La continua sperimentazione di Helga Liberto, frutto di anni di studio e pratica, l'ha resa la…
Categoria: Il Buon Mangiare
Finger’s Garden a Milano propone la cucina japan fusion in un’atmosfera unica
A Milano il ristorante Finger's Garden porta il Robatayaki, la tradizionale griglia giapponese per spiedini di…
“Salotto Nunziata”, il ritrovo “archeo-gastronomico” nel cuore di Napoli
Nel cuore di Napoli, a Chiaia, Salotto Nunziata racconta la Storia dell’epoca classica, pronendo le antiche…
Caldarelli Dolce&Salato, a Nola l’arte dolciaria di Raffaele Caldarelli sposa tradizione e innovazione
La pasticceria Caldarelli Dolce&Salato è un tripudio di creatività e sapori unici, per un viaggio emozionale…
Antica Osteria Pizzeria Pepe, Storia e cultura della pizza da oltre un secolo
Da Antica Osteria Pizzeria Pepe la pizza è Storia, una preparazione fatta con passione da oltre…
50 Top Pizza 2023 Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo
50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la classifica che raccoglie le 50 Migliori Catene di…
Bari celebra il Pizza Village at Home, e satura gli ordini a domicilio
Nella prima giornata del Pizza Village, che vede impegnati i maestri pizzaioli Falco, Porzio, Celio, Vesi…
Con Giuseppe Errichiello la pizza raggiunge il “fine dining” nella torre più alta del Giappone
Con Giuseppe "Peppe" Errichiello, già ai vertici della 50 Top Pizza Asia Pacifico, l'arte bianca raggiunge…
Lo chef stellato Iavarone a Sorrento con la famiglia Manniello del Grand Hotel La Favorita
Nasce il ristorante ZEST con lo chef stellato Domenico Iavarone e la sua brigata a Sorrento al Grand Hotel…
Michele Express arriva al Valdichiana Village in Toscana con il suo secondo punto vendita
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo 2° punto vendita del nuovo format di street food, "Michele Express",…
Thanksgiving all’italiana, la ricetta italo americana per la famosa festa nazionale USA
Dalla collaborazione tra gli chef di Citterio, storica realtà di salumi, insieme alla foodstylist Chiara Pallotti,…
Ciauru, la pizzeria che profuma già nel nome in quel di Catania
"Ciauru" - ovvero la parola "odore" nel dialetto siciliano - è la pizzeria di Francesco Napoli…
Per questo Natale il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano sforna il suo nuovo panettone
Il maestro pizzaiolo napoletano presenta il suo grande lievitato delle Feste, il panettone firmato "10 Diego…
Masseria Clementina e lo zafferano del Vesuvio
Masseria Clementina, azienda a conduzione familiare gestita da Antonio Buscè, titolare, e da sua madre Clementina…
Pizzeria “Carmnella”, Storia e passione per la vera pizza di Napoli tutta da riscoprire
Pizzeria Carmnella è il locale perfetto per chi ama riscoprire il vero sapore della pizza verace,…
Nell’antica corte di Atena Multiforme a Brescia il ristorante 52C japan-fusion di chef Bourgeon
Nell'antica corte di Atena Multiforme il ristorante 52C japan-fusion di Brescia di di Ronald Bourgeon, lo…
Pizzeria Lucignolo Bella Pizza, dove la pizza è tradizione, contemporaneità ed esperienza
Da Lucignolo Bella Pizza è possibile gustare una pizza che celebra la tradizione e la modernità,…
50 Top Italy 2024, L’Osteria Francescana è il miglior ristorante in Italia
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi…
Pizzeria Paolella, la pizza di Gaetano nella città di Pulcinella
