Chi l’avrebbe mai detto che la regione Campania è ai primi posti in Italia per gli…
Tag: campania
Una pizza povera ma dal gusto ricco: la ricetta del “calascione”
Da tempo immemore “o calascione” accompagna i momenti passati in compagnia di amici e familiari a…
Agristor – Le Due Torri, la natura che porta l’esperienza in tavola
Agristor a Presenzano, dove la cucina racconta la ricchezza dei prodotti del territorio e valorizza le…
“Viene-ruoto” a Gusto79: Guido Pacifico e l’antica ricetta della pizza
Andare avanti guardando indietro. Far convivere passato e presente raggiungendo un equilibrio tutt’altro che scontato. Questa…
“Valogno in cantina”: il borgo d’arte tra vino e murales d’autore
Della piccola frazione di Valogno, appartenente al comune di Sessa Aurunca nel casertano, avrete sicuramente sentito…
Degustazione tecnica con Chiancheria Gourmet Roma e i vini di Omina Romana
Il territorio laziale raccontato attraverso un percorso di degustazione dei vini della Cantina Omina Romana e…
‘800 Borbonico: a Somma Vesuviana lo chef Antonio Autiero rivisita la cucina borbonica
‘800 Borbonico riporta in auge i sapori della tradizione partenopea grazie alla maestria dello chef Antonio…
Alicella Ristorante Cruderia: a Posillipo si gusta il meglio delle ricette di mare della tradizione partenopea
Da Alicella Ristorante Cruderia, di Salvatore Spiezia, si gusta il pesce fresco ma in chiave moderna,…
Pizzeria Binario 1, pizza, fritti, fine-dining e il segreto di un gruppo coeso
Non solo pizza e fritti, alla pizzeria Binario 1, a Vairano Scalo si trova un'atmosfera per…
Chiancheria Gourmet Napoli: la cultura della carne in Campania
Viaggi unici e materie prime di altissimo livello, questo è il riassunto di Chiancheria Gourmet, Vairano,…
450 Gradi di bontà in Pomigliano d’Arco
In questo articolo ci spostiamo nella cittadina di Pomigliano d’Arco, una città della provincia di Napoli…
Luigi Buono di Osso a Salerno: il pioniere della carne
La scommessa della carne nella città del mare Il ristorante Osso offre un’esperienza decisamente “diversa” da…
Pizzeria Manuno di Mario Matarazzo: maestria e passione, il binomio vincente per una pizza che sa d’eccellenza
Mario Matarazzo, tra Caserta e Brescia, da vita ad una pizza che coniuga l’amore per la…
Pizzeria Luca Brancaccio: a Caserta un successo da capogiro per una pizza d’eccellenza
Luca Brancaccio si affida ai migliori prodotti della sua terra per una pizza innovativa che nasce…
Pizzeria “Mangiafuoco” di Giovanni Barbieri: a Forio d’Ischia una pizza che emoziona
Con la pizzeria “Mangiafuoco” Giovanni Barbieri porta in tavola una pizza che coniuga la tradizione con…
Pizzeria “L’altro volto” di Antonio De Caro: un’avventura gastronomica che è pura passione per la pizza
Con la pizzeria “L’altro volto”, a Salerno, Antonio De Caro realizza il sogno culinario nato tra…
“Uanema” pizzeria-ristorante: specialità di terra e di mare e pizze gourmet a Castellammare di Stabia
Con “Uanema”, pizzeria-ristorante, il pizzaiolo Pasquale Langellotti realizza il sogno di un locale sul mare che…
Ad Avellino, Marco Tango, inforna col suo Stile Partenopeo
"Stile Partenopeo", pizzeria giovane e fresca, dietro il forno un pizzaiolo d'eccezione, con tanta esperienza: Marco…
Davide Ruotolo: un giovane talento in ascesa
Un talento senza freni. Un nome che è già una garanzia. Davide Ruotolo è uno dei…
A Portici, un galeone vi porta il mare in tavola
Clipper Sea Restaurant, un ristorante di pesce, la stiva di un galeone, un'atmosfera informale accompagnata da…
La vita è Bella pizzeria Gourmet
Antonio Della Volpe a Casal di Principe Antonio Della Volpe, pizzaiolo affermato nel panorama nazionale, dopo…
Pizzeria Bruscone: l’amore per la pizza di generazione in generazione
A Curti la pizza è mix perfetto tra tradizione e mondo gourmet La Pizzeria Bruscone, a…
Il Bistrot incontra il sushi: Volvèr Sushi Bistrot
