La Pizza napoletana ha incontrato i vini dell’Azienda Bosco de’ Medici della famiglia Palomba. È sembrato…
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Saperi & Sapori: al caseificio Unica un viaggio emozionale del gusto nel segno della solidarietà
Saperi & Sapori: viaggio emozionale al caseificio Unica Sarà un vero e proprio viaggio emozionale del…
Il melone: dissetante frutto estivo, proprietà e uso in cucina
Il melone: tra curiosità e simbolo Il melone (Cucumis melo), appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee come…
Orecchiette pugliesi con bietole, acciughe e scacquerone
Orecchiette pugliesi con bietole, acciughe e scacquerone: una ricetta che preparo spesso perché è davvero una…
La Pizzeria Mé di Mimmo Esposito tra idee e specialità
Tra Casavatore e Casoria è situata la Pizzeria Mé, di Mimmo Esposito, che propone nuove idee…
Aspettando…Il Mio San Marzano: l’evento di Solania SRL il 19 luglio
Lunedì 19 Luglio 2021 alle ore 18.30, presso Villa Maria Grazia in via Villa Venere a Sarno (SA), immersa in ben sette…
Il gelato: un alimento da gustare con consapevolezza
Il gelato: un alimento da gustare con consapevolezza Che cos’è il gelato? Simbolo dell’ estate, anche…
Frittelle di salicornia: la ricetta de La Buona Tavola
La salicornia è una pianta grassa erbacea commestibile appartenente alla famiglia botanica amaranthaceae. La caratteristica primaria…
Sul Vesuvio nasce Millennial: il vino della generazione Y
Sul Vesuvio nasce Millennial Il vino della generazione Y che guarda al futuro, rispettando il passato…
Master Pizza Champion 2021, in gara anche Raffaele Di Stasio
Master Pizza Champion 2021, in gara anche Raffaele Di Stasio Master Pizza Champion 2021, in gara…
Campania Stories: la nuova edizione dal 30 agosto al 4 settembre
Campania Stories 2021: la stampa specializzata alla scoperta delle nuove annate e dei territori della regione…
Il turista Over 65 alla ricerca delle eccellenze enogastronomiche della Tuscia Viterbese
La XI edizione di VisiTuscia ha presentato le analisi della SWG CST e GNAM GLAM elaborati per conto della Fipac-Confesercenti per un turismo rivolto…
Pizzeria N’do Sbarr: la passione per la pizza nasce fin da piccoli
È da quando aveva solo 14 anni che Antonio Sbarra ha iniziato a lavorare per quella…
Fiori di zucchina in pastella nuvola: la ricetta de La Buona Tavola
I fiori che preferisco sono quelli di zucchina, se poi sono racchiusi in una croccante pastella…
AL VIA IN THE KITCHEN TOUR 2021: si parte dal Josè Restaurant
AL VIA IN THE KITCHEN TOUR 2021: si parte dal Josè Restaurant Lunedì 5 luglio 2021 è…
L’oro verde dalla pianta alla tazzina: giunto al termine il convegno sul caffè
Il convegno sul caffè dal titolo “L’oro verde dalla pianta alla tazzina” è giunto al termine.…
Presentazione libro “Nei nostri sogni” di Antonella Capobianco
“ Nei nostri sogni ”, una storia soprannaturale e dalle tematiche sociali nel libro della Capobianco…
L’oro verde dalla pianta alla tazzina: il convegno sul caffè a Castel dell’Ovo
Castel dell’Ovo – Sala Italia, 1 -2 luglio 2021. Il convegno sul caffè organizzato da Il…
Raro Pizzeria vince il contest “Emergente Pizza Delivery”
La pizza Aroma di Raro Pizzeria vince il contest “Emergente Pizza Delivery” prestigioso premio ideato da…
Nasce Magica emozione The Web Radio di Caffè Borbone
NASCE “ MAGICA EMOZIONE THE WEB RADIO ” DI CAFFÈ BORBONE:UN PIACERE DA ASSAPORARE ALL DAY…
Pizza tra le stelle: a Sanremo Giovanni Senese e Vincenzo Guarino
A Sanremo l’evento Pizza tra le stelle con Giovanni Senese e lo stellato Vincenzo Guarino. Lunedì…
Ne La Dispensa di Armatore la cucina si ispira ai sapori nostrani e al “cibo di mare”
I piatti del ristorante La Dispensa si ispirano al cibo di mare che la flotta di…
Colatura di Alici di Cetara DOP protagonista a Slow Fish
Colatura di Alici di Cetara Dop protagonista a Slow Fish di GenovaPanel Test La Colatura di…