Gaetano Paolella, figlio di una famiglia di pizzaioli, ha una pizzeria con uno stile tutto personale…
Il Macellaio 4.0, l’hamburgheria di Sant’Antonio Abate dove si fondono passione, gusto e innovazione
Una vera oasi di specialità gastronomiche da "Il Macellaio 4.0" a Sant'Antonio Abate, dedicato agli amanti…
“Campus Vesuviano”, il nuovo progetto di Slow Food alle falde del vulcano
“Campus Vesuviano” è il nuovo progetto Slow Food che sarà presentato il 7 novembre alle 20…
Diego Vitagliano domina anche la classifica delle “50 Best Pizzas in The World” di Big 7 Travel
Dopo essere stato in vetta con Martucci per la 50 Top Pizza Italia e World 2023,…
La pizza fritta “Sessanta centimetri di bontà” di Giuseppe Vesi sposa la carrettiera
Un classico della cucina napoletana diventa ancora più goloso nella versione di Giuseppe Vesi. Si tratta…
“Eruzioni del Gusto”, tra vini e cucina italiana chiude la V edizione a Portici
"Eruzioni del Gusto", tra vini, oli e cucina italiana chiude la V edizione al Museo Nazionale…
Cerasè, il ristorante pizzeria a Vico Equense che porta il mare a tavola
Cerasè a Vico Equense vanta un cucina eccellente capace di stupire ogni palato, nella cornice da…
A “Eruzioni del Gusto” arriva l’oro giallo Giagiù, il gemello diverso del pomodorino rosso
A "Eruzioni del Gusto" a Portici, nel Museo Ferroviario di Pietrarsa arriva l’oro giallo Giagiù, il…
La Pizza nel ruoto, storia e tradizione a tavola alla “Pizzeria Elite” di Pasqualino Rossi
Da Pizzeria Elite è possibile gustare la famosa pizza nel ruoto, un prodotto che racconta molto…
Gianmarco Cirrone e il suo ristorante “Santupietro”
Gianmarco Cirrone, a soli 25 anni e con un bel bagaglio di esperienza nella ristorazione, ha…
L’Antica Pizzeria Da Michele Salerno compie due anni di attività
L’Antica Pizzeria Da Michele festeggia il suo secondo anno di attività a Salerno, una delle 4…
“Era Ora Ortigia”, la pizzeria di Concetto Fiorentino
A Siracusa, in via Riva Giuseppe Garibaldi 10, da "Era Ora Ortigia", Concetto Fiorentino porta avanti…
Anticus, una pizzeria bella da vedere e poi tutta da scoprire a tavola in quel di Pozzuoli
Anticus a Pozzuoli, a 2 passi dalle vestigia romane del Tempio di Serapide e dell'antico Macellum,…
Quando l’eredità gastronomica della nonna diventa un sapere da tramandare nella Scuola di Cucina Villa Maria
Scuola di Cucina Villa Maria, dove tutti possono preparare i piatti del repertorio italiano, grazie alle…
50 Top Italy 2024, Da Burde è la migliore trattoria in Italia
Per 50 Top Italy 2024 Da Burde è la migliore trattoria in Italia, al vertice il…
L’autunno ha un sapore magico al “Rifugio dei Mele” a Nocelle, in quel di Positano
Atmosfera magica dai colori e dai sapori autunnali al “Rifugio dei Mele”, l’esclusivo ritrovo by “Mele…
L’elogio del territorio di Maiori nella cucina dello chef Pasquale Cerchia, patron di “Masaniello”
Il patron del ristorante"Masaniello" a Maiori, chef Cerchia, ha deciso di portare in tavola i prodotti…
Villa Eva, un’offerta gastronomica d’élite e adatta ad ogni palato
Villa Eva, una residenza storica dal gusto raffinato in cui ogni palato può essere accontentanto, grazie…
Le ottobrate romane al Ripa Grande e 47 Circus Roof Garden
Roma, come risaputo, è la città delle belle ottobrate: giornate quasi estive, con temperature che sfiorano…
Sal De Riso Gourmet, il ristorante in cui mangiar bene non è solo questione di gusto