Il Volvèr Bistrot nasce in una zona decentrata della cittadina di Palma Campania, nel napoletano, come…
La Bottega di Alessandro Bruner: Pizzeria Gourmet in Cardito
Quando la “bottega” di un cuoco diventa una pizzeria In questo articolo vi parlerò di un…
“Stile Partenopeo” di Marco Tango: torna ad Avellino l’eccellenza della pizza
Marco Tango, torna nella città capoluogo con una pizza che è mix perfetto tra tradizione campana…
Pizza alla brace, una cottura innovativa in un’atmosfera da sogno
Pizza alla Brace, un posto speciale per una pizza che mette insieme innovazione e la condivisione…
Il St.Justin Meat&More tra innovazione, alta gastronomia e territorio
In nemmeno dieci anni di vita il St. Justin si è guadagnato la fama di locale…
Pizzeria Pulcinella, il Capitano Daffinito porta in tavola opere d’arte
Pizzeria Pulcinella, a Pomigliano d'Arco, porta in tavola una tradizione che va a braccetto con le…
CentoGradi Pasta Bar, P come pasta e P come Pop
Il concept di pasta fresca, cultura pop, gourmet e tradizione, tutto a portata di delivery Da…
Gastronomia e devozione in onore di San Giuseppe a Cascano (CE)
San Giuseppe è una figura che trascende la religiosità: un umile falegname con un passato difficile…
6 Spicchi, storia ed evoluzione: dal bianco latte a quello della farina
Pizzeria a Somma Vesuviana dove la tradizione cammina sotto braccio col gourmet e l'accostamento di ingredienti…
Pizzeria Benvenuti al Sud, il sogno realizzato dei gemelli Fusco
Danilo e Mirco Fusco, pizzaioli di nuova generazione Tutti noi siamo ormai abituati ad associare la…
Errico Porzio, pizzaiolo e geniale creator
Il pizzaiolo Porzio uno dei maestri partenopei della pizza, seguitissimo, un creator geniale, i suoi video…
A Casapulla, c’è La Famiglia di Giovanni Russo
La storia: da piccolo un colpo di fulmine divenuto amore, passione e lavoro La nostra costante…
Scoperte in Vigna: enogastronomia “on the road” a Torrecuso (BN)
La prima edizione dell’evento, svoltasi il 19 settembre 2021, è stata un vero successo. Nonostante fosse…
Il Castello del Gusto: la novità gastronomica di Sessa Aurunca (CE)
Inizialmente il Castello del Gusto si era presentato come una grande incognita. Nulla del genere si…
La mozzarella di bufala campana Dop in Giappone
Un latticino made in Italy e un mercato asiatico che sembrano apparentemente antitetici. In realtà, è…
La Zagara Wine Bar: l’aperitivo di classe nella splendida Anacapri
Vini pregiati, cocktail all’ultimo grido e hamburger da #foodporn. Al Wine Bar vinoteca La Zagara l’aperitivo…
La Rosa, a Trentola, Pizza e Cucina poliedrica
A Trentola un Ristorante Pizzeria ed una Pizzeria Ristorante Questa volta ci troviamo presso la “La…
Il pescato di L’Amo come non l’avete mai mangiato
Al ristorante L’Amo di Caserta è possibile mangiare il pescato del giorno come mai provato prima…
L’impasto innovativo di Fonderì Pizza Glamour
Se ricerchi l’impasto della pizza innovativo e leggero, lo puoi trovare da Fonderì Pizza Glamour. La…
Gusto79: una pizzeria dalle tante anime
Nell’alto casertano c’è Gusto79 in cui si gustano i prodotti genuini del territorio Il locale nasce…
Mario Severino racconta la sua Officina della Pizza
Esperienza, tradizione, innovazione e passione Esperienza, tradizione innovazione e passione. Sono queste le parole chiave che…
Ristorante 450°: l’antica arte della pizza del maestro Gianfranco Iervolino
Gianfranco Iervolino porta avanti la tradizione della pizza napoletana nel suo ristorante 450° Gianfranco Iervolino nasce…
Alfonso Saviello, Tommaso Lastra e Antonio Cibelloi e la loro: ‘Alchimia’
‘Alchimia’, un concept culinario che è esperienza sensoriale Alfonso Saviello è il proprietario, insieme ai suoi…
NIA RESTAURANT: DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA
DUE CULTURE, DUE MONDI, UN’ANIMA SOLA Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel…
L’ “arte della pizza” di Luca Basilico: un’eccellenza gastronomica a Caivano.
