Pinsa Cesare protagonista al Marca. Il marchio in ascesa sul mercato della pinsa romana sarà presente…
Blog
Paolo Moccia di Tramonti è campione mondiale di Pizza a Parma
La realtà Tramonti si conferma punto di riferimento per il mondo della pizza in Costiera Amalfitana…
‘Addo’Ciaccio’: quando la pizza si dipinge di colori
La vivacità in tavola “L’estro e le tradizioni sono il nostro modus operandi“: Giovanni Cerrato, titolare…
Casatiello broccoli, salsiccia e provola
Si avvicinano le festività pasquali e si parla quindi di casatiello! Se si parla di casatiello,…
Padova, grande entusiasmo per la pizza partenopea
Vola la prevendita delle pizze al Coca-Cola PizzaVillage@Home, in programma nella città padovana sino a domenica…
Campania al Vinitaly, Tenuta Cavalier Pepe presenta “Appio”
Campania al Vinitaly, Tenuta Cavalier Pepe presenta “Appio”, in anteprima il vino aglianico in Anfora, con…
PASTA DI GRAGNANO, “28 PASTAI” PRODOTTO PIÙ INNOVATIVO DELL’ANNO
All’azienda il Premio Food 2022: “Prima pasta di Gragnano certificata in blockchain” La pasta di Gragnano…
A VINITALY UN’IRPINIA A TRAZIONE INTERNAZIONALE
A Verona, da domenica 10 a mercoledì 13 aprile, nella tensostruttura B, area Camera di Commercio…
Lo chef stellato Nicola Annunziata protagonista a “Cinquanta x Mille”
Martedì 5 aprile lo chef stellato Nicola Annunziata protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di…
Il premio Packaging 2022 di Vinitaly Design International Packaging Competition
Il premio Packaging 2022 di Vinitaly Design International Packaging Competition va ai Brand V8+, Torre Rosazza…
Apre a Roma Vinificio: vino vero e cibo funky!
Nasce a Testaccio il “fratello punk” del Pastificio San Lorenzo, uno spazio interamente dedicato al vino…
Il Vino Piceno Protagonista delle Marche
Vini, Arte e storicità nell’evento marchigiano Si è concluso domenica il terzo evento proposto da Why…
Casa Federici, una dimora di charme
“La vita è una questione di stile” e mai come nel caso di Casa Federici questa…
Il primo Paderno Point d’Italia nasce da Casolaro Hotellerie
Lo “shop in shop” dedicato ai professionisti della ristorazione che contiene i costi della logistica e…
Formaggio in Villa 2022, a Cittadella arriva o gli autoctoni di alimentale
La Campania rappresentata da formaggio: Caciocavallo Podolico, Pecorino Bagnolese e Provolone del Monaco Dop Sta per…
Salumeria Apnea, panini artigianali al centro storico di Napoli
Che siano gourmet o da “salumeria”, i panini artigianali del noto bistrot sito in Via San…
Biscotti morbidi fragole e cioccolato
Voglia di biscotti fragole e cioccolato, quindi voglia di primavera che pian piano ci conduce all’estate,…
Roberta Esposito e il suo inno alla pizza Margherita
La pizzaiola Roberta Esposito, pluripremiata con 3 spicchi Gambero Rosso e con il prestigioso premio “Pizza…
Emergente Pizza e Sala: i vincitori
Sono ripartiti gli eventi di Witaly e abbiamo finalmente i vincitori di EmergentePizza e EmergenteSala CentroSud…
Edoardo freddi international sigla partnership con Feudi di San Gregorio
Castiglione delle Stiviere (MN), 28 marzo 2022 – Edoardo Freddi International, la prima realtà italiana di…
Frattamaggiore, ‘Pizze Antipizzo’ contro la camorra
Una pizza contro il pizzo. Iniziativa organizzata nel comune napoletano contro gli atti intimidatori avvenuti la…
Il Piceno nel bicchiere: la cantina Tavio
Storicità vitivinicole Picene La cantina Tavio nasce nel 1919, quando il signor Tavio tornato dall’America con…
Marco Papa Pizzeria & La Casa dell’Hamburger: la tradizione in Liguria
Marco Papa, con la sua pizzeria, porta in Liguria la tradizione della vera pizza napoletana. Sapori,…
La buona nutrizione inizia sin da bambini
L’alimentazione nei bambini Si, è proprio così. Una alimentazione inizia sin da bambino per un’efficace e…
