Taverna Il Tiesto: la più autentica espressione di bontà “Il Tiesto nasce da un’esigenza di portare…
Categoria: Il Buon Mangiare
Il St.Justin Meat&More tra innovazione, alta gastronomia e territorio
In nemmeno dieci anni di vita il St. Justin si è guadagnato la fama di locale…
La Scalinatella di Positano: cucina mediterranea paradisiaca
Cibo gourmet e panorama mozzafiato in costiera amalfitana con il Ristorante La Scalinatella La Scalinatella è…
Nuovo concept per l’Hamburger di Eataly a Torino
L’Hamburgheria di Eataly a Torino, in Piazza Solferino è un locale che si distacca dall’idea del grande centro commerciale, dove…
L’unconventional pizza quadra di Salvatore Savastano
Quello di Pizzeria Quadra è un locale minimal, differente dalla solita pizzeria tradizionale, ma quello che…
Osterie Generale, tra tradizione e innovazione
Osterie Generale un Ristorante e Cocktail Bar presente nella storica Piazza Municipio di Pomigliano D’Arco Oltre…
La Pizza take away di Signora pummarulè
Appena si entra nel locale di Antonio Maisto, la Pizzeria Signora Pummarulè, situata a Salerno (in via Liguori, accanto alla…
Il Comandante Restaurant: l’alta cucina sul golfo di Napoli
Un’esperienza di gusto nel ristorante stellato ‘Il Comandante’ vista mare Il Romeo Hotel, sintesi dell’architettura contemporanea…
“Itameshi”, la cucina italiana in Giappone
Un po’ la curiosità, un po’ i cartoni animati e i manga e un bel po’…
Agromafie, il lato oscuro dell’agroalimentare italiano
Una delle caratteristiche più sottovalutate delle agromafie è il basso allarme sociale provocato da questa tipologia…
Marsiglia, una cucina tutta da scoprire
La capitale della Costa Azzurra, Marsiglia, cela tradizioni culinarie che si allontanano da quelle tipiche francesi…
A tavola con l’Unesco: patrimoni gastronomici dal mondo
Dalla dieta mediterranea alla vite ad alberello di Pantelleria, dall’arte del “pizzaiuolo” napoletano alla transumanza e…
Nanà, cucina di Costiera nel cuore della capitale
Un pezzo di Costiera Amalfitana a due passi dalla Fontana di Trevi Allontanandoci qualche metro dalle…
La tradizione de La Bifora di Grande Michele
Alla vista dei Campi Flegrei Goethe confessò: “qui si resta sbalorditi tra gli avvenimenti della Natura…
Italian Sounding: quando il tricolore a tavola diventa un problema
Parlando generalmente di made in Italy il pensiero va subito a tutto quel patrimonio racchiuso nelle…
Gastronomia Arfé: una tradizione che dura da 150 anni
La gastronomia Arfé ha da poco festeggiato i 150 anni di attività. Il loro successo si…
Antonio Saviana, da aiuto pizzaiolo a proprietario di El Mohicano
Saviana orgoglioso del suo locale dedicato agli indiani d’America dopo essere stato aiuto pizzaiolo Antonio Saviana,…
Convivialità e tradizione al Big Mamma
Il Big Mamma Pizza & Cucina riproduce la convivialità e la tradizione di un pranzo in…
Sicignano, cocktail e pizza ‘Da Cicchetto’
Il 10 ed 11 agosto si terranno due serate sul tema cocktail e pizza presso la…
La mozzarella di bufala campana Dop in Giappone
Un latticino made in Italy e un mercato asiatico che sembrano apparentemente antitetici. In realtà, è…
‘PiGreco’ di Corrado Alfano: a Volla la pizza matematicamente perfetta
Corrado Alfano propone una pizza dall’equilibrio ideale tra gusto e tradizione napoletana “Vengo dalla gavetta, ho…
Pizzeria “Aromé”: a Pignataro Maggiore un’esperienza culinaria che non si dimentica
Il pizzaiolo Luca Viggiano, a Pignataro Maggiore (Ce), conquista tutti con la sua pizzeria “Aromé”, di…
Il pescato di L’Amo come non l’avete mai mangiato
Al ristorante L’Amo di Caserta è possibile mangiare il pescato del giorno come mai provato prima…
