente nota per attirare i…
Pescheria di Napoli, l’odore del Golfo partenopeo in periferia
A Pianura, precisamente in Via Vicinale San Donato, la Pescheria Di Napoli è un punto di riferimento campano ed…
Il Tortano Napoletano: la ricetta de La Buona Tavola
A Napoli i ritmi della Settimana Santa sono scanditi da riti sacri e riti profani: ogni…
Mattozzi alla Carità: la bontà della vera pizza è codificata nella tradizione
A Piazza Carità, a pochi passi dalla centralissima Via Toledo e dal caratteristico contesto dei Quartieri…
Calabria regina di prodotti tipici e culla di cultura enogastronomica
Lo stand della Regione Calabria, presente all’ultima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo a Napoli, è…
“Langella”: pizzeria e ristorazione per passione dal 1946
Dai Langella, famiglia di pizzaioli la cui tradizione risale al periodo del Dopoguerra, assaggiare la pizza…
Caleidoscopio di sapori nel panino di Pop Burger. Paninoteca di qualità
“La qualità nel panino, dalla materia prima dell’hamburger alle verdure dei contorni, giustifica gli otto euro…
Cibo come prezioso rituale, nel libro La Cucina di Napoli.
Un lavoro a quattro mani che approfondisce e analizza la società partenopea attraverso la gastronomia. “La…
Dal selezionatore alla tavola. Bufalo Birr traccia così la sua carne
“Riportiamo a tavola la carne genuina e saporita come una volta” (Luigi Santoro) La qualità delle…
Sapori autentici rispolverano la tradizione, nel ristorante Totò Sapore
Napoli è una città ricca di risorse artistiche e culturali, questo è risaputo. Anche la gastronomia…
Sartù al Vomero: cucina di tradizione e nuovi repertori gastronomici
“Per ogni posto del mondo la cucina è il più affascinante indicatore delle tradizioni, usi e…
Ponte tra Mediterraneo e Oriente, il ristorante Wapo al Vomero
“Wapo è collegato a un concetto di benessere – spiega il ristoratore Mario Rubino – privilegiamo…
Tradizione è rispetto di un’identità, nella storica pizzeria Bellini
“La pizza è un alimento globale e che a tavola mette d’accordo tutti” si apprende da…
Ristorante Mangiafoglia : 1 Dicembre presentazione Vini&Olii
Mangiafoglia : Aperitivo aperto a tutti per l’inaugurazione di Vini&Olii il temporary shop dedicato al Natale…
Sapori mediterranei dal temperamento deciso, ristorante – pizzeria ‘O Curniciello
La pizza non ha bisogno di grande ricerca nelle tipologie di grani utilizzati, ma solo di…
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani celebra il cibo democratico “Cibo a Regola d’Arte”
Domenica 28 ottobre il talk “Il maiale e la sua identità culturale: dal Medioevo alla società…
Amabile: là dove il flambé è di casa…anzi “di sala”!
In cucina lo chef Marco De Cesare e al forno il Maestro Umberto Salvo Tra i…
Vedi Napoli in sei ore… I senior di master chef Australia in visita a Napoli
Dal Cristo Velato alla Pizza del Ristorante Umberto insieme a Massimo Di Porzio, “cicerone” per un…
Ritorna OFF: l’Ottaviano Food Festival
Ottaviano: Domenica 30 Settembre al Castello Mediceo si riaprono le porte del gusto Dopo il successo…
Baccalà dalle nobili origini da 800 Borbonico, ristorante a Somma Vesuviana
Ricetta da archivio storico: il “baccalà alla cannaruta” “I clienti vengono a mangiare da noi per…
Buona come un dono, la pizza secondo Fabio Caracino de ” La Bufalina “
L’amore per la pizza porta Fabio Caracino, creatore del disco di pasta a Napoli in via…
La sfogliatella diventa una torta gelato!
Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli da cui partono ogni giorno migliaia…
Napoli Pizza Village: festa, farina e … musica
La pizzeria più grande del mondo apre domani per 10 giorni, sei ore al giorno con…
TuttoPizza, dal 21 al 23 maggio il salone internazionale a Napoli
Migliaia di prenotazioni online e grande attesa per Tuttopizza tra gli operatori del settore Apre il…
Napoli con gli occhi di Caravaggio: arte, fotografia, letteratura, teatro ed enogastronomia.
Il Clubino Il Demiurgo Intra Moenia Editore presentano Napoli con gli occhi di Caravaggio Al Clubino…
Charity galà: L’amore ‘ Lilt
A Napoli a villa Domi il 21 Febbraio L’Amore L’ilt Sarà Alessia Fabiani, ex letterina, oggi apprezzata…
Pizziamoci un libro-Appuntamento alla pizzeria Trianon di Napoli.
ALLA PIZZERIA TRIANON DI NAPOLI APPUNTAMENTO A TAVOLA CON IL PORCO Mercoledì 21 febbraio alle…
Pizzaiuoli, insieme si cresce
Successo per il Gran Galà organizzato dalla BC Communication Attilio Albachiara: “ora cabina di regia per…