Vasinikò la pizza verace che guarda all’Europa
Vasinikò aprirà nei prossimi giorni un locale a Modena e subito dopo al Covent Garden di…
“Nuove Emozioni di Gusto” oltre la pausa caffè le bevande aromatizzate in capsula ideate da Caffè Borbone
“Nuove Emozioni di Gusto” oltre la pausa caffè le bevande aromatizzate in capsula ideate da Caffè Borbone…
Pasqua 2022 con gusto e benessere con le Uova di Cioccolato Crudo Bio
Roma, marzo 2022 – Grezzo Raw Chocolate, pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista fondata a Roma nel…
IL PARMIGIANO REGGIANO “40 MESI” PROTAGONISTA A PITTI TASTE
Il Consorzio Parmigiano Reggiano punta sulle lunghe stagionature: prosegue il progetto premium mirato a sviluppare questo…
L’arte della pizza per l’integrazione interculturale
Venerdì 25 Marzo dalle 12 alle 15 da Amico Bio Arena Spartacus all’Anfiteatro Campano di Santa…
AVPN riprende i suoi viaggi per divulgare la verace pizza napoletana
Dopo il Sigep di Rimini (12-16 marzo), tappa americana a Las Vegas (22-24 marzo) e quindi…
Campionato Mondiale della Pizza 2022: a Parma dal 5 al 7 aprile
Si riaccendono i forni della più importante manifestazione internazionale del settore. La 29ª edizione dell’evento vedrà…
Chopstick prati: un originale all you can eat
L’all you can eat giapponese con una marcia in più Nella frenesia quotidiana che caratterizza le…
Panino napoletano
Il panino napoletano, detto anche “pagnottiello“, è un rustico partenopeo fatto con lo strutto e generalmente…
Sigep: i giornalisti delle Arga incontrano otto aziende leader
Si é appena concluso il Sigep di Rimini 2022, l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato…
Alfonso Saviello, Tommaso Lastra e Antonio Cibelloi e la loro: ‘Alchimia’
‘Alchimia’, un concept culinario che è esperienza sensoriale Alfonso Saviello è il proprietario, insieme ai suoi…
Cannavacciuolo, una lezione da ‘cucina da incubo’
Il Faccione tra il simpatico ed il burbero dello chefstar Antonino Cannavacciuolo ha campeggiato per mesi…
Vairo del Volturno: la qualità e la concretezza nel piatto
Una cucina stellata nel cuore del territorio casertano La vivace tradizione culinaria della Campania non finisce…
INAUGURATO NEL MESSINESE IL NUOVO CASEIFICIO BUFALINO CON CAFFETTERIA “TENUTA ANASITA”.
L’azienda punta alla valorizzazione dei prodotti di bufala e al recupero dei sapori dimenticati. Nella struttura…
VIAGGIO TRA SPECIALITÀ E SAPORI DELLA COSTIERA AMALFITANA
Il 1° aprile riapre l’Hotel Santa Caterina di Amalfi, pronto ad accogliere i suoi ospiti per…
1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA E MARCHESI 1824
La collezione di Specialty Coffee by Lavazza si arricchisce di tre miscele inedite create in esclusiva…
Di Stefano: in Sicilia è una Pasqua
In Sicilia la Pasqua è davvero una Pasqua e le Colombe Di Stefano sono la sintesi…
Ricetta per Zeppole di San Giuseppe
Mancano pochi giorni al 19 marzo, festa di San Giuseppe e ricorrenza della festa del papà…
Duino Aurisina, Città Italiana del Vino 2022
Stamattina nel Castello di Duino Aurisina (città del vino) la cerimonia ufficiale. Un programma ricco di…
Il Pecorino del Monte Poro Dop entra nel catalogo di alimentale
Il Pecorino del Monte Poro una delle Dop più giovani d’Italia entra a fare parte del…
Eataly Milano: dal 14 marzo la settimana della cucina romana
“DAJE!”, AL VIA LUNEDI’ 14 MARZO LA SETTIMANA DELLA CUCINA ROMANA DI EATALY MILANO SMERALDO Il…
ITALY BEER WEEK 2022
Dal 21 al 27 marzo torna il più grande “evento diffuso” dedicato alla birra artigianale, organizzato…
Il progetto Anno Mille di Gabriele Cennerini
Locanda Anno Mille C’era una volta una sosta, dove lavoratori e viaggiatori si fermavano per mangiare…
La celiachia: un’intolleranza alimentare senza rinunciare alla tavola