L’impasto innovativo di Fonderì Pizza Glamour
Se ricerchi l’impasto della pizza innovativo e leggero, lo puoi trovare da Fonderì Pizza Glamour. La…
‘Fratelli di pizza’: la passione di Mario Stasio conquista Pavia
L’executive Chef della pizzeria ‘Fratelli di pizza’ di Pavia, conquista il nord con la tradizione partenopea…
Sarchiapone: quando tradizione e modernità sono la stessa cosa
Passione e famiglia sono parole semplici ma potenti che, se uniti, possono creare cose sempre nuove.…
‘Gloria al gusto’ nei piatti e negli arredi – Pizzeria Pasida
La Pizzeria Pasida – ‘gloria al gusto’ o meglio Pa.Si.Da, il nome del locale è dato…
Ristorante 450°: l’antica arte della pizza del maestro Gianfranco Iervolino
Gianfranco Iervolino porta avanti la tradizione della pizza napoletana nel suo ristorante 450° Gianfranco Iervolino nasce…
Il Consorzio del Provolone del Monaco Dop al fianco del Turuziello
Il Consorzio del Provolone del Monaco Dop al fianco del Turuziello. La brutta avventura occorsa all’azienda…
Re Maurí, tempio dell’alta cucina in costiera amalfitana
Re Maurí è il Ristorante con Stella Michelin in cui ricercatezza e creatività figurano come protagoniste…
Alessandro Viscomi: conoscenza e rispetto delle materie prime
I sapori autentici della Calabria protagonisti delle pizze di Alessandro Viscomi Alessandro Viscomi è un calabrese…
Ristorante ‘Lievitum’: giovani chef alle prese con l’arte della vera pizza napoletana
Giovani chef preparano la vera pizza napoletana nei Campi Flegrei “La nostra storia inizia molti anni…
Aromi Bistrot: il panino al profumo di mare
Un nuovo locale Una branca del food che sta prendendo piede negli ultimi tempi è lo…
CACIOCAVALLO PODOLICO, COL BOLLINO VERO MAGGIORE SOSTENIBILITA’ E FATTURATO
Il matrimonio fra il sigillo di garanzia “Vero Filiera Sostenibile” e il Caciocavallo Podolico di Castelnuovo di Conza si avvia…
Goody 1976: un American Dinner nel cuore di Roma
Un luogo alternativo per trascorrere i propri momenti di relax dinanzi a buoni piatti Entrando dentro…
Ristorante Baia Blu: un’esperienza gastronomica unica nel cuore della Costa Smeralda
Ristorante “Baia Blu”: un’esperienza gastronomica di prim’ordine valore aggiunto della Costa Smeralda A Baja Sardinia, nel…
Helga Liberto presenta “fermento”, la sua nuova linea di lievitati artigianali
La Pasqua si colora di gusto con “Fermento”, la nuova linea di colombe artigianali e non…
Roberta Esposito e il suo inno alla pizza Margherita
La pizzaiola Roberta Esposito, pluripremiata con 3 spicchi Gambero Rosso e con il prestigioso premio “Pizza…
Marco Papa Pizzeria & La Casa dell’Hamburger: la tradizione in Liguria
Marco Papa, con la sua pizzeria, porta in Liguria la tradizione della vera pizza napoletana. Sapori,…
Vairo del Volturno: la qualità e la concretezza nel piatto
Una cucina stellata nel cuore del territorio casertano La vivace tradizione culinaria della Campania non finisce…
Alessandro Servidio: pizza di tradizione e contemporaneità
Ale’s pizza&food: quando la pizza coniuga tradizione e modernità “Ho cominciato a fare questo mestiere quando…
Festa Restaurant: perla gastronomica dell’Adriatico
La tradizione familiare e l’innovazione culinaria Sulle sponde della costa Adriatica che, in ogni suo angolo…
Donna Luisella: da Secondigliano al Borgo Marinari
Dietro il successo di un grande uomo, c’è sempre una grande donna. Nel caso del ristorante…
Carnevale 2022: i dolci più golosi della capitale
Il carnevale è in arrivo, e nell’aria si sente già l’aroma inebriante di questa festa che…
Il Seggio del Popolo – Locanda, dove riscoprire l’antica cucina partenopea
Nei pressi del centro storico di Napoli, passeggiando lungo le strade di San Gregorio Armeno e…