Raffaele Caldarelli e la sua pasticceria performante
Raffaele Caldarelli sta alla pasticceria campana come un performer sta all’arte più dolce che c’è. Se…
Crema di caffè in bottiglia: la ricetta facile per l’estate
Ho provato a preparare a casa tante volte una crema di caffè con diverse ricette, sempre…
Il gelso: tutto quello che c’è da sapere su un frutto benefico
Il gelso: famiglia e provenienza Il gelso, appartenente alla famiglia delle Moraceae, dal latino mora= ritardo…
Giuseppe Stanzione svela il Glicine del Santa Caterina di Amalfi
Giuseppe Stanzione rivela il menù à la grande carte del ristorante Glicine di Amalfi Glicine è…
A Casa Caldarelli, Vincenzo Pagano racconta la gastronomia
A Casa Caldarelli, lo chef Vincenzo Pagano firma un menù autentico A Casa Caldarelli ogni piatto…
Civico 67: tappa del buon gusto e della cordialità
« Al Civico 67 di Casoria troverete cordialità». Parola di Pietro Catalano, che con la sua…
Azienda Agricola Bosco de’ Medici e il nobile vino di Pompei
All’ombra del Vesuvio nasce l’Azienda Agricola Bosco de’ Medici, che porta avanti una tradizione vitivinicola secolare
Osteria Arbustico presenta la cucina senza congetture di Cristian Torsiello
Cristian Torsiello firma un menù diretto, che dialoga con l’ospite senza creare alcuna rottura Nella cucina…
Ricetta della focaccia con zucchine e fiori di zucca
Una focaccia semplice e gustosa, una ricetta tradizionale che richiama anche la stagionalità dei prodotti perchè…
L’Abbazia San Salvatore a Bernalda dà inizio alla stagione estiva
ABBAZIA SAN SALVATORE ATTIVITÀ ED EVENTI ESTATE 2021 Si prospetta un’estate ricca di eventi ed appuntamenti gastronomici…
Tra la competenza e la semplicità: Ristorante del Pino
Se avete voglia di un viaggio alla scoperta di sapori semplici, ma al tempo stesso sempre…
Al Don Geppi restaurant la sagoma del gusto è stellata
Da cinque anni, la sagoma di Don Geppi brilla indisturbata in quel di Sant’Agnello e della…
L’oro verde dalla pianta alla tazzina: il convegno sul caffè a Castel Dell’Ovo
L’oro verde dalla pianta alla tazzina Napoli, Castel Dell’Ovo 1-2 luglio 2021 Un convegno nazionale organizzato…
Le Fumarole, un angolo dei caraibi che parla napoletano
A Le Fumarole di Iscia cibo gourmet e panorama mozzafiato Ischia è da sempre considerata l’…
Quali i cibi sì per una tintarella sana, uniforme e duratura
Quali i cibi sì per una tintarella sana, uniforme e duratura: tutto quello che devi sapere.…
I piatti di Michele Deleo svelano tutto il gusto di una creatività stellata
La cucina di Michele Deleo rivela il gusto autentico di una creatività stellata I piatti stellati…
Le lingue di suocera: cosa sono? La ricetta de La Buona Tavola
Queste sfoglie di pane, sono chiamate lingue di suocera perché hanno la forma di una lingua…
Agostino Pagano è un cultore della pizza a tutto tondo
Al piatto o al trancio, tonda, in pala e in teglia, Agostino Pagano è un cultore…
Totò Sapore arriva a Bacoli con il suo primo locale in franchising
Totò Sapore Miseno, il primo locale in franchising a Bacoli. A Capo Miseno, la punta estrema…
Totò Sapore Group sbarca a Miseno
Totò Sapore Group sbarca a Miseno, a Bacoli in via Dragonara 27, proponendo il primo dei locali in…
Carmine Esposito è l’artigiano della pizza nel ruoto
Carmine Esposito, classe 1986, è l’artigiano della pizza nel ruoto della provincia di Napoli Carmine Esposito,…
L’umanesimo culinario ha il volto stellato di Giuseppe Aversa
Giuseppe Aversa, lo chef del ristorante stellato Il Buco firma il nuovo umanesimo culinario della costiera…
Le ciliegie: è tempo di scorpacciate ma con il giusto equilibrio
Le ciliegie tra tradizione, mitologia, valori nutrizionali, produzioni e uso in cucina. Le ciliegie: famiglia delle…
Davide Arnò: così è nata Regina Farina
Già proprietario del locale notturno Flame, rinomato per feste e serate nel quartiere del Vomero, Davide…
I vini “Porto di Mola” per Dinner in the Sky Caserta.
