L’evoluzione della ristorazione a Pozzuoli Poco distanti dalle meravigliose colline di Posillipo, si estende una zona…
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L’Antica Pizzeria Da Michele a Roma Tuscolana: inaugurazione
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Roma Tuscolana: l’inaugurazione è dedicata ad Antonio e Francesco Condurro,…
Il Tarì Art Restaurant di Amalfi
Il Tarì Art Restaurant di Amalfi, sapori imperdibili per un moderno ritorno alle origini. Dopo circa…
Il Casatiello Gourmet dello Chef Marco Iavazzo
Il casatiello a Napoli è un rustico che simboleggia l’avvenuta resurrezione di Cristo. Infatti, lo troviamo,…
Il chicco d’oro: la storia di una grande passione
Chi ama i dolci, che sono coccole e attimi di gioia del gusto, non può non…
Spaghetti con crema bianca, erborinato, noci e perlage di olio di nocciola
Oggi spaghetti, una ricetta gourmet ma semplice nella preparazione e con un accostamento di sapori davvero…
I ceci di Cicereale: un’eccellenza del Sud Italia dal Presidio Slow Food
Il cece di Cicereale: tra proverbi e provenienza. “Terra que cicera aliit”, ( terra che nutre…
Risorgimento costa d’Amalfi: la cucina partenopea vista mare
IL RISORGIMENTO COSTA D’AMALFI A MARINA DI VIETRI Nel lontano 1980, cinque proprietari di stabilimenti balneari…
L’Ostricaio: il regno dei frutti di mare immerso nel cuore di Napoli
La figura dell’ostricaio rappresenta un’icona nel variopinto mondo di strada partenopeo; risale al periodo del secondo…
Carmelo Pistritto: quando la pizza è una passione di famiglia
“Da Pistritto” è la pizzeria che a Favara sforna tradizione e contemporaneità Carmelo Pistritto inizia ad…
‘Essenza del Gusto’: una cucina di profondi ricordi e ispirazioni
Il ristorante – pizzeria – braceria “Essenza del Gusto“, situato nel comune di Margliano, in provincia…
AVPN conferma il suo successo globale: oltre 6 milioni le impression
VERA PIZZA DAY: OLTRE 700MILA LE PERSONE NEL MONDO COLLEGATE CON LA MARATONA TARGATA AVPN È…
Arriva Kikky con il “risotto da passeggio”
Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un…
Tenuta Vitalonga Wine & Ospitality: i sapori dell’Umbria
Il calore dell’ospitalità di Tenuta Vitalonga e i sapori dell’Umbria autentica, tra radici nella memoria e…
Bucatini allo scarpariello, un piatto nato nei Quartieri di Napoli
Questo piatto è nato nei Quartieri Spagnoli. Era preparato dalle mogli dei calzolai il lunedì, giorno…
Pizzeria – Osteria Sesta Stazione Vietri: una carezza per anima e corpo
Non siamo sul lungomare di Vietri battuto da turisti in shorts e zoccoli, ma nel centro…
AVPN presenta il “vera pizza day” per raccontare il prodotto italiano più amato
Nel corso della giornata, un convegno per fare il punto sulle novità dell’Associazione. Da “Pizza on…
Tonda, buona e moderna: arriva a Roma la pizza di Dazio
La recente apertura in una storica struttura della Capitale è la nuova sfida professionale di Mattia…
Gabriele Dicarlo, proprio come la sua pizza, ha un cuore salentino
GABRIELE DICARLO, IL PIZZAIOLO Gabriele Dicarlo è un pizzaiolo “dal cuore salentino”. Ha 46 anni e…
La Bufala Maranello: quando il cibo ha il sapore di Rosso Ferrari
Quando si parla di Maranello il primo pensiero è quello dei rombi dei motori in Formula…
LASAGNA DI PATATE CON GUANCIALE E CIPOLLE
Quando si parla di lasagna, ci si riferisce in genere ad un assemblamento di prodotti in…
Michele Croccia è il pizzaiolo contadino del Cilento
MICHELE CROCCIA, IL PIZZAIOLO Michele Croccia si definisce con orgoglio “un pizzaiolo contadino” e paragona la…
Antonio Puopolo, l’erede della pizza made in Carpi
ANTONIO PUOPOLO, IL PIZZAIOLO Antonio Puopolo, classe 1989, è l’erede della pizzeria “Da Franco”, che negli…