Marrangià pizzeria-ristorante a Licola con lo sguardo al Cilento
Marrangià, un pizzeria-ristorante che incarna appieno lo spirito e l’esperienza dello Chef Gianluca Lauro e della…
Pizzeria Doro: Nomen Omen
Siamo nella Campania Felix a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta in un paese, Macerata Campania,…
Luca Cillo: la tradizione della vera pizza fritta napoletana
“Cillo, pizzeria e friggitoria”: l’arte di preparare la vera pizza napoletana Luca Cillo nasce a Benevento…
L’ altro coco Loco: viaggio tra gusto ed eleganza
Passeggiando nel cuore di Napoli, poco distante dalla celebre via Chiaia, troviamo una via un po’…
La Pizzetta by Pomorilla.it: il nuovo volto della pizza italiana
Per comprendere cos’è La Pizzetta by Pomorilla.it , è doveroso tornare indietro nel tempo di qualche…
Prió Restaurant: quando la passione si assapora nel piatto
L’evoluzione della ristorazione a Pozzuoli Poco distanti dalle meravigliose colline di Posillipo, si estende una zona…
Il Casatiello Gourmet dello Chef Marco Iavazzo
Il casatiello a Napoli è un rustico che simboleggia l’avvenuta resurrezione di Cristo. Infatti, lo troviamo,…
Carmelo Pistritto: quando la pizza è una passione di famiglia
“Da Pistritto” è la pizzeria che a Favara sforna tradizione e contemporaneità Carmelo Pistritto inizia ad…
‘Essenza del Gusto’: una cucina di profondi ricordi e ispirazioni
Il ristorante – pizzeria – braceria “Essenza del Gusto“, situato nel comune di Margliano, in provincia…
Bucatini allo scarpariello, un piatto nato nei Quartieri di Napoli
Questo piatto è nato nei Quartieri Spagnoli. Era preparato dalle mogli dei calzolai il lunedì, giorno…
Pizzeria – Osteria Sesta Stazione Vietri: una carezza per anima e corpo
Non siamo sul lungomare di Vietri battuto da turisti in shorts e zoccoli, ma nel centro…
La Bufala Maranello: quando il cibo ha il sapore di Rosso Ferrari
Quando si parla di Maranello il primo pensiero è quello dei rombi dei motori in Formula…
Ricetta per cucinare delle buonissime frittelle di baccalà
Le frittelle salate, dette anche paste cresciute o zeppole di pasta cresciuta, che sono differenti dalle…
Il vino di Villa Matilde Avallone al George Restaurant
La sera del 15 dicembre 2021 sui tavoli del George Restaurant si celebrea il connubio tra…
I Re di Napoli: il regno del gusto vista mare
I Re di Napoli propongono sapori partenopei per i piaceri della tavola a tutto tondo La…
A natale non possono mancare gli struffoli: ecco la ricetta
Uno dei dolci tipici del Natale, soprattutto a Napoli, sono gli struffoli Gli struffoli sono dei dolci tipici…
Ricetta per il Tortino dal cuore caldo
Il Tortino dal cuore caldo è il dolce ideale per le giornate fredde, perché lo si…
Natale a Torino: sulla tavola imbandita non può mancare la “Nuvola di Ghigo”
Nel periodo natalizio in tutte le città italiane vengono prodotti dolci prelibatezze che andranno a imbandire…
Una ricetta gustosa: palline cocco e cioccolato anche per i bambini
Una ricetta semplice e molto veloce per un momento dolce, una merenda o fine pasto. Le…
Valle Agricola lancia le De.Co.: origano, lenticchie e tarallo i prodotti
Primo passo verso le De.Co. di Valle Agricola. Il piccolo borgo del Matese ha accolto con entusiasmo l’interesse…
IL PANETTONE MELEGATTI AL GUSTO DI CAFFÉ BORBONE
Verona, 24 novembre 2021 – Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti…
AL MERCATO STEAKS & BURGERS PRESENTA IL NUOVO MENU AUTUNNALE CON INEDITE PROPOSTE VEGETALI E E SOSTENIBILI
Nel tempio milanese della carne lo Chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta…
Agriturismo Fattoria Rosabella di Montella : degustazioni al Bioparco.