La celiachia: che cos’è ? La celiachia è una malattia autoimmune, tipica dell’ apparato digerente, la…
Alessandro Servidio: pizza di tradizione e contemporaneità
Ale’s pizza&food: quando la pizza coniuga tradizione e modernità “Ho cominciato a fare questo mestiere quando…
Ricetta dell’8 marzo: Torta mimosa
Mimosa e torta mimosa! Manca poco all’8 marzo, quindi perché non preparare il dolce simbolo della…
LA SELEZIONE CENTRO SUD AL VILLAGGIO DEI RAGAZZI
Il Villaggio dei Ragazzi diventa per l’occasione il Villaggio degli Emergenti Arrivano a Caserta le gare…
Nasce la classifica mondiale delle pizzerie e 50top Asia
DA 50 TOP PIZZA A 50 TOP ITALY: SARÀ UN 2022 DI GRANDE VALORE PER LE CLASSIFICHE DI…
Oltre 3 mila euro raccolti da Salvatore Lioniello e Giuseppe Bove
Oltre 3 mila euro raccolti da Salvatore Lioniello e Giuseppe Bove per il progetto di beneficenza…
Braceria, macelleria, bistrot: a San Potito Ultra apre BradeVi
Braceria, macelleria, bistrot. Il 3 marzo, a San Potito Ultra, lungo la Ss.7 di via Appia…
Parte il contest dedicato ai giovani pasticceri e pastry chef
Brunch all’italiana 2022: parte il contest dedicato ai giovani pasticceri e pastry chef ideato da Caffè…
Molini Ambrosio lancia “CRUNCHY”
Molini Ambrosi lancia “CRUNCHY”: la farina ideale per la produzione di pinse, pizze in pala e…
Decretati i migliori attori del food & beverage a Napoli
Decretati con il Premio Grandenapoli i migliori attori del food & beverage a Napoli e dintorni…
Si conclude il percorso di Eduardo Estatico al The Britannique Naples
Si conclude il mio percorso al The Britannique Naples, Curio Collection by Hilton. Desidero sentitamente ringraziare…
Ricetta per il Danubio salato
Il danubio salato è una brioche rustica soffice tipica napoletana, chiamata anche “torta a pizzico”, perché…
Festa Restaurant: perla gastronomica dell’Adriatico
La tradizione familiare e l’innovazione culinaria Sulle sponde della costa Adriatica che, in ogni suo angolo…
ASSAGGI STELLATI E NUOVA IDENTITÀ PER L’OSTERIA PAGLIAZZA
Il bistrot del Brunelleschi Hotel diventa ancora più gourmet, un’anticamera del Ristorante Santa Elisabetta, due stelle Michelin…
Donna Luisella: da Secondigliano al Borgo Marinari
Dietro il successo di un grande uomo, c’è sempre una grande donna. Nel caso del ristorante…
Presentato il progetto “ViteResZero”
Presentato il progetto“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche” Presso…
Poderi Visone e le etichette in carta naturale 100% cotone
Il design che strizza l’occhio alla sostenibilità Una storia importante quella della famiglia Visone, imprenditori della…
AVPN LANCIA LA TERZA EDIZIONE DEL “VERA PIZZA CONTEST”
RIPARTE IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA FATTA IN CASA Il contest gratuito è aperto a tutti,…
Chiacchiere croccanti e bollose
Manca poco a carnevale, quindi che ne dite di prepararci per tanta dolcezza croccante con le…
Carnevale 2022: i dolci più golosi della capitale
Il carnevale è in arrivo, e nell’aria si sente già l’aroma inebriante di questa festa che…
Da PizzArt il gusto si fonde con l’arte
I lievitati, frutto di un lavoro artigianale, sono un vero e proprio sinonimo di “Life style”…
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti)
I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre” svelano i segreti sul mondo dei lievitati…
Paolo Di Pietro, da Avola a Casa Sanremo
Paolo di Pietro, titolare della pizzeria “Il Capriccio” di Avola, è appena tornato da Sanremo dove,…
Il miele: un dolce e naturale alimento
Un alimento antico Il miele è un alimento naturale, antico, usato già dai nostri antenati che…
Boreale un percorso Enogastronomico vicino alla Reggia di Caserta
Boreale è un locale glamour, sullo storico Viale Carlo Terzo aperto quasi 24 ore, perché si…
