A partire dal 17 novembre e per i successivi 9 giovedì, dalle 17:30 alle ore 18:30,…
Blog
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Copenaghen (Danimarca)
Siete in procinto di raggiungere la particolare capitale danese, Copenaghen. La città nota solo per la…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Vienna (Austria)
Siete in procinto di raggiungere la bella capitale austriaca, Vienna. La città famosa per i suoi…
Sofia (Bulgaria) tra storia, cultura e moderno street food
Spesso dimenticata dalle dinamiche turistiche contemporanee, Sofia di cose da offrire ne ha eccome. Pur non…
“Stile Partenopeo” di Marco Tango: torna ad Avellino l’eccellenza della pizza
Marco Tango, torna nella città capoluogo con una pizza che è mix perfetto tra tradizione campana…
Il torrone…dei morti
Origine Il torrone è tra i dolci più consumati durante il mese di Novembre, in occasione…
L’ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC si terrà dal 7 al 9 novembre a Capaccio – Paestum
Attesa anche per la consegna dei “Pizza DOC Awards” Da lunedì 7 a mercoledì 9 novembre…
Osteria Pane e Salame
L’Osteria Pane e Salame di Antonio Statella situata nel centro di Cremona alle spalle del bellissimo…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Malmo (Svezia)
Siete in procinto di raggiungere la città di Malmö, la città più meridionale della Svezia e…
Un’edizione stellata per il quinto appuntamento de ‘Il Mio San Marzano’
Successo confermato per la quinta edizione de “Il Mio San Marzano”, promosso da Solania srl con la collaborazione…
Il Cannolo Siciliano
Storia Il Cannolo Siciliano è uno dei “must” della pasticceria odierna. Una fragrante cialda fritta a…
Relais Blu, tutto appare diverso se visto dal mare
Un luogo ameno dove rilassarsi, un panorama spettacolare ed una cucina d'autore stellata, tutto questo è…
Pizzeria Vincenzo Abbate: un lavoro di famiglia
Una generazione di pizzaioli dal nonno, al padre, ai fratelli. Vincenzo Abbate ha iniziato a mettere…
Il Vero Alfredo: una storia lunga un secolo con un menu tutto nuovo
Il nuovo menu autunnale dello storico ristorante con un occhio rivolto ai sapori del mare Un…
Pizza alla brace, una cottura innovativa in un’atmosfera da sogno
Pizza alla Brace, un posto speciale per una pizza che mette insieme innovazione e la condivisione…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Valencia (Spagna)
Siete in procinto di raggiungere la città natale della paella, Valencia, attraverso un viaggio del Sud-Est…
Quinta edizione de ‘Il Mio San Marzano’
Lunedì 24 Ottobre alle ore 18:30 presso lo stabilimento Solania in via Provinciale Nocera-Sarno (Località Fosso Imperatore) di Nocera…
I Profiteroles: dall’Italia alla Francia
Storia I Profiteroles sono tra i dolci più apprezzati, specialmente in Campania. Si tratta di morbide…
Presentata a Napoli la nuova linea editoriale di i-Talicom
Il nuovo corso di i-Talicom è stato presentato ieri dall’ad Guido Cristofaro e dal direttore responsabile,…
Taverna Il Tiesto: La più autentica espressione di bontà
Taverna Il Tiesto: la più autentica espressione di bontà “Il Tiesto nasce da un’esigenza di portare…
Il St.Justin Meat&More tra innovazione, alta gastronomia e territorio
In nemmeno dieci anni di vita il St. Justin si è guadagnato la fama di locale…
Tavernetta Colauri, passione, storia e territorio
Nel verde del borgo di Santa Croce che si sviluppa all’apice della collina dei Camaldoli e…
Assegnati i premi GIST
Travel Food Award 2022 5^ edizione Premio GIST riservato alle eccellenze enogastronomiche in Italia e nel mondoPiemonte, Alto Adige,…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Colonia (Germania)
Siete in procinto di raggiungere la città più popolosa della Renania, una delle città più importanti della…
Il Pan di Spagna: un dolce internazionale
Storia Chi non ha mai preparato o mangiato una torta di compleanno? Ebbene, molti dolci, comprese…
Celeste Restaurant: tuffo nei sapori degli anni ottanta
Una nuova realtà ristorativa a Roma Nord che rievoca i piatti iconici della generazione yuppies, il…
La Scalinatella di Positano: cucina mediterranea paradisiaca
Cibo gourmet e panorama mozzafiato in costiera amalfitana con il Ristorante La Scalinatella La Scalinatella è…
Nuovo concept per l’Hamburger di Eataly a Torino
L’Hamburgheria di Eataly a Torino, in Piazza Solferino è un locale che si distacca dall’idea del grande centro commerciale, dove…
A tavola con…Tutankhamon! Cosa mangiavano gli antichi egizi?