Il comune di Montella, inserito nella splendida cornice delle colline dell’Alta Valle del Fiume Calore, a…
PIZZERIA FRANCO GALLIFUOCO: L’UNIONE FA LA FORZA
Francesco Gallifuoco è al timone della pizzeria Franco Gallifuoco da tantissimi anni. Sin dalla tenera età…
Raro Pizzeria: quando design e cibo creano un mix delizioso
Nel cuore del quartiere più moderno di Napoli, il Vomero, c’è un pizzeria più rara che…
Hosteria Bugiarda a Bacoli:sorprendente cucina contemporanea
Il locale Hosteria Bugiarda stupisce i propri clienti con un menù contemporaneo, ma che porta in…
SorrentoGnocchiDay – oltre sessanta adesioni da tutto il mondo per la prima edizione
Saranno oltre sessanta i locali, tra trattorie, bistrot, locali storici e ristoranti stellati, in Penisola sorrentina,…
Il Blu Stone, contrasti che sanno sorprendere
Il Blu Stone tra contrasti che sanno sorprendere. E’ una cucina che sa sempre sorprendere quella…
A Praga per assaporare le specialità della cucina Ceca
La Repubblica Ceca è il paradiso dei gourmet e ovviamente la birra non è tutto. La…
“ROSITA GALLETTO E BIRRA” BATTE IL 5 E APPRODA A MILANO CON I GALLETTI DELLA VALLESPLUGA
La catena brianzola sbarca nella metropoli e inaugura in via Fiamma il suo quinto punto vendita…
Le tradizioni campane: la parmigiana di melanzane
Ripercorriamo le vecchie tradizioni, con uno dei piatti più amati La parmigiana di melanzane è uno…
A NAPOLI CENTRALE APRE LA NUOVA FOOD HALL
La Food Hall di Napoli Centrale apre oggi in esclusiva per i suoi frequentatori e per…
Fiberbianco, il panino di farina intera che coniuga il gusto con la salute
Arriva Fiberbianco, il panino che coniuga il gusto con la salute. Non una pubblicità ingannevole, ma…
La pizza rigenerata di Antonio Esposito: la nuova era della pizza a domicilio?
In questo periodo di quarantena, ognuno di noi ha scoperto il pizzaiolo che è in se.…
A Casa Caldarelli, Vincenzo Pagano racconta la gastronomia
A Casa Caldarelli, lo chef Vincenzo Pagano firma un menù autentico A Casa Caldarelli ogni piatto…
Tra la competenza e la semplicità: Ristorante del Pino
Se avete voglia di un viaggio alla scoperta di sapori semplici, ma al tempo stesso sempre…
Le Fumarole, un angolo dei caraibi che parla napoletano
A Le Fumarole di Iscia cibo gourmet e panorama mozzafiato Ischia è da sempre considerata l’…
Agostino Pagano è un cultore della pizza a tutto tondo
Al piatto o al trancio, tonda, in pala e in teglia, Agostino Pagano è un cultore…
Davide Arnò: così è nata Regina Farina
Già proprietario del locale notturno Flame, rinomato per feste e serate nel quartiere del Vomero, Davide…
NORO mangiare gustando il panorama di Napoli
NORO : il ristorante gourmet sulle rampe Posillipo, ecco la sua storia e la filosofia in…
Just Pokè: il franchising napoletano di cucina hawaiana
Just Pokè : il franchising napoletano di cucina hawaiana. Piatti hawaiani con prodotti del territorio per…
Sud Eat…da un’idea solidale dello chef Maurizio De Riggi
Il food truck targato Sud Eat promuove i piatti napoletani firmati dallo chef Maurizio De Riggi…
Viaggio in Lucania tra paesaggi arcaici, stimoli culturali ed enogastronomia
Le Piccole Dolomiti e la Stonehenge della lucania, tra volo dell’angelo e peperoni cruschi di Giuseppe…
I panini numerati di Dino Crò mandano al Panicomio
Da Panicomio i panini di Dino Crò sono numerati: da quello classico a quello anticonformista, il…
Il Caseificio La Fattoria, Battipaglia tra cultura e gusto
Una realtà a conduzione familiare che si occupa non soltanto di sapori, ma anche di valorizzazione…
Aniello Di Caprio nell’olimpo dei maestri dei grandi lievitati
Aniello Di Caprio, patron della pasticceria Lombardi, co-proprietario insieme a Giuseppe Daddio della scuola Dolce&Salato, si…
Gianfranco Iervolino, la sua pizza di mare è memorabile
Gianfranco Iervolino è l’autore di una pizza di mare che rimane impressa nella memoria. A Pomigliano…
Pastificio Gentile: tutte le novità dei marchi
La Famiglia Zampino ha racchiuso nei marchi Pastificio Gentile, Conserve Gentile & Forno Gentile l’essenza del…
Poggio Le Volpi:al top con epos, Barrique e le etichette
Alfonso Crisci porta un po’ di Vesuvio e di Napoli alle porte di Roma contando sulle sue qualità…