Dinner in the Sky : Il ristorante in cui mangiare a 50 metri di altezza sul…
Cibus 2021 la conferenza stampa della fiera dell’alimentazione
CIBUS 2021 A SETTEMBRE: PRIMA FIERA EUROPEA DELL’ALIMENTAZIONE Si è tenuta oggi la conferenza stampa su…
Line, un’autentica eruzione di gusto
All’AgriResort “Il San Cristoforo”, il ristorante “Line” testimonia la più autentica “eruzione del gusto” Ad Ercolano,…
Totò Sapore Miseno: pizza, cucina e scuola per turisti
Totò Sapore Miseno: pizza, cucina e scuola per turisti Martedì 8 giugno 2021 alle ore 19.30 presso Totò Sapore Miseno,…
Canestrelli: la ricetta tradizionale dei biscotti
La ricetta dei biscotti più semplici e buoni che ci siano: i Canestrelli. Scopri la storia.…
In Belgio, tutti pazzi per la pizza di Fabio Puddu
Fabio Puddu firma la pizza più buona del Belgio FABIO PUDDU, IL PIZZAIOLOFabio Puddu ha 43…
La macchina sparacapsule di Whitestar per riutilizzare le capsule usate
Si chiama WHITESTAR la società innovativa di ricerca e sviluppo che ha brevettato una gamma di…
NORO mangiare gustando il panorama di Napoli
NORO : il ristorante gourmet sulle rampe Posillipo, ecco la sua storia e la filosofia in…
Provolone del Monaco: un formaggio campano Slow Food
Il provolone del Monaco un prodotto campano e presidio slow food tra storia, tradizione, produzione, caratteristiche…
Caserecce con crema di ricotta, menta e pistacchio
Oggi da “le ricette di Anna“, un piato veloce ma buonissimo, che ha sapori freschi e…
Madre Terra : un rosè 100% Aglianico firmato Cantrina Aminea
Madre Terra , neonato rosè beneaugurante, inno alla Donna e all’Estate. Un vino “limited edition” 100%…
Just Pokè: il franchising napoletano di cucina hawaiana
Just Pokè : il franchising napoletano di cucina hawaiana. Piatti hawaiani con prodotti del territorio per…
Giuseppe De Costanza è il padre di GIÒ ICE, una sana golosità
Alla frutta o alle creme il gelato di GIÒ ICE è una sana golosità All’imbocco di…
Markus, molto più di una food experience
Da Markus, la scelta dei piatti è molto più di una food experience La cucina di…
Il fagiolo di Controne: un antico sapore
Il fagiolo di Controne: caratteristiche, semina e raccolta valori nutrizionali, benefici per la salute e uso…
Programma Pizzaiuoli School al TuttoPizza2021 si parte con Martucci
Saranno le aule e i laboratori didattici della Pizzaiuoli School lo scenario scelto da Tuttopizza (la…
TuttoPizza2021: quest’anno è digitale
Il Tuttopizza2021 avrà solo un’edizione digitale, per tornare in presenza e in sicurezza nel 2022. I…
Pizzeria Porzio: vent’anni tra passione e gusto
Contatto con il pubblico, amore e passione: questi gli ingredienti principali per un impasto perfetto, secondo…
Caffè Borbone: 75 tra nuovi assunti e collaboratori durante la pandemia
Caffè Borbone: 75 tra nuovi assunti e collaboratori durante la pandemia. Chiude in grande crescita il…
La vista dall’alto del Faro di Capo d’Orso è stellata
Il Faro di Capo d’Orso è la destinazione stellata dello chef Francesco Sodano Sulla punta di…
Con Godina e Illiano i giovani dello Y20 elaborano proposte sul caffè per il G20
Con Godina e Illiano i giovani dello Y20 elaborano proposte sul caffè per il G20. Quest’anno…
Lo chef stellato Peppe Guida approda all’Hotel Saline di Palinuro
Lo chef stellato Peppe Guida approda all’Hotel Saline di Palinuro. Tra Bandiere blu e cucina di…
L’ Albicocca Pellecchiella : un’eccellenza tutta Vesuviana
Albicocca Pellecchiella: origini, valori nutrizionali di un’eccellenza tutta Vesuviana. L’albicocca Pellecchiella Vesuviana: provenienza e origini greche…
Carlo III e il Cuoco Galante al Museo Archeologico Nazionale di Napoli
S.A.R. il Principe Carlo di Borbone delle Due Sicilie presenzierà all’evento “Carlo III e il Cuoco…
Antonino Esposito Pizza e Cucina apre a Marina Piccola di Sorrento
Sorrento, a Marina Piccola apre il nuovo locale di Antonino Esposito, tra pizze e ristorazione d’autore Inaugurazione…
Nasce “ Qucine Sociali ” food e drink al centro storico
Nasce “ Qucine Sociali ” food e drink al centro storico tra arte e cultura nel…