Il Seggio del Popolo – Locanda, dove riscoprire l’antica cucina partenopea
Nei pressi del centro storico di Napoli, passeggiando lungo le strade di San Gregorio Armeno e…
Marrangià pizzeria-ristorante a Licola con lo sguardo al Cilento
Marrangià, un pizzeria-ristorante che incarna appieno lo spirito e l’esperienza dello Chef Gianluca Lauro e della…
Pizzeria Doro: Nomen Omen
Siamo nella Campania Felix a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta in un paese, Macerata Campania,…
Pane, lievitati, dolci e torte salate: il nuovo Forno di Cresci
Il restyling dello spazio dedicato al Forno e l’ampliamento della proposta dolce e salata hanno permesso…
Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana
“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…
Caserecce con robiola, granella di pistacchio e tartare di salmone
Siamo ormai a San Valentino, molti festeggiano l’amore, magari con una cenetta romantica ed una tartare.…
San Valentino con i formaggi dei Lattari
A San Valentino dillo con i formaggi. I casari sono gli artigiani dei sogni romantici, ecco…
Viteres Zero: gestione dei vigneti a Residuo Zero e uso innovativo delle Risorse Idriche
Sabato 19 febbraio alle ore 10.00 si terrà, presso la sala convegni Mercato Coperto Campagna Amica, via Guidetti 72, parco…
Il corso di Wine Business brinda alla sua decima edizione
LEZIONI E DEGUSTAZIONI TECNICHE ONLINE (“SMART TASTING”) La più grande Professional Learning Community sul Wine Business…
Un sano stile di vita per un un cervello sempre in forma
Il cervello: fisiologia e struttura La struttura del cervello è simile agli altri mammiferi anche se…
I numeri 2021 del Primitivo di Manduria
I numeri 2021 del Primitivo di Manduria. Attività di vigilanza e tutela: 64 azioni legali intraprese e…
Aldo Langella, la sua arte bianca per il suo sogno
Aldo Langella, giovane pizzaiolo classe 1996, si è diplomato all’Istituto Alberghiero “Maria Montessori” di Napoli. La…
Tagliatelle al cacao con burro, salvia e grana
Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica dell’Emilia e diffusa nella cucina tradizionale del centro e…
A Sanremo trionfano i pizzaioli del Sud
Casa Sanremo, il crocevia dove si incontrano artisti, addetti stampa e ospiti accompagna tutte le giornate…
L’ altro coco Loco: viaggio tra gusto ed eleganza
Passeggiando nel cuore di Napoli, poco distante dalla celebre via Chiaia, troviamo una via un po’…
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino
XX edizione, iscrizioni aperte. Concorso Enologico Internazionale Città del Vino Le commissioni internazionali ospiti a Priocca…
Alla scoperta a Nantes di Sua Maestà Muscadet
Il Muscadet, Un vino che può far concorrenza ai più prestigiosi Cru francesi Vicino all’oceano il…
La Pizzetta by Pomorilla.it: il nuovo volto della pizza italiana
Per comprendere cos’è La Pizzetta by Pomorilla.it , è doveroso tornare indietro nel tempo di qualche…
Antica Latteria: la cucina tipica napoletana fatta con amore e qualità
Il momento di mettersi a tavola è da sempre considerato un’occasione in cui rilassarsi, condividere il…
San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per gli innamorati
San Valentino “da fotografare”, l’idea di Aminea Winery per la festa degli innamorati L’azienda campana propone la confezione…
La chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”
Martedì 1 febbraio la chef stellata Marianna Vitale protagonista a “Cinquanta x Mille”, le cene di…
Spaghetti al nero di seppia su crema di zucca e curcuma
Gli spaghetti al nero di seppia sono un classico della cucina a base di pesce. Il…
Sanremo: Giovanni Senese a quattro mani con il Maestro Antonio Starita
Lunedì 31 gennaio, alle ore 20.00, presso la Pizzeria Senese, in via Scoglio 14 a Sanremo,…