A Castiglione della Pescaia c’è la pizzeria Pic Nic di Marco Mascelloni: tra buonissime pizze e…
Blog
Il paradiso dello street food cinese: la Muslim Street di Xi’an
L’enormità geografica e culturale della Cina ha influenzato per millenni gran parte della cucina asiatica che,…
“Boris”, la pizzeria di Costantino Borello a Capaccio Paestum (Sa): la pizza indimenticabile, tra innovazione e tradizione
A Capaccio, vicino agli scavi archeologici di Paestum, la pizzeria “Boris” propone pizze tradizionali, rivisitate in…
La pizza napoletana arriva al Consolato italiano a Monaco di Baviera
Grande successo per i maestri pizzaioli Luciano Sorbillo e Vito Monaco che hanno omaggiato la pizza…
Agristor – Le Due Torri, la natura che porta l’esperienza in tavola
Agristor a Presenzano, dove la cucina racconta la ricchezza dei prodotti del territorio e valorizza le…
Pizzeria del viale: La vera pizza verace
Luigi Teperino si racconta a La Buona tavola, presentando la sua Pizzeria del viale e la…
Una pizza povera ma dal gusto ricco: la ricetta del “calascione”
Da tempo immemore “o calascione” accompagna i momenti passati in compagnia di amici e familiari a…
L’Old Mill, di Filomena Spilotro: gusto e innovazione, a Carlopoli, nel cuore della Sila piccola
Filomena Spilotro, a Carlopoli, porta in tavola i sapori ed i profumi della sua terra, in…
Chef Francesco Giuseppe Luci al ristorante l’Opera
Oggi vi porto in pieno centro a Catanzaro al Ristorante l’Opera di Carlo Dolce con l’executive…
Da Assaje, tradizione, gourmet e portate abbondanti tutte nello stesso piatto
Pizzeria Assaje, un impasto leggero che parla la lingua della tradizione, dell'innovazione in un'atmosfera amichevole come…
Pizzeria Materia, dalla Lucania materie genuine e sapori sofisticati
Materie selezionate ed un impasto leggero e saporito, queste sono alcune delle ragioni per passare dalla…
Luna Rossa Pistoia: pizzeria napoletana dal 1980
A Pistoia c’è Luna Rossa, la pizzeria napoletana di Rosario Simeoli gestita da Christian Gaetano Gallo…
VERSO TUTTOPIZZA: APN, AMICI DI PETRPAN-aps, PIZZAIUOLI SCHOOL E CNA INSIEME PER I RAGAZZI CON POVERTÀ EDUCATIVA
Saranno i ragazzi di Napoli in povertà educativa, a rischio di esclusione sociale, i destinatari del…
REVI’, storia del Re Vino
Lo spumante metodo classico Trento Doc della famiglia Malfer La storia dello spumante metodo classico Trento…
Cerasè e Pizza Therapy: i due gioielli di Michele Cuomo
Cerasè e Pizza Therapy, a Vico Equense, incarnano le due anime di Michele Cuomo, il suo…
Gaeta e la celebre tiella: il trionfo dei tesori del mare e della terra
Città dalle mille bellezze e dalla storia millenaria, Gaeta è una perla incastonata tra l’azzurro del…
Hamburgeria da Angelo: lo stilista del panino
Avete bisogno di uno stilista? Allora andate dallo stilista del Panino a Cercola di Angelo Coppola,…
De.co. Vico, Pizza a Metro: uso nome genera confusione nel consumatore
Partite le prime diffide. La società fratelli Dell’Amura titolare di Pizza a Metro, lo storico locale…
VITIGNOITALIA AI NASTRI DI PARTENZA
NAPOLI PER DUE GIORNI CAPITALE DEL VINO ITALIANO 250 aziende, oltre 1500 etichette, 20 buyer da…
VERSO TUTTOPIZZA, IN MOSTRA ANCHE LA PIZZERIA DEL FUTURO
Ci sarà anche la pizzeria del futuro tra i padiglioni di TuttoPizza, la fiera internazionale del settore che…
Chiancheria Gourmet Vairano, le origini di quei sapori unici
Nel casertano, a Vairano, nasce nel 2016 Chiancheria Gourmet, street food di prestigio, dove carne e…