“Sono cresciuto nella “Pizzeria del Corso”, il locale di mio padre e mia madre, da quando…
Pizzeria Tucci’s: quando il cibo diventa convivialità
Gli antichi romani lo chiamavano “convivium“. Era proprio questo il momento in cui, ai tempi della…
PROVOLONE DEL MONACO DOP, RITORNANO IL GALÁ E LE PREMIAZIONI DI FINE ANNO
Dopo la pausa forzata ritorna l’atteso appuntamento di fine anno con il Consorzio di Tutela del Provolone…
La mela annurca: la regina delle mele Campana IGP
La mela annurca: la regina delle mele Campana IGP, dai tanti benefici salutari La mela annurca:…
Cantine De Angelis: dal 1936 producono i vini della tradizione sorrentina
Le Cantine De Angelis dal 1936 uniscono alla sapienza del passato la moderna evoluzione della mentalità enologica…
Galardi, l’azienda che produce i vini di ‘Terra di Lavoro’
Galardi è l’azienda che esprime tutte le caratteristiche dell’antica Terra di Lavoro attraverso vini e prodotti…
Terre d’Aione, i vini della famiglia Carpenito dal 1867
Terre D’Aione è l’azienda della famiglia Carpenito, che produce vini dal 1867. La sostenibilità tra le…
L’Azienda Carputo produce i vini della tradizione flegrea
L’Azienda Carputo, nel cuore dei Campi Flegrei, produce i vini della tradizione partenopea, che custodiscono tutti…
L’Azienda Di Meo e i suoi vini da collezione
L’azienda Di Meo, nel cuore dell’Irpinia, produce raffinati vini da collezione, a cui si affiancano grappe,…
L’Azienda Sorrentino e i suoi vini di antica tradizione
A Boscotrecase sorge l’Azienda Sorrentino, la cui produzione di vini biologici del Vesuvio affonda le radici…
Tenuta Scuotto, i suoi vini espressione del terroir irpino
La Tenuta Scuotto produce i suoi vini nel cuore dell’Irpinia, nei territori del Lapio. In ogni…
La Cantina del Vulcano, da generazioni produce i vini del Vesuvio
La Cantina del Vulcano è l’azienda vitivinicola della famiglia Rianna, che da quattro generazioni produce i…
Nei vini di Luigi Maffini tutti i sapori del Cilento
Un territorio incontaminato, una grande passione e l’amore per la propria terra sono gli elementi che…
L’Azienda Terredora-Di Paolo e i suoi vini avellinesi
L'azienda Terredora-Di Paolo nasce da una importante tradizione familiare, in cui si coniugano amore per il…
Campania: baccalà alla napoletana
Per questo viaggio itinerante virtuale partiamo dalla Campania, terra di mare, patria di poeti, musicisti, artisti,…
Perché consentire anche in Campania la consegna del cibo a casa
Il Presidente della Regione Campania vietando solo nella nostra regione la consegna di cibo pronto e…
ANTONIO&ANTONIO: la semplicità è di famiglia
In Via Partenope, una delle più calpestate strade della città di Napoli, nell’antico quartiere San Ferdinando,…
Olio extravergine d’oliva, presentazione del Sirena D’Oro
Venerdì 21 febbraio, alle ore 12, presso il Palazzo Municipale di Sorrento, in piazza Sant’Antonino 1, si terrà…
Addio ad Alfonso Pepe, il Re del panettone campano
Ieri è scomparso Alfonso Pepe, patron della famosissima Pasticceria Pepe, sita a Sant’Egidio del Monte Albino…
IL POMODORO SAN MARZANO INCONTRA LE ECCELLENZE PUGLIESI
Martedì 14 gennaio 2020 alle ore 13.00 presso la pizzeria “Regina Margherita” di Orazio Chiapparino, in Corso Regina Margherita 7 a San…
La bag per pizza fai da te in un click
CON ‘TITALY’, IL PORTALE DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE ITALIANE, LA BAG PER LA ‘ PIZZA FAI DA…
Da “ Campania in bocca ” i veri sapori regionali
Mercato San Severino, in provincia di Salerno, custodisce uno dei locali campani che più di tutti porta…
Pizzeria Ferrillo , fiore all’occhiello del Vomero
Situata nel cuore del quartiere Vomero di Napoli, la “Pizzeria Ferrillo Ai Piani Alti” vanta una…
Festa del pane Canestrato a San Nicola la Strada