L’incredibile scoperta della tomba di Tutankhamon, risalente al 1922, è l’avvenimento più conosciuto dell’archeologia moderna. Le…
Focaccia con peperoni e pomodorini
La focaccia è il sostituto del pane più gradito, se poi fatto in casa ancora più…
Pizzeria Pulcinella, il Capitano Daffinito porta in tavola opere d’arte
Pizzeria Pulcinella, a Pomigliano d'Arco, porta in tavola una tradizione che va a braccetto con le…
A Eruzioni del Gusto il trionfo dell’enogastronomia italiana
Folla per show cooking e degustazione vini ad Eruzioni del Gusto NAPOLI, 10 OTTOBRE – La colatura…
CentoGradi Pasta Bar, P come pasta e P come Pop
Il concept di pasta fresca, cultura pop, gourmet e tradizione, tutto a portata di delivery Da…
La semplicità di Gaetano Paolella
Spesso prima di ritrovarsi è necessario perdersi. Quello di Gaetano Paolella non è stato un colpo…
Gastronomia e devozione in onore di San Giuseppe a Cascano (CE)
San Giuseppe è una figura che trascende la religiosità: un umile falegname con un passato difficile…
Orvieto tra cultura e territorio
Orvieto città del gusto dell’arte e del lavoro Si è conclusa l’iniziativa promossa dalla città di…
Presentazione del libro: ’La pizza. Una storia contemporanea’ di Luciano Pignataro e nuovo menù autunno-inverno di WIP
Mercoledì 12 ottobre alle 19:00, presso la pizzeria WIP di Nocera Inferiore (SA), Luciano Pignataro, giornalista…
La pasta frolla
Le origini sconosciute La pasta frolla, oggi, è uno degli impasti “base” di molte preparazioni dolci…
L’unconventional pizza quadra di Salvatore Savastano
Quello di Pizzeria Quadra è un locale minimal, differente dalla solita pizzeria tradizionale, ma quello che…
Osterie Generale, tra tradizione e innovazione
Osterie Generale un Ristorante e Cocktail Bar presente nella storica Piazza Municipio di Pomigliano D’Arco Oltre…
Farfalle con crema di patate, salsiccia e Caciocavallo Silano Dop
Oggi vi propongo un buonissimo piatto unico che scalda il cuore, con queste farfalle con crema…
Un Pizzaiuolo per Procida: vince Umberto Salvo.
Secondo posto per il coreano Kim Joo Young e terzo per il croato Alen Radanovic Sergio…
La Pizza take away di Signora pummarulè
Appena si entra nel locale di Antonio Maisto, la Pizzeria Signora Pummarulè, situata a Salerno (in via Liguori, accanto alla…
Il Comandante Restaurant: l’alta cucina sul golfo di Napoli
Un’esperienza di gusto nel ristorante stellato ‘Il Comandante’ vista mare Il Romeo Hotel, sintesi dell’architettura contemporanea…
Osteria Cittadella: un ambiente bellissimo, storico ed accogliente
Oggi vi racconto di un ambiente bellissimo, storico, dove l’accoglienza in primis ti fa sentire come…
Paris-Brest: un dolce da competizione
La base di pasta choux La Paris-Brest è forse uno dei dolci meno conosciuti in Italia,…
“Itameshi”, la cucina italiana in Giappone
Un po’ la curiosità, un po’ i cartoni animati e i manga e un bel po’…
A tavola con Luciano Sorbillo, pizzaiolo e testimone della tradizione
La sua storia e quella della pizza napoletana, un intreccio indissolubile pieno di forti emozioni Questa…
Tagliatelle cu e maruzzielli
Siamo in tema mare, un piatto semplice ma di una bontà unica con queste tagliatelle fatte…
La sfogliatella: strati e strati di pura dolcezza
Origine della sfogliatella Si sa che tra i dolci più amati a Napoli si trova la…
Le consistenze di Margherì: la realtà di Emilio Taglialatela
Emilio Taglialatela nel suo locale Margherì gioca con la tradizione: prende gli ingredienti delle ricette classiche…