La figlia del pizzaiolo di TikTok si racconta
Rosanna Freddo e Simone Mozzillo, pizzaioli della pizzeria “Tèmpora” e creatori del profilo TikTok “La figlia…
Executive Chef Alfonso Monte al ristorante Oasis
Ristorante Oasis del Green Park Hotel Pamphili, cucina dello Chef Alfonso Monte All’interno del grande complesso…
Il primo festival della pasticceria nuziale in Italia e in Europa a Napoli in piazza del Plebiscito il 17 maggio con Iginio Massari ed Enzo Miccio
Sarà piazza del Plebiscito il teatro del primo Festival Italiano della Pasticceria Nuziale, “Dolce Amore”, organizzato da A.P.E.I.…
Le tradizioni della terra natia di Angelo Rumolo al locale Le Grotticelle
Nel proprio ristorante Le Grotticelle Angelo Rumolo propone pizze che cercano di raccontano le tradizioni della…
L’arte dell’ospitalità di Agostino Coppola: maître de O’ Sbarazzino
Agostino Coppola, l’international maître de O’ Sbarazzino, ha raccontato come è nata in lui la passione per la…
TUTTOPIZZA, DAL 22 AL 24 MAGGIO TORNA A NAPOLI LA FIERA INTERNAZIONALE DELLA PIZZA
Si terrà dal 22 al 24 maggio a Napoli, la sesta edizione di TuttoPizza, la più…
“Viene-ruoto” a Gusto79: Guido Pacifico e l’antica ricetta della pizza
Andare avanti guardando indietro. Far convivere passato e presente raggiungendo un equilibrio tutt’altro che scontato. Questa…
MyTale Roma: l’art hotel con i sapori del cibo made in Italy
My Tale, un hotel che si trasforma in galleria d’arte MyTale è l’innovativo art hotel che…
Chiancheria Gourmet Roma, il viaggio del gusto verso la Capitale
Chiancheria Gourmet Roma, da Vairano il passo è brevissimo. È lunga invece la selezione di carni,…
La cucina tradizionale con un tocco innovativo di Antimo Migliaccio
Antimo Migliaccio chef del Ducale Restaurant by Mandrakata di Sant’Arpino è stato nominato migliore chef della…
Cerere e Bacco: senza cibo e vino s’affievolisce l’amore
Palma Campania, ristorante o bottega da Cerere e Bacco di Giovanni Salvati e Diletta Iervolino con…
Una settimana a Cuba: cosa vedere e cosa mangiare
Dopo aver dedicato spazio al recente inserimento della tradizione del rum (o ron come lo chiamano…
Nocera Superiore, conferenza stampa di presentazione del Baccalà Village
Giovedì 27 aprile alle ore 16:00, presso la Sala Consiliare del comune di Nocera Superiore (SA)…
Drunk Rabbit: L’arte della miscelazione a Formia
Drunk Rabbit: con i loro cocktail a Formia si scopre l’arte della miscelazione, tra esplosioni di…
Anema&Pizza, Luca Piscopo presenta il nuovo menù
Nuovo menù da Anema&Pizza di Luca Piscopo in Corso Francesco Durante, 7,nel pieno centro di Frattamaggiore…
‘Addò Nonn’: tra tradizione ed innovazione
A San Valentino Torio, in provincia di Salerno, c’è il ristorante Addò Nonn del titolare e…
Fourghetti Bistrot: una full immersion nei piaceri del palato
Una cucina stellata in una location unica Fourghetti Bistrot rappresenta il luogo del tempo, del buon…
“Valogno in cantina”: il borgo d’arte tra vino e murales d’autore
Della piccola frazione di Valogno, appartenente al comune di Sessa Aurunca nel casertano, avrete sicuramente sentito…
Il Ventinove, il pancake dell’uguaglianza
Un locale tutto rosa, nel centro storico di Aversa, dove mangiare dei pancakes americani molto particolari…
Vito#mastupito e il mix tra pizza e beveraggi
La prima cosa che colpisce del ristorante-pizzeria di Felice Franzese posto nel piccolo paesino di Saviano,…
Seven pizzeria, “sicilianamente napoletana”
Andiamo a Caltanissetta alla pizzeria Seven di Marco Gervasi con Fabio Donsella pizzaiolo e Angelo Lopiano…