SOLE365 PORTA LA DIETA MEDITERRANEA AL MANN, CON UNINA E CASA DEI CRISTALLINI
Lunedì 30 dicembre 2021, presso il Museo Archeologico Nazionale di Napoli, è stata inaugurata la Mostra…
L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards
L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards L’Antica Pizzeria Da Michele in the world…
Provolone del Monaco Dop, nel nuovo anno alla scoperta di nuovi mercati
Propositi di crescita per il nuovo anno per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco…
I migliori ristoranti italiani del mondo 2022
Sul podio anche Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai. A Massimiliano Sena (Il Lago…
Ivan Cappuccio e la sua pizza in teglia super crunch
La pizza di Ivan Cappuccio è in teglia IVAN CAPPUCCIO, IL PIZZAIOLO Ivan Cappuccio è un…
Ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di baccalà
Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…
Il mitico e geniale concentrato vegetale per combattere e prevenire freddo e influenze di stagione
Il concentrato vegetali: cos’è? Il concentrato vegetale è una mescolanza di vitamine, di sali minerali, di…
Il vino di Villa Matilde Avallone al George Restaurant
La sera del 15 dicembre 2021 sui tavoli del George Restaurant si celebrea il connubio tra…
Insetti a pranzo: il cibo innovativo del futuro
Insetti a pranzo: perchè ? Sono più di 1.900 le specie di insetti commestibili. Si tratta…
Il sushi: una moda da salvaguardare per non intossicarci
Il sushi: origini Le origini del sushi risalgono al IV secolo quando in molte regioni del…
Campanvs Faiano: tra identità territoriale e creatività
Nel cuore pulsante del salernitano c’è un’oasi del gusto: Campanvs. Il locale si i presenta alla…
Un nuova realtà irpina, una solida proprietà di imprenditori di successo
Venerdì 17 dicembre, a partire dalle 18.30, al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, si terrà la presentazione…
Caffè Borbone lancia la capsula compostabile Don Carlo
Da oggi, le capsule, compatibili con macchine a marchio Lavazza A Modo Mio, diventano amiche della natura…
I migliori vini italiani 2022: l’eccellenza del buon bere Made in Italy
I migliori vini italiani 2022: “Chi non ama il vino ha qualcosa da nascondere”, afferma un…
Le squisitezze del tradizionale cenone della Vigilia di Natale in Campania
Il Cenone della Vigilia di Natale: tra tradizione e squisitezze Puntuali come ogni anno, come da…
I Re di Napoli: il regno del gusto vista mare
I Re di Napoli propongono sapori partenopei per i piaceri della tavola a tutto tondo La…
A natale non possono mancare gli struffoli: ecco la ricetta
Uno dei dolci tipici del Natale, soprattutto a Napoli, sono gli struffoli Gli struffoli sono dei dolci tipici…
Giano Bistrot, il ristorante con l’accogliente giardino e l’immancabile Roof garden coperto di Villa Zaccardi
Lo stile liberty di Villa Zaccardi nel cuore di Monteverde con dettagli moderni e lussuosi e…
Ad Avellino nasce Barà, un’esperienza gastronomica giapponese
AVVICINARE LE PERSONE ALLA CULTURA GIAPPONESE ATTRAVERSO UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA UNICA: AD AVELLINO NASCE BARA’ JAPANESE FUSION…
Didiesse porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio
Conferma per l’azienda napoletana, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, valutata da…
ESSENZA DEL GUSTO: MARE E TERRA NEL PIATTO
Una piacevole pausa dai sapori mediterannei Il nome è già un programma: il ristorante pizzeria –…
Lo Chef Enzo Piedimonte: a Messina la sua pizza gourmet
Lo chef Enzo Piedimonte, a Messina, si destreggia tra menù a base di pesce freschissimo e…
Il Pangiall’Oro di Angelo Colapicchioni Il dolce del Natale di Roma