Sal De Riso Gourmet, dove i piatti della tradizione sono un'esperienza multisensoriale col talento dello chef…
“Panariè”, un abbraccio di sapori napoletani nel cuore di Piazza Municipio a Napoli
"Panariè" è amore per la buona cucina, per la propria comunità e per le radici orgogliose…
Diego Vitagliano, tre “spicchi” Gambero Rosso per tutte le pizzerie nella nuova guida 2024
Diego Vitagliano, tre Spicchi Gambero Rosso per tutti i suoi locali in Italia inseriti nella guida…
Fabio Fiorenza ha portato la pizza napoletana in Brianza
Fabio Fiorenza è un maestro pizzaiolo originario di Torre Annunziata che ha deciso di far conoscere…
Gli Scacchi, un ristorante a due passi dalla Reggia di Caserta
Nei pressi della bellissima Reggia di Caserta c'è il ristorante gli Scacchi dei coniugi Gino Della…
Ristorante El Dorado, storia e modernità sulla Costiera Amalfitana
El Dorado è un ristorante in cui riecheggia la storia di Amalfi, con un'attenzione alle materie…
Azienda Agricola Fratelli Stefanoni a Viterbo, carni e salumi di qualità, tra storia, innovazione e gusto
Nell'azienda Agricola Fratelli Stefanoni, Mauro e i sui fratelli Massimo e Piero portano avanti al tradizione…
La Rosa dei venti, il ristorante pizzeria di Alessandro Cardone
La Rosa dei Venti, ristorante pizzeria di Alessandro Cardone, titolare del locale e pizzaiolo che gestisce…
Il Panino food and drink
Nella splendida Ravello al Bar il Panino food and drink di Rosario Grammatico e di sua…
Catello Buononato nelle sue pizze unisce il Nord e il Sud dell’Italia
Catello Buononato ha fondato una pizzeria che possa conciliare le sue due anime, quella campana e…
Tradizione e contemporaneità dal 1955 al Ristorante Giardiniello
A Minori, nella Costiera Amalfitana, da circa 70 anni viene portata avanti l'attività di famiglia Di…
Villa Maria Ristorante Hotel a Ravello
Ristorante Hotel Villa Maria a Ravello, nella splendida cornice della Costiera Amalfitana, è gestito dalla famiglia…
Il Datterino, la bottega della pizza napoletana in Francia
Il Datterino, la bottega della pizza, è un ristorante squisitamente italiano nato in Francia grazie al…
Dal Pescatore, il ristorante di Chef Zaccaria a due passi dal mare
"Dal Pescatore" a Vietri sul mare, nella splendida cornice della costiera amalfitana, è il ristorante dello…
Zì Nicola, ad Aversa l’innovazione della pizza targata Nunzio Marino
Gusto e dell'arte culinaria nel cuore di Aversa da "Zì Nicola," per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Ristorante Masseria del Vesuvio, il legame profondo con il territorio
Alessandro Acunzo, nel suo Ristorante Masseria del Vesuvio a Trecase, ha la missione di onorare le…
Sampei, cantina e cucina 3.0
Sampei a Mercogliano, un ristorante di pesce con contaminazioni irpine e calabresi ispirato al mitico cartone…
Lola Miller, il take away americano nel cuore di Napoli
Lola Club è il take away americano per chiunque voglia gustare la cucina autentica, o per…
Dottor Febo Quercia, biologo nutrizionista
Con il Dottor Febo Quercia, biologo nutrizionista, parliamo del cibo e del suo uso e consumo…
“Insegnare a fare la pizza è un arte”, la passione di Paco Linus
La passione per la pizza ha spinto Linus a diventare il presidente dell'associazione GPN e ha…
“Il Cornicione del Borgo”, una pizzeria che tiene alta la tradizione dei prodotti calabresi