Vesuvio panoramic restaurant: vista mozzafiato e sapori del mare
Vesuvio Panoramic Restaurant, un luogo dove il palato e la vista si uniscono in matrimonio Il…
Degustazione tecnica con Chiancheria Gourmet Roma e i vini di Omina Romana
Il territorio laziale raccontato attraverso un percorso di degustazione dei vini della Cantina Omina Romana e…
Maurizio Iannicelli porta la pizza napoletana in giro per il Mondo
Maurizio Iannicelli è un pizzaiolo che per vocazione e passione ha deciso di diffondere in Italia…
Biologico e Blockchain finalmente integrati, Bioitalia innova adottanto la tracciabilità dei suoi prodotti con la tecnologia blockchain di Authentico
L’Italia, con quasi 2,2 milioni di ettari, è leader del settore biologico, vantando la più alta…
Oltre “Buonissimi” c’è…Oltre
Oltre “Buonissimi” c’è…Oltre: lunedì 17 aprile kermesse di gusto e solidarietà. A Ercolano charity event per…
Solania protagonista di “Pizza Doc”, il programma TV dedicato alla Pizza
Solania srl, azienda leader nella produzione e trasformazione del pomodoro San Marzano DOP, protagonista del nuovo…
Rossella Lombardi, la ragazza delle pizze dolci
Rossella Lombardi, originaria del Gargano, prima di accostarsi alla pizza per poi non abbandonarla più, ha…
La Rosa, a Trentola, Pizza e Cucina poliedrica
A Trentola un Ristorante Pizzeria ed una Pizzeria Ristorante Questa volta ci troviamo presso la “La…
Campionato dell’aperitivo, trofeo sapori di Napoli
Il 12 e 13 aprile ad Agerola (Na) si tiene l’unico Campionato dell’Aperitivo “Trofeo Sapori di…
‘800 Borbonico: a Somma Vesuviana lo chef Antonio Autiero rivisita la cucina borbonica
‘800 Borbonico riporta in auge i sapori della tradizione partenopea grazie alla maestria dello chef Antonio…
L’amore carnale di Antonio De Luca per la cucina
Antonio De Luca dopo aver assaggiato e studiato le ricette delle varie tradizioni regionali italiane ha…
Irpiniamo, Chef Mario Carmine Solimeo
Chef Mario Carmine Solimeo e il suo progetto Irpiniamo – “Irpinia amore mio food & travel”…
PIWI, le varietà di vite resistenti ai funghi
Thomas Niedermayr pioniere in Italia Negli ultimi anni, sempre più viticoltori e produttori di vino hanno…
Gran Premio Internazionale, Venezia: chef Antonio Peluso premiato per periti professionali
Consegnato a Venezia allo chef “scellato” Antonio Peluso il prestigioso riconoscimento per meriti professionali e la nomination…
PizzaArt: la galleria d’arte di Vito De Vita
La pizzeria di Vito De Vita mette le proprie pareti a disposizione dei pittori locali per…
Polpette, polpettoni e non solo…
Nascita e etimologia Chiunque sia andato a casa della nonna, tra le varie cose, avrà mangiato…
Alicella Ristorante Cruderia: a Posillipo si gusta il meglio delle ricette di mare della tradizione partenopea
Da Alicella Ristorante Cruderia, di Salvatore Spiezia, si gusta il pesce fresco ma in chiave moderna,…
Pizzeria Binario 1, pizza, fritti, fine-dining e il segreto di un gruppo coeso
Non solo pizza e fritti, alla pizzeria Binario 1, a Vairano Scalo si trova un'atmosfera per…
La tradizione interpretata da Pasquale Casillo
‘Ieri, oggi, domani’ la trattoria-pizzeria di Pasquale Casillo dove viene reinterpretata la tradizione partenopea ‘Ieri, oggi,…
Chiancheria Gourmet Napoli: la cultura della carne in Campania
Viaggi unici e materie prime di altissimo livello, questo è il riassunto di Chiancheria Gourmet, Vairano,…
450 Gradi di bontà in Pomigliano d’Arco