Agromafie, il lato oscuro dell’agroalimentare italiano
Una delle caratteristiche più sottovalutate delle agromafie è il basso allarme sociale provocato da questa tipologia…
IL LEVA CONTEST REGISTRA UN GRANDE SUCCESSO A NAPOLI
Termina con grande successo di pubblico la finale del Leva Contest, svoltasi a Napoli Domenica 18…
Marsiglia, una cucina tutta da scoprire
La capitale della Costa Azzurra, Marsiglia, cela tradizioni culinarie che si allontanano da quelle tipiche francesi…
A tavola con l’Unesco: patrimoni gastronomici dal mondo
Dalla dieta mediterranea alla vite ad alberello di Pantelleria, dall’arte del “pizzaiuolo” napoletano alla transumanza e…
Nanà, cucina di Costiera nel cuore della capitale
Un pezzo di Costiera Amalfitana a due passi dalla Fontana di Trevi Allontanandoci qualche metro dalle…
Penne al forno con salmone, zucchine, fiori e scamorza
Piatto unico? Al forno e in bianco? Allora queste penne rigate al forno con salmone fresco,…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Oslo (Norvegia)
Siete in procinto di raggiungere la fredda Norvegia? Avete scelto le date del viaggio, la sistemazione…
La tradizione de La Bifora di Grande Michele
Alla vista dei Campi Flegrei Goethe confessò: “qui si resta sbalorditi tra gli avvenimenti della Natura…
Domani in Campania, Monteruscello Fest
Pozzuoli – Domani 12 settembre a partire dalle ore 19.00, in piazza Agro city a Monteruscello,…
Winelivery, l’app per bere comodamente da casa
Winelivery l’App per Bere! consegna vino, birra, cocktail e altri drink in 30 minuti a casa…
“GRAGNANO 2022” – celebra la Pasta di Gragnano
Travel Etc sarà uno dei protagonisti della manifestazione con il progetto: “Gragnano Pasta factories and tasting” Gragnano…
6 Spicchi, storia ed evoluzione: dal bianco latte a quello della farina
Pizzeria a Somma Vesuviana dove la tradizione cammina sotto braccio col gourmet e l'accostamento di ingredienti…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Budapest (Ungheria)
Siete in procinto di raggiungere lo stato “Magiaro”? Avete scelto le date del viaggio, la sistemazione…
Italian Sounding: quando il tricolore a tavola diventa un problema
Parlando generalmente di made in Italy il pensiero va subito a tutto quel patrimonio racchiuso nelle…
Panini con mallone
Oggi vi propongo questi buonissimi panini con mallone che vanno letteralmente a ruba! L’impasto è lo…
Brioches: un dolce rivoluzionario
Nascita e Diffusione Le Brioches sono uno dei lievitati da colazione più famosi. Ma come sempre…
MONTERUSCELLO FEST PER TELETHON
MONTERUSCELLO FEST, CHEF STELLATI, PIZZAIOLI, ARTIGIANI DEL GUSTO E ARTISTI INSIEME PER SOSTENERE PROGRAMMA TELETHON “MALATTIE…
MONTERUSCELLO FEST, TUTTI I PARTECIPANTI
STELLATI GENNARO ESPOSITO LUIGI SALOMONE ANGELO CARANNANTE FRANCESCO SODANO DOMENICO IAVARONE PEPPE AVERSA RISTORANTI E NOME…
Gastronomia Arfé: una tradizione che dura da 150 anni
La gastronomia Arfé ha da poco festeggiato i 150 anni di attività. Il loro successo si…
Ischia Safari, ecco i 125 chef presenti
Il 25 e il 26 settembre la due giorni di cucina e solidarietà Hanno risposto all’invito…
Zi Checco a Torvajanica: un pezzo di storia della cucina di pesce
Il ristorante che in oltre 60 anni ha fatto la storia del litorale romano Entrare da…
Godersi la splendida Cappadocia anche a tavola
La Cappadocia, regione storica e geografica della Turchia, è tra le mete più note e visitate…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Bratislava (Slovacchia)