Frog Collection firmate Didiesse, dedicate al Vesuvio e ai fumetti
“Vulcano” e “Comics”, esplosione di colori ed energia per le nuove Frog Collection firmate Didiesse, dedicate…
Sud Eat…da un’idea solidale dello chef Maurizio De Riggi
Il food truck targato Sud Eat promuove i piatti napoletani firmati dallo chef Maurizio De Riggi…
Diametro 3.0: la pizza è un piatto completo
Chiunque dica ad Antonio Tancredi (pizzeria Diametro 3.0) che il lockdown e il Covid 19 possono…
La Chioccia d’oro: eccellenza del Cilento in cucina
La Chioccia D’Oro nel cuore del Cilento, precisamente a Novi Velia, che racconta l’identità territoriale attraverso…
L’azienda Capolino Perlingieri dal 2003 produce i vini del Sannio
Nel cuore del Sannio si erge l’azienda di Capolino Perlingieri che ha fatto della coltivazione biologica…
Viaggio in Lucania tra paesaggi arcaici, stimoli culturali ed enogastronomia
Le Piccole Dolomiti e la Stonehenge della lucania, tra volo dell’angelo e peperoni cruschi di Giuseppe…
Una finestra sul mare, una giornata per la biodiversità
“ Una finestra sul mare ”: in penisola sorrentina una giornata dedicata alla pesca sostenibile e…
Daniel Giò, il pizzaiolo “giramondo” di «Napule sta ccà»
Ci è voluta tanta esperienza, ma anche tanto coraggio per aprire un nuovo locale. Sì, perché…
La Serra di Positano è la veste stellata di Luigi Tramontano
Il fine dining dello chef Luigi Tramontano è riconoscibile nella sua veste stellata A Positano, in…
Le fave, tutte le informazioni che devi sapere
Le fave: cosa sono, curiosità, valori nutrizionali, controindicazioni. Le fave: cosa sono Le fave sono dei…
Gianmarco e Carlo Castello, una passione che si tramanda di padre in figlio
Due pizzaioli napoletani, Gianmarco e Carlo Castello animati dalla stessa passione per l’arte bianca. Sono padre…
La Table d’Antonio Salvatore è una consacrazione gastronomica stellata
La Table al Rampoldi di Monte Carlo è il ristorante stellato dell’executive chef lucano Antonio Salvatore…
Metodo Cilento: il segreto del Cuoncio-Cuoncio
Metodo Cilento, il libro di Luciano Pignataro e Giancarlo Vecchio che svela i cinque segrete dei…
ABC: il Caseificio sostenibile che guarda al futuro
Il Progetto del caseificio ABC si chiama “Greta”, per ispirazione a Greta Thunberg, paladina ormai da…
Gli OGM: ecco cosa devi sapere
Oggi parliamo di OGM ovvero organismi geneticamente modificati attraverso tecniche biotecnologiche. Ecco cosa devi sapere. L’uomo…
Da Regina Margherita di Natalino Marigliano sapori d’altri tempi
Regina Margerita di Natalino Marigliano, un locale dove assaporare la pizza come i dettami culinari comandano.…
I panini numerati di Dino Crò mandano al Panicomio
Da Panicomio i panini di Dino Crò sono numerati: da quello classico a quello anticonformista, il…
Provolone del Monaco DOP: parte la tre giorni
Provolone del Monaco Dop ospite d’onore al mercato contadino coperto di Fuorigrotta. Una tre giorni dedicata al…
Caffè Borbone per la giornata della terra
CAFFÈ BORBONE, PER LA GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA PROGRAMMA AL FIANCO DI PLASTIC FREE LA BONIFICA DELLAFOCE…
Fattoria Pagano: storia e tradizione nei suoi vini millenari
La Fattoria Pagano porta avanti la tradizione del vino Falerno, uno dei più apprezzati e conosciuti…
Pirò Restaurant, una chicca nel cuore di Pozzuoli
Pirò Restaurant, il ristorante di pesce nel cuore del centro storico di Pozzuoli, a 100 metri…
Antonio e Fabrizio Mellino, Quattro Passi e due Stelle Michelin
Antonio e Fabrizio Mellino, chef patron e chef del ristorante bistellato Quattro passi Antonio e Fabrizio…
La correlazione pericolosa tra obesità e Covid-19
Obesità e Covid-19, esiste una correlazione pericolosa, vari elementi di rischio per l’ aggravamento di infezione.…
A Fondi il Caseificio Paolella instaura la cultura della bufala
Caseificio Paolella. Sempre di più al giorno d’oggi si parla di prodotti a km zero e…
La cialda, per una pausa caffè che rispetta la natura
Tutti amano il caffè. C’è chi è legato alla tradizionale moka, chi, invece, è votato al…