Nel weekend Eugenio Bennato e le Ebbanesis per Festa del Pane Canestrato a San Nicola la…
Pasticceria Sparaco l’artigianalità nel servizio catering
Pasticceria Sparaco a Castel Morrone, 04 giugno 2019 Innovazione, tradizione, sperimentazione, attenzione all’identità dei prodotti campani…
Al Vinitaly si brinda Falanghina del Sannio. Eccellenza fatta vino
Vinitaly, Il Ministro Di Maio ed i governatori Zaia e De Luca brindano a Sannio Falanghina,…
Vino espressione di paesaggi, tema dell’imminente Vinitaly
Vinitaly 2019 PROGRAMMA MASTERCLASS CAMPANIA-UMBRIA-BASILICATA DOMENICA 7 APRILE Dalle ore 14 alle ore 15 Padiglione B…
Pizzeria Il Monfortino tra qualità e velocità del servizio
Tradizione e innovazione viaggiano insieme, nell’offerta gastronomica di pizzeria Il Monfortino. Punto di riferimento per i…
Eletta la nuova delegata de “Le Donne del Vino della Campania”
La delegata uscente, Lorella Di Porzio, passa il testimone a Valentina Carputo C’è aria di festa…
Convivialità e centralità dell’ospite, al Gerani Ristorante
“La tradizione si perpetua attualizzandosi, nel rispetto della felicità del cliente” – Giovanni Sorrentino In giro…
Torna a fine settembre Divin Castagne
Divin Castagne: la rassegna dedicata alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari della Campania 100 chef, 300 produttori…
La Confederazione Italiani nel Mondo per la valorizzazione dell’agroalimentare campano
La Campania protagonista al Congresso di Matera Inaugurate sedi CIM Campania Sarà la Campania ad…
La sfogliatella diventa una torta gelato!
Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli da cui partono ogni giorno migliaia…
HospitalitySud: l’appuntamento rivolto all’hotellerie e l’extralberghiero
HospitalitySud: l’appuntamento rivolto all’hotellerie e l’extralberghiero. A Salerno la I° edizione di HospitalitySud: l’unico appuntamento del…
Un angelo tra le Stelle 4: La cena di solidarietà per finanziare la Casa dei Mestieri:
Un angelo tra le Stelle 4 La cena di solidarietà per finanziare la Casa dei Mestieri…
Ecco la Sfogliacampanella al panettone
Una sfogliatella con il cuore di babà avvolta in una soffice crema al gusto “panettone” Ecco…
Canapa in Mostra
Canapa Campana alla Fiera “ Canapa in Mostra” Da venerdì 27 fino a domenica 29 Ottobre…
38 chef campani nominati “Disceples d’Auguste Escoffier”
38 chef campani nominati “Disceples d’Auguste Escoffier” La Campania si attesta come la Regione con il…
Tour Filari di storia con le cantine del Falerno del Massico D.o.p.
Filari di Storia- 2770 ab Urbe condita, tra i ciglioni e i terrazzamenti romani di 2000…
Don Alfonso : Primoprimo su Tripadvisor Italia
Don Alfonso primeggia nella classifica ” travelers choice resturant” di tripadvisor Non servono conferme sull’Eccellenza…
Divin Castagne Art: tra Arte e Vino
DivinCastagne Art: un concorso che promuove il dialogo tra Arte e Vino Manca un mese alla…
Parte il grande tour attraverso l’enogastronomia millenaria dell’Ager Falernus.
Tutto pronto per l’inizio di “Filari di Storia-2770 ab Urbe Condita , il grande tour nei paesaggi…
Il 2 ottobre: apre Bere&bè, il rifugio per bere bene
Il 2 ottobre apre ad Afragola Bere&bè, il rifugio per chi vuole bere bene L’offerta enogastronomica:…
Workshop:Psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche
“LA PSICOLOGIA DEL CONSUMO PER LE AZIENDE ENOGASTRONOMICHE” Workshop di approfondimento- Come capire i clienti acquisiti…
23-24 Settembre: l’evento Pane ammore e tarantella
Avella (Avellino), 23-24 Settembre 2017 “PANE, AMMORE E TARANTELLA”: ARTE, SPETTACOLI, CULTURA ED ENOGASTRONOMIA NELLA SPLENDIDA…
In 80mila a Gragnano per la Festa della Pasta I.g.p.
In 80mila a Gragnano per la Festa della Pasta I.g.p. Serviti 10mila primi piatti. Soddisfatti gli…