In questo articolo ci spostiamo nella cittadina di Pomigliano d’Arco, una città della provincia di Napoli…
Il regno del Bhutan: curiosità culinarie della “terra del drago”
Cenni preliminari sul Bhutan In patria quello che noi chiamiamo comunemente “Bhutan” è conosciuto come Druk…
Il Campionato Mondiale della Pizza torna a Parma dal 18 al 20 aprile:
confermata la presenza dello chef tristellato Heinz Beck per un’edizione internazionale e sostenibile Al via la…
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, terza sede in Germania
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, in Germania, in Venloer str., 658, mercoledì 22 marzo 2023. La pizzeria…
Cilento Tastes: gastronomia e non solo, gli appuntamenti previsti per l’evento
Tante le adesioni tra artigiani del gusto, istituzioni e partnership che fanno bene al territorio Prende…
‘Le grandi pizze hanno pochi ingredienti’: la filosofia della semplicità di Michele Tramontano
Al ritrovo degli amici, Michele Tramontano propone una pizza semplice nella quale impasto e ingredienti creano…
Pizzeria Francesco Rocco, la sua opera d’arte bianca
Il racconto di un uomo, la sua passione ed il suo motto Francesco Rocco, Napoli, classe…
Giordania: bontà sotto le stelle nel deserto del Wadi Rum
Andare in Giordania è diventato una specie di must turistico negli ultimi anni. Complice la perenne…
Dulcemania gourmet pastry, fine food, little events
Oggi vi porto al colorato Dulcemania a Cremona di Katherine Fuentes con il pasticcere Gianluca Messina…
Luigi Buono di Osso a Salerno: il pioniere della carne
La scommessa della carne nella città del mare Il ristorante Osso offre un’esperienza decisamente “diversa” da…
Chiancheria Gourmet presenta i panini dedicati alla squadra del Napoli
Chiancheria Gourmet Napoli dedica tre panini ai protagonisti dell’entusiasmante cavalcata della squadra partenopea. Ogni panino è…
Il viaggio nella cucina di Alberto Annarumma
Lo chef Alberto Annarumma racconta il percorso che lo ha condotto in cucina, fatto di viaggi…
La tradizione della palma da dattero patrimonio dell’UNESCO
Fresca d’iscrizione al prestigioso registro UNESCO (Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity), la…
Il Cantuccio: tradizioni di famiglia
Il ristorante che si distende sulle acque della Baia di Nerano porta avanti le tradizioni della…
Pizzeria Manuno di Niki Matarazzo: a Brescia l’eccellenza della pizza napoletana “acrobatica”
Niki Matarazzo, campione mondiale di pizza acrobatica, porta a Brescia la tradizione dell’arte bianca Napoletana A…
La convivialità di Taberna Sciopà
Francesco Scioscia chef e patron di Taberna Sciopà ha voluto realizzare un format in cui l’ospitalità…
“ToroRosso” Braceria: l’eccellenza della carne in un locale che coniuga gusto ed eleganza per un’esperienza sensoriale a 360°
“ToroRosso” sceglie le migliori carni nazionali ed internazionali per deliziare il palato dei suoi clienti La…
Selvanova: il nuovo corso all’insegna del sociale
Quattro vini testimoni del terroir e di un nuovo progetto sostenibile Selvanova si trova nella Frazione…
La mancata candidatura UNESCO del caffè da Venezia a Napoli
Il caffè espresso italiano non sarà patrimonio immateriale dell’umanità, almeno non per il momento. Il Consiglio…
Il vecchio mulino 1834
Oggi andiamo in Irpinia, al vecchio mulino 1834 di Daniele Del Polito con lo Chef Vincenzo…
Pascarella Food Service: torna la Fiera del Gusto dedicata al mondo dell’Ho.Re.Ca
Da Martedì 14 al Mercoledì 15 marzo dalle ore 10:00 alle ore 17:00 si terrà la…
Frittura che passione!