Siete in procinto di raggiungere la capitale slovacca, Bratislava, attraverso un viaggio da Vienna o Budapest?…
La Quiche: un piatto che unisce
Origine La Quiche è un piatto salato che nasce alla fine del 1500 in Lorena. Questa…
Tallinn, città dai sapori medievali
Passeggiare per le strade di Tallinn vuol dire ritrovarsi catapultati in un’altra epoca. L’intero centro storico…
Pici all’aglione
I pici all’aglione sono una tipica ricetta Toscana, in particolare della zona di Siena. L’aglione è…
‘Viaggi di Gusto’: scoprire il gusto di Marsiglia (Francia)
Siete in procinto di raggiungere il sud della Francia e precisamente la grande Marsiglia? Avete scelto…
Pizzeria Benvenuti al Sud, il sogno realizzato dei gemelli Fusco
Danilo e Mirco Fusco, pizzaioli di nuova generazione Tutti noi siamo ormai abituati ad associare la…
La finale del Leva Contest il 18 settembre a Napoli
Domenica 18 Settembre 2022 dalle ore 16.00 presso la storica e affascinante Piazza Municipio si terrà…
Errico Porzio, pizzaiolo e geniale creator
Il pizzaiolo Porzio uno dei maestri partenopei della pizza, seguitissimo, un creator geniale, i suoi video…
Mondragone Pizza Festival tre giorni di gusto e spettacolo
Nei giorni 28/29/30 Agosto presso Piazza L. Conte – lungomare ex pontile di Mondragone andrà in…
Le zeppole di San Giuseppe
L’origine Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce molto diffuso nella tradizione Campana. Si tratta…
Antonio Saviana, da aiuto pizzaiolo a proprietario di El Mohicano
Saviana orgoglioso del suo locale dedicato agli indiani d’America dopo essere stato aiuto pizzaiolo Antonio Saviana,…
Olio evo al basilico
L’olio d’oliva è un olio alimentare estratto, appunto dalle olive. Il tipo “vergine” si ricava dalla…
Street food a Helsinki: il quartiere Kauppatori
Helsinki è una delle capitali più attive e interessanti del nord Europa. Giovanile, moderna, efficiente e…
Alchemiae Pizza&Bistrot di Luca Mendozza: pizza napoletana a Novara
Esportare l’autenticità dell’arte della pizza napoletana in Piemonte. Un’impresa tentata da molti, ma riuscita a pochi.…
Convivialità e tradizione al Big Mamma
Il Big Mamma Pizza & Cucina riproduce la convivialità e la tradizione di un pranzo in…
Patate e cipolle di Tropea al forno
Le patate sono buone preparate in tantissimi modi, fritte, al forno, grattugiate, con la pasta, da…
La Pizza di Scarole non è una pizza
Una pizza non pizza Chi è nato e cresciuto in Campania, o chi ha parenti nei…
È DELL’AZIENDA SAN SALVATORE IL PRIMO YOGURT CERTIFICATO IN BLOCKCHAIN DA AUTHENTICO
Il processo, certificato dalla startup Authentico, con tutte le informazioni sulla filiera produttiva è accessibile attraverso…
Torna “Elementi”, l’evento che celebra il mondo della pizza a 360°
Dal 9 all’11 settembre da Mare Culturale Urbano tre giorni ricchi di appuntamenti dedicati agli amanti…
Sicignano, cocktail e pizza ‘Da Cicchetto’
Il 10 ed 11 agosto si terranno due serate sul tema cocktail e pizza presso la…
Presentazione progetto ‘Made in Irpinia’
Sabato 6 agosto 2022 a partire dalle ore 19.00 si terrà a Fontanarosa (AV) in…
Cernia all’avocado
Pesci Anche se è consuetudine dire pesci per indicare tutto ciò che proviene dal mare, la…
Giuseppe Pignalosa e Le Parùle, il green e la freschezza a km0
Pizzaiolo e pizzerie, pluripremiati ed ecosostenibili, Le Parùle dove la freschezza è il suo cavallo di…
Il pane: un’ode d’altri tempi
Un’alimento vecchio quanto il mondo […] Il pane a ogni bocca, a ogni uomo, ogni giorno…