Il forno della famiglia Colapicchioni è una vera istituzione per Roma e i romani. Dal 1934…
VIAGGIO TRA I SAPORI DELLA CUCINA ROMANA
Tutti conoscono Roma ma per la sua infinita bellezza, storia e arte, ma la città eterna…
NIA RESTAURANT: DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA
DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel…
Assegnate le ultime Gold Medal dell’edizione 2021, si accendono i motori per le Platinum Medal
Si è tenuta dal 18 novembre al 3 dicembre presso Hub Coffee Lab l’ultima sessione di…
Semplice, fresca e stagionale: arriva la cucina di Fuorinorma
Il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in…
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello
Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello Il Miglior…
Mercoledì 15 dicembre il libro “Fritti per le feste” del foodblogger InGordo
Il foodblogger InGordo il 15 dicembre presenta il suo libro “Fritti per le feste” al Cinquanta…
STELLATI A ROMA: TUTTE LE STELLE MICHELIN CAPITOLINE
Quando il palato raggiunge lo stato della sublimazione raggiungere il massimo livello del gusto, della vista,…
Ricetta per il Tortino dal cuore caldo
Il Tortino dal cuore caldo è il dolce ideale per le giornate fredde, perché lo si…
Le Crucifere: preziose verdure invernali alleate dell’ organismo
Le crucifere: cosa sono? Appartengono alle brassicacee ( dal genere botanico brassica) o crucifere, dette così…
Natale a Torino: sulla tavola imbandita non può mancare la “Nuvola di Ghigo”
Nel periodo natalizio in tutte le città italiane vengono prodotti dolci prelibatezze che andranno a imbandire…
Agricoltura bio : il nuovo orizzonte della dieta mediterranea
Il nuovo orizzonte della Dieta Mediterranea è l’agricoltura bio con alimenti biologici e biodinamici per la…
Le castagne del prete, una lunga tradizione
Un prodotto d’eccellenza, simbolo dell’Irpinia, frutto autunnale-invernale, parliamo della castagna nella conosciuta versione “castagna del prete”. Scopriamone insieme…
“NATALE PER TUTTI”
“#InsiemeperilTerritorio” e “Antiche Botteghe del Gusto di Santa Maria in Portico”: energie solidali unite per sostenere…
DAL TRADIZIONALE AL NUOVO GUSTO CAFFE’, ECCO I PANDORI E PANETTONI DI TIRAMISU’
C’è il pandoro tradizionale, che non passa mai di moda, ma anche la novità al gusto…
Clementina Pizzeria a Fiumicino: Pizza e Pasticceria sul mare di Roma
Ancora una nuova avventura per Luca Pezzetta, l’enfant prodige della pizza che questa volta ha deciso…
The American Dream: Pasquale Di Maio from banker to pizza chef
Charismatic and strong, gentle and open-minded, for almost twenty years Pasquale Di Maio has lived the…
The American Dream: Pasquale Di Maio da bancario a pizzachef
Carismatico ed energico, affabile e open-minded, Pasquale Di Maio da quasi un ventennio vive il sogno…
Cibo sano e sicuro rafforza il nostro sistema immunitario contro il covid-19
Il sistema immunitario: cos’è? Il nostro organismo è dotato di un efficiente sistema immunitario formato da…
Una ricetta gustosa: palline cocco e cioccolato anche per i bambini
Una ricetta semplice e molto veloce per un momento dolce, una merenda o fine pasto. Le…
Borgo Petroro Country e Relais Restaurant: angolo di Paradiso in Umbria
Borgo Petroro: alta ristorazione e benessere della mente Presi dai ritmi forsennati della vita quotidiana, quante…
Enzo De Paolis e “Marinà”: la tradizione della pizza napoletana
Enzo De Paolis, nella sua pizzeria “Marinà” a Marano, esalta la tradizione della pizza napoletana «La…
Valle Agricola lancia le De.Co.: origano, lenticchie e tarallo i prodotti
Primo passo verso le De.Co. di Valle Agricola. Il piccolo borgo del Matese ha accolto con entusiasmo l’interesse…
L’ “arte della pizza” di Luca Basilico: un’eccellenza gastronomica a Caivano.