Il Cornicione del Borgo realizza una pizza genuina, moderna, eppure mai lontana dagli insegnamenti preziosi della…
Andrea Poli, lo chef parmense a domicilio che sta conquistando i palati
Andrea Poli, chef parmense a domicilio, sa regalare viaggi gastronomici indimenticabili con il suo talento e…
La Pizzeria del Corso
La Pizzeria del corso di Fabio Mangano a San Filippo del Mela, con pizze fuori menu…
“Coccole di pasticceria” a Bologna, dolci che coniugano contemporaneità e tradizione
Emanuela Biacca ci porta nel mondo di “Coccole di pasticceria”, a Bologna, dove i dolci sono…
O’ Cuzzetiello panineria takeaway
'O cuzzetiello è una specialità culinaria napoletana in un takeaway ideato da Dario Troise per portare…
Pizzeria Dumbolone, a Milazzo, Aberto Maimone prepara una pizza che cattura il palato al primo morso
A Milazzo, in provincia di Messina, la pizzeria "Dumbolone" di Alberto Maimone propone pizze che coniugano…
Pizzeria Verace dei fratelli Cibelli
Cercate la pizza scarpetta? La pizzeria Verace dei pizzaioli, titolari e fratelli Ernesto e Pietro Cibelli…
La pizza di Lorenzo Fortuna, un mix di tradizione e innovazione
Il maestro pizzaiolo Lorenzo Fortuna propone una cultura della pizza basata su ingredienti ricercati e gustosi…
Pic Nic pizzeria: nel borgo di Castiglione della Pescaia sulla costa maremmana
A Castiglione della Pescaia c’è la pizzeria Pic Nic di Marco Mascelloni: tra buonissime pizze e…
“Boris”, la pizzeria di Costantino Borello a Capaccio Paestum (Sa): la pizza indimenticabile, tra innovazione e tradizione
A Capaccio, vicino agli scavi archeologici di Paestum, la pizzeria “Boris” propone pizze tradizionali, rivisitate in…
Pizzeria del viale: La vera pizza verace
Luigi Teperino si racconta a La Buona tavola, presentando la sua Pizzeria del viale e la…
L’Old Mill, di Filomena Spilotro: gusto e innovazione, a Carlopoli, nel cuore della Sila piccola
Filomena Spilotro, a Carlopoli, porta in tavola i sapori ed i profumi della sua terra, in…
Chef Francesco Giuseppe Luci al ristorante l’Opera
Oggi vi porto in pieno centro a Catanzaro al Ristorante l’Opera di Carlo Dolce con l’executive…
Luna Rossa Pistoia: pizzeria napoletana dal 1980
A Pistoia c’è Luna Rossa, la pizzeria napoletana di Rosario Simeoli gestita da Christian Gaetano Gallo…
Cerasè e Pizza Therapy: i due gioielli di Michele Cuomo
Cerasè e Pizza Therapy, a Vico Equense, incarnano le due anime di Michele Cuomo, il suo…
Gaeta e la celebre tiella: il trionfo dei tesori del mare e della terra
Città dalle mille bellezze e dalla storia millenaria, Gaeta è una perla incastonata tra l’azzurro del…
Hamburgeria da Angelo: lo stilista del panino
Avete bisogno di uno stilista? Allora andate dallo stilista del Panino a Cercola di Angelo Coppola,…
La figlia del pizzaiolo di TikTok si racconta
Rosanna Freddo e Simone Mozzillo, pizzaioli della pizzeria “Tèmpora” e creatori del profilo TikTok “La figlia…
Executive Chef Alfonso Monte al ristorante Oasis
Ristorante Oasis del Green Park Hotel Pamphili, cucina dello Chef Alfonso Monte All’interno del grande complesso…
Le tradizioni della terra natia di Angelo Rumolo al locale Le Grotticelle
Nel proprio ristorante Le Grotticelle Angelo Rumolo propone pizze che cercano di raccontano le tradizioni della…
L’arte dell’ospitalità di Agostino Coppola: maître de O’ Sbarazzino
Agostino Coppola, l’international maître de O’ Sbarazzino, ha raccontato come è nata in lui la passione per la…