Alla scoperta della frittura Si sa’: qualunque cosa fritta è più buona! Che si tratti di…
Nupoke, i viaggi che creano esperienze
Uno dei primi locali a portare il poke a Napoli, insieme ad una personale selezione di…
Pizzeria Manuno di Mario Matarazzo: maestria e passione, il binomio vincente per una pizza che sa d’eccellenza
Mario Matarazzo, tra Caserta e Brescia, da vita ad una pizza che coniuga l’amore per la…
Egitto: suggerimenti per una vacanza tra antichità e gastronomia
Negli ultimi anni l’Egitto ha vissuto un vero e proprio boom turistico, anche da parte degli…
Birreria Stal, la sosta da non perdere se ti trovi in Trentino
Oggi vi porto in Trentino alla birreria Stal di Giulia Pangrazzi con il pizzaiolo Anthony Barbato…
Napoli, presentazione Chiancheria Gourmet
Chiancheria Gourmet arriva a Napoli, in via Gaetano Salvatore 457, proponendo il terzo dei locali del concept…
Stefano Mazzella: l’esperienza è la parola d’ordine
Esperienza è la parola d’ordine di Stefano Mazzella. Il pizzaiolo campano, infatti, nasce come autodidatta, prima…
Il futuro in mano all’arte
“Il futuro in mano all’arte”: l’IS Torrente e l’Antica Pizzeria Da Michele inaugurano un progetto per diminuire la dispersione…
L’innovativa pizza a metro di Gigino ormai è tradizione
Luigi Dell’Amura, detto Gigino, negli anni ’30 dà vita a una pizza dalla forma rettangolare e…
OSTERIA PIGNATELLI: RITROVARE NEL PIATTO I SAPORI FAMILIARI
UN RISTORANTE CHE UNISCE LA TRADIZIONE ALLA TAVOLA DELLA NOSTRA INFANZIA L’Osteria Pignatelli nasce nel salotto…
Cannonau: Anima Sarda
Visita guidata attraverso la Sardegna alla scoperta del vitigno autoctono più diffuso nella regione “Cannonau. Anima…
Spaghetti Eoliana: cosa sono?
Un piatto semplice e gustoso della tradizione siciliana, per la precisione quella insulare eoliana, di cui…
Pizzeria Luca Brancaccio: a Caserta un successo da capogiro per una pizza d’eccellenza
Luca Brancaccio si affida ai migliori prodotti della sua terra per una pizza innovativa che nasce…
Rinvio di una settimana dell’evento di Pasticceria d’Arte a Castel Morrone (CE)
Milano, 24 febbraio 2023. PAART, Movimento per la Pasticceria d’Arte Ente del Terzo Settore, rinvia di…
Michelangelo Casale e la sua Arte Bianca
A Serino, in provincia di Avellino, Michelangelo Casale ha deciso dare vita alla sua pizzeria Arte…
Cerasuolo di Vittoria: l’unica Docg della Sicilia
Una passeggiata tra i filari della storica “vigna ammischiata” con Andrea e Claudia, proprietari di “Tenuta…