“Sono cresciuto nella “Pizzeria del Corso”, il locale di mio padre e mia madre, da quando…
Pastificio Setaccioro e Associazione Cuochi Salernitani, al via la collaborazione per primi piatti da chef
Gli chef dell’Associazione presieduta dal prof. Luigi Di Ruocco ai fornelli con la pasta artigianale del…
Kong – wok & roll, la nuova cucina fusion di Roma
Apre in via Velletri un nuovo spazio dedicato alla cucina fusion per scoprire tutti i giorni,…
Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno
Pasticceri & Pasticcerie, Gambero Rosso premia la Pasticceria Celestina come novità dell’anno “Una realtà originale che…
É Nikita Sergeev, Chef de L’Arcade Porto San Giorgio a ricevere la Stella Michelin
Lo Chef Nikita Sergeev, riceve il premio più ambito nel mondo della cucina ed entra nell’Olimpo…
Il cioccolato? si deve mangiare il buon cacao come toccasana per il cuore
Il cioccolato: la bevanda al cacao degli dei Il cacao proviene dalle Americhe. Furono i Maya,…
Pizzeria Tucci’s: quando il cibo diventa convivialità
Gli antichi romani lo chiamavano “convivium“. Era proprio questo il momento in cui, ai tempi della…
Il Marchese: un tuffo nel passato tra nobiltà e carboneria
Il Marchese: la giusta fusione tra osteria mercato e salotto mondano La prima cosa che viene…
RE PANETTONE A MILANO VINCE HELGA LIBERTO CON “LA SCIANTOSA” IL PANETTONE IPOCALORICO E NUTRACEUTICO
COMUNICATO STAMPA È Helga Liberto, Chef dei Grani a Battipaglia la vincitrice di Re Panettone 2021 Milano nella categoria Lievitato…
Pani al latte: ingredienti e preparazione per il pane preferito dai bambini
I panini a latte sono il pane preferito maggiormente dai bambini per la loro morbidezza, ma…
Lamberti Food per il sociale, ecco l’iniziativa “Il miracolo della pizza”
Donare una possibilità alle persone che, a causa dell’emergenza sanitaria o di qualsivoglia altra circostanza, hanno…
Francesco Apreda riceve le Tre Forchette dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso
Lo chef del Ristorante Idylio by Apreda e del Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome…
IL MANNARINO IMPLEMENTA LA SUA OFFERTA CON SALUMI E FORMAGGI DI ALTA QUALITÀ
Nelle macellerie di quartiere dell’insegna milanese Mannarino la spesa ha il sapore di una volta Milano,…
IL PANETTONE MELEGATTI AL GUSTO DI CAFFÉ BORBONE
Verona, 24 novembre 2021 – Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti…
PROVOLONE DEL MONACO DOP, RITORNANO IL GALÁ E LE PREMIAZIONI DI FINE ANNO
Dopo la pausa forzata ritorna l’atteso appuntamento di fine anno con il Consorzio di Tutela del Provolone…
Leva Challenge: decretati i finalisti che parteciperanno al Record
A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE: Decretati i finalisti che parteciperanno al Record Mondiale Martedì 23 Novembre, nell’ambito…
La mela annurca: la regina delle mele Campana IGP
La mela annurca: la regina delle mele Campana IGP, dai tanti benefici salutari La mela annurca:…
IL FASCINO NATALIZIO DELLA CITTÀ ETERNA
Soggiorno a Roma tra mercatini e villaggi a tema per riscoprire la magia del Natale. La…
FESTIVAL ARTISTI DEL GUSTO – TERZA EDIZIONE
Villa Diamante, incantevole location posillipina incorniciata da uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, martedì 30…
Città del Vino, Carmen Guerriero nuovo Ambasciatore Emerito.
A Barolo, l’Assemblea dei Sindaci, assessori e amministratori dei 460 Comuni enoturistici d’Italia riuniti nellaConvention d’autunno…
Ravioli ripieni di stracciata e pistacchio: la ricetta
Oggi vi presentiamo una ricettiva super: ravioli ripieni di stracciata e granella di pistacchio conditi con…
Staj noodle bar e la sua cucina orientale anche al Vomero
Staj noodle bar, un nuovo format asian food e cocktail bar apre la sua seconda sede…
PizzaRé 77, la pizza napoletana contemporanea a Trastevere
La storica insegna dedicata alla moderna tradizione della pizza napoletana apre una nuova sede nel quartiere…
AL MERCATO STEAKS & BURGERS PRESENTA IL NUOVO MENU AUTUNNALE CON INEDITE PROPOSTE VEGETALI E E SOSTENIBILI
Nel tempio milanese della carne lo Chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta…
A GUSTUS LA LEVA CHALLENGE, SELEZIONE PER IL RECORD MONDIALE
Martedì 23 Novembre, nell’ambito della 7° edizione di Gustus alla Mostra D’Oltremare di Napoli, in Viale Kennedy,…
Le noci: un’eccellenza meridionale dal presidio slow food
Le noci: il frutto Le noci sono il frutto autunnale dell’albero di noce. Sono molto diffuse…
Vince la Cina con il sorbetto di Litchi profumato al Gelato World Eritage alla nuvola
Si è chiusa sabato 13 novembre l’ottava edizione del Gelato World Heritage alla Nuvola di Fuksas.…
La Piadina Romagnola: ricetta e preparazione de La Buona Tavola
La storia della Piadina Romagnola o Piada Romagnola ha origini antichissime e racconta la tradizione della…