“Viene-ruoto” a Gusto79: Guido Pacifico e l’antica ricetta della pizza
Andare avanti guardando indietro. Far convivere passato e presente raggiungendo un equilibrio tutt’altro che scontato. Questa…
Cerere e Bacco: senza cibo e vino s’affievolisce l’amore
Palma Campania, ristorante o bottega da Cerere e Bacco di Giovanni Salvati e Diletta Iervolino con…
‘Addò Nonn’: tra tradizione ed innovazione
A San Valentino Torio, in provincia di Salerno, c’è il ristorante Addò Nonn del titolare e…
Seven pizzeria, “sicilianamente napoletana”
Andiamo a Caltanissetta alla pizzeria Seven di Marco Gervasi con Fabio Donsella pizzaiolo e Angelo Lopiano…
Degustazione tecnica con Chiancheria Gourmet Roma e i vini di Omina Romana
Il territorio laziale raccontato attraverso un percorso di degustazione dei vini della Cantina Omina Romana e…
‘800 Borbonico: a Somma Vesuviana lo chef Antonio Autiero rivisita la cucina borbonica
‘800 Borbonico riporta in auge i sapori della tradizione partenopea grazie alla maestria dello chef Antonio…
L’amore carnale di Antonio De Luca per la cucina
Antonio De Luca dopo aver assaggiato e studiato le ricette delle varie tradizioni regionali italiane ha…
Irpiniamo, Chef Mario Carmine Solimeo
Chef Mario Carmine Solimeo e il suo progetto Irpiniamo – “Irpinia amore mio food & travel”…
PizzaArt: la galleria d’arte di Vito De Vita
La pizzeria di Vito De Vita mette le proprie pareti a disposizione dei pittori locali per…
Alicella Ristorante Cruderia: a Posillipo si gusta il meglio delle ricette di mare della tradizione partenopea
Da Alicella Ristorante Cruderia, di Salvatore Spiezia, si gusta il pesce fresco ma in chiave moderna,…
La tradizione interpretata da Pasquale Casillo
‘Ieri, oggi, domani’ la trattoria-pizzeria di Pasquale Casillo dove viene reinterpretata la tradizione partenopea ‘Ieri, oggi,…
450 Gradi di bontà in Pomigliano d’Arco
In questo articolo ci spostiamo nella cittadina di Pomigliano d’Arco, una città della provincia di Napoli…
Dulcemania gourmet pastry, fine food, little events
Oggi vi porto al colorato Dulcemania a Cremona di Katherine Fuentes con il pasticcere Gianluca Messina…
Pizzeria Manuno di Niki Matarazzo: a Brescia l’eccellenza della pizza napoletana “acrobatica”
Niki Matarazzo, campione mondiale di pizza acrobatica, porta a Brescia la tradizione dell’arte bianca Napoletana A…
La convivialità di Taberna Sciopà
Francesco Scioscia chef e patron di Taberna Sciopà ha voluto realizzare un format in cui l’ospitalità…
“ToroRosso” Braceria: l’eccellenza della carne in un locale che coniuga gusto ed eleganza per un’esperienza sensoriale a 360°
“ToroRosso” sceglie le migliori carni nazionali ed internazionali per deliziare il palato dei suoi clienti La…
Il vecchio mulino 1834
Oggi andiamo in Irpinia, al vecchio mulino 1834 di Daniele Del Polito con lo Chef Vincenzo…
Pizzeria Manuno di Mario Matarazzo: maestria e passione, il binomio vincente per una pizza che sa d’eccellenza
Mario Matarazzo, tra Caserta e Brescia, da vita ad una pizza che coniuga l’amore per la…
Birreria Stal, la sosta da non perdere se ti trovi in Trentino
Oggi vi porto in Trentino alla birreria Stal di Giulia Pangrazzi con il pizzaiolo Anthony Barbato…
Spaghetti Eoliana: cosa sono?
Un piatto semplice e gustoso della tradizione siciliana, per la precisione quella insulare eoliana, di cui…